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手把手教你做如皋鱼圆,鲜嫩Q弹,中间不包肉包蟹黄
江苏如皋有道地方名菜叫作蟹黄鱼圆。蟹黄鱼圆属于苏菜系,它将鱼肉和蟹肉完美融合,Q弹的表皮下是流动的蟹黄,鲜香非凡,回味悠长!食材:蟹黄、蟹肉、猪板油、草鱼、生姜、盐、鸡蛋、面粉、香油、葱末步骤:蒸锅内倒...……更多
雨水到了,提醒:开春后多吃“5甘”,益身健体,顺利过渡好入春
...素有“百菇之王”的美称,香菇高蛋白低脂肪,它所含的蘑菇核糖核酸,能够有效提高机体免疫功能。推荐食谱:香菇炒鸡材料:土鸡1只、香菇20个、姜1个、葱2颗、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺。做法...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...闻弃禅跳墙来”。餐厅首创用我们东营黄河口大闸蟹做的蟹黄佛跳墙,东方白鹳·礼宴餐厅结合南北做法,一坛十八味、三年老鸡、五年老鸭、黄鱼胶、选用黄河口4两以上的母蟹,手拆蟹黄,蟹肉,制作而成十种珍馐熬制的底汤...……更多
冬天适合吃炖菜,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和
...,中小火将南瓜炖熟。6,最后大火收汁即可出锅。六,蘑菇豆腐粉条一锅炖1,热锅凉油,放入五花肉煸炒出油脂。2,加葱、姜、蒜、辣椒粉炒香。根据自己的吃辣能力,辣椒粉可以酌量放或者不放。3,加半勺老抽、1勺生抽,...……更多
自带“青霉素”的9种菜,建议:三天吃一次,提高免疫力温暖过冬
... 第四种蔬菜是茴香。推荐食谱:茴香饼 第五种蔬菜是豆芽。推荐食谱:豆芽炒鸡蛋 第六种蔬菜是芥蓝。推荐食谱:牛肉芥兰盖沙茶面 第七种蔬菜是蘑菇。推荐食谱:炒蘑菇 第八种蔬菜是芦笋。推荐食谱:芦笋炒鸡胸肉 第...……更多
适当地吃一些鱿鱼可以缓解疲劳、补虚润肤、提高免疫力
...盘子吃掉了,拌米饭吃简直是太好吃了,它就是——酱爆鱿鱼。天冷后我们常吃的食物非牛羊肉莫属,但是一看到价格普通人群根本吃不起,这时就会选择一些既便宜又营养的食物,那就首选鱿鱼,才12元一斤,高蛋白低脂肪,...……更多
这样的丸子既营养丰富,又有助于改善贫血和保护心脑血管健康
...更丰富的营养、提高免疫力,度过一个健康舒适的冬季。蘑菇 蘑菇是一种营养丰富的食物。它富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质,对促进身体健康具有重要作用。蘑菇还含有一种特殊的物质,叫做多糖,具有增强免...……更多
一碗豆腐花
...有一个叫不上名字的风味小吃摊,用油炸豆腐干加一些黄豆芽、虾皮炖煮,连汤带水。来上一碗,油炸豆腐干的柔黄,豆芽菜的脆白,香菜的碧绿,虾汤的鲜浓,秀色可餐,一块豆腐干入口,软绵爽脆,一碗吃下来,填肚填胃。...……更多
建议家长多给孩子吃这5种护眼食物,缓解眼疲劳,保护眼健康
...带丝可以放入密封盒中,冷藏保存,保持新鲜口感。五、鱿鱼鱿鱼是一种富含蛋白质、维生素B族和矿物质的海产品,对眼睛健康有着积极作用。其中的维生素B族成分能够改善视觉疲劳,缓解眼睛干涩和不适感。此外,鱿鱼中的...……更多
...锅下面的炖菜。具有代表性的炖菜有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、萝卜炖牛肉和鲶鱼炖茄子。出锅时,感觉有些主客颠倒,主食倒似乎成了一锅炖菜的配角。炖菜,可不讲刀功,不计火候,不顾忌汤的宽窄,甚至连佐料多少亦可随...……更多
胆固醇“王者”被找到,比肥肉高25倍,很多人爱吃,毁坏血管
...美口感和豆腐的营养价值,是一道清爽的下饭佳肴。3、豆芽:豆芽富含蛋白质和水分,有助于促进新陈代谢,帮助排毒。通过炒豆芽粉丝辣椒,可以让豆芽的爽脆口感与辣椒的香辣味道相融合,带来清爽开胃的风味。 总结:在...……更多
补血又清热的春季野菜这样吃,好处多多,还美味安全!
