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...西小炒”火出了圈，拥有新绰号的赣菜究竟还有哪些特色名菜？近日，记者前往吉安和赣州的美食街，寻找藏在街头巷尾的“江西小炒”。吉安菜讲究口感酥、脆、嫩、烂吉安古称庐陵，素有“江南望郡”“文章结义之邦”的美...……更多
2024-03-20 07:02:00小炒,地方特色,江西,特色,地方,赣州
...、钻研，以赛代训、以赛代学，评出名师、名品、名店、名菜，推动中国餐饮业高质量发展。江苏省烹饪协会会长牛坤认为，通过淮扬菜大师赛这个平台，能够加强淮安与其他省市淮扬菜高手之间的交流，省餐饮行业协会也可借...……更多
2023-10-13 01:53:00淮扬,巅峰,大师,淮扬,淮安,江苏
...，又称满坛香或福寿全，是属于福建福州当地菜系的一道名菜，被列为中国十大经典名菜之一。福州的鱼丸，作为一种汉族小吃，彰显了当地独特的风味，蕴含着天然、营养和保健的美味特质。福州的美味——肉燕，一道承载着...……更多
2024-05-04 06:54:00福州,福州,福建,福建省,名菜,菜系
...到滋阴润肺的作用。咕噜肉又名古老肉，是广东传统特色名菜。选用口感干爽的黑豚肉炸至金黄，配合糖醋酱汁与沙拉，一口下去，酸甜香脆，胃口大开，与秋天的适配度为百分百。蟹黄山水豆腐煮银鳕鱼此时此刻，最为应季的...……更多
2023-10-20 00:11:00南京,卡尔顿,卡尔,丽思,蟹黄,顺德
...是当地群众逢年过节、馈赠亲友的首选。除了这些传统的名菜，沧州的小吃也是一绝。比如那油酥烧饼，外皮酥脆，内里松软，每一口都是满满的满足感。还有酱饼、豆腐脑、炒鸡杂等等，每一样都承载着沧州独特的饮食文化，...……更多
2024-05-12 12:12:00沧州,吃货,美食,打卡,第一次,推荐
...，你就不知道什么叫“下饭”。咸里加甜滋味浓许多地方名菜传到天津，还会发生一个很典型的变化： 变甜了。 西红柿炒鸡蛋，不放糖是不能接受的； 炸酱面，必须要有甜面酱，还得配着糖醋面筋丝吃； 山东名菜九转大肠，...……更多
2023-01-13 08:44:00天津,会长,翅膀,天津,学文,天津人
...灼虾、椒盐濑尿虾、蜜汁叉烧等。蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，也是与之比邻的香港的十大经典名菜之一，“叉烧”是从“插烧”发展而来的，原料是瘦猪肉，叉烧酱、蚝油、蜂蜜等多种调料制作而成。成菜的口感软嫩多汁...……更多
2024-05-17 13:31:00蜜汁,叉烧,饭馆,做法,经典,叉烧
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道，“我们团队在研发时不断地思考，如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合，最后将目标...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
...家乡“江南周庄大酒楼”宴请朱元璋，期间上了一道江南名菜“红烧猪蹄”，朱元璋一见心中大喜，于是问沈万三这叫什么名。沈万三刚要说，差点秃噜出来“红烧猪蹄”，也是他机智，把这句硬生生咽了回去，沈万三说“这叫...……更多
2023-01-10 13:20:00三个字,名菜,江南,劫难,一道,三个
...依旧保留了生鱼的制作方法，而宁化的生鱼片作为传统的名菜，口感特别鲜美，而且一点都不比日本的生鱼片差，甚至还曾入选“福建十大名菜”之一，宁化的生鱼片不叫生鱼片而是宁化鱼生，它所使用的鱼是新鲜的草鱼，制作...……更多
2024-02-22 20:14:00生鱼,鱼生,生鱼片,日本,广东,中国
来源：极目新闻极目新闻记者张奇法式鹅肝与鱼子酱、松露一起，并称“世界三大珍馐”。一个令人意外的事实是，国内三分之一产量的法式鹅肝，其实来自安徽省六安市霍邱县这座小县城。与其他鹅肝不同，法式鹅肝本质是...……更多
2024-05-17 15:09:00安徽,霍邱,名菜,法国,土特产,全国
...消费者喜爱。此次石梁河鳙鱼经过层层筛选，与诸多国内名菜同列《地标美食名录》。 ……更多
2023-11-14 15:44:00石梁,石梁河,鳙鱼,地标,名录,美食
一、海鲜烧烤：大连，这海滨之城，海鲜可是它的招牌啊！你瞅瞅那些新鲜的贝类、鱼类和虾类，经过大厨们一番巧妙的调味和烧烤，香气四溢，简直让人流口水。这美味，可是大连的一大特色，来了这儿绝对不能错过！材料...……更多
2024-05-17 17:07:00大连,名菜,盘点,特色,美食,海参
...皮火车前往全国各地的符离集烧鸡，成为家喻户晓的中国名菜之一。15道程序 13味天然香辛料 符离集烧鸡背后的匠心制造通身色泽焦黄，香气扑鼻，轻轻撕扯便能脱骨，鸡肉的纤维烂而连丝，这也便有了当地人用手撕的方式吃符...……更多
