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在岭南地区，客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜，以其独特的口感和深厚的文化内涵，成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴，吃了30多年都不腻，每一口都散发着诱人的香气，让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
2024-06-18 14:03:00苦瓜,客家,多年,苦瓜,客家,肉末
...之一。六月一趟惠州之行，有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子，它们摆在一起色彩清新，味道丰富，形态多样，美味又美观，再有几粒葱花点缀一下，有如金镶玉，又似春点绿，一看上去就胃口大开。但此三宝...……更多
2023-01-10 20:54:00药膳,苦瓜,客家,一道,推荐,苦瓜
...转自：羊城晚报□李远芳许多惠州人的夏天，是从一盘酿苦瓜开始的。在家乡惠州，大到酒店，小到饭馆，菜单上常能见到酿苦瓜这道菜。尤其是端午前后，到了饭点，混合着肉香的苦瓜香，便会从大街小巷的窗户飘出。久居其...……更多
2024-06-23 07:15:00苦瓜,肉馅,客家,客家人,切成,糯米
...酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜，其中的“烟笋炒肉”入选十大赣菜；井冈山的茄子更是因为一首《毛委员和我们在一起》而享誉全国。可谓是井冈农家多佳肴，绿色生态又环...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
夏天的时候，我教你如何做苦瓜酿肉，清热去湿，一学就会，味道很好。在炎热的夏天，总是有一种美食，用它特有的魅力撩拨着食客的味蕾，给人一种清爽与满足。这道菜叫做苦瓜酿。它不但是客家菜中的经典之作，而且常...……更多
2024-08-18 06:47:00手把,苦瓜,苦瓜,中带,人生,文化内涵
...三酿，是河源客家人的传统美食之一，由肉酿、豆腐酿和苦瓜酿组成。肉酿选用优质猪肉，搭配新鲜的蔬菜和调料，制成肉馅，再包入豆腐和苦瓜中蒸熟而成。每一口都是鲜美可口，营养丰富。客家三酿虽然在外地并不为人熟知...……更多
2024-06-19 10:56:00河源,乡情,广东,小吃,河源,客家
...上的花萼厚实的木棉花，不禁让我想起很久以前喝木棉花苦瓜肉末汤的场景。 记忆中，我从小脾胃不好，因为厌食而瘦弱。母亲背着我到医院就诊，可是吃了许多药都不见效。后来，母亲得知用木棉花与苦瓜煲汤或许可以改善...……更多
2024-05-07 11:22:00木棉花,木棉,母爱,木棉花,木棉,苦瓜
...别具一格手上必须有点硬货
视频截图。冰糖黄瓜、冰糖苦瓜是新手玩家冰糖辣条、冰糖帝王蟹这样的才是真正的王者视频截图。大家还吃过哪些酿制或冰糖美食？ ……更多
2024-01-25 16:07:00冰糖,万物,方式,美食,冰糖,广西
...瓜焖熟后，撒上一点小葱末增香增色就可以出锅了;二、苦瓜苦瓜虽然不是每一个人都能吃习惯，但是它的营养价值很高，夏天的时候特别适合多吃一些苦瓜，只要搭配得当，苦瓜也能做得很好吃，吃起来没有那么重的苦味。【...……更多
2024-05-04 12:26:00度夏,清爽,建议,苦瓜,丝瓜,冬瓜
...宝，少往医院跑”，3宝指啥？咋吃更好?建议早知道一、苦瓜，苦瓜是夏季时令菜之一，也是清热下火的首选食材，常吃苦瓜还有清热解毒、减脂排毒、增强免疫力、清肝明目等功效，虽然苦瓜味道苦了一点，但也别错过哟。推...……更多
2024-07-30 10:58:00白菜,萝卜,食物,生抽,茄子,苦瓜
