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本文转自：中国新闻网丁尧和团队制作的菜品。受访者 供图中新网杭州2月10日电 (王逸飞 章蕾)春节期间，“吃”是一件大事。除了自己下厨、去酒店外，请私厨上门成为人们越来越常见的选择。26岁的杭州余杭小伙丁尧是一名...……更多
2024-02-11 09:05:00订单,厨师,受访者,团队,菜品,一车
...队能接5-6单私厨订单，最多的一天早晚接了11场！图源：受访者社交账号记者了解到，邀请私厨上门烧饭主要分为两种形式。一种是提供烧饭服务，定好菜单后，厨师给出食材和调料的采购清单，市民自备食材、调料，厨师就负...……更多
2024-02-21 15:25:00月入,小伙,订单,月份,服务,厨师
...精致的摆盘。98年余杭仁和小伙创业做私厨一天5、6场，订单排到3月份当万家灯火亮起，阖家团圆的时候，余杭仁和街道的小伙丁尧和他的团队，穿着厨师服带着一车的食材和工具，准时出现在顾客的家里。大年三十一天，丁尧...……更多
2024-02-12 15:13:00余杭,月入,小伙,订单,创业,工作
...就收一桌180元的加工费98年乡厨小伙改做私厨上门烧饭，订单排到3月份阖家团圆的日子杭州小伙丁尧和他的团队穿着厨师服带着一车的食材和工具准时出现在顾客的家里今年除夕一天他们就接了9场因为担心人手不够年前他们已...……更多
2024-02-11 19:49:00月入,小伙,月薪,订单,月份,工作
...、6道菜88元—128元、10道菜128—300元不等。本版图片均由受访者提供 ……更多
2023-02-14 04:05:00厨师,女孩,厨师,顾客,行业,业态
...但低于400元的不多。”胡泉宇说。厨师在客户家中做菜 受访者供图“从上门年夜饭的订单来看，选择全包的客户比较多。一方面客户觉得自己买菜比较麻烦，另一方面客户往往需要接待亲朋好友，抽不开身。”漆国庆表示。值...……更多
2023-01-21 07:43:00年夜饭,厨师,不够,厨师,客户,年夜饭
...自己辛苦得来的，要自己去靠双手去做，有做才有得。”受访者供图
日赚五六千 回家吃泡面相比之下，何协的团队规模更大，收费标准也更高一些。“包括我在内有50位厨师，不同等级的厨师收费也不一样，有做家常菜系的，...……更多
2024-02-14 11:33:00泡面,年夜饭,厨师,王丽,王丽萍,厨师
...学院教师教授“广州酒家订单班”学生粤式点心的做法。受访者供图在广州酒家旗下餐厅星樾城，来自贵州毕节的王倩正在厨房准备着自己最拿手的糯米饭。她将预先浸泡了一晚的糯米拿出，清洗完毕后放入蒸笼，经半小时取出...……更多
2023-03-14 06:56:00大山,粤菜,学业,就业,粤菜,毕节
...把“柴”。元旦前后，三五轩饮食管理集团旗下酒店年饭订单增长，市场回暖，近日受“爱心消费券”刺激，年饭订单量有明显激增。目前，酒店18日之后的年饭订单已满，18日之前的还有少量空余。市餐饮行业协会秘书长向斯...……更多
2023-01-13 01:45:00黄石,年饭,花样,年饭,黄石,消费
...顿年夜饭,共享团圆时刻。 文/半岛全媒体记者孙兆慧图/受访者提供
年夜饭,一直以来都是春节大家关注的话题之一。前几年,受疫情影响,岛城多数饭店的堂食年夜饭预订并不理想。记者近日探访发现,随着近期疫情防控政策的优...……更多
2023-01-19 01:43:00年夜饭,年夜饭,预订,岛城,记者,酒店
