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《记者带您寻年味》系列报道⑤摆肉摊割年肉 买卖热闹年味浓
...这样的市场街就感觉年是越来越近了。“这两天,除了做腊肠大量订肉的,已经开始有人买年肉了。”一家鲜肉店店主介绍,目前肉价基本没有波动,正是准备年货的好时候,但销售最高峰会出现在腊月二十五、二十六那几天。...……更多
腊肠里的“时间味道”
...都排满了灌香肠的市民。横山桥镇阿林食品加工厂生产的腊肠肥瘦得宜,有嚼劲却不老,带着鲜甜的口味,还有浓浓的酒香。对食客而言,吃了阿林这条腊肠,就是吃到了年的味道。加工厂负责人周林伟对这个风味食物的原材料...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
...个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变得干燥,气温也比较低,可以腌制腊味了。腊肠也叫香肠,菜市场有专门灌腊肠的肉店,只要在那儿买肉,就可...……更多
步伐·新春走基层丨藏在腊肠中的年味儿 商户:最多的一天灌了100多份
“寓意着团圆的腊肠一灌,‘年’就快到了。”腊肠,不仅仅是餐桌上的美味,还承载着丰富的文化和情感寓意,象征着团圆与和睦。从灌、晾,再到最后端上年夜饭的餐桌,它如今成为了陕西人心中不可或缺的“年味”。“...……更多
猪价快速下跌,发改委建议屠企适当增加库存
...场,年前买肉消费者络绎不绝,几乎每家卖肉铺子都悬挂腊肠,腊肠下面挂有个人名牌。肉店老板提供腌腊、打饺子馅服务,忙得不可开交。(居民肉铺前买肉财联社记者摄)“就是靠春节卖肉哩,今年疫情政策放开了,估计返...……更多
腊味美食飘香冬日
...大雪腌肉”。天气渐寒,市民群众楼顶天台上渐渐晒起了腊肠、板鸭、腌肉等腊味美食,这是冬日独特的风景,也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。自己动手享腊味昨日上午,记者在多家农贸市场看到,不少肉摊前围满了前来...……更多
腊肠到底是蒸还是煮?原来一直都做错了,难怪又咸又硬,还不香
...着一大串的香肠,感觉年味也慢慢浓郁起来了。而中国的腊肠也是中国最具有的特色美食之一,因为中国的腊肠不加淀粉,它不仅醇厚浓郁越嚼越香,而且它能贮存很久,所以中国腊肠远胜于其他国家的灌肠制品。在我家,只要...……更多
四川两县禁止私熏腊肉,应对大气污染的说法有点搞笑
文丨宗威年底熏点腊肉腊肠,在湘赣云贵川一带,是多年以来的习俗了。但四川巴中下辖的通江和南江两县,近日相继发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。两地城管部门的解释...……更多
本文转自:广州日报“东莞腊肠”地理标志保护产品发布会昨举行擦亮“东莞腊肠”金字招牌广州日报讯 (全媒体记者卢政 通讯员张倩茜)昨日,东莞举办“东莞腊肠”地理标志保护产品发布会,同时还举办了“东莞腊肠”产...……更多
年味“守艺人”阿坤 43载研究如何做好一根广式腊肠
...。而腊味巅峰,当属那肥瘦相间、甜咸适宜、色泽红润的腊肠。复合调味品牌珠江桥牌的数据显示,广式腊肠在拼多多年货节热销,自元旦以来销量相比去年同期增长了20%-30%。凭借产品的高品质和拼多多的流量扶持,店铺迎来...……更多
为给父母做一道“辣椒炒腊肠”,从不做饭的他专门练习了好几次
...爸妈回武汉过年,老早就腌制了爸妈爱吃的武汉特色——腊肠。爸妈在广州时,总是惦记着这一口腊肠。姚先生的爸爸总在电话里跟他唠叨:“腊肠分为不同的做法,而要说做法当中,我最喜欢的还是爆炒。将腊肠和辣椒一起放...……更多
介绍一道秋季家常美食——腊肠鸡蛋炒双花
...起,正是吃腊味的时候。说到腊味,最容易联想到的就是腊肠焗饭。腊肠的油润香味,足以让人吃下一碗白米饭。下面把腊肠切碎用来炒蛋,腊肠香味渗入鸡蛋里,让鸡蛋蓬松柔软且饱含腊肠香味,再加上炒过的花生米,和青葱...……更多
邮寄来的年味儿
...外,又收到了母亲给我邮寄来的一大箱红艳艳、油汪汪的腊肠。我宝贝似的抱在怀里,心里充满了对新年的希冀。可不是吗?这带着家乡味儿的土特产,沾着年味儿的烟火美食,不远万里来到我手里,最能慰藉我那颗不能回家过...……更多
