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荠菜的回忆
...,享受阳光雨露的滋养。在绿意遍野的野菜中,我独喜爱荠菜,喜爱它不是因为它烹制后味道鲜美,也不是因为它易采挖、纯野生,而是它低调朴实的乡土气息,把我的乡愁浸润得枝叶丰茂。小时候,我经常在放学后提着篮子到...……更多
立冬后,萝卜白菜靠边站,它才是冬季第一鲜,分享6种做法
...好我是傻姐美食,一说“春季第一鲜”大家肯定首先想到荠菜,毕竟春天是吃野菜的季节,而荠菜作为野菜中的珍品,深受大家的欢迎。那么冬季第一鲜大家知道是什么吗?大家都没想到吧?其实还是荠菜。趁着天好,跟婆婆去...……更多
咬春6宝,应季而食,不但滋味鲜美可口,营养也更全面
...煮豆豉至烂,下入猪肝、葱白,临熟时将鸡蛋倒入。六、荠菜——荠菜汤年糕准备食材:年糕、荠菜、鸡蛋、食用油、食盐。做法步骤:1、荠菜汤年糕用到的材料很简单,荠菜、鸡蛋和年糕,鸡蛋是蛋白质的主要来源,荠菜是...……更多
保存荠菜,最忌直接放冰箱,学会这1招,能放一年,不发黑不变味
荠菜还有人没吃过吗?以前我就觉得,野菜有什么好吃的,都是以前吃不上饭,才去摘野菜吃,味道肯定比不上新鲜的蔬菜好吧?但是之后实力“打脸”了,吃过一次荠菜包子,每天都要去店里买两个,比纯肉的好吃太多了。...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...用小火熬成糖浆。淋上,一款软糯香甜的小吃完成。三、荠菜荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,生命力旺盛的荠菜,在阳春三月就布满了田间野地,绿油油的一片等着被人们采摘做成鲜味十足的美味佳肴。荠菜中的钙含量是众多...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...天了。来到空旷的田地里,到处长满了野菜,最显眼的非荠菜莫属。荠菜是农村常见的野菜,从春天吃到冬天,荠菜田间地头到处都是。但是这个季节的荠菜由于气温比较低,长不大,个头很小。农村很多大棚种菜的,里面有很...……更多
冬天,碰到此菜别手软,一次性囤30斤,焯水放冰箱冻起来
...来跟大家分享这个做法,赶紧学起来吧!这美味啊,就是荠菜,纯天然的野菜,被大家亲切地称为“野菜之王”。它的营养价值高得不得了,特别是钙含量,比牛奶还要多出三倍呢!常吃对身体特别好。你瞧,冬天虽然寒冷,但...……更多
比萝卜营养,比白菜鲜美,冬天遇见这4菜别手软,简单一做真香啊
...些,比萝卜更营养,比白菜更鲜美,遇到了别错过。一、荠菜——猪肉荠菜饺子准备猪肉、荠菜、香菜、香葱、生姜、食盐、生抽、蚝油、老抽、香油、胡椒粉、面粉。1、荠菜洗干净,用清水泡10分钟。烧一锅开水,放入荠菜煮...……更多
“春天的第一口鲜”哦!这东西不仅鲜嫩可口,营养还特别高
...到了,要说哪种野菜最美味,那必须是“春天第一鲜”的荠菜!这荠菜可是春天最早冒出来的野菜,人们还亲切地称它为“报春菜”。它不仅营养价值高,还生命力旺盛,在田野、路边都能见到它的影子。趁着春天的好天气,出...……更多
它是春天的“蔬菜之王”,正鲜嫩,常吃对眼睛好,春天包饺子真香
春天的野菜之王——荠菜1、荠菜的特点和营养价值春天,随着气温回暖,大地逐渐回春,此时正是各种植物生长的黄金季节。春天的野菜种类繁多,而其中以荠菜为代表的野菜被誉为春季的“野菜之王”。荠菜生长在野外田间...……更多
春天吃菠菜芹菜不如吃面条菜!全身是宝,农村遍地是,好吃不上火
嘿,你知道吗?春天其实有个比荠菜还值得尝试的美食哦!它蒸一蒸就能上桌,口感鲜嫩,营养满满。真的超好吃,千万别错过!今天和女儿逛超市,你猜怎么着?蔬菜区竟然有好多野菜!当然,大家都熟悉的荠菜肯定有,但...……更多
越吃眼睛越亮的蔬菜,不是胡萝卜而是它,包饺子比韭菜还鲜美,真香
...丰富的菜,胡萝卜素会转换成维生素A,越吃眼睛越亮。 荠菜中含有丰富的胡萝卜素,膳食纤维,钙,铁,等矿物质,微量元素,多种的维生素,其中胡萝卜素的含量尤为丰富,可与胡萝卜相媲美,常吃荠菜有预防白内障,青光...……更多
春天,萝卜靠边站,用它炸丸子太美味了,外焦里嫩,上桌瞬间抢光
春季美味:荠菜丸子的独特魅力1、野菜的鲜美时节春天,大地苏醒,野菜滋长,顷刻间,一派生机勃勃的景象。从春分开始,田间地头涌现出无数采摘者,他们手持镰刀,淘尽了冬季的寒冷,培育出一片片翠绿的野菜。这些野...……更多
三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节
...菜纷纷崭露头角,争相展示着它们的绿意盎然。这其中,荠菜以其独特的魅力,成为了春天里不可或缺的美味。荠菜,一种看似平凡的野菜,却在春天里散发着无尽的诱惑。它那翠绿的叶片,仿佛是大自然赋予的翡翠,点缀在田...……更多
“第一鲜”,只有半个月食用期,鲜嫩营养,遇见别手软
...此时的漫山遍野还会生长一种特别鲜嫩的野菜,它就是“荠菜”。荠菜,荠同济,荠菜也叫“济菜”。在饥荒战乱年代,是人们填饱肚子的是“救命菜”。荠菜其实是春天和秋天都可以采摘,不同的是,春天可以吃的时间比较长...……更多
春燥:巧用时令野菜清火
