• 我的订阅
  • 头条热搜
回老家婆婆安排的菜肴,普通却满满家的味道!
当我返回婆家的时候,饭菜很简单,都是家常小菜,但很有家的感觉!每当回到家乡,最高兴的事情就是得到了婆婆的宠爱,她总是变着花样给我做好吃的!明明都是些寻常的家常小菜,没有那么名贵,却自有一股家乡的气息...……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...抽(用来调色,让肉看起来更有食欲)-1勺淀粉(用来勾芡,使菜肴更加滑嫩)-盐和鸡精(调味用)**制作步骤:切菜切肉:把青椒切成丝,花菜掰成小朵,五花肉切成薄片。腌制肉片:将五花肉片放入碗中,加入1勺生抽、少许老抽、1勺淀粉和少量...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...酸、维生素、棕红色素、糖分以及酸等多种物质,可以使菜肴的味道更加美味。但是酱油也有很多种分身,比如老抽和生抽等都属于是酱油这一款调味品。我们国家南方与北方只做酱油的方式是有很大区别的,南方的气候一般是...……更多
夏日初见如何健康利用酱油食材养生保健
...食材养生保健作为一位美食专家,近日对一道看似平凡的菜肴产生了浓厚的兴趣。此菜系为关于酱油食用,能够有益血管健康、肾脏保护以及强健骨骼的功效,但却有众多人走入误区。今就此菜肴与读者分享。一、材料主要食材...……更多
生抽、老抽、酱油、味极鲜竟有这么多区别!快告诉家人,别吃错了
...味。生抽酱油通常用于炒菜、炖汤和腌制食材,能够提升菜肴的鲜美味道。它也是许多传统亚洲菜肴的基础调味品,如宫保鸡丁、酱牛肉和炒面等。2、老抽酱油:老抽酱油是一种颜色较深的酱油,呈深红褐色,味道更浓郁。由...……更多
公认米饭的最佳搭档,8道美味下饭菜,有它能吃3碗大米饭,真香
...吸收肉的鲜美,肉末则浸润在豆腐的嫩滑之中,做出来的菜肴既有豆腐的软糯,又有肉末的香浓,吃起来口感丰富,味道极佳。做法简单,营养均衡,是家庭餐桌上常有的美味。 准备一些食材,比如肉末(就是切碎的肉)、豆...……更多
昨天又学新菜系了,好吃到停不下
...与整道菜融合。第七步:起锅前撒上葱花作为点缀,增加菜肴的色泽和香气。就这样,一道美味的豆腐肉末就完成啦! 蒜蓉排骨的简单做法:准备阶段:调味料准备:在碗里加入两勺酱油(生抽),一勺蚝油,半勺老抽(颜色...……更多
蚝油不是酱油,炒菜别乱放,记住这“2放3不放”原则,味道就是正
...饪中不可或缺的调味品之一,其浓郁的味道能极大地提升菜肴的口味,但同时也需谨慎使用。超过70%的家庭厨师承认在使用蚝油时往往会不自觉地用量过多,导致菜肴过咸。烹饪时加入蚝油的时间点也是影响口感的关键因素,超...……更多
生抽、老抽、蚝油到底有哪些区别?9成人都不知道,不敢乱放了!
...抽的颜色浅、偏红棕色;老抽的颜色深,更接近黑色。在味道上也是有区别的,生抽是比较淡的,而老抽的味道会比较咸。一般生抽都是用来拌凉菜,或者是我们炒菜时起到一个提鲜的作用,而老抽一般都是在红烧时用来上色用...……更多
老人说:“入伏不补,秋来受苦”,常吃4道菜,补阳气强脾胃
...味。葱段可以帮助去除肉类的腥味,姜和蒜则是为了增加菜肴的风味。炒瘦肉:等葱姜蒜炒香后,将腌好的瘦肉倒入锅中,快速翻炒。这一步要快,避免肉变老。加入山药:等到瘦肉变色后,加入切好的山药,继续快速翻炒均匀。山药在这...……更多
客家蒜头焖猪肉,蒜香浓郁,肉质软烂,每一口都让人难以忘怀
...,用于煎肉。盐:1克,用于初步调味。冰糖:20克,增加菜肴的甜味。料酒:1勺,去腥提香。酱油:15毫升,提供基本的咸鲜味。蚝油:1勺,增加菜肴的鲜味。老抽:10毫升,为肉品上色。南乳酱:1勺,增加独特的酱香。五香...……更多
中伏进补,多吃这5道菜,健康过伏天!
