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厨艺揭秘:酸辣拌茄子的爽口诱惑,轻松几步打造夏日餐桌明星
在炎炎夏日,一道清凉爽口、酸辣适中的酸辣拌茄子,无疑是激活味蕾、提振食欲的餐桌明星。下面就为您揭晓这款美味佳肴的烹饪步骤,让您在家也能轻松复制这道令人回味无穷的夏日凉拌菜。首先,挑选新鲜嫩滑的长茄子...……更多
这些菜品适合大人和小孩,是全家人都喜欢的食物
...。这道菜不仅适合早餐和晚餐,还可以作为下酒菜。凉拌茄子食材:茄子、香菜、白芝麻、小米辣做法:1.将茄子洗净放入锅中蒸熟,然后撕开,香菜洗净切段,小米辣切圈。2.调料汁:将小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、一勺醋...……更多
鲤鱼怎么做好吃又简单
...,就可以了,出锅后撒上香菜末就可以食用了。2.鲤鱼炖茄子把鲤鱼收拾干净,鱼身上划几刀,然后再划开的扣子里撒些细盐,这样容易入味。锅里放油,烧开,把鱼放到锅里煎至两面有微黄,一定要稍微多放些油,不然容易糊...……更多
秋天吃鸡鸭肉不如吃它,营养滋补又解馋,随手一炒,比吃肉还香
...多好处。下面与大家分享两道美味的鱼籽炖豆腐和鱼籽炖茄子的食谱,保证让您吃过后直呼过瘾。推荐食谱:【鱼籽炖豆腐】准备食材:鱼籽、豆腐、葱、姜片、干红辣椒、生抽、花椒、食用油、盐、鸡精具体做法:1.将鱼籽清...……更多
年夜团圆饭,少不了这道硬菜!人称“如意开屏”!简单又喜庆
...起来看看具体做法吧。【如意开屏】所准备的食材有:长茄子、白糖、生抽、老抽、盐、香葱、小米椒 具体做法:1、准备一个粗细均匀的长茄子,要选择颜色比较紫的那种,这样出锅后会更好看,清洗干净,斜刀切成大概5厘...……更多
米饭的“黄金搭档”,食材简单、价格实惠,随手一炒
...汁,喜欢的朋友就收藏起来试一试吧。推荐食谱二:红烧茄子茄子,给它洗干净,放到案板上,切成滚刀块,装入一个大盆中,然后往盆中加入一勺食盐,抓拌均匀,抓匀之后让其腌制十分钟,大蒜,用刀拍一下,然后剁成蒜末...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...由于好吃美味,现在全国各地都在吃这道菜。这道菜是由茄子、土豆和青椒一起制作的。烹饪好的美食,涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。下饭下酒好帮手。食材;土豆1个,茄子1个,青椒2个,...……更多
少吃黄瓜苦瓜多吃它!全身是宝,鲜嫩营养高,杀菌通便还养胃
...,不辜负!大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。夏季是茄子大量上市的季节,茄子也是我最喜欢吃的蔬菜之一,所以每年老爸都会在他的小菜园里种上一些茄子。我家夏天吃茄子根本都不用买,这不,昨晚回老家,又收获了满...……更多
要多运动,少熬夜,饮食要健康绿色,多吃一些应季的蔬菜
...养美味的绿色美食食谱。供大家参考。推荐食谱一:小炒茄子丝先周边一根洗净的茄子,把茄子切成丝儿,不需要切的太细,切好之后加两勺盐,给它腌一会儿。准备一个绿椒,切成丝,切一点葱花,蒜瓣拍碎剁成末,提前兑一...……更多