...个蕌头炒蕨菜的做法,需要蕌子、蕨菜、红椒、油、盐、蘑菇精等食材。然后需要将蕌子进行摘掉老叶后再洗干净,然后用刀将其拍扁,这样利于进盐入味。而蕨菜需要选取肥嫩的部分,然后用盐开水将其焯过,再把红椒切小圈...……更多
今天大寒节气,再忙一定记得“吃3样,忌1事”,驱寒保暖过寒冬
...鸡汤是大寒节气驱寒滋补的最佳美食之一,一碗热乎乎的蘑菇鸡汤,喝完后你肯定会浑身冒汗,所有寒气都被驱赶走。食材:老母鸡、香菇、花椒、八角、葱、姜,胡萝卜、大蒜、盐、花生油、香菜做法:香菇用凉水泡开,老母...……更多
立冬前后是吃螃蟹最好的季节
...这里要注意的是,螃蟹的肚子要朝上,这样在加热的时候蟹黄的脂肪会往下流,能避免蟹黄外流的情况出现。4、准备上锅蒸,锅中加入稍微多一点的清水,加入生姜和料酒,这里也是为了去腥;接着将装有螃蟹的蒸屉放在锅上...……更多
不论是公蟹还是母蟹,选购时都需要注意一些细节
...感觉。公蟹的蟹膏也比较丰富,可以用来制作各种美味的蟹黄菜肴。所以,如果你喜欢饱满、细嫩、丰富的口感,公蟹可能更适合你。 而母蟹则以蟹膏为主要特点。母蟹的蟹膏相对较多,味道更为浓郁,更容易引起人们的食欲...……更多
春天喝汤好处多!不妨试试这4种汤,清爽美味不油腻,老少皆宜
...金针菇细嫩爽滑,香菇鲜美可口,白玉菇清甜爽口,三种蘑菇交相辉映,为汤品赋予了细腻的口感和独特的风味。加入切成细丝的火腿肠和炒制的蛋皮丝,不仅增加了汤品的口感层次,也增添了丰富的蛋白质及营养元素。香气四...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...蟹”是对赛螃蟹最好的描述,蛋黄被巧妙“施法”,完成蟹黄的神奇变身。6号选手作品——本帮油爆河虾 6号选手认为这道菜是上海本帮老菜,是百年老店的招牌菜,同时也是老一辈人的灵魂菜。7号选手作品——糖醋排骨7号选...……更多
5种高蛋白食物,让男人们了解如何在均衡饮食的同时,保持健康
...能量,让他们更加精力充沛,应对生活的各种挑战。2、鱿鱼:海洋之馈赠鱿鱼是海洋之馈赠,含有丰富的蛋白质、微量元素和DHA。其肉质细嫩多汁,适合制作成丝或其他美食。鱿鱼的营养成分有助于保护神经细胞,促进细胞更...……更多
...血管病患者是很好的食物。黑豆可以做成黑豆腐、豆浆、豆芽等。黑芝麻也可以做成各种美味的食品。黑木耳也是常见的黑色食物,风味特殊,是一种营养丰富的食用菌。黑木耳有多种做法,可以凉拌或和蔬菜、肉类一起炒着吃...……更多
入秋常喝一碗滋补的汤,可以让健康从内而外地呵护着我们
...可以根据个人口味的喜好进行一些变化,例如加入少许的蘑菇、胡萝卜等食材,丰富汤的口感和营养。无论如何调配,这道汤的基本元素——红苋菜、鲜虾和豆腐,都能为我们的饮食增色不少。让我们在秋季中尽情享受这些美味...……更多
这些炖菜不仅能够驱散寒意,还可以提供丰富的营养和能量
...小寒季节里享受美食的温暖。推荐食谱一:温馨的小鸡炖蘑菇小寒季节,鸡肉和蘑菇是我们餐桌上常见的食材。这道炖菜以小鸡和榛蘑为主要材料,搭配香料和调味料炖制而成,口感鲜美,温热暖胃。小鸡炖蘑菇不仅能提供丰富...……更多
黄晓明背书的面馆开在国贸,一份238元的面到底谁在吃啊?
