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花雕鱼?我家最爱这一个吃法,开胃好吃超下饭,孩子每次吃都添饭
在我们家中,花雕鱼一直是最受欢迎的佳肴之一。每次做这道菜,孩子都会兴高采烈地围坐在餐桌旁,等待着那鲜美多汁、香气扑鼻的美味上桌。今天,我就与大家分享一下我家最爱的花雕鱼吃法,它开胃好吃,超下饭,让人...……更多
一杯热饮,熬过冷天的苦
...了噩梦般的数日。抵达无锡的第一顿饭的第一口菜,唤作花雕猪肝。花雕作为江南特产的黄酒,以我这样的典型北方口味来说,偏于酸涩,但是那一份花雕猪肝,大抵加了数勺糖,入口颇甜。一口两口三口,配着爽口绿茶,倒也...……更多
靓鸡锅,打起!
...州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢,主打的是一个滋补!近来,陶陶居大厨以花雕酒将清远鸡浸出浓郁酒香,再以浓鸡汤烹煮,芳香四溢。行政总厨生哥说,此次选用...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...青春之城全媒体采风行活动。在绍兴女儿红酿酒有限公司花雕车间,工人正为酒坛进行彩绘。作为有着千年历史的绍兴黄酒品类,花雕酒甘甜醇厚,以糯米为主要原料酿制而成,因在酿造过程中增加了糯米的投入量而得名“加饭...……更多
自制美味花雕鸡:鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴!
花雕鸡是一道极具特色的经典菜肴。它融合了鸡肉的鲜嫩与花雕酒的醇厚香气。整道菜色泽红亮诱人,散发着独特的魅力。现在,让我们制作这道美食!准备食材:一只约两斤半左右的小母鸡、500克花雕酒、250克洋葱、130克蒜...……更多
霜降食谱:花雕麻油鸡
...来厦门老字号佳味馆厨师长林敦凯,教市民做温中暖胃的花雕麻油鸡。林敦凯介绍,中医认为此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。推荐在天气转寒时食用花雕麻油鸡,可暖胃、滋补。具体做法...……更多
...做饭等成为年夜饭新吃法。羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾等,曾经一道道只能在饭店吃到的大菜,如今只要简单加工20分钟,就能出现在自家的年夜饭桌上。记者昨日在大润发包河店看到,安徽菜、云贵菜、...……更多
持螯饮酒菊花天
...日不食螃蟹,还担心季节一过,美味难以为继,就用绍兴花雕酒,腌制醉蟹,留待冬天食用。宋代苏东坡云:“不识庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,可见蟹之美在他心中地位至高;宋代杨万里云:“酥片满螯凝作玉,金穰熔腹...……更多
孩子长得慢?试试这5种长高营养菜,助力孩子身高“窜一窜”
...推荐食谱:糖醋排骨食材:猪小排1千克、盐3克、糖3克、花雕酒 8克糖醋酱汁:酱油75克、冰糖60克、米醋60克、番茄酱15克、花雕酒8克、清水700毫升、柠檬汁 10毫升做法:1、先把排骨放在清水里泡30分钟,把血水都泡出来。然后...……更多
带着仪式感的猪头肉
...照顾,吃住都在一起。姨夫干活累了,喜欢就着猪头肉喝花雕,慢慢地小杜也爱上了这一口。后来,他姨夫去市里发展,把这个小店转给了他,我们偶尔会在一起吃饭。阳光普照的日子,我们在店门口摆上一个小桌子,放上一盘...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...产黄鱼。当地渔民喜欢以火腿片、生姜片为辅料,用陈年花雕酒来清蒸黄鱼。一道“酒香黄鱼”,肉鲜味美,酒香四溢,风靡数十年。东海的不同海域,海鲜的滋味有细微的差别。台州海域有咸淡水对冲,因此本地产的墨鱼格外...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
...就在今年4月初,上海大厦总经理俞志军带着珍藏60多年的花雕酒,赶到绍兴寻“娘家”。据俞志军介绍,这坛酒一直保存在上海大厦仓库,是见证大厦光辉和城市繁荣的珍贵记忆。20世纪60年代的绍兴花雕,一直收藏于上海大厦...……更多
春天要多吃菠菜,教你独吃法,简单美味,脆嫩爽口,孩子吃不够
...能在滋补养生中受益良多。2、营养与美味并存的菠菜新吃法一向热爱菠菜的人们常常会选择凉拌、炒菜等传统吃法,但如何创新菠菜的烹饪方式呢?或许可以尝试一下新颖的菠菜拌蛋丝。这一简单美味的菠菜新吃法,层层叠加...……更多
别炒酸辣土豆丝了,解锁土豆新吃法,给孩子的零食再适合不过了
市场上的蔬菜种类多种多样的贫血,对于我们来说最喜欢吃的应该就是土豆的,因为土豆是孩子们的最爱。土豆还有一个名字被叫做“软黄金”的美誉。平时多给孩子吃土豆,可以起到健脾养胃润肠通便的功效,土豆被世界上...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...起撒在排骨上提味,整体也会更加清爽且丰富。樱桃胡椒花雕鸡为了保留鸡的鲜嫩口感,用沸水、卤水和花雕酒将整只鸡浸熟,然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新,不少粤菜创意融合菜涌现,...……更多
这6种蔬菜含钙量比牛奶还高,建议中老年人和孩子要多吃,营养高
...下别拍太碎。干辣椒、红辣椒切小块。盐、生抽、老抽、花雕酒做法:1、把鸡肉块放到碗里,加点老抽和盐,然后用手抓匀,腌个十来分钟,让鸡肉更入味。2、锅里放点油,烧热后把腌好的鸡肉块倒进去,大火翻炒。鸡肉变色...……更多
羊肉片的多样吃法与美味推荐
今天,我们要聊的是关于羊肉片的多样吃法,羊肉片,作为食材界的佼佼者,其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。那么,羊肉片到底有多少种吃法呢?接下来,我就为大家介绍几种经典又美味的做法。第一种,当然...……更多
这4款“约会神器”是美女的最爱,有了它美女会爱上你!
