• 我的订阅
  • 头条热搜
想烙出松软多层的饼,即使凉了也不变硬吗?告诉你个小诀窍
...想烙出松软多层的饼,即使凉了也不变硬吗?告诉你个小诀窍,烙饼前别急着下锅,这样做保证你的饼又软又好吃!幸福生活就像这样:厨房里炊烟袅袅,院子里有猫猫狗狗的陪伴,从早到晚,有你也有我。在一个温馨的小屋里...……更多
烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬
导语:烙饼,记住不要直接上锅烙,诀窍告诉你,饼松软多层,凉了也不硬“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱...……更多
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬烙饼很多人喜欢吃,不只是只有北方人喜欢吃面食,南方人同样喜欢,面条种类很多,烩面,拉面,热干面都是面条,每天早上和晚上吃烙饼也不会觉得腻,...……更多
不管烙什么饼,和面就加它,松软劲道又多层,学会了能开店的配方
...次分明,口感丰富。即使放置三天也不会变硬,保持柔软多层的美味。 ……更多
家常烙饼做法简单,口感香脆,非常适合作为早餐或晚餐的主食
家常烙饼的做法多种多样,但想要做出简单又好吃的烙饼,其实并不需要太多的技巧。下面,我将为大家介绍一种简单又美味的家常烙饼做法。**材料**:*中筋面粉500克*温水250毫升左右*盐1茶匙*植物油适量**步骤**:1.**准备面团...……更多
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
...分享面点师提供的5个窍门,帮助你轻松制作出香软糯又多层的烙饼。误区解析:为何避免过度揉面?首先,了解为什么避免过度揉面至关重要。面点的核心在于面团的质地,过度揉面会导致面筋形成过强,这不仅使得面团变得...……更多
中伏吃3样,开胃解暑又健康,家人胃口好!
...调节面团的湿度。生的面团应该是软的,没有粘性的。(3)烙饼:用手擀板或擀面棍压成薄而薄的薄饼,这样煎炸时可以均匀受热。(4)煎小窍门:烙饼不能炸得太老,否则就会外焦里嫩。中火煎可保证薄饼外焦里嫩。盛夏时节,常...……更多
早餐别只吃包子油条,试试这6种饼!
...透即可五、小油饼这是一款我全家都爱吃的小油饼,柔软多层放凉了也不硬,卷上爱吃的菜,再配上一碗小米粥,简直不要太舒服了!大鱼大肉都不换!我不允许还有人没吃过这么好吃的油饼,现把做法分享给你们,都给我去做...……更多
烙饼发硬没层次?教你3招,外酥里软,咸香层次多,放凉了也不硬
面食的种类丰富多样,包括但不限于馒头、面条和烙饼等,不仅食用便捷,口感也相当美味。其中,烙饼深受众多人喜爱,以其外酥内软的质地和咸香可口的味道著称。特别是近年来风靡一时的酱香饼,层层酥脆,令人回味无...……更多
家常烙饼总是做不好?是因为没有掌握这技巧,烙饼层次分明又好吃
...食最常见的有米饭,烧饼,馒头等,有时候会用电饼铛去烙饼。街头的饼大多烙得很好吃。尤其是千层饼,又叫瓤子饼,是传统名小吃之一。这种饼内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口...……更多
家常烙饼的做法,百吃不厌,会做的都出摊卖饼了,你还犹豫啥
老话说:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,简单易学的5种做饼的方法,百吃不腻!【家常烙饼】准备食材:面粉300克,温水110克,盐2克。油酥:面粉50克,食用油50克,盐2克,五香粉3克,芝麻适量。【具体做法】取300克...……更多