...的硬科技公司。图为橡鹿科技联合创始人杨建成。供图/受访者“钢铁侠”助厨师一臂之力《小康》·中国小康网：近日，国务院国资委召开“AI赋能 产业焕新”中央企业人工智能专题推进会。会议强调，中央企业要把发展人工智...……更多
2024-04-08 18:06:00创始人,机器人,专访,机器,联合,科技
...ss by Flippy餐厅，将采用全球首款由机器人和人工智能处理订单及食物烹饪的Flipy机器人厨师。Miso Robotics研发的这款全球首创的智能煎炸机器人，主要负责汉堡、芝士汉堡和薯条等菜品的烹饪。据公司宣称，Flipy与人类厨师一样出...……更多
2023-12-26 10:02:00波士,波士顿,厨师,机器人,餐厅,机器
...外侨胞送年夜饭”活动现场。王博设计的春节特色菜品。受访者供图日本东京御徒町，中餐馆雅亭饭店的大堂近日迎来一批特殊的“客人”。来自日本多地的50余名中餐馆厨师、经营者、行业协会负责人围着灶台，一边观看中餐...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...或私人别墅，私密性好，也免去很多外出的时间成本。“订单一桌上万元的也有，不追求豪华食材，2000元也能吃得相当好。去年4月我接了一个2000元的订单，8个人，5个冷盘11个热菜，再加汤品和主食，不仅能吃上红烧肉鲍鱼，...……更多
2024-02-22 08:39:00余杭,月入,小伙,厨师,师公,越来
...。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠图片由受访者提供闽南菜：和谐的山海之味屿·闽菜公馆的菜肴采用地道的福建做法，大部分食材也采用福建本地特色食材。闽菜以海鲜为主，但也少不了鸡、鸭等陆生食材。主厨...……更多
2024-02-20 04:03:00菜品,口味,毛桃,客家,腐乳,鱿鱼
...顾客在排队，多名外卖骑手正在帮线上点单的顾客取餐。受访者供图。 吴经理透露，近期，东发道茶冰厅推出了炉火黑豚叉烧、鲜辣头抽豉油鸡、老卤煨鸡爪等多个新品，“都是我们新研发的，把粤菜和上海市民的口味特色做...……更多
2023-01-17 11:00:00年夜饭,上海,套餐,多种,商家,消费
...一开始我们是个流动性的团队，厨师不是专职的，我接到订单了就联系他们来干活。”蔡道东介绍，刚起步时，团队订单不多，他带领大家以标准化的流程操办乡宴，既把菜做得丰盛好吃，又精打细算尽量帮雇主节省开支，慢慢...……更多
2023-02-13 07:27:00要好,味道,服务,宴席,屯昌,冻品
...着知晓度在行业内的不断提高,让他更有了信心要在餐饮厨师这个行业内脚踏实地,匠心逐梦,追求更好的自己。几经辗转,他终于成为一名尾灶厨师,他也在心中默默下定决心对自己的菜品一定做到不出差错。他常常在每周例会都被...……更多
2024-03-28 07:44:00匠心,江湖,安康,菜品,安康市,陕西
...然后将小米分装放进印有“武乡小米”的包装袋里，按照订单打包起来发货。“这些天我已经收到近80笔订单了，很多都是来自外省，有陕西、广东、湖南、四川等各个地方。”郭晋平告诉记者，大多顾客下单都是自家吃的，每...……更多
2023-11-15 11:53:00武乡,山西,小米,天地,小米,武乡
...满天下长乐古稀“厨痴”的美味人生陈道如在比赛中。（受访者供图）“在长乐吃乡宴，只要是陈道如的席面，就知道菜很好吃。”昨日，在长乐潭头镇岭南村，在雁峰厨艺第三代掌门人陈道如的指导下，一道道美味菜肴如行云...……更多
2024-04-06 08:15:00长乐,古稀,美味,人生,长乐,厨艺
...快的。”
