非常好吃的四道家常菜，简单易做，经济又实惠

口水鸡，是一道非常有名的川菜，以其麻辣爽口、味道鲜美而备受喜欢。下面为大家介绍口水鸡的具体做法，让大家也能在家享受美味的口水鸡啦！

材料：

去骨鸡腿肉300克，芝麻酱100克，酱油50克，花椒粉20克，醋30克，糖20克，姜蒜末30克，香葱30克，料酒适量，盐适量。

步骤：

1.把鸡腿肉放入锅中，加入适量清水，加入料酒，大火煮开后转小火煮10分钟；

2.将煮好的鸡肉捞出，趁热撕成小条，码入盘中；

3.接下来开始调制口水鸡的酱料，芝麻酱、酱油、花椒粉、糖、姜蒜末、盐、醋、香葱全部倒入碗中调匀；

4.将酱料均匀地浇在放好鸡肉的盘子中，进行充分的搅拌，使酱料与鸡肉充分融合；

5.装盘后，在上面撒上适量的花椒粉和香菜末，就可以开吃了。

口水鸡制作简单，适合家庭日常制作，而且口感美味，色香味俱佳，深受大家喜爱。希望以上做法对大家有所帮助！

麻酱宽粉是一道传统的川菜美食，这道菜的制作方法需要准备以下食材：

主料：

1、宽粉150克；

辅料：

1、麻酱80克；

2、豆瓣酱20克；

3、蒜末20克；

4、花生碎20克；

5、大葱末20克；

6、八角2个；

7、香叶数片；

8、花椒粒适量；

9、油适量；

10、盐适量；

11、鸡精适量；

12、白胡椒粉适量；

13、熟芝麻适量。

做法：

1、将宽粉放入清水中烫熟（不要煮过头了），然后用凉水冲一下，沥干备用；

2、起锅热油，加入八角、花椒、香叶炒香，将其捞出；

3、继续加入蒜末、豆瓣酱、大葱末炒香；

4、加入麻酱用小火炒香，慢慢的加入适量的温水，搅拌均匀，直到酱汁变得稠稠的；

5、加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，再加入宽粉，搅拌均匀；

6、盛入碗中，撒上熟芝麻和花生碎即可。

这道麻酱宽粉，口感鲜美，香气扑鼻，大家可以试着自己动手做一下，品尝一下制作出来的美食吧！

鸡蛋火腿炒土豆粉，既是一道家常美食，也是一道营养搭配合理的健康餐。如果你想品尝一下这道美味佳肴的话，就请按照以下食材和做法进行尝试：

所需原料：

主料：

1、土豆粉200克；

2、鸡蛋3个；

3、火腿50克；

4、青蒜适量。

辅料：

1、葱适量；

2、姜适量；

3、盐适量；

4、香油适量；

5、鸡精适量；

6、料酒适量；

7、胡椒粉适量；

8、酱油适量。

制作方法：

1、将土豆粉焯水前用冷水浸泡一会儿，待土豆粉软化后，备用；

2、鸡蛋打入碗中，加入少量盐、胡椒粉搅拌均匀；

3、火腿切成小丁备用，青蒜切段，葱、姜也切成小粒备用；

4、热锅凉油，加入青蒜爆香后捞出；

5、将鸡蛋液倒入锅中煎熟，捞出切成小块备用；

6、将火腿、葱、姜粒倒入锅中煸炒，加入少量酱油翻炒均匀；

7、倒入焯过水的土豆粉，调入盐、鸡精、料酒，小火翻炒约5分钟左右；

8、加入煎好的鸡蛋块和青蒜翻炒均匀，淋上少许香油即可出锅。

以颜值、口感、营养三位一体来看，这道鸡蛋火腿炒土豆粉绝对是一道爆款佳肴，赶紧动手学起来，自己来做一份吧！

黄油蒜香鸡翅是一道不可多得的美味佳肴，口感鲜嫩，蒜香十足，还带有丝丝的黄油香味，绝对是入口即化的绝美滋味！下面是这道美食的具体制作方法，快跟我一起来学习吧！

所需原料：

主料：

1、鸡翅10只；

2、大蒜6-7瓣。

辅料：

1、黄油50克；

2、孜然粒适量；

3、盐适量；

4、黑胡椒粉适量；

5、百里香（或其他香料）适量。

制作方法：

1、将鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上切上几刀，把孜然粒略微压碎后撒在鸡翅上，放入碗中加入盐、黑胡椒粉适量，腌制20分钟左右备用；

2、大蒜瓣切成薄片备用，锅中加入黄油，加热至融化状态，加入大蒜片，小火炒至大蒜变色散发出蒜香味，捞出大蒜，留下黄油备用；

3、锅中倒入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄色，翻面后再煎至两面金黄色，煎的过程中可用铲子轻压鸡翅，让鸡翅煎得更均匀；

4、煎好的鸡翅装入烤盘，将炒好的蒜片和留下的黄油均匀淋在鸡翅上，撒上百里香（或其他香料）烤箱预热至200度左右，将鸡翅放入烤箱中，上下火，上层放，烤制15分钟左右即可，出炉前可视具体情况增减烤制时间。

黄油蒜香鸡翅香味浓郁，口感鲜嫩多汁，再配上适量清爽的凉拌蔬菜，真是一道美味的佳肴。

使用以上做法，做出来的黄油蒜香鸡翅不但美味，而且容易入口消化。大家赶紧动手试试吧，相信你们一定能做出一份令人满意的美食！