...富的膳食纤维,黑木耳具有清肺润燥的作用,腰果可以给菜肴增添风味,营养价值也很高。 主料:芹菜(剁碎)200克;木耳50克(用水浸泡后撕成小片),腰果50克;红椒1个(可任选)、蒜头3瓣、姜2片(剁碎)、1汤匙生抽、...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...上适量的麻油,增加香气。搅拌均匀,使麻油均匀分布在菜肴上。将炒好的本帮素炒装入盘中,撒上葱花,增添色彩和口感。冬菇云耳焖鸡这道菜以鸡肉为主料,加入香菇和木耳,口感丰富,滋味鲜美。食材:鸡腿2个、干香菇...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...融合。5.最后,倒点鸡精进行调味,接着翻炒匀,使整道菜肴更加美味可口。炒匀后即可灭火,把菜肴盛出装盘。六、干煸手撕包菜制作过程: 1.制作调料汁:取一个小碗,加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油和少许盐,搅拌均匀,...……更多
推荐4个好吃的包菜做法,爽脆入味,开胃解馋,营养丰富,太下饭
我要向大家介绍几种美味且易做的包菜佳肴。这些菜肴不仅营养丰富,味道极佳,还能开胃解腻,深受老人和孩子们的喜爱。快来一起学习,为你的家人制作这些美味佳肴吧!【酸辣手撕包菜】请准备以下食材:大白菜、干辣...……更多
中国哪些菜肴最好吃?经评比,这6种榜上有名,你吃过几样?
...以安为先”的先进理念。中华美食的巅峰,绝不是某一种菜肴所能概括或代表的。五千年文明积淀的饮食养生文化,讲究阴阳平衡,顺应时令,追求色、香、味、形、养的完美融合。因此,外国人常常称赞“中国美食NO.1”,这...……更多
伏天这3样一起炒,高营养低脂肪
...瓜因其风味独特,营养平衡,是一道美味、保健、实用的菜肴。鸡胸肉、黄瓜和杏鲍菇是这道菜的特点,不同的食材在锅里碰撞出了不同的火花。鸡脯肉以低脂肪、高蛋白为主要原料,经过特殊的腌制处理,肉质鲜美多汁,在保...……更多
便宜又好吃的家常菜,5块钱炒一大盘,嘎嘎下饭!
这几道菜价格低廉,味道鲜美,5元一盘,全是家常小菜,但是,嘎啦~现在,只要5块钱,就可以做出一大盘子的美味佳肴,并且大家都是“吃货”,包你放心,免费!从烧茄子到酱炒蛋,到富含营养的青菜蕨意粉,每个做法都...……更多
春夏换季易伤肺,这“5菜3果”要多吃,调理肺气,精神充沛健康
...时,可以关火。将芋头盛出装盘,撒上切好的葱花,增加菜肴的香气。由于蚝油和生抽老抽已有盐味,所以一般不需要额外加盐。二、白萝卜 推荐食谱:虾米萝卜食材:新鲜萝卜、虾米、葱段、盐、食用油做法:1、将萝卜洗净...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...厨房里肆意的用一些食物来烹饪出美味佳肴。人们在烹饪菜肴时不可缺少的就是酱油,但放酱油也是要有度的。不放的话颜色过于清淡、味道差,放多了可能会太咸对身体造成不必要的危害。有的人甚至表示自己每天离不开酱油...……更多
天太热,少吃肉,推荐2道清爽素菜!
