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泡发腐竹用开水还是冷水?教你这样做,泡出的腐竹软硬均匀韧性大
腐竹是我们日常生活中非常常见的一种食材,而且在日常生活中好多人都非常喜欢吃,而且外边的餐馆也有许多菜会放上腐竹,而且腐竹的烹饪方式多种多样,比如说用来炒菜或者凉拌,都非常不错,并且有好多人喜欢把腐竹...……更多
小雪进补,来年打虎!隔天吃1次,精神好力气足,增强免疫好过冬
...后转大火收汁,汤汁浓稠后即可出锅,撒上葱花。 三、腐竹——腐竹红烧肉准备腐竹、五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干腐竹用冷水泡4小时,泡软无白心后捞出洗干净,切成小块...……更多
西红柿和它天生一对,经常焖一锅,炫饭好帮手
...暖身心。今天,让我们一起来探讨一道家常菜——茄汁烧腐竹。这道菜以西红柿为主打,搭配了鲜嫩的腐竹、鸡蛋和白玉菇,口感丰富多样,更是一道既美味又营养的佳肴。食材准备:腐竹一把、西红柿两个、鸡蛋两个、白玉菇...……更多
呼吸道感染高发,建议少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗
...充营养提高免疫力,避免生病,少受苦。推荐做法:砂锅腐竹煲准备食材:五花肉、腐竹、鸡蛋、木耳。1、腐竹提前放入温水中泡软,切成段,放入碗中,倒入打散的鸡蛋液拌匀。 2、炒锅中加入适量的油,加热后倒入裹上鸡...……更多
过年前,别忘给身体做个“大扫除”,多吃这3样,清肠排毒又去火
...多吃一些,助力我们平平安安地过年。推荐食谱:蒜苔炒腐竹1、首先将一些黑木耳丢进宽水中,使其自动吸水变软,搓洗掉杂质,撕小块。 2、腐竹提前半天取出,用冷水来泡,这样吸水之后,其质地柔软又筋道,嚼起来香味...……更多
只有将肝脏保养好,身体才能更加健康
...和辣椒油,即可用来蘸菠菜蒸鸡蛋,味道鲜美。 最后,腐竹也是冬季养肝的好选择,因为腐竹富含脂肪,可以滋润肝脏。要制作一道美味的凉拌腐竹木耳,我们可以准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...营养丰富,味道鲜美,非常适合冬季进补。一、羊肉——腐竹炖羊肉准备羊腿肉、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块,放入清水里浸泡半小时,...……更多
“蛋白吃得好,少往医院跑”,5种高蛋白食物分享你,越吃越健康
...白食物,让你越吃越健康。一、豆类及豆制品推荐食谱【腐竹炒芹菜】具体做法:1、首先把腐竹掰成长短合适的段放进碗中,往里加入温水和适量食盐搅匀,再盖上盖把腐竹浸泡开。食盐可以加速腐竹吸收水分,使腐竹更快些...……更多
六道超美味的家常菜谱,营养丰富,美味可口,助孩子们长高壮大
...调入蚝油、盐和水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美滑嫩。三、腐竹烧鸡翅食材准备:腐竹、鸡翅、胡萝卜、油盐、生抽、红烧酱油、蚝油、料酒、冰糖、姜片、八角、桂皮、干辣椒。做法步骤:1、把食材备齐后,把腐竹放入清水中...……更多
一健脾、二养胃,三润肺、四安神、五强免疫,全身是宝
...成光滑的面团,放一边醒面半个小时以上,这样调好的面软硬合适,有韧性,包时不易破皮。2.茼蒿洗净控干净水分,然后起锅烧水,水开后先加3克食盐、少许食用油,让焯水后的茼蒿颜色保持不变,然后把茼蒿放入焯水30秒后...……更多
适量吃一些腐竹可以促进肠胃蠕动,帮助消化、强健骨骼
导语:泡腐竹,别只懂加水,酒店大厨教1招,10分钟泡开,柔软不夹生!大家好我是傻姐美食,这几天大雪纷飞,感觉进入了冬眠的状态,只想躺在被窝里睡觉。记得小时候每到冬天,那时候家里没有暖气,妈妈总是取一些柴...……更多
“冬天吃一根,手脚好延伸”,不吃不知道,常吃还补钙防骨质疏松
...们人手一根,吃得津津有味。随着人流的涌动,来到了卖腐竹的摊位。听说腐竹是老人的营养佳品,既能补钙又能保护骨骼。于是,我买了一兜,回家给婆婆做着吃。在寒冷的冬季,人们常说“吃一根,手脚好延伸”,这神秘的...……更多