老北京人最爱吃的打卤面,分享3种卤子做法,鲜香美味,吃着带劲
...搭配清爽的黄瓜丝,一道美味佳肴即可上桌享用。【二、茄子打卤面】将茄子切成丁状,五花肉切成块状备用。然后,我们开始加热锅子并倒入适量的油,油的数量尽量多一些,这样可以确保烹制出的菜肴更加美味。2、将切好...……更多
炒茄子时,要不要先“放油”?30年大厨:茄子不黑不油腻有诀窍
在我们寻找舌尖上的美味旅程中,茄子无疑是一位不可多得的好伙伴。不管是哪个季节,走进菜市场,总能看到那一抹鲜亮的紫色,让人忍不住想把它带回家,变成一桌好菜。茄子的魅力在于它的万变风情,既能独立成菜,也...……更多
藏在身边的“碱性食物之王”,三天一次,口臭不见了,肠道干净了
...、根据口味加入适量的盐调味即可。推荐食谱三:土豆烧茄子土豆烧茄子是一道色香味俱全的素菜。土豆和茄子的搭配不仅口感丰富,还能提供丰富的维生素和矿物质。这道菜简单易做,是日常餐桌上的常客。 主要食材:土豆...……更多
茄子和它一起吃,降压杀菌还养胃,年过50要常吃,营养健康
导语:茄子和它一起吃,降压杀菌还养胃,年过50要常吃,营养健康又美味!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃饭,深深爱...……更多
分享三道好吃的家常红烧菜,简单几步就能烹饪成功,吃着特别香
...单而美味的家常红烧菜品:红烧冬瓜、红烧土豆片和红烧茄子。下面,就让我们一起来学习如何制作这几道美味红烧菜吧!红烧冬瓜冬瓜是一道常见的素菜,但其同样适合红烧烹调,口感更加增色不少。准备一块冬瓜,洗净去皮...……更多
立秋之后,这菜使劲吃,它是“养肝高手”,清肝排毒,包饺子真香
...很重要,不妨多吃一些对肝脏有好处的蔬菜和水果,例如茄子。茄子是夏季常见的蔬菜,它营养丰富,常吃茄子能够帮助降低血液中的胆固醇,帮助排出肝脏毒素,有利于身体健康。茄子的做法也非常多,我们平时常吃的有红烧...……更多
适量食用茼蒿,有助于补血、助消化、维持骨骼健康
...场买菜,发现好几个阿姨卖自家种植的小白菜、萝卜苗、茄子、茼蒿等,看起来就很新鲜,并且价格也很便宜。像小白菜这种绿叶菜,2块钱就可以买一大捆,花5块钱买了2捆茼蒿,1捆小白菜。我家几乎每周都吃2次茼蒿。茼蒿作...……更多
冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉
...天大强推荐2种应季蔬菜的美食食谱。推荐食谱一:家常茄子茄子,切成五厘米的长段,再改刀切成宽条。切好的茄子条放入一个大盘中,加入比平时炒菜多两倍的食盐,用手抓拌均匀,腌制十分钟。再准备两个螺丝椒,去蒂去...……更多
这五道美味的家常菜不仅下饭,还容易制作,是您秋日餐桌的不二选
...作简单,无需大厨的技巧,喜欢的人可以保存下来。鱼香茄子食材:茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉。 做法:茄子去皮切条,用盐水浸泡10分钟,沥干。瘦肉切碎,葱姜蒜切末。在锅中热油,...……更多
几种万能的酱汁调制秘方,简单易学!
