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吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
在岭南地区,客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜,以其独特的口感和深厚的文化内涵,成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴,吃了30多年都不腻,每一口都散发着诱人的香气,让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
...之一。六月一趟惠州之行,有幸尝食“煎酿三宝”——酿苦瓜、酿豆腐与酿茄子,它们摆在一起色彩清新,味道丰富,形态多样,美味又美观,再有几粒葱花点缀一下,有如金镶玉,又似春点绿,一看上去就胃口大开。但此三宝...……更多
“酿”出夏天
...转自:羊城晚报□李远芳许多惠州人的夏天,是从一盘酿苦瓜开始的。在家乡惠州,大到酒店,小到饭馆,菜单上常能见到酿苦瓜这道菜。尤其是端午前后,到了饭点,混合着肉香的苦瓜香,便会从大街小巷的窗户飘出。久居其...……更多
酿豆腐:“酿”出客家情
...酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜,其中的“烟笋炒肉”入选十大赣菜;井冈山的茄子更是因为一首《毛委员和我们在一起》而享誉全国。可谓是井冈农家多佳肴,绿色生态又环...……更多
广东河源被忽略的四种小吃,品过一种算你乡情重
...三酿,是河源客家人的传统美食之一,由肉酿、豆腐酿和苦瓜酿组成。肉酿选用优质猪肉,搭配新鲜的蔬菜和调料,制成肉馅,再包入豆腐和苦瓜中蒸熟而成。每一口都是鲜美可口,营养丰富。客家三酿虽然在外地并不为人熟知...……更多
木棉花里的母爱
...上的花萼厚实的木棉花,不禁让我想起很久以前喝木棉花苦瓜肉末汤的场景。 记忆中,我从小脾胃不好,因为厌食而瘦弱。母亲背着我到医院就诊,可是吃了许多药都不见效。后来,母亲得知用木棉花与苦瓜煲汤或许可以改善...……更多
南酿嘢,北冰糖!用万物皆可的方式打开这些美食
...别具一格手上必须有点硬货 视频截图。冰糖黄瓜、冰糖苦瓜是新手玩家冰糖辣条、冰糖帝王蟹这样的才是真正的王者视频截图。大家还吃过哪些酿制或冰糖美食? ……更多
春吃芽,夏吃瓜,立夏后建议多吃“4瓜”清热解暑,清爽度夏
...瓜焖熟后,撒上一点小葱末增香增色就可以出锅了;二、苦瓜苦瓜虽然不是每一个人都能吃习惯,但是它的营养价值很高,夏天的时候特别适合多吃一些苦瓜,只要搭配得当,苦瓜也能做得很好吃,吃起来没有那么重的苦味。【...……更多
盛夏,就爱给家人吃这种降火菜,营养又解乏,清心明目好滋味!
...一直以来的期盼,所以他特别钟爱。今天的这道豉汁煎酿苦瓜就是老爸最喜爱的菜,没有之一。苦瓜味道虽苦,却是夏天清热解暑的“良方”。《本草纲目》中有记载:苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”。而且,苦瓜在老一...……更多
夏天必吃的5种瓜菜,称为“解毒王”,祛湿解毒通便降火
...感冒、上火等小病,需调整饮食,多吃当季蔬菜。黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜和佛手瓜是“解毒五瓜”,具有清热、解毒、降火、除湿等功效。推荐相应菜品,享受美味同时保持健康。夏天,这位热情奔放的季节使者,总是带着炽...……更多
少吃黄瓜苦瓜多吃它!全身是宝,鲜嫩营养高,杀菌通便还养胃
导语:夏天,少吃黄瓜苦瓜多吃它!全身是宝,鲜嫩营养高,杀菌通便还养胃,不懂吃真可惜“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,...……更多
夏至将至,5种食物要常吃,清热去火,补水润燥,应季而食过盛夏
...搞定啦,口感滋润,美味又养颜!第五宝揭晓啦,那就是苦瓜!这可是个夏天里的宝贝,能帮你清热解暑,让你舒舒服服过夏天。 做法:【苦瓜炒肉片】准备里脊肉,去掉猪皮切成薄片放碗里。加点蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉和...……更多
这八道菜品各具特色,口味丰富多样,是一道道适合下饭的美食佳肴
...香味诱人,口感鲜嫩,是一道营养丰富的下饭佳肴。八、苦瓜炒肉片苦瓜炒肉片是一道独特又开胃的下饭菜。将猪肉切成薄片,苦瓜去皮切成薄片备用。接下来,预热锅并加热适量的食用油,放入猪肉片翻炒至变色。然后,加入...……更多