...用。适用于慢性胃炎患者。阳虚外寒,脾胃虚寒禁用。■荠菜粥:取新鲜荠菜200至250克,带根,洗净切碎备用。取粳米50至100克,加水煮粥。临熟时放入荠菜碎,每日早晚餐温热服食。《本草纲目》:“荠菜粥,明目利肝。”因...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...叶青菜扮演着重要的角色,而其中最具营养价值的蔬菜非荠菜莫属。荠菜作为“春天第一鲜”,被视为春季时节的养生佳品。相比白菜和韭菜,荠菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是春天必不可少的野菜之一。荠菜中的营养元素...……更多
春季,宁可不吃肉,也要吃这“清肝菜”,清肝排毒,扫净体内垃圾
...。在这个季节,有一种被称为“清肝菜”的神奇植物——荠菜,它悄悄地在野地里拔地而起,带着春天的气息和满满的营养走进了人们的餐桌。说到荠菜,可能有些人还觉得陌生,但它确实是春季不可多得的宝藏食材。无需花钱...……更多
春天吃3草,医生不来找。春天常吃这3种菜,增强免疫力
...助于提升免疫力,让我们远离疾病,健康度过春季。一、荠菜荠菜,又称野菜、苦菜,是一种常见的春季蔬菜。荠菜富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分,具有清热解毒、滋阴润燥、生津止渴的功效。春季食用荠菜可以清...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...享受那些被遗忘的美味,让身体和心灵都得到滋养。一:荠菜:春日里的绿色精灵(荠菜拌虾仁)荠菜,春天的第一道绿色佳肴,不仅以其鲜嫩的口感赢得了美食爱好者的青睐,更因其丰富的营养价值而成为了春季餐桌上的明星...……更多
清明吃4鲜,一年病不沾,4鲜指啥?吃对才健康
...的是在清明时节应当食用四种时令鲜蔬,这包括了香椿、荠菜、马兰头和艾草。这些蔬菜在当时正值旺季,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,对身体健康有着积极的影响。因此,遵循这一传统习俗,正确饮食对于保持健...……更多
比韭菜香,比白菜鲜的早春馋嘴小吃--「荠菜煎饺」
...的美味~By海燕的厨房【豆果美食官方认证达人】1、野生荠菜一把猪后腿肉250克笋一颗饺子皮若干生抽黄酒盐适量2、后腿肉洗净后剁成肉糜状剁好的肉馅放入大碗中加入黄酒,生抽,盐先腌制一刻钟左右笋切成细末状荠菜切成细...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
...,选择一些养肝排毒的蔬菜,将有助于身体健康。茼蒿、荠菜、油麦菜等春季蔬菜,无论是清炒还是烹饪,都是我们养肝的好帮手。接下来,让我们一起深入了解这些春季养肝蔬菜的制作方法,为身体注入春天的活力和养分。茼...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,调馅包馄饨吃特别香!
...们在这个季节必吃的一种蔬菜,这菜就是我们常见的——荠菜。很多人认为荠菜是在春天才有的,其实,现在是荠菜刚刚出土的时候,特别鲜嫩也特别清香,它经过一个寒冬的考验,有的颜色会变成红色,那时候的口感会比较老...……更多
春天使劲吃,一通便、二明目、三强筋骨,春天包饺子,真的太美了
...温逐渐回暖,春雨绵绵,这时正是野菜生长的最佳季节。荠菜作为春季不可错过的野菜之一,含有独特的清香,营养价值极高。荠菜中富含粗纤维,有助于增强大肠蠕动,促进排便。此外,荠菜还富含维生素C、钙等元素,有助...……更多
...光里,除了漫山遍野的杏花,最多的便是青嫩的野菜了。荠菜可以说是最常见的,是被人们吃得最多的,同时也是人们公认的最好吃的一种野菜了。挖荠菜最好的工具,我觉得是一把剪刀,沿着根基部一剪,一整颗就挖到了,又...……更多
春天,吃白菜萝卜不如多吃它,随手一做,鲜香美味,别不懂吃!
...时机。除了传统的白菜萝卜,还有一种宝藏食材,那就是荠菜。荠菜营养丰富,含有大量的粗纤维和胆碱等营养成分,是不可多得的健康食材。它具有促进胃肠蠕动,帮助消化的功效,有助于缓解胃肠不适。此外,荠菜还能促进...……更多
多吃一些荠菜养肝明目、降血脂,排毒通便
...然还长着一些顽强的小生命,不怕天寒地冻,它就是——荠菜。我一直认为荠菜只有春天才有,真没想到冬天还有新鲜的荠菜,婆婆说冬天的荠菜被霜打过后,食用价值更高一些。荠菜是农村常见的野菜,富含丰富的蛋白质、膳...……更多
走!中医带您“上春山”
...道萌发出盎然春意,各种野菜也陆续登上潍坊人的餐桌,荠菜、马齿苋、香椿、婆婆丁……野菜有很好的保健功效,吃腻了大鱼大肉的我们,在春天野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。下面我们就来看看这些野...……更多
“春天吃一草,百岁不显老”,这一草指的是什么?该如何食用呢?
...多野菜中,被人们称颂为“春天吃一草,百岁不显老”的荠菜更是备受喜爱。接下来,我们将深入探讨荠菜的营养价值以及两种美味做法,为您呈现春天的美食盛宴。荠菜的营养价值 荠菜,中草药之一,被誉为“春天仙丹”。...……更多
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