...二十多天,空气湿热,令人呼吸困难,胃口大减,热辣的菜肴,肥腻的肉类,都不愿吃,只想要一些清淡的蔬菜。不过,这道菜虽然比肉更爽口,但做得并不好,味道也变得索然无味,夫妻二人也不想再吃了。今天我要与你们分...……更多
这5道菜只需3分钟就能学会,连小白都能轻松烹饪
...3分钟就能学会,连小白都能轻松烹饪。都是非常美味的菜肴,千万不要错过自己做饭最好,干净卫生,吃得舒服,但有些人做不好,只能叫外卖,或者去餐馆。你是那些不擅长做饭的人之一吗?别担心,我会分享几道菜肴给你...……更多
味道满分!蒜香排骨做法的秘诀原来在这里!
...蒜香排骨的绝美秘诀!你是否已经厌倦了平淡无奇的餐桌菜肴?今天,我要为你揭开一道能够让你味蕾瞬间爆发的秘密——蒜香排骨!它不仅是一道美味的家常菜,更是你朋友聚会、节日聚餐的绝佳选择。接下来,就让我们一起...……更多
推荐5道香辣美味的家常菜,开胃解馋,实在是太过瘾,你也试试吧
...青柠,让清新的柠檬汁与鸡肉完美融合,口感更佳。这道菜肴带有浓郁的东南亚风情,定会让你回味无穷。【擂椒皮蛋】〈食材〉:青椒、皮蛋、蒜〈调料〉:生抽、香醋、白糖、蚝油、花椒油、盐〈步骤〉:1、先做个酱汁:...……更多
五道快手家常菜,香辣过瘾,味道鲜美,回回都光盘
...调节咸淡的食盐,以及提升口感的鸡精,这些调料共同为菜肴增添色香味。实施步骤:首先,进行牛肉腌制。将选购的牛肉精细切片,随后添加生抽、老抽、蚝油及胡椒粉各一勺,以手轻轻搓揉至均匀入味。最后,淋上少量油以...……更多
大量上市!高蛋白低脂,夏天吃清热消暑,健脾祛湿,包饺子真香
...配米饭一同食用,令人食欲大增。二、四季豆炒肉末这道菜肴美味可口,营养丰富,是家常菜中的佳品。将四季豆切成小段,与炒香的肉末一起翻炒,加入适量的盐和调味料,炒至熟透即可。四季豆的清脆口感和肉末的鲜香味道...……更多
山药、红薯靠边站,冬天最该吃这款菜,御寒暖胃,杀菌清肠!
...材来保暖御寒。除了山药、红薯等常见的食材,还有一款菜肴特别适合冬天食用,不仅可以御寒暖胃,还有杀菌清肠的好处。就是砂锅豆腐煲,它汁香浓郁,味道鲜美,且可以搭配米饭或面食,非常好吃。尤其是在小雪前后,热...……更多
买酱油时,发现油瓶上有这4个字,立马放下!不管啥牌子,再便宜也别买
...的不可或缺之物。生抽的使用能够突显原材料的鲜美,让菜肴更加清新可口。2. 老抽相对而言,老抽颜色较深,味道较重。它不仅能够为菜品增色,还赋予了深厚的味道。在炖煮、烧烤等烹饪过程中,老抽更是不可或缺的调味品...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...示,味达美麻辣嗨鲜汁要在出锅前加入,更能激发出海鲜菜肴的麻辣四溢,鲜香十足。操作时,还需注意大虾从腹部开刀,而非背部,这样以250-300℃高温油炸,更利于大虾受热后将调料风味包入腹内,美味不散失。高级餐厅融...……更多
女人冬天手脚易冰凉,建议常吃这4样,身体不虚,浑身都暖和
...改善血液循环,缓解寒冷带来的不适。接下来推荐的四道菜肴,富含蛋白质、维生素及矿物质,不仅美味,而且有助于驱寒保暖,让你在寒冷的冬季也能保持浑身暖和。一、口蘑牛肉材料:牛肉(最好选用里脊或牛肩肉)200克;...……更多
更多关于健康的资讯:
62种药品进集采!明年4月确保落地
本文转自:人民日报客户端第十批国家组织药品集中带量采购12日在上海产生拟中选结果。本次集采有62种药品采购成功,均为已过专利期
2024-12-12 22:17:00
热水袋竟致三级烫伤!谁说温度低就不会烫伤了?