春吃荠菜清热降压
...压患者康复的荠菜食疗方。荠菜肉末粥做法:取荠菜、鲜苦瓜各100克,粳米100克,猪瘦肉末50克。荠菜、苦瓜洗净,用沸水焯后切细待用,粳米淘洗后,加入猪瘦肉末煮粥,粥将熟时加入荠菜、苦瓜、盐、芝麻油各适量,调匀稍...……更多
农发行赣州市分行:政策性金融助力革命老区加速“融湾”
...头企业和合作社参与蔬菜产业发展,种植的茄子、辣椒、苦瓜等蔬菜销往粤港澳大湾区,年产量18万吨,年产值在10.8亿元以上。为解决融湾物流问题,该行借助“数字平台+智运快线+智慧园区”绿色物流发展新模式,大力实施电...……更多
夏季祛湿是关键!多吃这4种菜,健脾养胃,祛湿安神,养容美颜
...带来一丝必需的凉意,使你感觉整个人都清爽许多。 3.苦瓜(苦瓜炒肉)苦瓜的名字虽然“苦”,但它的健康益处却非常“甜”。这种独特的瓜果含有丰富的维生素C和重要矿物质,是夏季不可多得的养生食材。苦瓜中的苦甙具...……更多
菜中“酿”馅味百变
...酿三宝”,将搅打黏稠起胶的鲮鱼肉馅塞入青椒、茄子、苦瓜等挖空的蔬菜内,放在铁板上煎香,浇上酱汁,物美价廉,引人垂涎。日本家常菜里也有青椒塞肉,用的青椒是辣度更低的灯笼椒,一剖两半后挖空,塞入肉馅下锅煎...……更多
常吃2种食物,一润肺,二清肝,三排毒,常吃身体更健康
...甜。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。推荐食谱二:肉馅苦瓜苦瓜洗干净,控水捞出,头尾切掉,再切成两三厘米左右的小段,用勺子把瓜瓤和瓜子清理掉。放入盘中备用。一块猪肉,切成大块,再放成肉末,装入盘中。加入食...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
...好的食材装盘,一道清爽可口的黄瓜拌木耳就完成了。酿苦瓜食材:苦瓜,五花肉,香菇,葱花,姜,鸡蛋调料:蚝油,生抽,盐,少许胡椒粉,料酒,淀粉做法1、猪肉剁成肉糜,香菇泡发剁碎,打入一个鸡蛋,葱末,姜末,...……更多
天热出汗多,建议:多吃6种碱性食物,维持酸碱平衡,顺利过伏天
...,倒入鸡蛋和调好的料汁,翻炒均匀大火收汁即可。四、苦瓜从小都听大人说,夏季多吃苦消暑又败火,而且苦瓜还是碱性蔬菜,在保证身体舒爽的同时还能保持身体的酸碱平衡,整个人都精神十足。不过这道理都知道,但苦瓜...……更多
每亩收入增10倍 苦瓜地种出“甜日子”
本文转自:南宁晚报每亩收入增10倍 苦瓜地种出“甜日子”南宁五塘镇苦瓜进入收获期,记者走进田间采摘体会丰收喜悦近日,南宁兴宁区五塘镇苦瓜丰收,图为种植户把采摘好的苦瓜打包准备发货本报记者跟随农户进入田里...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...宜过长,以保持芹菜的鲜嫩口感和百合的清香味道。五、苦瓜:苦瓜是一种寒性蔬菜,味道苦涩,但具有清热解毒、利湿排毒的功效。苦瓜中含有苦瓜素等成分,具有降血糖、降血脂、减肥瘦身等作用,对于湿热痰滞、体内湿气...……更多
“肝火一旺,百病将起”,中老年人多吃它,降火去燥,一觉到天明
...的健康美食,你要是喜欢,真的可以试试看哦!二、聊聊苦瓜这货说到苦瓜,大家都知道吧?就是那个味儿苦得让人皱眉头,但又好处多多的绿色蔬菜。别看它长得不咋地,可是营养价值高着呢,对身体特别好。所以啊,虽然味...……更多
屯昌4000余亩枫木苦瓜丰收上市助力农民增收
3月28日消息 近日,走进屯昌县枫木洋千亩苦瓜种植示范基地,连片瓜棚里郁郁葱葱,绿叶点缀黄花,绿色藤蔓下,坠满了硕大的苦瓜。一辆辆三轮车穿梭在田间小道上,瓜农们忙着采摘、搬运,收购小贩一边过秤登记、装车,...……更多
大量研究表明,苦瓜对控制血糖具有显著效果
...疗和运动锻炼,饮食调整也是糖尿病管理中的重要环节。苦瓜作为一种具有良好控糖效果的天然食材,逐渐受到广泛关注。一、苦瓜的营养成分与作用机制:苦瓜富含膳食纤维、矿物质、维生素和多种活性成分,如苦瓜素、皂甙...……更多
屯昌枫木苦瓜不“苦” 农民种出“甜”生活
... 任桐 通讯员 蒙秀童 李韩智)说起屯昌县枫木镇,枫木苦瓜可是相当出名。枫木苦瓜在海南已有30多年的种植历史,发展至今,已经成为屯昌助力乡村振兴的重要经济产业。近日,记者走进枫木洋千亩苦瓜种植示范基地,放眼望...……更多
本文转自:广西日报客家上花灯 新年祈新福记者/覃伟立践行“四力”我在现场本报柳州讯 (记者/覃伟立)一脉真传克勤克俭,两行正路惟读惟耕。2月22日农历正月十三,柳州市柳江区进德镇四连村木岸屯曾姓客家人,扶老携...……更多