分享3个基础要点,烙饼时要谨记,即使放上两三天,也能不变硬
...种植小麦,在最初的记忆里,老妈还是通过烧麦秸来生火烙饼的,那个时候刚出锅的饼真的太香了,饼皮酥脆,饼心又薄又软。为了让我们过上更好的生活,老妈每天都特别忙,所以我从上小学的时候就开始学着烙饼了,一晃二...……更多
大麦面葱花饼
...的做法,那就是烙大麦面葱花饼。大热天的,妈妈在外边烙饼,和好大麦面,饧上一会儿,把煤球炉用炉灰蒙上压压火,再放炙炉。这时,妈妈把面团擀成极薄的剂子,待炙炉已热,把饼剂子往上一放,片刻即翻个儿,再麻利地...……更多
...面抹一点食用油,用擀面杖擀成薄薄的饼,接下来就开始烙饼了。薄薄的饼放在锅里用小火慢慢烙,不多时翻个面,待中间鼓起后,饼就烙好了。最后把调好的野菜放在烙熟的薄饼里卷好,春饼就做成了。母亲做的春饼特好吃,...……更多
爱吃面食的千万不要错过这5种饼的做法,巨简单,比买的好吃
...后拿个小段儿擀成饺子皮就行啦,简单又方便!三、说到烙饼这事儿,咱也得聊聊。烙饼嘛,可是个技术活,得掌握好火候和时间,才能烙出又香又脆的好饼来。想象一下,那金黄的饼皮,咬一口下去,外酥里嫩,满满的幸福感...……更多
用牙齿 和味蕾 感受春天
...,葱香酱香菜香裹着肉香,真能把人香迷糊了。后来自己烙饼了就时常偷懒,把买来的饺子皮刷上油,七八张叠一块,用擀面杖擀薄,上锅蒸几分钟就又薄又软如巴掌大小,这时反而觉得太小卷不下什么菜了。估计是爱吃薄饼的...……更多
入伏后,这菜比白菜更受欢迎,健脾祛湿
...充分拌匀;放入茴香,葱,姜,盐,黑辣椒,拌匀。 用烙饼把烤盘烧热,等油温凉了再吃。待油烧开,加入适当的粉浆,然后用铁锨把粉浆均匀地铺在饼皮上。以中火将其炸成金黄色,然后再将其翻转过来,直到另外一方变成...……更多
女子晒婆婆过年期间做的早餐,评论区引起热议,网友们一边倒
...斤,这引起了网友们的广泛关注和热议。第一天的早餐是烙饼、芹菜土豆丝、炒肉丝首先是烙饼,这是一道传统的东北早餐食品,烙饼的做法相对简单,首先将面粉和水搅拌均匀,然后将面团擀成薄饼状,放在平底锅中煎炸至金...……更多
回味童年,一口香酥——老式油饼的秘密
...许一开始做得不够完美,但只要坚持,相信很快就能掌握诀窍,做出令人称赞的美味。让我们一起,用这份传统美食,创造新的美好回忆吧! ……更多
面粉别再只知道馒头和大饼了,试试这5种做法,好吃还解馋
...大碗中,慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面团开始形成。2.将面团放在桌面上,用手揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑和有弹性。3.将面团放回碗中,盖上湿布,让其静置发酵1小时,直到面团体积变大一倍。4.将发...……更多
油酥,一种常见的烹饪佐料,酥脆的口感和浓郁的香气深受人们喜爱
...边用筷子搅拌,直至面粉和油充分混合,形成一个湿润的面团。3.揉面:将面团放在案板上,用手掌反复揉搓,直至面团变得光滑有弹性。这一步骤的目的是使面团中的油脂分布更加均匀,制作出的油酥口感更加酥脆。4.醒面:...……更多
“末伏吃3宝,不劳医生跑”,末伏,3宝指的是啥?建议了解
...?建议了解。末伏1宝:鸡蛋饼“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,北方在末伏有吃鸡蛋饼的传统习俗,因为经过初伏、中伏后,人的脾胃相对比较虚弱,而鸡蛋营养丰富,味甘性平,有健脾和胃、滋阴润燥,是扶助正气之...……更多