冬季是养肝黄金期,多吃4样,养肝排毒,气色好强免疫,温暖过冬
...生抽、香醋、辣椒油,蘸着菠菜鸡蛋吃,特别鲜美。四、腐竹(富含脂肪)推荐做法:【凉拌腐竹木耳】准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐、辣椒油、香醋、香油。1、腐竹掰成小段,和木耳一起用清...……更多
秋天是贴秋膘的黄金季,这4种肉要多吃,低脂高蛋白,好吃强免疫
...烧一些热油泼在上面炝出香味,美味即成。二、植物肉①腐竹推荐做法:【红烧腐竹】准备腐竹、黑木耳、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、生抽、蚝油、白糖、淀粉、豆瓣酱、食用油。1、准备几根腐竹,用手掰成小段,放入清水里浸...……更多
建议中老年生活中别太节俭,常吃这5样,健康显年轻
...持心脏健康,延缓衰老,让自己显得更加年轻活力。一、腐竹炒木耳: 腐竹和木耳都是常见的食材,富含膳食纤维和微量元素。腐竹炒木耳不仅口感鲜美,而且富含的膳食纤维有助于降低血脂,保护心脏健康。此外,木耳还富...……更多
春天宁可不吃肉也要吃这5种“高锌”菜,增体质,身体健康少生病
...富含高锌的蔬菜,以增强免疫力,减少生病的风险。一、腐竹牛腩煲腐竹牛腩煲是一道富含高锌的营养菜肴。牛腩是优质的蛋白质来源,含有丰富的锌元素,有助于增强免疫力。腐竹具有补充胶原蛋白、滋润肌肤的功效,是保持...……更多
提醒大家:少囤萝卜白菜,多囤这3样,为过冬做好准备
...丰富,味道鲜美,无论搭配荤素都很好吃。推荐做法:【腐竹木耳烧肉】 准备五花肉、腐竹、木耳、葱姜蒜、花椒、红辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、料酒。1、五花肉洗干净,切成大块。生姜切片。锅里加水,放入五花肉...……更多
同样煮饺子,“盖盖煮”和“不盖盖煮”区别大,难怪煮出来不一样
...粉中加入食盐、鸡蛋,增加了筋性,让饺子皮更加筋道,韧性强,不容易煮破。鸡蛋是高蛋白的,提高了面团的蛋白质含量,筋度更高,口感也更好,也可以换成高筋面粉。煮饺子时,应该开水下锅还是冷水下锅?如果是冷冻饺...……更多
立秋后这菜使劲吃,号称“祛湿高手”,隔三岔五吃一次,排毒润燥
...也是非常简单,有喜欢的朋友可以试一试。推荐食谱二:腐竹炒肉腐竹不光能够除湿气,还含有丰富的钙和蛋白质,营养丰富,腐竹用温水浸泡十分钟左右,炒腐竹,我们一定要加入一些五花肉,五花肉我们可以稍微的切薄一些...……更多
清水“煮虾”时,冷水下锅还是开水下锅?一直做错,虾肉又老又腥
...了。但其实,它里面大有窍门。就比如水煮虾时,是应该冷水下锅,还是热水下锅呢?今天就给大家分享水煮虾的正确方法,让你煮出来的大虾鲜嫩可口,比饭店的还好吃,下面就一起来看看吧!【原材料准备】:大虾适量、几...……更多
糖尿病食谱——木耳炒腐竹
材料准备腐竹200g,黑木耳5朵,2瓣蒜,4片姜,盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精少许。做法1.黑木耳泡发,蒜切片,腐竹泡软切段,后放入开水锅煮1分钟,捞出控水2.锅烧热油,下姜片与蒜片爆香,随后加入腐竹翻炒一会儿,加黑...……更多
家里有老人可以经常吃点腐竹,既能补钙保护骨骼,还对大脑有好处
...花),5块钱一大兜,好吃又解馋,满满的回忆。走到卖腐竹的摊位,买了8斤腐竹,家里有老人的可以经常吃点腐竹,既能补钙保护骨骼,还对大脑有好处,平时炖菜啥的放点腐竹味道超棒,是非常不错的营养品。俗话说“冬天...……更多
3月不可错过的10道春季菜,食材应季,家常味美,做法简单又快
...拌至的时候一定要小心一点轻轻翻拌避免翻拌出来西芹炒腐竹1.把干腐竹放入凉水里,把腐竹泡发,焯水控干备用2.芹菜去叶,斜刀切成段,锅里烧开水,下去芹菜段焯水1分钟,捞出过凉水备用3.起油锅,加入蒜蓉炒出香味,加...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...,搅拌均匀。3、好吃的百香果柠檬虾完成,酸辣开胃。腐竹焖牛腩食材准备:牛腩、腐竹、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、柱候酱、黄豆酱。做法流程:1.牛腩切成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、...……更多