...光顾吧?近日,国贸附近楼宇的底商新添了添了一家主卖蟹黄面的面馆,门头上黑底白字较为显眼,面积并不算大,看起来像是一家快餐店。然而就是这样一家看似普通的面馆,一份面三位数的售价却让人咋舌。小编看到,菜单...……更多
建议女人:少吃点花生瓜子,多吃一种“碱性菜”!气色好,不显老
...女性的新陈代谢、皮肤保养等方面都有积极的作用。 生豆芽的做法:1.将黄豆淘洗干净,浸泡在清水中,浸泡时间最好在6-8小时,以确保豆子充分吸水。2.把浸泡好的黄豆均匀地撒在湿润的纱布上,然后用湿润的纱布覆盖,保持...……更多
这道菜色香味俱全,鸡蛋的嫩滑与菠菜的清香相互融合,口感丰富
...菜汤汁清淡,菠菜的香气与豆腐的滑嫩相得益彰。菠菜炒豆芽也是一道非常经典的家常菜。在制作过程中,将菠菜和豆芽分别焯水,再用锅中炒熟,加入适量的盐和生抽调味,起锅前撒上一些葱花提味。这道菜色泽鲜亮,豆芽的...……更多
秋天超适合吃的4款蒸菜的做法,做法简单
...和虫草花摆盆,蒸锅烧水,冷水上锅蒸30分钟即可。四、豆芽蒸肉这道蒸菜肉片滑嫩多汁,豆芽鲜甜爽口,汤汁拌饭非常好吃,营养美味,大人小孩都爱吃。准备食材:里脊肉、豆芽、胡萝卜、葱、蒜、姜具体做法:1.姜清洗干...……更多
比烤还好吃的麻辣章鱼触手,做法简单,夜市有卖,超级香
...会儿。章鱼须腌制好后,在锅中加入水。水烧开后,加入鱿鱼须,焯水后煎。待半熟时即可出锅;第三步,检查炒锅内的水分,炒锅中加入一些食用油,将火锅底的材料放入冷油中,小火翻炒,然后放入章鱼须,撒上五香粉少许...……更多
每天吃18克蘑菇 有助于延缓大脑衰老、防癌~但这些别吃 有毒!
春天一到家里的老人喜欢采摘野菜、野蘑菇自己也分不清能不能吃心里总是害怕确实,野生蘑菇有一定中毒风险但日常食用的蘑菇则不用太担心每天只需吃18克蘑菇就能帮助减缓认知衰老、防癌01蘑菇真能抗大脑衰老又防癌吗?...……更多
孩子冬天易感冒,建议多吃这6道菜,增强抵抗力,营养搭配价值高
...(3)若喜欢香气浓郁,可以加入一些肉桂粉或香草精。五、蘑菇炒鸡片: 蘑菇炒鸡片是一道富含蛋白质、维生素和矿物质的均衡搭配菜品。蘑菇中的多种营养素有助于提升免疫系统功能,而鸡肉则提供优质蛋白质。采用少油炒制...……更多
螃蟹性寒,一次吃多了会伤脾胃,每次吃2个就可以了
...蟹肉鲜又嫩秋天是吃螃蟹的季节,个个肥硕,味道鲜美,蟹黄、蟹膏都很多。进入秋季,是各种海鲜大上市的时候,价格便宜,还十分新鲜,喜欢吃的朋友别错过。我就很爱吃螃蟹,之前一斤要几十元,现在一个才几块钱,真的...……更多
送给您8道超级下饭的家常菜,做法简单,味美鲜香,下饭下酒必备
...感鲜嫩,是一道美味的家常菜。家常炒合菜食材:韭菜、豆芽、粉条、鸡蛋。(豆芽用绿豆芽)。1、豆芽洗净沥干水、韭菜洗净切段。葱头和蒜洗净切成末待用。2、粉条提前泡发洗净。3、泡软的粉条提前加入少许的老抽拌匀,...……更多
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厨房小白也能做出蓬松暄软的红糖发糕
红糖发糕是一种酥软可口,香甜浓郁的传统小吃。它口感细腻而且易于消化,营养丰富,又比较容易制作,因此深受人们的欢迎。下面为大家介绍一下红糖发糕的具体做法
2024-10-27 08:26:00
非常好吃的四道家常菜,简单易做,经济又实惠
口水鸡,是一道非常有名的川菜,以其麻辣爽口、味道鲜美而备受喜欢。下面为大家介绍口水鸡的具体做法,让大家也能在家享受美味的口水鸡啦