...们最喜欢吃的零食。说到吃棉花糖,每个人也都有不同的吃法。有人喜欢大口大口咬着吃,有人喜欢轻轻抓下一把糖来吃,有人则是抓下糖之后,揉成一颗小糖球吃。不论吃法如何,吃相好坏,吃棉花糖的那种美好感觉都一样。...……更多
夏天,不管多忙,建议要常喝这汤,滋补养人,增强免疫少生病
...里,加上两大碗冷水,加上一些葱结和姜片,别忘记加上花雕酒和料酒,煮几分钟左右,舀掉一层浮沫即可。 7:砂锅提前清洗干净,锅底放入处理好的猪排骨,无花果,蜜枣,胡萝卜,霸王花和其他食材,可以加上热水或纯净...……更多
苦菜吃法多样,除了可以蘸酱,还能凉拌或直接包着吃
...样蒸出来的包子外皮松软,馅料又多汁,超级好吃!苦菜吃法多样,除了可以蘸酱,还能凉拌或直接包着吃。如果你还没尝过,赶快去挖一些来尝尝吧!它不仅营养丰富,还有很高的食疗价值哦。 ……更多
进入三伏天,建议中老年人:多吃6种菜,安康过夏!
...怕油烟味的朋友可以试一下。 四、鱼肉推荐食谱:清蒸花雕鱼食材:花雕鱼、葱、姜、豆豉、酱油、花生油做法:1、鱼洗干净摆盘,底部表面都铺姜丝和豆豉,嘴塞姜丝。2、葱用刀拍扁切成丝,小米辣切成小圈。3、锅中水沸...……更多
四道美味食谱任你挑选,有荤有素,道道棒棒哒
...;大颗干红枣;红枣汁饮料;白芝麻;番茄酱;盐;油;花雕酒;水;做法1.小排用清水浸泡1小时,中途换2次清水,泡掉血水后捞出沥干。2.炒锅大火烧热转中火,加入油,放入排骨;煸炒至肉颜色发白,加入花雕酒,继续翻炒...……更多
青芒果的吃法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味芒果酸嘢
...,你吃过青芒果吗?这可是我们广西人的最爱!青芒果的吃法有很多种,今天我就来教大家一种简单又好吃的做法。我们先从冰箱里拿出一个青芒果,然后用刀把它切成小块。接着,我们再拿出一些黄瓜,同样把它切成小块,这...……更多
它是中华第一汤,《极限挑战》岳云鹏明知道是坑还是选它:超好吃
...蹄尖,熟猪油,净鸭。 锅里放好水之后要加入一勺盐和花雕酒,然后开始准备其它的原料,主要处理方式都差不多,等到水烧开之后把所有的材料都放进去,但是干贝需要另外处理。加入清水,葱,姜,花雕酒,将干贝蒸开之...……更多
...腿的做法主料:兔腿4只 辅料:油40ml,盐5g,红烧酱油25ml,花雕酒5ml,豆瓣酱15g,剁辣椒35g,麻椒50粒,花椒30粒,葱白1根,姜10g,蒜3瓣,冰糖10粒,大料1粒,草果1粒,肉蔻1粒,香叶1片,山楂干4片,干辣椒7粒步骤1.准备兔腿4只...……更多
水芹炒霞浦油鳗干
...○佐料:蚝油、生抽、老抽、味精、鸡粉、水淀粉、盐、花雕酒这道菜味道不宜过咸,要选取淡的油鳗干,最好是半干的。水芹、油鳗干洗净切段。锅中倒油烧至冒出小泡,下油鳗干,炸出香味迅速捞起。再起锅,下少量油倒入...……更多
米饭新吃法,一出锅就香得不行,宝宝抢着说要吃
...,随着时代的变迁和人们对饮食的追求不断提高,米饭的吃法也在不断创新和发展。今天,我要为大家介绍一种米饭的新吃法,一出锅就香得不行,连宝宝都抢着说要吃。这款米饭新吃法的灵感来源于传统的煲仔饭,但又与之有...……更多
大厨教你做年夜菜“蒸蒸日上”
...肉馅调味配料:小米辣椒、葱沫、姜沫、鸡蛋、十三香、花雕料酒、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、少量土豆淀粉。制作秘笈:第一步:绿萝卜、白萝卜、胡萝卜分别洗净,切片备用;小米辣椒切段备用;第二步:锅中烧开水,...……更多
钉螺的美味揭秘:正确吃法和实用小技巧
...可是餐桌上的美味珍品。今天,我们就来聊聊钉螺的正确吃法,带你从零开始了解这道海鲜美食的秘密。什么是钉螺?钉螺是一种小型的海螺,外形有些像小螺丝,壳体坚硬,通常生活在海底的岩石缝隙中。它的肉质细腻,味道...……更多
吐司新吃法,也太好吃了,给孩子当早餐也合适
...能保证营养均衡呢?今天,我要向大家介绍一种吐司的新吃法,不仅好吃,而且营养丰富,非常适合作为孩子的早餐。首先,我们需要准备一些基本的食材:吐司、鸡蛋、牛奶、黄油、果酱以及适量的水果和蔬菜。这些食材既容...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
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国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
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非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
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