妈妈每天做不同口味面食,真香
...油煎15分钟,中间翻转。两份[两色菠菜卷]内含物第1个白面团:150克奶粉,78克牛奶,1.5克酵母2.面粉150克,菠菜汁78克,酵母1.5克练习:1.将白粉中的全部成分混合,用手搓成一团。如果是绿色的,把这些材料混合在一起,然后...……更多
家乡的味道(散文)
...个地平放在炉口边。新鲜出炉的热烧饼,饼色蟹黄,轻薄多层,由内及外,散发清香。我早已按捺不住,毫不犹豫地双手托起一个滚烫的烧饼,两手不停地交换触及,又忍不住一口咬下去,酥、脆、软、香,味道绝佳。我边啃烧...……更多
4月,抓紧吃“春天第一鲜”,烙饼真香
...畅,还能健脾开胃,真是好处多多。每斤只需五元,用它烙饼吃,简直美味得让人陶醉!别犹豫了,赶快行动吧!\"吃好喝好,生活就有滋有味。平凡日子,也有爱的温度。静看花开,慢享四季。大家好,我是晓峰,一个爱生活...……更多
自从学会这个饼,孩子三天两头点名要吃,层层香酥,特解馋
...单,但真要做好了,得注意不少细节呢。和面、调馅儿、烙饼,每一步都得小心,不然很容易就做失败了。一会儿我教大家怎么做,大家仔细看啊。这葱油饼一出锅,外头酥脆,里头嫩滑,葱香味儿飘得满屋子都是,咸咸的、香...……更多
一周7天早餐饼不重样,好吃又好做,比买的还解馋,专治赖床
...边倒边搅拌,拌成面絮状,再加入20ml食用油(加油能让面团更柔软且延展性更好);2、揉成光滑面团后直接分成2-3个小面挤(每个小面挤后面做出来就是一张饼),再将面挤团圆,表面刷上一层食用油,然后密封醒面1个小时以...……更多
软糯还是酥脆?揭秘烙饼的美味秘密
谁不爱一口香喷喷的烙饼呢?热腾腾、金灿灿的烙饼,配上一碗热气腾腾的小米粥,简直就是人间美味!但是,你知道吗?烙饼也有不同的“性格”哦!今天咱们就来聊聊烙饼界的两大流派:烫面烙饼和半烫面烙饼。先说说烫...……更多
轻松掌握这个做法,烙出香气扑鼻、口感软糯的家常烙饼
大家好!今天我要和大家分享的是最简单家常烙饼的做法。无论你是厨房新手还是厨艺大咖,都能轻松掌握这个做法,烙出香气扑鼻、口感软糯的家常烙饼。#玩转AI摘要#一、准备食材首先,我们需要准备以下食材:面粉:适量...……更多
鸡蛋灌饼的和面方法是什么,掌握1个技巧,在家也能做的口感酥脆
...全吸收水分,形成絮状。这时,我们可以用手将面粉揉成面团,注意揉面的过程中要不断加水,使面团逐渐变得柔软光滑。2. 揉好面团后,我们需要将其盖上湿布,放在温暖的地方进行醒发。醒发的时间一般在30分钟到1小时之间...……更多
更多关于健康的资讯:
咸惠馄饨店贴出“感谢与致歉”:营业时间改为早7点半到下午4点,现包现做让大家久等,十二万分抱歉……
橙柿互动消息 湖墅南路一家馄饨店贴出转让告示后,一群顾客聚在店里开会,商量如何留住它……橙柿对这家“咸惠馄饨”报道后,店里生意很快发生转机
2024-09-17 21:23:00
浏阳蒸菜“十八碗”新鲜出笼 梅菜扣肉评为头碗菜
本文转自:人民网-湖南频道近日,“‘蒸’在原乡 ‘湘’当有味”——浏阳蒸菜研究院揭牌暨浏阳蒸菜“十八碗”发布活动举行。经过专家评审团前期严格筛选与品鉴
2024-09-17 20:57:00
刮胡子频率可能影响男性寿命,刮胡子需择时,尽量避开四个时间
影响寿命的因素太多,我们听到的有遗传因素,饮食习惯、作息习惯、生活环境、个人心态以及意外等等,也有很多人去比较不同国家和地区之间人口的寿命长短
2024-09-17 15:26:00
想要身体健康,除了注意吃饱喝足,还要注意6件事不能急着做!