2024-04-23 06:14:00千里,烧鸡,鸡肉,美满,烧鸡,宿州
...。鲁菜的豪放、川菜的麻辣、粤菜的精细、闽菜的清鲜、苏菜的雅致、浙菜的醇厚、湘菜的香辣、徽菜的浓香。这八大菜系就像是中华美食的八大门派，各有千秋，令人回味无穷。在这个美食的天堂里，每个地方都有自己独特的...……更多
2024-05-25 10:25:00榜上有名,地方,全国,美食,米线,新疆
...来广西，品三名，过暖冬，叙佳情”桂菜品鉴暨“名店、名菜、名小吃”新春推广季活动在南宁市举办。活动由广西烹饪餐饮行业协会主办，以“喜迎远朋，广西有礼，共品桂菜，情暖八方”为主题，邀请全国来桂旅居的朋友代...……更多
2024-01-12 10:56:00广西,三名,游客,全国,广西,美食
...造型、色泽、营养”等方面进行考量，现场评选出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家、三等奖6家、优胜奖13家。特色美食评比颁奖。若羌县居民刘桂英说：“看到若羌要举办特色美食大赛这一消息，我心里感到特别高兴，9日下...……更多
2024-06-12 18:25:00若羌,新疆,大赛,特色,美食,若羌
...商务区丰泽区指挥部共同主办的2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店及预制菜名企系列推选活动迎来新进展——“最闽南”美食名店、预制菜名企名单正式出炉。值得关注的是，2022年度“最闽南”美食系列获奖项目还将在...……更多
2023-01-30 09:35:00名店,获奖名单,名企,获奖,名单,美食
在岭南地区，客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜，以其独特的口感和深厚的文化内涵，成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴，吃了30多年都不腻，每一口都散发着诱人的香气，让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
2024-06-18 14:03:00苦瓜,客家,多年,苦瓜,客家,肉末
...（2023年度餐饮行业职业技能竞赛）暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛事，来自泉州各地的40多位餐饮界大厨摩拳擦掌...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...，功成名就。状元鸡也逐渐流传开来，成为当地一道佳肴名菜。到如今，状元鸡的做法经过不断调整与创新，其鲜美口味与美好寓意也一脉相承，代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大，成为当地的一道...……更多
2024-02-16 18:26:00大渡口区,大渡,春节旅游,口区,重庆,道菜
...滨各城主播接力带大家探访家乡顶流年味——济南的仲宫大集上人潮涌动，主播边逛边品尝当地特色美食，寓意着“连年有福”的年糕和泉水豆腐成了抢手的年货;在山东手造展示体验中心，非遗传承人与记者共同将龙年的代表...……更多
2024-02-08 16:00:00人民日报,年味,大集,济南,中国,手工
...色明显。今天给大家介绍几种美食，比较具有特色的湖北名菜，堪称“鄂菜之魂”，代表了湖北美食的独特风味，在湖北吃好玩好。
第一道：清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色，这种鱼产于长江，头小体高，面扁背厚，呈菱...……更多
2024-04-24 12:40:00湖北,湖北人,外地人,最爱,湖北,五花
...旧在很早的时候，就借助汪小姐的嘴巴，说出了这道本帮名菜。排骨年糕是汪小姐时常挂在嘴边的菜肴，也是她每天心心念念的美食。
在她眼里，什么都不能跟排骨年糕比。排骨年糕是上海名吃，也是正儿八经的本帮菜，里面...……更多
2024-01-15 14:40:00泡饭,隐喻,年糕,排骨,霸王,人性
...：★★★★★· 推荐理由和口感： 锅包肉是沈阳的地方名菜，肉质鲜嫩，外酥内软，甜酸可口，是不可错过的美味佳肴。 ……更多
2024-05-04 11:43:00辽宁,沈阳,小吃,美味,程度,沈阳
本文转自：济南日报2023济南十大名吃、名菜等榜单发布黄焖鸡 、把子肉等上榜本报12月1日讯（记者王瑞红）11月30日，由济南市商务局主办，济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...★★★★☆· 推荐理由和口感： 葱烧海参是威海的传统名菜，海参鲜嫩，汤汁鲜美，是一道滋补养生的美食佳肴。8.千层饼· 评分：★★★★☆· 推荐理由和口感： 千层饼是威海的地方特色糕点，层次分明，口感酥脆，香甜可...……更多