什么?有人#一觉醒来皮肤被热水袋烫硬了#你没看错小小热水袋也能“闯大祸”近日因为降温,家住安徽省马鞍山市的王女士在孩子睡觉时
2024-12-12 20:22:00
耳朵总是痒痒痒 这些护耳方法要记住
在日常生活中,你是否常常被耳朵痒的问题所困扰?耳朵痒不仅让人感到不适,还可能影响我们的听力和生活质量。其实,耳朵痒可能是由多种原因引起的
2024-12-12 20:35:00
宏明博思药业首次荣获国家高新技术企业认定
2024年12月2日,全国高新技术企业认定管理工作领导小组办公室发布《对四川省认定机构2024年认定报备的第二批高新技术企业进行备案的公告》
2024-12-12 17:30:00
本文转自:人民网-广西频道眼下,正是甘蔗进厂开榨的季节,走进隆安县那桐镇大滕村,放眼望去,6200亩的甘蔗林郁郁葱葱、挺拔茂盛
2024-12-12 17:31:00
喉咙“警报”响起?破解干痒咳嗽的密码
在许多情况下,人们在清晨醒来时,常常会感到喉咙发痒、干燥,甚至伴有难以咳出的不适感。这种现象让人感到非常不舒服,仿佛喉咙里有什么东西想要咳出来
2024-12-12 17:56:00
深圳:提升宠物诊疗质量 促进行业健康发展 2024-12-12
中国消费者报深圳讯(记者黄劼)为助力宠物产业高质量发展,深圳市市场监管局近日举办了主题为“提升宠物诊疗质量,促进行业健康发展”的活动
2024-12-12 18:52:00
西藏首例!机器人辅助,这项高难度手术成功实施
本文转自:人民日报客户端12月10日,西藏自治区人民医院泌尿外科一位膀胱癌患者接受了首例机器人辅助下腹腔镜根治性膀胱切除及淋巴结清扫手术
2024-12-12 19:07:00
了解一下水果的食用量
水果并非能量很低的食品,由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量,若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多
2024-12-12 19:10:00
面条吃多了对胰岛不好?建议:若想血糖稳定,4种食物或要少碰
刘大哥今年48岁,在去年的体检中被查出空腹血糖6.2mmol/L,医生告知他这属于糖前期的表现,要及时控制饮食,减少精制米面的摄入
2024-12-12 20:10:00
江西东乡:小白菜丰收采摘忙
本文转自:人民网-江西频道东乡区何坊村大棚蔬菜基地种植的小白菜迎来丰收,农民忙着采摘、分拣供应市场。饶方其摄12月8日
2024-12-12 20:37:00
南昌市中心医院:健康进校园,共筑守护网
本文转自:人民网-江西频道12月10日,一场健康义诊活动在江西师范大学附属中学瑶湖校区(小学部)热烈展开。由南昌市中心医院(八一大道老福山院区)筹备
2024-12-12 21:32:00
南昌市中心医院:多学科联合开展颈外静脉穿刺术
本文转自:人民网-江西频道“谢谢大家,是你们给了我第二次生命!”南昌市中心医院(八一大道老福山院区)影像科一名卧床老人眼含热泪激动地说
2024-12-12 21:32:00
仁心仁术除病患 对口支援结真情——记山东聊城支医专家姜瑞祥
“帮扶期间主要培养科室人员中医临床诊疗、中医临床思维、中医脉法等,以此提高科室人员用中医思维独立解决疑难问题的能力。”对于鲁渝卫生健康协作山东聊城支医专家姜瑞祥来说
2024-12-12 21:32:00
近视防控新方案助力青少年科学用眼
本文转自:人民网-云南频道12月10日,昆明爱尔眼科医院正式在云南发布“小青葵”近视防控方案(以下简称“小青葵”),助力云南地区家长精准管理孩子的用眼行为
2024-12-12 21:39:00