昔日农具竹簸箕 摇身一变“爬”上餐桌
本文转自:广州日报色香味美的河源客家簸箕菜距离粤赣高速河源市区城北收费站出口约1公里处的源城黄子洞村金钩湾自然村,这里有一座290多年建筑历史、被弃置多年的客家土楼围龙屋。近年,围龙屋被当地村民活化利用后...……更多
大余客家小吃香飘万家
...记者走进大余县池江镇池江村居民街,只见一家不起眼的客家传统小吃加工厂门口客流不断。“快过年了,客家传统小吃很受欢迎,每天从早忙到晚。”在居民街做了30多年客家传统小吃的的胡水香说,临近春节,花生巴、状元...……更多
客家话和河南话能不能互相通话
客家话确实是源自古代中原地区的一种方言。客家人先祖在离开中原之后,无论是客家话还是古代河南话都已经发生了巨大变化,所以现在两者直接通话挺难的。不过准确点说,客家人应该能听得懂河南人说话(60%),但是河...……更多
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每天吃氨基葡萄糖安全吗?要吃多久?给您说得明明白白
在一个宁静的春日午后,李伯伯走进了街角的药店。他的膝盖近来不太舒服,每走一段路就感到僵硬和疼痛。李伯伯的朋友推荐了一种叫做氨基葡萄糖的补充剂
2024-11-07 09:22:00
有糖尿病合并高血压,该怎么治疗?有什么注意事项?
糖尿病与高血压是两种非常普遍的慢性健康障碍,它们经常同时出现,形成了一种复杂的临床挑战。在中国,成年人群中高血压的发病率约为27
2024-11-07 09:23:00
降压药,早晨吃好还是晚上吃好?1个大误区,2类人要注意
在我作为医生的职业生涯中,我遇到过形形色色的问题,但有一个问题几乎每个高血压患者都会问我:“医生,我的降压药应该早上吃还是晚上吃好
2024-11-07 09:23:00
脑出血和脑梗死谁更可怕?想要脑袋不出问题,这些事别做了
一个中年饮酒爱好者,李大叔,他的生活中不可或缺的是闲时品鉴酒精。家人和挚友们虽然不断劝告其节制,但他坚信适当饮酒为其带来舒缓和乐趣
2024-11-07 09:24:00
马上停用3种食用油,可能会刺激肝部癌变,再香也别吃
“怎么吃这种油啊,可是会致癌的!”婆婆正准备做饭,李大姐见她正准备用老家带来的自榨油,于是赶忙阻止。她婆婆听了她的话,就大声反驳起来
2024-11-07 09:25:00
晨起后,经常口干、口苦?可能肝脏出了问题,送你护肝5个字
口干、口苦,是很多人都有过的经历,尤其是在睡醒后。不少人都觉得这就是喝水喝少了,身体上火。其实造成这种情况的原因有很多
2024-11-07 09:27:00
鱼肚子里有1物可遇不可求,它的营养赛人参、胜鹿茸
我们都知道,鱼是各种肉类食品中,营养价值相对较高的,并且鱼肉含有丰富的不饱和脂肪,是一种健康食品。而鱼肚子中有一种东西
2024-11-07 09:28:00
大蒜,是肺结节“膨大剂”吗?不想结节癌变,少碰“2味”
导语:肺部这个器官属于身体里特别重要的一个呼吸器官,对于身体健康而言是非常重要的,但是在我们的日常生活当中,很多人却忽略了对于肺部的保养
2024-11-07 09:30:00
宛如刀割!75岁大爷硬扛20年后被确诊!医生提醒:真的不要忍
近日,相关话题#75岁大爷忍痛20年确诊重度抑郁症#冲上热搜,引发关注。据了解,浙江宁波75岁的朱大爷带状疱疹消退后疼痛持续20年
2024-11-07 11:01:00
经常“咔咔”掰手指的人,后来怎么样了?会得关节炎吗?真相→
我们经常看到武侠片里高手开打之前都要把手指捏得咔咔响,表示自己的拳头很“硬”,日常生活中也有些人喜欢掰自己的手指关节,尤其是那些干活多或者经常敲键盘
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今日立冬,做好“五防”“三藏”让你少生病!
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女子体内“暗藏”两枚节育环,一枚嵌顿一枚“迷路”致腹痛难忍
69岁的王女士(化姓)已经绝经20年,最近却出现持续腹痛难忍的情况,前往武汉市普仁医院妇科就诊后,医生检查发现王女士体内竟藏着两枚节育环
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上了60岁要远离绿茶?医生警告:不想胃受折磨,这3种茶别随便喝
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-07 13:52:00
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