过凉的花生米更加爽脆可口,口感更好
...贴士,让大家能够更好地利用芹菜的营养价值。芹菜凉拌腐竹主要食材:芹菜、腐竹、大蒜、香菜具体做法:1.将300克腐竹放入大碗中,加入10克白醋,用盘子压在腐竹上,浸泡40到50分钟。泡好后,将腐竹冲洗两遍,捞出沥水备...……更多
这道美食,对身体有很多好处,它就是我们都爱吃的“腐筋”
...很多好处,它就是我们都爱吃的“腐筋”。腐筋也被称为腐竹、油皮,它是豆浆中的油脂,在民间,腐筋有着“素中之荤”“植物蛋白肉”的美誉。而腐筋不仅吃着Q弹有嚼劲,而且它含有的营养物质也非常丰富。据研究,腐筋...……更多
山东青岛:科技赋能应急“智理”,让城市更安全、更有韧性
...海纳云物联科技有限公司(以下简称海纳云)全栈智能的软硬协同数字应急服务。海纳云以“技术+场景”,面向城市生命线、公共安全、生产安全和自然灾害等四大领域,打造安全感知“一张网”,构建“咨询设计、软件开发...……更多
煮冻饺子时,最忌开水下锅煮!牢记3个诀窍,爽滑劲道
...实不是饺子的问题,而是煮饺子的方法不对!煮冻饺子用冷水还是开水?很多人做错,难怪饺子破皮开裂。今天给大家分享一下煮冻饺子的正确方法,只要牢记3个技巧,保证饺子不开裂不破皮,爽滑又筋道。【煮冻饺子】 准备...……更多
煮冻饺子,最忌开水下锅!牢记3个技巧,鲜嫩爽滑,不破皮不开裂
...。转中火煮至清水冒小泡。买回家的速冻饺子一定要放在冷水中,给它浸泡二分钟。 4,冷冻的饺子在冷水锅中缓一缓。这个时候再把准备好的饺子放入带有中泡的水中。用勺子给他推动几下。切记不要来回拉。这样更容易煮坏...……更多
秋天使劲吃,叶酸是苹果42倍!1块钱一斤全身是宝
...往里面加入适量糯米粉,滴2滴蜂蜜增加口感,下手揉成软硬适中的南瓜面团。2、准备一个干净的盘子,双手戴上一次性手套,这样糯米团不会粘手,用手揪适量的南瓜面团,把它攥紧实后再用手心揉搓,揉搓成一个圆润的南瓜...……更多
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羊肚菌:药食两用真菌,营养丰富,食用有何禁忌
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不愿开空调,多名九旬老人“热”进医院 降低重症中暑患者病死率,这些措施要牢记
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体温飙至42℃! 大妈买菜路上“热昏” 致急性肾损伤
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进入暑期,高温和降雨天气频发,为致病微生物提供了滋生条件,且人员流动性增加,传染病传播风险增大。市疾控中心7月11日发布健康提示
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患帕金森不只会抖,还会僵中药调理之后,大伯腿脚松快了,又能走路了脑病专家李军:中西医结合治疗 可以取长补短、缩短疗程、提高疗效很多人印象中
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北京赣医专家团赴赣开展“情系桑梓 暖心义诊”活动
本文转自:人民网-江西频道7月6日,“情系桑梓 暖心义诊”北京赣医专家团赴南昌义诊活动正式启动。义诊团由北京23所医院的26位医疗专家组成
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夏天燥热难耐?告诉你莲子的四种吃法,解馋又营养
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晒干的紫苏叶泡水有什么功效?紫苏叶的正确晒干方法
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