...月十七八,奶奶就开始准备年夜饭,最有盼头的食物就是腊肠。奶奶的故乡在四川,腊肠是她故乡的特色美食,所以腊肠也成了我们家除夕餐桌上必不可少的一道美食。很小的时候,我看着奶奶坐在一个大盆前,盆内放了许多的...……更多
防城区:腊肠点缀出舌尖上的“年味”
本文转自:人民网-广西频道每逢春节,腊肠、腊肉等腌制品一直是防城港百姓餐桌上一道必不可少的代表着“家乡味道”的经典菜肴,腊味承载着乡愁的味道,有腊味才有年味。在防城港市防城区珠河街道冲仑村的一家公司生...……更多
四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点,官方:为了应对大气污染
...江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”,被指打卖肉广告。11月22日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163.com)从...……更多
腊味咋吃更健康 “搭档”咋挑有门道
本文转自:洛阳网挂起的腊肠透着年味腊肉、腊肠等腊味,虽是南方的特色美食,但近年在洛阳的菜市场里,现场制作腊肠的热闹场景越来越常见。临近春节,看那高高挂起的一串串腊肠,是不是让空气里的年味瞬间浓了起来...……更多
正当季的它俩凑一块,清香咸鲜交织,这口感太喜欢,就是费米饭!
今儿扫了眼日历,猛然发现:是时候吃腊肠了!今年的第一块腊肠要怎么吃?我有个馋了一年的搭配要率先试试——腊肠炒萝卜苗因为时令,所以喜爱——萝卜苗。前些天,由一道上汤萝卜苗打前锋,一家人吃得肚子鼓鼓,心...……更多
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
...降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,可以蒸、可以炒、还能煮汤,怎么做都好吃。很多人都爱吃腊肠,也叫香肠,做法简单,买点肉去市场灌好,回来在太阳下晒...……更多
本文转自:昆明日报年味在第一串腊肠挂上房梁后渐浓。冬至,新鲜红火的腊肠总是比春联抢先一步挂上各家房梁。走街串巷的腊香味带来了年味,也蕴含着人们对春天的寄望。外婆生长在湘江畔,会走路后的第一件事就是挂...……更多
一红一绿清新搭配,一荤一素营养组合,这样吃润肤护脾,还能瘦!
...候群。这么好的蔬菜食材,该怎么吃呢?粤菜里的甜豆炒腊肠就是其中之一的美味儿!我特别喜欢湘式腊肠那香中微辣的味道,而甜豆清脆、香甜的感觉又能让人带来好胃口,将甜豆混着腊肠简单一炒,腊肠的油脂渗透进翠绿的...……更多
女子连吃一周腊肠后左眼失明 医生发现其为糖尿病患者
女子连吃一周腊肠后左眼失明 医生发现其为糖尿病患者近日,湖北武汉。陈女士今年灌了几十斤腊肠,腊肠风干后,她蒸腊肠、炒腊肠……几乎顿顿都在吃,连吃一周后陈女士发现自己左眼看不见了。经检查,医生发现她是糖...……更多
本文转自:平顶山日报年关将至,腊肉腊肠生意火爆,医生提醒:当心过量食用损健康本报讯 (记者王亚楠)春节临近,鹰城街头的腊肉腊肠生意也变得火爆。但不少美食的背后或暗藏健康风险,1月8日,市第一人民医院老院...……更多
腊肠“晒”出年味儿
本文转自:人民网-重庆频道村民在寒冷中晾晒腊肠。 冉孟军摄人民网重庆12月19日电 (刘新吾、冯文彦)海拔1000余米的万州区恒合土家族乡箱子村,掩映在大山深处的腌腊制品加工厂里,20多个村民正忙进忙出,拌料、灌肉、...……更多
2022-12-19 09:14年味儿,年味,腊肠
广西新而美商贸有限公司经营的鲜上皇腊肠抽检不合格  核查处置情况公布
...置情况的通告 (广西新而美商贸有限公司经营的鲜上皇腊肠)。南宁市青秀区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告(广西新而美商贸有限公司经营的鲜上皇腊肠)近期,我局在市县级农产品专项抽检工作中收到1...……更多
...口秀英茂利是肉制品加工厂因超范围使用食品添加剂生产腊肠,被依法予以处罚款5万元。据介绍,2022年10月8日,海口市市场监督管理局接到关于海口秀英茂利是肉制品加工厂生产的茂利是腊肠《检验报告》,《检验报告》显示...……更多
昆明:腊味上市添年味
...58b31d9d1d1d.jpeg\"/>沃尔玛云山路店的货架上摆满散装腊肠。又到一年灌香肠、熏腊肉的时节。近日,记者走访昆明部分猪肉店、农贸市场、商超发现,虽然距离春节还有一个多月,但腊味已经集中上市。市场上,猪后...……更多