...1勺+白糖半勺+淀粉半勺+适量凉水适合菜品:鱼香肉丝鱼香茄子鱼香鸡蛋鱼香杏鲍菇鱼香金针菇2.黑椒汁生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+黑胡椒半勺+淀粉半勺+适量凉水适合菜品: 黑椒牛柳黑椒鸡胸肉黑椒土豆黑椒杏鲍菇黑椒意面3.火锅...……更多
炒了30几年的菜,这8道是我家没换过的做法,太香了
...,蚝油各一勺,适量胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。红烧茄子 材料:茄子,螺丝椒,小米辣,大蒜末。酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,淀粉1勺,半勺白糖,半碗水搅拌均匀备用。脆爽土豆丝材料:土豆,青椒,辣椒面,生...……更多
酱尖椒茄子,这秘方太绝了,鲜辣满口,软嫩入味,吃一次就忘不了
说到酱尖椒茄子的由来,还有一个有趣的故事呢。有一次,我去朋友家做客,刚好碰到他们在做这道菜。我被那浓郁的香味吸引,品尝之后更是惊喜不已。当时我就向朋友请教了这道菜的制作方法,他们慷慨地分享了这个秘方...……更多
坚持吃这五种维C蔬菜,皮肤越吃越好
...为家人做一顿美味的地三鲜吧!食材清单:马铃薯200克、茄子300克、青椒150克、大葱50克、蒜末10克、生抽15毫升、盐3克、白糖5克、食用油50克步骤:1.将马铃薯、茄子、青椒分别洗净后切成小块备用。大葱切段。2.热锅凉油,将...……更多
紫苏豆豉豇豆茄子
本文转自:金陵晚报主料:紫苏、豇豆、茄子做法:1.蔬菜清洗,沥干水分,紫苏切成长条,豆豉上笼蒸糯,豇豆、去皮茄子切成寸段;2.豇豆、茄子在六成热的油锅过油;3.煸香拍蒜、豆豉,放入豇豆等,加盐、味精、糖、生...……更多
炒茄子发黑?切记不要先放油,提前做2步,颜色鲜亮,香软不吸油
...素搭配营养更均衡,市面上的时令菜要多吃。一年四季,茄子都很受欢迎,最近我发现了一个好吃的小妙招,普通的炒茄子,在最后撒上一点香菜,味道就能变得更香,特别香。但是炒茄子时,大家有没有遇到过这个问题,炒出...……更多
夏末初秋,没肉没海鲜,这样炒一盘照样够香够味!应季而食身体好
...…对于我来说,最爱的当然还是为数不多的紫色蔬菜——茄子,相信也有不少小伙伴和我一样吧。如今,菜市场里的茄子相当便宜,几元钱就能做上一大盘。在北方民谚就有:“夏天种茄子,秋天吃茄子”的说法。也就是说,秋...……更多
人到中年脱发严重,推荐这5种食物,越吃头发越多
...日里的必备美食之一。快来动手尝试吧,享受健康美味!茄子茄子含有丰富的维生素B、C和E,这些维生素对头发生长和保护起着重要作用。茄子中的铁和锌也有助于改善头发质地,促进头发生长。此外,茄子中的植物纤维有助于...……更多
这四种鱼,不仅鲜美营养高,价格还不贵
...梭鱼的肉质细嫩,适合多种烹饪方式。推荐食谱:梭鱼炖茄子所需食材:梭鱼、茄子、葱、姜、料酒、盐、豆瓣酱、食用油。制作方法:1.梭鱼洗净,去磷和内脏,清洗干净,然后在鱼身上划几刀,放入盆中,用料酒、葱、姜腌...……更多
青椒炒茄子,香气四溢,口感绝佳,下饭神器,美味到让人心动!
...袅袅的厨房里,有一道经典川菜,那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统,是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中,青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈,交织出令人垂涎...……更多
如果能来碗热气腾腾的茄汁面,那是瞬间果腹又开胃!
...,那是瞬间果腹又开胃!其实茄汁面大家都不陌生,用烧茄子或番茄酱打卤的家常做法最为常见,但很多时候我们还是觉得没有小吃街的更诱人回味,在河南郑州、南阳等地就有像阿利茄汁面、老张家茄汁面这种超人气老店每天...……更多
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊
...钟。最后加入青椒翻炒均匀,大火收汁后即可出锅。二、茄子晒茄子干买一些新鲜茄子,清洗干净,切成长条。烧一锅开水,把茄子放在蒸笼里,上锅蒸5分钟,取出后放在太阳下晒,颜色变黑,变得很干后即可收回,用保鲜袋...……更多
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警惕:这些食物女人别贪吃,可能导致乳腺癌
如今乳腺癌听着遥不可及,实际近在咫尺。在医疗技术不断进步的今天,我们仍然控制不住乳腺癌。全世界每26秒就会新增一例乳腺癌患者
2024-07-17 17:54:00
早餐决定寿命?很多人都坚持的吃法,也许是和长寿“较劲”
自从早餐的重要性被人们了解之后,很多人也开始了坚持不懈的吃早餐,可是你知道吗,也许你每天坚持的早餐吃法都是错的。按着你这个吃法
2024-07-17 17:54:00
你自以为是的4个好习惯,其实是腹部肥胖的帮凶,看你是吗?