...加。(3)如果觉得汤汁过浓，可以适量加入清水稀释。三、苦瓜煎鸡蛋苦瓜煎鸡蛋是一道清淡可口的养生菜品，适合夏季食用。苦瓜富含苦味成分，具有清热解毒、降血糖的功效。而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，富含多种维生素和...……更多
2024-07-25 12:09:00平安,食谱,养生,莲子,薏仁,苦瓜
...一直以来的期盼，所以他特别钟爱。今天的这道豉汁煎酿苦瓜就是老爸最喜爱的菜，没有之一。苦瓜味道虽苦，却是夏天清热解暑的“良方”。《本草纲目》中有记载：苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目”。而且，苦瓜在老一...……更多
2024-04-14 16:43:00解乏,滋味,家人,营养,苦瓜,老爸
...喜欢甜的吃时候可以加少许，但别太多。第二“净身菜”苦瓜推荐菜谱：【苦瓜炒虾仁】
材料：苦瓜，虾仁，姜蒜少许，还有豆瓣酱一小勺。做法：1、用勺子将苦瓜内壁白色膜刮下来。然后再切成细片。加入少许的盐腌制到软...……更多
2024-08-09 19:33:00安康,丝瓜,冬瓜,薏米,苦瓜,虾仁
...素和矿物质，解热解乏。这“三瓜”指的是冬瓜、丝瓜和苦瓜。一、冬瓜冬瓜可谓是夏季的“消暑神器”。它富含水分，能够有效补充人体因出汗而流失的水分。冬瓜性凉，具有清热解暑、利尿消肿的功效。无论是清炒冬瓜片，...……更多
2024-07-29 11:24:00郎中,冬瓜,切成,老抽,苦瓜,丝瓜
...做，我们也常常自己到菜园里去挖这种食材。
夏天吃点苦瓜能清热去火，所以我们可以试试做一道苦瓜炒肉。就是把苦瓜和肉末一起炒着吃。准备的东西有：肉末，苦瓜，大蒜，小米椒。把肉剁成小块，然后腌制十分钟。接着...……更多
2024-08-19 12:34:00度夏,安稳,西瓜,高温,而是,马齿苋
...感冒、上火等小病，需调整饮食，多吃当季蔬菜。黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜和佛手瓜是“解毒五瓜”，具有清热、解毒、降火、除湿等功效。推荐相应菜品，享受美味同时保持健康。夏天，这位热情奔放的季节使者，总是带着炽...……更多
2024-05-06 13:43:00解毒,解毒,佛手瓜,菜品,苦瓜,佛手
...鲜美、清甘爽口！补水又解暑，一家老小都可以喝。一、苦瓜排骨汤每年夏天都要安排的汤水非苦瓜排骨汤莫属，苦瓜真的很适合夏天，而且不用担心会苦哦，这个汤喝起来是回甘的食材：苦瓜、蜜枣、排骨/瘦肉、黄豆、姜片...……更多
2024-07-29 12:16:00冬瓜,鸡蛋,苦瓜,莲藕,口蘑,丝瓜
...，暖心暖胃养身体，增强抵抗力，安稳过夏天。一、黄豆苦瓜排骨汤1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。2、苦瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切开，挖掉...……更多
2024-07-30 10:48:00营养,肉末,冬瓜,丝瓜,切成,清洗
导语：夏天，少吃黄瓜苦瓜多吃它！全身是宝，鲜嫩营养高，杀菌通便还养胃，不懂吃真可惜“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，...……更多
2023-11-13 20:11:00苦瓜,黄瓜,全身,营养,茄子,备用
...根据需要调整盐或糖，炒好后将菜肴装盘，即可享用。
苦瓜焖鸭材料：鸭肉 500克（可以选择鸭胸肉或者鸭腿肉）；苦瓜 1根；姜片 4-5片；蒜瓣 2瓣；干辣椒 3-4个；料酒 1大勺；酱油 1大勺；老抽 1小勺；白糖 1小勺；盐 适量；水...……更多
2024-12-05 11:50:00寒冬,建议,就是,五花,生抽,鸭肉