2022-12-15 10:33腊味,年味,昆明
路人凭狗认出赵露思,露思的小腊肠狗真的好有名!万千宠爱于一身
...偶遇赵露思了。坏消息:路人先认出了她的狗,露思的小腊肠狗真的好有名啊! 有粉丝说:Doe你是真的火了blabla上天狠狠给你关了颜值这扇门,却给了你赵露思的宠爱和车座子出圈的名气,你平时一定要注意自己的言行举止,不...……更多
“腊味夫妇”回乡创业15载 “前店后厂”酱香江南
...人来人往,老板娘胡莉红一边招呼客人,一边麻利地打包腊肠、登记预售信息。和她一样忙碌的,还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆。江南的冬天与腊味密不可分。地处杭州湾南岸的安昌古镇,始建于北宋时期,又于明清时...……更多
灵川:冬至时节 腊味飘香
本文转自:桂林日报◤正在熏制的腊肠。▼将腊肠挂到竹竿上晾晒。 □本报记者李忠波通讯员黄勇丹 胡艺 文/摄腊味是桂林的传统美食。在桂北地区,人们有冬至前后赶制腊肉、腊肠等传统腊味的习俗。12月22日,正值二十四节...……更多
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慢性内科疾病患者如何进行自我管理
本文转自:沧州日报康晓华 元氏县双惠医院慢性内科疾病,如高血压、糖尿病、慢性阻塞性肺疾病等,是长期影响患者生活质量的健康问题
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“田园休闲园”构建宾川乡村消费新场景
本文转自:大理日报□ 通讯员 杨金蕾 白乘仲一片草地、一桌饭菜,约上三五好友,拍照、聊天……在“田园休闲园”里,人们逃离了城市的喧嚣
2024-04-27 08:15:00
再生稻进入插秧期
本文转自:孝感日报日前,应城市杨河镇汪店村大向湾的农田里,一台插秧机开足马力在平整的农田里来回穿梭,伴随着机械的轰鸣声田地披上了“绿装”
2024-04-27 08:14:00
汉源鹿耳韭出口韩国
本文转自:雅安日报工人分拣鹿耳韭本报讯 近日,走进汉源甘溪坝工业园区一处加工厂内,工人将前一天刚从大山深处采回来的纯天然野菜鹿耳韭经过摘选
2024-04-27 08:17:00
他有一个水稻良种梦
本文转自:恩施日报全媒体记者 牟 凡 通讯员 吴 睆春和景明,万物生长。眼下,来凤县三胡乡安子堡村五彩油菜基地2000亩油菜籽粒饱满
2024-04-27 08:16:00
江岩云:连江首位特聘农技员
本文转自:福州晚报从远洋船员到新农人江岩云:连江首位特聘农技员福州人物江岩云。连江县融媒体中心供图眼下是枇杷上市的季节
2024-04-27 08:16:00
我市已完成大春粮食育播73.4万亩
本文转自:雅安日报春耕春管进入关键时期我市已完成大春粮食育播73.4万亩农户使用旋耕机耕地,提高耕地效率 张鸿鑫 摄本报讯 一年之计在于春
2024-04-27 08:16:00
常规器械行单孔腹腔镜手术在儿童普通外科疾病中的临床应用初探
本文转自:沧州日报周凯红 元氏县中医院随着现代医学技术的不断进步,微创手术在儿童普通外科疾病的治疗中逐渐占据重要地位。单孔腹腔镜手术以其创伤小
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儿童积食的预防和处理方法
本文转自:沧州日报高嘉 元氏县双惠医院积食是影响儿童健康成长的常见问题,及时采取预防和处理措施对于保障儿童的消化系统健康至关重要
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药物过期了能否继续使用
本文转自:沧州日报黄舒文 广西医科大学第一附属医院药物过期后是否继续使用是一个涉及药物效果和安全性的重要问题。过期药物可能失去原有的治疗效果
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鼻窦炎:如何在关键时刻保持警觉
本文转自:沧州日报张芬霞 元氏县中医院鼻窦炎,作为一种常见的上呼吸道感染疾病,常常给患者带来不适和困扰。在现代快节奏的生活中
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骨科手术中的并发症及其防范措施
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