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冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

类别:健康 发布时间:2023-10-25 13:22:00 来源:康之道

大家好我是大强,随着生活水平的提高,人们在满足温饱的基础下,越来越开始注重饮食的健康,肝癌,是一种致命的癌症,其发病率在全球范围内增长迅速。许多因素可能导致该疾病,包括基因、环境和饮食习惯。

医生惋言:冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

第一:腌制菜,腌制食物中含有大量的盐和糖,这些成分可以抑制细菌的生长。但是,如果将腌制食物放在冰箱中过久,盐和糖的浓度会逐渐降低,从而导致细菌繁殖加速。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

第二:海鲜,海鲜含有非常丰富的蛋白质以及其他营养物质,如果存放在低温环境里,很可能容易变质,出现颜色变黄、质地变硬、口感变差等情况。严重的影响身体健康。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

3.隔夜饭,剩饭剩菜中含有大量的淀粉、蛋白质等物质,在冰箱放置久了,营养会流失,细菌大量滋生,还会导致食物中的亚硝酸盐的含量越来越高,对人体的肝脏威胁越来越大。

平时我们吃的食物尽量吃的新鲜,能不放冰箱就不放冰箱,多吃一些新鲜绿色的食物,今天大强推荐2种应季蔬菜的美食食谱。

推荐食谱一:家常茄子

茄子,切成五厘米的长段,再改刀切成宽条。切好的茄子条放入一个大盘中,加入比平时炒菜多两倍的食盐,用手抓拌均匀,腌制十分钟。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

再准备两个螺丝椒,去蒂去籽后切成滚刀块,切好放入盘中备用。再准备几个小米椒,把它对半切开,喜欢吃辣的可以多切几个,切好跟辣椒放一起,

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

茄子腌好后,加入清水,用手抓洗几下,去除一点盐味,再放入纱布中挤干茄子多余的水分,这样炒茄子才不容易吸油,热锅倒油,下入挤干水分的茄子,把茄子先煎炒一下,去除茄子的生气味儿,把茄子表面炒至微微发黄。盛出来备用。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

锅留底油,下入辣椒、大蒜,把辣椒炒至断生,再加一点盐,给辣椒入个底味儿,翻炒均匀,把辣椒炒出香味儿,然后再把茄子倒进来调味,只需要加入蚝油,适量生抽即可,鸡精、味精都不需要放,翻炒均匀即可。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

这道菜炒好了,吃着非常的香,非常的鲜,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。

推荐食谱二:蒜蓉油麦菜

我们将油麦菜给它拨开,用清水冲洗干净。给它沥干水分,切成小段,菜叶、菜梗我们分开放蒜子一小把碎,尽量给它切碎一点,这样才能更好的释放出蒜子的香味。切好之后装入碗中。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

食材都准备好之后,接下来我们开始烹饪。我们平常多吃点蔬菜,吃素菜营养好比吃肉健康。锅中下入少许油,油热,下蒜末爆香。下入油麦菜,大火翻炒15秒。然后下入油麦叶,继续翻炒十秒。接下来我们简单的给它调味。下入一小勺盐。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

少许的白糖提鲜。继续翻炒,翻炒15秒即可出锅。我们的蒜蓉油麦菜就做好了,关火出锅装盘炒油麦菜一定要大火爆炒。

冰箱久放的3物,或是肝癌的“罪魁祸首”,赶紧扔掉

盐一定要最后放,这样才会避免出水。好了,这道简单易上手的蒜蓉油麦菜就做好了,喜欢的朋友可以试一下。

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快照生成时间:2023-10-25 14:45:03

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