在当今社会生活节奏越来越快的大环境下,由于时间的紧张,人们往往都是匆匆吃过饭,然后马上投入到工作中。不过,吃完饭后,要让身体有充分的时间去消化
2024-09-17 15:27:00
老人易缺3大类营养素,针对性“进补”身体受益,别“乱补”
现在的老年人,普遍都存在一个问题,那就是饮食结构不合理。很多老人自以为自己的饮食习惯符合健康饮食的标准,实际上远远达不到
2024-09-17 15:28:00
真正的“垃圾食品”已公开,方便面没排上号,这些或许你爱吃
众所周知,真的有一些“泡面食品”能让人们流连忘返、难以忘怀,一口口吃下去,简直是人间仙境。但是这些食物被家长叫作“垃圾食品”
2024-09-17 15:28:00
运动是个好东西,能减重降糖,但前提是要正确运动,教你5招
运动是治疗糖尿病的重中之重,适度运动不仅仅能减轻体重,改善胰岛素抵抗,而且也能帮助降低血糖,减少胰岛素和降血糖药物剂量
2024-09-17 15:29:00
花生被誉为长寿果,但并非人人适合,吃花生的注意事项要牢记
在我们日常生活中出镜率最高的一种坚果,就是花生。花生不仅营养丰富,而且味美价廉。花生的食用方法也有很多,无论是当下酒菜
2024-09-17 15:30:00
为什么炎症会变成癌症?5种食物是“导火索”,管住嘴
人从小到大,总有遇到炎症的时候,通俗来说就是“发炎”了。为啥会发炎?人体有自我防范功能,一旦有病菌入侵,免疫系统就派出白细胞到“事发点”
2024-09-17 15:31:00
癌症一发现就是中晚期,身体出现六个标志,希望你一个都别忽视
如果一个人突然出现乏力,你可能不会放在心上,但是随着时间的推移,如果你不仅有乏力,还有食欲不振,消瘦,这个时候,问题可就没那么简单了
2024-09-17 15:32:00
胃癌不痛不痒?提醒:饭后若存在这4个表现,建议尽早做胃镜
胃癌,这个曾经在我临床生涯中遇到的无数次疾病,它总是能够在不经意间悄悄侵袭患者。许多人在早期阶段可能不会感觉到明显的不适
2024-09-17 15:33:00
胃癌喜欢悄然入侵?我们如何赢得这场躲猫猫
在人类与疾病斗争的长河中,有一种疾病悄无声息地侵袭着人类,它就是胃癌。胃癌,这个名字听起来可能不那么震撼,但其实它是一位隐形的杀手
2024-09-17 15:34:00
长期走路有利于健康吗?过了60岁的老人,走路时建议做好3件事
我国老年人老龄化的趋势日益递增,我国65岁以上的老年人已经达到了2.83亿人数。所以老年人的健康生活也需国人的关注。随着时代的发展
2024-09-17 15:38:00
蒲公英的“最佳搭档”揭秘:泡水喝,呵护肝脏健康,人也年轻
蒲公英这一菊科多年草本植物,根呈圆锥状分布于土壤之中,生活环境喜存于低海拔山坡、田野、路边地区,在中医学又被称之为药食同源的英属植物
2024-09-17 17:13:00
若女性每天早上空腹吃这物,或许雀斑没了,气血也足了
女性每天早上空腹吃这个,头发就全没了,气血就满了,人总是有压力的。很多人,尤其是上班族,没有时间吃早餐,干脆不吃早餐。吃
2024-09-17 17:16:00