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糖尿病食谱--白菜炒豆腐皮
类别：健康 发布时间：2024-09-15 11:25:00 来源：快乐生活2020
材料：
白菜、豆腐皮、蒜、植物油、盐、生抽
做法：
1.白菜洗净、切段；豆腐皮切成适口大小的片或条；大蒜切蒜片备用。
2.锅中倒入适量植物油，烧热后加入蒜片，小火炒出香味。
3.将切好的白菜段放入锅中，大火快速翻炒几下，直至白菜变软出水。
4.将豆腐皮加入锅中，继续翻炒均匀，让豆腐皮充分吸收白菜的汤汁。
5.根据个人口味，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。待白菜和豆腐皮都熟透且入味即可。
营养：
白菜富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘情况。白菜还含有丰富的维生素C和钾元素，有助于增强免疫力、维持心脏健康。豆腐皮含有丰富的植物蛋白和多种矿物质，如钙、铁等，有助于补充身体所需营养。豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能降低血液胆固醇水平，对糖友预防心脑血管疾病有益。豆腐皮中含有的大豆异黄酮等活性物质能够清除体内的自由基，延缓细胞老化。
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快照生成时间：2024-09-15 14:45:02
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