“拉菲”和“三轮车”是啥？手写在粉纸上的订单和“暗语”“羊肉工厂”前厅的桌子上有一叠粉红的纸，都是订单，已经排到10月下旬。有整桌的宴席预定，也有来预定几个硬菜的。“卡式牛腿、小米海参、虾球各45...……更多
2023-10-12 11:22:00杭州,订单,厨师,大厨,羊肉,记者
...品端上客人的餐桌。像这样的菜品创新研发会，是胡宗强厨师团队研究探讨创新鲁菜的小小一环，研发会以厨房为单位进行评比和品鉴，奖罚分明，不仅可以营造出良性的竞争环境，还能激发厨师的鲁菜新创意。2012年，“胡宗...……更多
2024-01-29 15:08:00匠心,山东,总监,大厦,餐饮,山东
...“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝！”看到前台传来订单，助手立即将提前准备好的土豆丝、青椒等半成品放进盘子，依次送到“机器人大厨”的传送带上，随后在电子屏上点下几个按钮，按下启动键。“机器人大厨”马上...……更多
2024-04-29 05:16:00大厨,身手,机器人,机器,大厨,机器人
...桌的劳务费已经涨到150元春节临近，酒席多起来了，乡下厨师最忙的时候要来了。我们来认识一位海盐的乡厨，近距离看看他的工作。上午11点58分，吉时一到，海盐秦山街道陈惠红家里准时开席，广东烧鹅、咖喱牛大骨、珍宝...……更多
2024-01-23 06:59:00农村,厨师,酒席,菜品,劳务费,冷菜
...。与此有四种现炒的菜品可以多点，因为它们更能品尝到厨师的烹饪技术和食材的鲜美。第一种是蒜蓉西兰花，西兰花炒至鲜嫩的同时搭配蒜蓉的香味，口感丰富。第二种是空心菜，它的口感清脆，炒到适度的熟度后会更加美味...……更多
2023-12-20 12:55:00吃货,行家,饭店,老板,菜品,口感
...业学院与15家企业达成合作意向并举行签约仪式，将通过订单班培养、学生实习就业、师资交流、双师型教师培养、共建校内或校外实训基地等形式开展全面合作。此外，32家川渝两地的餐饮类、酒店类优质企业，现场提供岗位...……更多
2023-10-18 16:29:00大厨,绝活,道菜,技能,重庆,选手
...两万多元，之后再也没收到过任何车款。”退网协议书，受访者供图。雷丁不交车，刘先生的业务无法开展，门店只能靠二手车业务勉力维持。刘先生先后在雷丁所在地待了近三个月，但却没能讨回欠款，而他的经历只是广大经...……更多
2023-05-09 10:16:00一车,套路,传闻,多名,经销商,雷丁
...上应食品留样“村民在家里摆酒，需要申请报备吗？”“厨师团队应该怎么做才能杜绝食品安全事故的发生？”近日，从青山区市场监管局联合八吉府街道举办的农村集体聚餐食品安全工作会议暨风险防控培训会议上获悉，除因...……更多
2024-05-29 04:56:00集体,农村,食品安全,食品,安全,集体
...亲自来到宴会厅，检查会场的情况……“本身我就是一名厨师，从专业角度讲，包括服务、环境、团队打造，还有我们主餐厅建立起来之后，我对这方面的细节要求比较严格。我们的菜品出品、环境卫生，我每天早晨都会检查一...……更多
2024-01-10 12:27:00杨万,学徒,老总,餐饮,杨万,隆化
...是无数除夕夜坚守在岗位上，成就了千家万户团圆家味的厨师，而李兴勇便是其中的一员。事无巨细全天在厨房“严阵以待”大年三十的厨房，说是“战场”也不为过。争分夺秒、细致分工、默契配合都是这晚后厨的关键词。今...……更多
2024-02-09 18:15:00万家,基层,味道,年夜饭,菜品,厨师
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