2024-05-04 11:44:00威海,山东,口感,小吃,错过,美食
...的一次评审认定，本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃，以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴，展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行，采取会员单位和广大市民推荐报名的方...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
...在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜（名小吃），弘扬独特美食文化，树立美食文化品牌，推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力...……更多
2023-11-11 22:26:00汉丰,重庆,名店,开幕式,首届,大赛
广式脆皮烧肉是广东菜中的一道经典名菜，其特色在于肉质鲜嫩、口感丰富，外皮酥脆，内里肉香四溢。广式脆皮烧肉的做法如下：1.锅里烧开水，放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫，焯出血水。2.捞出五花肉...……更多
2023-11-17 11:35:00脆皮,烧肉,外皮,肉质,内里,口感
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本文转自：人民网李龙秋日的新疆生产建设兵团第六师五家渠市，沃野织锦，硕果满枝。日前，记者来到第六师共青团农场智慧农业基地
2024-09-15 11:52:00
为提升公众对破伤风疾病的认识与自我防护意识，9月14日，重庆医科大学附属第二医院（江南院区）在门诊大厅举办中国破伤风日公益健康科普活动
2024-09-15 12:02:00
每一个人在日常生活中都希望自己可以拥有一个良好的睡眠，但是由于各种的原因的影响导致人们出现失眠的几率十分的高，所以大家还是应该多加注意
2024-09-15 14:56:00
人的健康，跟睡眠息息相关，若是睡眠不好，不仅会导致健康指数下滑，而且还会给人的精神带来极大的损害。所以，大家在应对失眠的时候
2024-09-15 14:56:00
加班、学习、娱乐、失眠等等，不睡觉的原因各不相同，但一个不可否认的事实是，熬夜现如今已经成为很多国人生活的“新常态”。虽然0点以后才是午夜
2024-09-15 14:57:00
肿瘤成为了人类健康的一大威胁，根据研究表明，肿瘤发病率逐年上升，这与人们的饮食习惯和生活方式息息相关。因而，肿瘤患者或家属想要防治肿瘤疾病
2024-09-15 14:57:00
1.停止与过去的自己比较。一直抱着消极的想法，自律神经会衰退。总是回顾年轻时的自己，执着于“那个时候的我真好啊”、“好想回到那个时候”
2024-09-15 14:58:00
为什么要休息心理健康？“心理健康障碍很普遍，并且经常由疾病和慢性压力引发。控制压力可以帮助降低这些情况的风险。进行心理健康休息意味着让自己远离压力大的日常活动
2024-09-15 14:59:00
在我们身边，总有一些男性朋友似乎拥有长寿的秘诀。仔细观察他们的生活，我们会发现一些共性特征，正是这些特征让他们能够享受更长的寿命和更好的生活质量
2024-09-15 14:59:00
皮肤的好坏与日常饮食中补给的营养息息相关，这其中就包括维生素，身体如果缺少维生素，那么皮肤就有可能出现各种各样的问题，比如暗沉
2024-09-15 15:00:00
大江网/大江新闻客户端讯(通讯员：王潘红)近期，随着江西秋季气温的剧烈波动及早晚温差的显著增大，流感高发，所有人群易感
2024-09-15 14:57:00
材料：白菜、豆腐皮、蒜、植物油、盐、生抽做法：1.白菜洗净、切段；豆腐皮切成适口大小的片或条；大蒜切蒜片备用。2.锅中倒入适量植物油
2024-09-15 11:25:00
李志峰副主任中医师深得国医大师王琦真传 独创“建立信任—辨体施治—精准用药”三步法治疗牛皮癣李志峰 副主任中医师 从事中西医结合临床工作近40年
2024-09-15 07:37:00
临床上不孕的病人不少，最常见的原因是精子不好、不能排卵、输卵管不通等等。但是有一类病人，这些方面都没有问题，只是B超检查时发现子宫腔里头长了一个内膜息肉
2024-09-15 09:03:00