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白眉豆，又称白芸豆、白腰豆，是一种常见的食材。其口感鲜美，营养价值丰富，被誉为“地里长出的牛肉”。那么，白眉豆怎么做好吃？它又对身体有哪些好处呢？一、白眉豆的美味做法1.眉豆炖排骨：将白眉豆提前浸泡4-6小...……更多
2023-11-02 17:00:00芸豆,又称,常见,生抽,老抽,热油
...炒均匀，淋上料汁，加入花生米，大火翻炒收汁即可小炒芸豆丝【食材】芸豆、小米辣、蒜、盐、蚝油【步骤】1、芸豆洗净，斜刀切成丝。小米辣切末、蒜切粒备用。2、热锅热油，倒入蒜粒和小米辣末爆香，倒入芸豆丝翻炒至...……更多
2023-10-23 20:34:00香嫩,虾仁,蛋黄,豆腐,生抽,备用
...最后大火收汁，撒上蒜苗翻炒一下就可以出锅啦！二、白芸豆猪蹄汤食材：猪蹄5斤、 芸豆1斤、 葱段几节 、葱结1个 、姜数片 、花椒适量、 盐适量（胡椒粉 辣椒圈、生抽、五香粉适量蘸水用 ）做法：1、白芸豆提前一夜浸泡猪...……更多
2024-06-11 10:37:00一口,滋补,蛋白,美味,东西,女人
黑鱼，又称黑鲈、乌鳢，是深受广大食客喜爱的淡水鱼种，其肉质鲜嫩，营养丰富，富含优质蛋白和多种微量元素。今天，我们就来分享五种家常的黑鱼做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食，一起来看看吧！一、清蒸...……更多
2024-08-01 11:39:00五道,贴士,黑鱼,菜谱,家常,美味
猪头皮（猪头皮，又称猪脸，南北方的叫法不一样）是一道不容忽视的佳肴，它富含胶原蛋白，口感独特，既可以做成麻辣爽口的小吃，也能烹饪成色香味俱全的大菜。今天，我们就来分享7款美味的猪头皮做法，每一道都让人...……更多
2024-07-31 11:07:00食谱,猪头,美味,步骤,猪头,生抽
...撒上些葱花就可以关火了。
4、鸡肉鸡肉是日常生活中最常见的肉类之一，含有蛋白质、氨基酸，维生素，矿物质等营养成分，是高蛋白、低脂肪的肉类，鸡肉属于温性食物，秋天吃鸡防止燥热上火，还能增强抵抗力。南瓜蒸鸡...……更多
2024-11-05 14:30:00高蛋白,肉类,指南,生抽,料酒,老抽
...，多吃3菜2肉，为秋冬打基础！多吃3菜：1、豇豆豇豆，又称长豆角，富含优质的植物蛋白、多种维生素和微量元素，这些成分不仅有助于润燥，还能为我们的身体提供全面的营养。腊肠炒豇豆【材料】：腊肠半根，豇豆1把，盐...……更多
2024-08-19 06:49:00秋冬,条件,生抽,莲藕,豇豆,切成
...委屈嘴巴的一道菜，值得一试！四、清炒扁豆丝食材：扁芸豆、 蒜末、 小米辣 、生抽 、蚝油 、盐 、白糖做法：1、扁芸豆切丝，我是用的切丝神器，还挺好用的，切的比较长2、芸豆丝放油锅里煎炸，饭店里是过油的，过油的...……更多
2024-06-12 11:19:00营养,扁豆,生抽,切成,蚝油,老抽
...酒20g、花椒粒1小戳、韩式辣酱40g、辣椒面15g、白芝麻5g、生抽30g、老抽5g、白糖8g、清水200g、蒜末30g、小米椒圈2个步骤：1.鸡爪洗净沥干表面水分，剪去脚趾甲，鸡爪中间用刀划一下方便入味。2.冷水下锅，加入鸡爪、姜片、葱...……更多
2024-05-29 11:24:00香气,蛋白,做法,老抽,生抽,料酒
...了，巨鲜美。【牛杂千张煲】所需食材：熟牛杂、豆皮（又称千张）、大蒜、生姜、小米椒和香菜。首先，我们需要彻底清洗所有的食材。接着，将牛杂切成较大的块状，同时把千张切成丝状。此外，还需要准备好蒜片、姜片、...……更多
2024-05-14 13:07:00佐酒,家常菜,家常,香气,全家,推荐
...市场看看，什么蔬菜卖的最快？无疑是萝卜、白菜。比起芸豆、蒜苔这些动不动就8、9元一斤的蔬菜，萝卜、白菜几毛钱一斤，相当于不要钱。萝卜买回来，炒着吃的话，我总觉得发苦，不喜欢吃，每次炒出来1/3都吃不完，剩下...……更多