2024-10-27 08:26:00
一定要试试!杏鲍菇最好吃的两种做法
酱汁杏鲍菇是一道非常营养且美味的菜品,口感细腻、香味浓郁,是家庭聚餐或宴请朋友时的不二选择。学会这道菜品的制作方法,能让你的餐桌增添许多色彩
2024-10-27 08:27:00
我妈做的芋头焖饭,简直就是焖饭届的天花板
芋头焖饭是一道美味可口的传统菜肴,以芋头和米饭为主要材料,口感香糯,味道绵软可口,是很多家庭餐桌上的常见佳肴。下面介绍一下芋头焖饭的具体做法
2024-10-27 08:28:00
四款经典家常菜,每一种都很下饭,赶紧学起来吧
西兰花炒虾仁是一道健康又美味的菜品,将西兰花和虾仁的鲜美完美结合,口感清爽,营养丰富。下面为您介绍这道菜的具体做法,让您也能够轻松制作出美味的西兰花炒虾仁
2024-10-27 08:28:00
一碗糯米粉一碗红豆,教你做 Q 弹可口的红豆糯米糕
红豆糯米糕是一道传统的中国点心,口感香甜、软糯,是许多人钟爱的美食。今天,我将为大家介绍红豆糯米糕的具体做法,让你在家也能轻松做出美味的糯米糕
2024-10-27 08:29:00
女孩子一定要多喝这个五红粥,暖胃又补身
在冬天里喝一碗滋补的红豆红枣花生糯米粥,暖胃又补身。今天,我给大家分享一下这道美食的具体做法,希望大家试试看!所需材料
2024-10-27 08:29:00
立秋过后多喝汤,这五道靓汤建议常喝,滋补润燥,简单易做
立秋已至,此时气渐转凉,人体易出现干燥的情况。因此,在这个季节里,人们更应多喝汤,以补充水分和营养,保持身体健康。今天
2024-10-27 08:30:00
如何识别心绞痛的早期症状
冠状动脉粥样硬化心脏病引发的心绞痛,是四十岁后中年人最常见的疾病之一,据统计每5名成年人就有1人可能罹患该病病。心绞痛是由于心肌缺血
2024-10-27 08:32:00
女人一旦过了40岁,老得很快?教你5招延缓衰老
每个人都避免不了衰老,不同年龄衰老程度不一样,应该去了解衰老加速期在什么年龄,到了该年纪后积极保养,掌握抗衰老秘诀,才能让自己比别人显得年轻
2024-10-27 08:32:00
90%的中风都可以避免
很多朋友可能还不知道,中风是中国人因病死亡的第一原因。据国际卒中机构(INTERSTROKE)的统计,全世界每5个死亡病例中
2024-10-27 08:33:00
骨关节炎的人真的能预报天气吗?这是什么“神操作”?
对于患有风湿类风湿性关节炎的患者来说,最为惧怕的就是阴雨天或者天气转凉了,因为一到这样的天气,关节就会疼痛难耐。因此,他们也常调侃说
2024-10-27 08:34:00
生粉、淀粉、玉米粉、红薯粉,到底谁是谁?教你快速区分
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2024-10-27 08:35:00
养胃不可跟风!消化内科医生:5种养胃食物,别再傻傻吃
胃部健康一直是大家关注的问题,只有胃健康,你才能更靠谱地消化吸收营养物质;只有胃健康,你才能有良好的进食欲望。正因为胃很重要
2024-10-27 08:36:00
这种让癌症在肠道“发芽”的食物,还可能伤害大脑,最好少吃点
在一个晴朗的下午,李阿姨像往常一样坐在公园的长椅上,悠闲地享受着退休生活。然而,她的内心却掩盖不了近期诊断结果带来的阴影——肠癌
2024-10-27 08:37:00