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天太热,少吃肉,推荐2道清爽素菜!

类别:健康 发布时间:2024-08-17 13:35:00 来源:康之道

在炎热的天气里,要减少肉类的摄入,我建议两样"清爽素菜",清新爽口,非常适合夏季食用!

这一次的中伏,足足持续了二十多天,空气湿热,令人呼吸困难,胃口大减,热辣的菜肴,肥腻的肉类,都不愿吃,只想要一些清淡的蔬菜。不过,这道菜虽然比肉更爽口,但做得并不好,味道也变得索然无味,夫妻二人也不想再吃了。

今天我要与你们分享两个清爽的素食,一份来自罗汉斋,由六种食材组成,因加了蘑菇、竹茹,能起到提鲜增香的作用,口感醇厚,口感极佳,口感极佳。

天太热,少吃肉,推荐2道清爽素菜!

酸奶芝士炒蛋也是一道很好的素食,新鲜的牛奶干酪和新鲜的鸡蛋混合在一起,只需要十多分钟就能吃完,而且味道很好,很容易让人上瘾。

食材:豆腐,蘑菇,面条,胡萝卜,豌豆,蘑菇,姜,蒜,酱油,蚝油,盐,糖,鸡精

1.香菇、竹笋、面条先用清水泡发,香菇和荷兰豆洗净,胡萝卜切成小方块,香菇切成片。

2、烧开锅,加入一汤匙的盐和油,将香菇及荷兰豆放入锅中,煮沸后再煲2分钟。

天太热,少吃肉,推荐2道清爽素菜!

3:镬内放油,放入姜片及蒜片,再放入红萝卜及香菇拌匀一分钟。

4、烧开后,倒入1汤匙酱油,1汤匙蚝油,半汤匙老抽,搅拌均匀,上色。

5、竹笋,蘑菇,下入面,加盖焖3分钟。

6、把荷兰豆放进锅里,然后放入盐,鸡精,半匙糖,搅拌均匀后熄火。

需要材料:长豆腐,鸡蛋,盐,酱油,鸡精

1、选好豆子,然后把它们切成小块,留下几片备用。

天太热,少吃肉,推荐2道清爽素菜!

2:在一个大碗里打三个蛋。

3:镬内放油,爆香蒜茸,下豆腐块,拌匀后,放入豆腐块,拌匀。

4、加入适量的盐,把鸡块炒香,再放入蛋清拌匀。

5、把豆子和蛋打碎,然后撒一点酱油,拌匀就可以上桌了。

用来做这个盘子的蘑菇可以是鲜的或干的。如果是干菇,可以先把一碗香菇汤放进水里,等煮熟了再倒进锅里,边炒边加水,能让菜的口感更好。除上述六种材料外,还可添加杏鲍菇、芋头片、藕片等其它材料,加入量愈多,口味愈佳。

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快照生成时间:2024-08-17 20:45:03

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