2024-02-01 21:28:00香辣,大娘,萝卜,做法,传统,萝卜
冬天来临，正是吃面的季节。面条作为一种常见的主食，在北方尤其受到人们的喜爱。它独特的口感和丰富的口味使其成为众多食客们钟爱的选择。无论是汤面、拌面、焖面、拉面还是炒面，其中的每个品类都有着自己独特的...……更多
2024-01-12 11:05:00面条,做法,不够,面条,中加,生抽
...，越吃越年轻！红烧鳝筒食材：鳝鱼、蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、水、味精做法：1、将鳝鱼洗净，然后焯水去除腥味和黏液。2、热油下锅，加入蒜子爆香，然后加入焯好水的鳝鱼煸炒。加入适量的料酒，可以...……更多
2024-04-18 11:42:00中老年人,养生,建议,生抽,老抽,蚝油
生活中春笋还是很常见的，春笋是春季的一道美味佳肴清香可口，口感很鲜嫩。你们喜欢吃春笋吗？那么新鲜的春笋怎么做才好吃呢？感兴趣的朋友不妨往下看看，这样可以轻松做出一道清香可口的春笋佳肴，与家人或朋友一...……更多
2024-04-09 19:30:00春笋,春笋,生抽,雪菜,老抽,腊肠
...几块冰糖炒至融化，放牛腩炒出糖色，加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀3、加热开水没过牛腩，放一半番茄块，加一小勺盐，转入高压锅炖煮30分钟以上，再加剩下的番茄块和土豆块，盖锅盖煮熟收汁即可～...……更多
2023-10-23 20:32:00牛腩,酸甜,米饭,土豆,牛腩,番茄
...看看怎么做的吧！一、酱香焖排骨**食材**：排骨500克，生抽、老抽、黄豆酱、冰糖各适量，生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶少许。**步骤**：1.排骨冷水下锅，加几片姜煮沸去血水，捞出洗净。2.热锅凉油，放入冰糖小火炒化，再...……更多
2024-08-01 06:17:00易学,排骨,家常,美味,厨房,爱上
...美的季节。黄鳝性温，具有补中益气、祛湿除寒的作用。常见的做法有红烧黄鳝、黄鳝粥等，不仅美味可口，还能补充营养，增强体质。响油黄鳝丝1、黄鳝去骨切成丝，加入料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制片刻；姜、蒜切末，...……更多
2024-07-29 11:20:00正盛,阳气,酷暑,建议,黄鳝,羊肉
...500g、新鲜香菇8朵、姜片4-5片姜、蒜瓣3-4瓣、青葱适量、生抽、老抽各1勺调味瓶、料酒1勺酒精瓶、盐适量、糖少许、生粉适量、香油几滴芝麻瓶步骤来啦：1.鸡腿肉切块，用生抽、老抽、料酒、少量盐和糖腌制至少20分钟⏰，让...……更多
2024-08-08 20:30:00菜谱,清爽,夏日,身体,鸡腿,生抽
...意肠道和食源必疾病的发生。在我们日常生活中就有一些常见的蔬菜，不仅美味，还具有消炎杀菌的作用，适量食用可以增强抵抗力，减少病菌感染，4种自带“青霉素”的菜，三伏天隔三差五吃，增强抵抗少生病，一起来了解...……更多
2024-08-19 06:02:00青霉素,抵抗,建议,青椒,韭黄,马齿苋
...调料：火锅底料一块，香叶，桂皮，八角，味精，鸡粉，生抽，老抽。1.起锅烧水，凉水将羊肉下锅，加白酒去异味，煮去血沫，捞出。2.起锅放油，下葱姜炒香，下火锅底料，下羊肉炒，下八角，桂皮，香叶，下生抽，老抽味...……更多
2024-02-03 06:28:00御寒,食物,身体,老抽,生抽,鸡腿
...下味后转大火收汁就可以了。2、豆腐豆腐是祭祀亡灵时常见的食材之一，它在民间也有很好的寓意，豆腐谐音“都富”、“都福”，是人们祈求大家都福多富的一个美好愿望。红烧豆腐【材料】：北豆腐1块，鸡蛋2个，胡萝卜半...……更多