...倒入生抽，调入适量食盐，炒匀后即可出锅装盘。
二、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”，富含苦瓜素和维生素C，具有降糖、降脂、增强免疫力的功效。苦瓜性寒味苦，能清热解毒，尤其适合夏季消暑食用。它还能促进消化，帮...……更多
2024-08-06 13:45:00大肉,大鱼,食用,丝瓜,切成,食用油
...流传着一句名言“夏季要吃“苦”，“苦”指的就是吃些苦瓜、莲子、苦菜等味苦的食物。苦瓜，尽管其味道苦涩，但是其养生效果却不容小觑。中医认为，苦瓜有生津解渴、清热解暑的作用。夏季高温，人体容易燥热，食欲不...……更多
2024-07-24 19:05:00三明,苦瓜,生抽,蚝油,小米辣,排骨
...断生。（6）加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。2、苦瓜苦瓜中的活性成分能够刺激胰岛素的分泌，从而有助于降低血糖水平。此外，苦瓜还富含膳食纤维，能够减缓食物在肠道中的消化速度，从而有助于控制餐后血糖的上...……更多
2024-09-04 13:52:00降血糖,血糖,中老年,身体,冠军,健康
...搞定啦，口感滋润，美味又养颜！第五宝揭晓啦，那就是苦瓜！这可是个夏天里的宝贝，能帮你清热解暑，让你舒舒服服过夏天。
做法：【苦瓜炒肉片】准备里脊肉，去掉猪皮切成薄片放碗里。加点蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉和...……更多
2024-06-18 06:52:00食物,肉片,切成,小火,花菜,苦瓜
...香味诱人，口感鲜嫩，是一道营养丰富的下饭佳肴。八、苦瓜炒肉片苦瓜炒肉片是一道独特又开胃的下饭菜。将猪肉切成薄片，苦瓜去皮切成薄片备用。接下来，预热锅并加热适量的食用油，放入猪肉片翻炒至变色。然后，加入...……更多
2023-12-19 10:35:00八道,菜品,佳肴,口味,一道,美食
...头企业和合作社参与蔬菜产业发展，种植的茄子、辣椒、苦瓜等蔬菜销往粤港澳大湾区，年产量18万吨，年产值在10.8亿元以上。为解决融湾物流问题，该行借助“数字平台+智运快线+智慧园区”绿色物流发展新模式，大力实施电...……更多
2024-01-16 21:53:00赣州市,赣州,农发,老区,政策性,分行
...压患者康复的荠菜食疗方。荠菜肉末粥做法：取荠菜、鲜苦瓜各100克，粳米100克，猪瘦肉末50克。荠菜、苦瓜洗净，用沸水焯后切细待用，粳米淘洗后，加入猪瘦肉末煮粥，粥将熟时加入荠菜、苦瓜、盐、芝麻油各适量，调匀稍...……更多
2024-04-11 09:56:00荠菜,荠菜,芹菜,功效,苦瓜,切成
苦瓜，作为一种常见的蔬菜，在我们的饮食中扮演着重要的角色；然而，你知道吗？苦瓜在成熟后，其味道会由苦转甜；这种转变不仅令人惊讶，也启发我们思考苦瓜在健康方面可能带来的益处；苦瓜的药用价值苦瓜含有多种...……更多
2024-07-06 17:27:00苦瓜,多年,知识,苦瓜,成熟,苦味
...带来一丝必需的凉意，使你感觉整个人都清爽许多。
3.苦瓜（苦瓜炒肉）苦瓜的名字虽然“苦”，但它的健康益处却非常“甜”。这种独特的瓜果含有丰富的维生素C和重要矿物质，是夏季不可多得的养生食材。苦瓜中的苦甙具...……更多
2024-06-17 15:21:00美颜,关键,芡实,湿气,苦瓜,冬瓜
...酿三宝”，将搅打黏稠起胶的鲮鱼肉馅塞入青椒、茄子、苦瓜等挖空的蔬菜内，放在铁板上煎香，浇上酱汁，物美价廉，引人垂涎。日本家常菜里也有青椒塞肉，用的青椒是辣度更低的灯笼椒，一剖两半后挖空，塞入肉馅下锅煎...……更多
2024-04-10 01:03:00菜中,青椒,肉馅,面筋,油面筋,蔬菜
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