我们每个人在生活中都有自己的一本经,都有自己的活法,尤其是在平时的生活和饮食中,每个人的习惯都是不一样的。如今夏天已经悄然离去
2024-07-17 17:54:00
藏在肚脐眼里,脏兮兮的东西是什么?如果你经常抠,尽早改掉
人出生以后,肚脐眼的作用也失去了,变成了皮肤上的一个装饰品。随着年龄增长,肚脐眼里的灰尘会越积越多,变得又脏又难闻。抠肚脐眼成为了好多人的日常
2024-07-17 17:55:00
养胃“高手”已发现,你若爱喝,修复胃黏膜,胃炎或许会好
生活水平的提高,让很多人都与胃病“相逢”。实际上我们经常说的“胃病”是许多疾病的统称,它并不只是包含一种,而是多种,它包括胃本身与十二指肠的疾病
2024-07-17 17:56:00
肝功能正常,是否意味着肝脏没问题?看看四个指标,综合判断
这是很多患者不能理解的问题,为什么做肝功能检查一切都是正常,但是医生却说有问题呢?如果不看肝功能,怎么样才能全面评估肝脏的健康呢
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“三伏天晒背”到底怎么晒?记住这几个要点
夏天让很多人不喜欢,天气的炎热让身体黏黏糊糊。火辣辣的太阳,太阳的毒舌,紫外线伤害……烈日炎炎,这是我们常常“指责”太阳的词汇
2024-07-17 17:57:00
糖尿病与睡眠有关?错误的睡眠习惯,可能会悄悄睡出高血糖
糖尿病是现代较为常见的问题,属于慢性问题,带给身体的不良影响还是比较多的。血糖持续升高,得不到控制,就会引发很多并发问题
2024-07-17 17:58:00
吃饭、接吻都会传染幽门螺杆菌吗?该如何避免出现感染?
幽门螺杆菌对大家来说,都是一个可怕的存在,它会直接影响肠胃健康,出现各种不适。并且,它的传播途径也是很多,一旦出现了之后
2024-07-17 17:58:00
有甲状腺结节的人,跟着中医按揉这些穴位,或可消解!
甲状腺结节是一种发病率较高的内分泌疾病,通常是由于甲状腺功能异常或者内分泌紊乱所引起的。在中医看来,甲状腺结节与肝气郁结
2024-07-17 17:59:00
疱疹怎么引起的如何治疗疱疹
相信很多都有听说过疱疹,甚至也有很多的人患上过疱疹,那么疱疹怎么引起的?为什么会患上疱疹,疱疹的病因是什么?疱疹的传播途径有哪些呢?下面就让那个小编带大家了解一下吧
2024-07-17 17:59:00
血瘀体质不要慌,用这种食物贴在肚脐上,既活血化瘀,又减少便秘
如今,痛经成了很多女人的困扰,每每那几天,总有一两天是痛的,轻则脸色差,没食欲,重则躺着不想动,恶心呕吐,大多数女生痛经都是由于血气不通
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夏季爱出汗?四个部位要留意,出汗过多可能是健康异常了
在夏天,天气炎热,人难免会出汗,这也是人体的正常生理现象。对于出汗,很多人不是很在意,并且认为出汗多对身体好,认为能够排出体内的毒素和代谢垃圾
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前列腺炎反反复复,一直治不好,跟哪些原因有关?
前列腺是男性体内非常重要的一个部位,前列腺炎是常见的一种男科疾病,特别是对于40岁以上的男性来说,前列腺疾病是比较高发的
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年纪大了,还有戒烟的必要吗?戒烟后,身体会发生哪些变化?
抽烟有害健康的观念早已深入人心,即便烟不离手的老烟民,也知道抽烟的危害,有戒烟的考虑。但是年轻的时候,由于身体比较好,没有特别强烈的戒烟需求
2024-07-17 18:01:00