2024-08-19 06:46:00中元,平安,寓意,农历,吉祥,中元
...至浓稠，即可享用美味的葱烧豆腐。扩展：
大葱是一种常见而普遍的食材，除了可以调味外，它还具有很高的营养价值。大葱富含维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。此外，大葱还含...……更多
2023-11-24 06:23:00热菜,中老年人,身体,帮助,健康,茴香
...，撒上葱花即可。三、黑鱼：滋补强身，补血养颜黑鱼，又称乌鳢，以其肉质紧实、味道鲜美而著称。在中医理论中，黑鱼被视为滋补佳品，性味甘寒，入脾、胃经，具有补脾益气、利水消肿、补血养颜的功效。养生之道：补血...……更多
2024-09-02 13:44:00顺时,内行人,内行,免疫力,免疫,鲈鱼
...制作方法：春笋炒木耳食材：春笋、木耳、蒜瓣、红椒、生抽、食盐、蚝油、白糖、水淀粉。做法：（1）春笋切片，木耳泡软后撕成小块，蒜瓣切片，红椒切丝。（2）烧热油，爆香蒜片，加入春笋翻炒至微黄。（3）加入木耳、...……更多
2024-04-19 12:31:00春笋,素食,味道,营养,春笋,生抽
...汗。一、香菇鸡腿焖饭食材：香菇、鸡腿、葱段、蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉做法：1、香菇提前浸泡，鸡腿去骨，加两勺生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝油少量淀粉适量葱段蒜末抓拌均匀腌制30-60分钟(时间越久腌制的...……更多
2024-07-24 19:06:00拌饭,懒人,营养,生抽,蚝油,牛肉
...、低脂肪的食物，其中血红素铁含量丰富，在常见的食物中算的上是佼佼者了，同时也含有叶酸、维生素B12等。鸭血的做法也很多样，可以炒着吃，做汤吃，甚至涮火锅吃，下面分享给大家6种好吃的做法...……更多
2024-08-02 12:51:00老少,美味,营养,男人,女人,生抽
...季减肥的理想食材。提到冬瓜的吃法，红烧和炖汤是大家常见的选择。但今天我要为大家介绍一种特别的吃法——冬瓜素馅饺子。这种创新的做法不仅保留了冬瓜的清爽口感，还能让饺子更加鲜嫩多汁，为夏日的餐桌增添一抹清...……更多
2024-08-21 06:02:00饺子,冬瓜,肉馅,饺子,热油,口感
...火将汤汁收至浓稠，关火出锅，撒上香菜点缀，即可。4.芸豆：芸豆晒干后可以在冬天用来炖土豆、炖肉吃，蒸包子吃，都很美味。将芸豆洗净，放入开水锅中，加盐和食用油，焯水3分钟后，捞出，沥干水分，晾晒至变干，然后...……更多
2023-10-25 19:31:00蔬菜,做法,五花,切成,蔬菜,生抽
...不仅丰富了口味，也增加了营养的多样性，是家常美食中常见的创新组合。**肉馅的制作技巧**在调制肉馅的过程中，有几点小技巧能够让肉馅更加入味，口感更加鲜美。首先是在加入调料前，可以事先用少量生抽和生粉腌制肉...……更多
2024-03-17 16:24:00肉馅,一口,调料,重点,肉馅,调料
...可以用粉丝蒸着吃，满满的蒜蓉香味扑鼻！丝瓜作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。蒜蓉粉丝蒸丝瓜，做起来简单，吃起来清淡美味，在炎炎夏日，更是餐桌上的一道清新风景！食材：丝瓜、粉丝、蒜、小米辣、...……更多
2024-08-08 12:40:00健康,五花,丝瓜,蒜蓉,粉丝,生抽
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
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