• 我的订阅
  • 头条热搜
几十年的老厨师们不用“科技”,用这4种配方,做出了诱人醇香
...道。高温是酱香和酒香的必要条件,在热油锅中加入一勺酱油,酱香味随即飘出。一旦普通人掌握了这种炝酱油的技巧,就可以让菜肴的口感更加美味。在酱香尚未完全释放出来时,趁势加入一勺酒,激发其浓郁香气。随着酒香...……更多
伏天食欲差,试试六道清爽家常菜
...;大葱1条(剁);生姜3片(剁成);大蒜2瓣(切成);酱油2汤匙;料酒1汤匙;盐:适量;白胡椒粉:少许;食用油:适量;鸡汁(可选择):少量;玉米面:1大勺(腌大虾用):1大勺;食盐:适量;鸡汁(可选择):少量;...……更多
推荐5道特色家常菜,做法简单,味道鲜美可口,大人小孩都喜欢
...皮蛋中即可。三、家常豆腐准备食材:嫩豆腐、葱姜蒜、酱油、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、辣椒粉、清水做法步骤:1、将嫩豆腐切成条状备用。2、锅中热油,放入葱姜蒜爆香。3、倒入豆腐条,轻轻翻炒几下。4、加入酱油、蚝...……更多
伏天多吃这道养肝菜,一养肝二养心
...放入滚水中蒸3分钟4、把辣椒面倒在热油锅里,用蒜泥,酱油,蚝油,白糖,水稀释一下。5、芡实可以用来蒸,也可以用来蘸。建议菜谱2[冰镇菊花]1、这是我自己种的菊花,洗净后,用小刀把它切成小块,然后把它的根部和叶...……更多
大盘鸡的最正宗做法,轻松上手,只需记住几个关键点!
...,这些都是关键食材。 重要的事说三遍,做大盘鸡不加酱油!不加酱油!不加酱油!用白糖炒糖色!以上就是正宗的新疆大盘鸡的主要食材,口味浓厚,香气扑鼻,是一道不可多得的美味佳肴。试试看吧,相信绝对能让你食指...……更多
红火一时的0添加酱油,现在为啥遇冷了?4个原因很现实
...”这是老百姓开门必做的七件事,其中酱的品类很多,而酱油作为中式烹调中的重要调味品,不仅起着给菜肴调味的作用,还能给菜肴增色和提鲜,因此也是家家厨房里必备的调味品。“打酱油”虽然是用来形容干的工作无足轻...……更多
好吃又健康的5道特色菜,做法简单易学,好吃又实惠
...、翠绿四季豆、姜蒜末、小米辣、生抽、食盐、胡椒粉、酱油做法步骤:1、将四季豆洗净,切成细丝,以便更好地入味和烹饪时快速熟透。2、锅中倒入适量食用油,加热后放入四季豆丝翻炒至断生,随后撒入适量食盐,翻炒均...……更多
入秋后快吃“8月第一鲜”,随便煮都营养,通便又补肾
...的保健作用。实践步骤+准备食材:秋葵,牛肉,大蒜,酱油,生粉。+牛柳切片,加酱油及生粉腌约10分钟,待用。洗净秋葵,切成片。+热煎锅加热橄榄油,放入牛柳和蒜茸翻炒至呈棕色。加秋葵炒匀,加生抽调味即可。四根炒...……更多
网络中国节·春节|大年三十团圆夜!贵州人的年夜饭,这些菜从不缺席
...过腌制、翻炒、焖煮红红火火的一盘端上桌够味儿够喜庆腊味拼盘在贵州每家年夜饭桌上一定有这两样东西香肠和腊肉 从年前的熏制、晾晒到蒸熟切片上桌每一个步骤都包含满满的烟火气用手扇一扇,香味扑鼻夹带着柏枝丫或...……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
...点缀):适量;蒜末:适量;食用油:适量;盐:适量;酱油:适量;鸡精:适量 制作步骤:1.将鲜嫩的荷叶用清水洗净备用。2.准备时令蔬菜,选择各种颜色搭配鲜艳的蔬菜,如胡萝卜、西兰花、藕片等。3.荷叶上放置适量的...……更多
别让重口味毁了孩子健康!3分钟学会如何选“第一口酱油”
...发育完善,可以开始少量接触含盐的调味品,其中就包括酱油。一款优质的酱油,不仅能给辅食增香提味,还能帮助打开孩子的食欲,爱上干饭,培养其自主进食的好习惯。但成人酱油比较“重口味”,钠含量一般较高,一不小...……更多
家常炒粉丝,一道色香味俱佳的家常菜肴,制作简单易学,营养丰富
...肉、鸡肉等,也可选择其他肉类或海鲜类。4.调料:盐、酱油、料酒、葱姜蒜等。二、制作步骤1.粉丝处理:将粉丝放入温水中浸泡,待粉丝变软后捞出沥干水分,切成适当长度的段。2.蔬菜处理:将胡萝卜、黄瓜等蔬菜洗净,切...……更多
中伏期间,流汗多,多补钾,常吃5种食物
...让豆腐和梅干混在一起。5)调味:加料1大勺料酒,2大勺酱油,1大勺老抽,1茶匙白糖,继续翻炒,直到豆荚熟透。6)调味及收汁:依个人口味,加入适量盐,继续翻炒,直到豆子熟了,待汤汁稍干,关火即可。暖身提示(1)梅干的...……更多
酱油煎蛋的做法,简单快捷的家常菜,给厨房新手的最简单教程
...门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略酱油煎蛋是一道简单快捷的家常菜,只需要几个基本的材料和简单的烹饪技巧就能完成。下面是酱油煎蛋的具体做法:材料:鸡蛋2-3个生抽(酱油)1-2大勺米酒1-2大勺盐适...……更多
每次家里做这三道菜,米饭总是被吃光,原汁原味鲜甜解馋!
...肋,葱段,姜片,黑胡椒,黄酒,小米椒,葱段,蒜末,酱油,醋,蚝油,香油,白糖,牛肉。【特殊应用】1.将牛肋排在冷水中冲洗干净,放入葱段、姜段、辣椒段、黄酒2大勺,大火烧开后撇去浮沫,改中小火炖60分钟。2、牛...……更多
它们既美味可口,又富含各种营养,是秋天饺子的不可或缺的元素
...增强免疫力。所需食材:饺子皮、茴香菜、鸡蛋、虾皮、酱油、盐、生抽、香油、食用油。具体做法: 1.将茴香菜洗净,切成细末,取一个碗,打入3个鸡蛋,加盐将蛋液打散,上锅炒熟,铲碎后放凉备用。2.将茴香菜、鸡蛋装...……更多
4种厨房调料,或是癌症“帮凶”
...王大叔让老伴儿给孩子们多做几道菜,并且叮嘱要少放点酱油,说有文章说酱油吃多了会致癌王大叔的老伴儿一听,说”这都吃了多少年酱油了,也没见身体不好呀并且认为王大叔有点大题小做了。那酱油吃多了对人体是否有害...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...香气四溢的香叶,以及用于调味的白砂糖或冰糖、浓郁的酱油、适量的食盐,还有一瓶醇香的高度白酒。参考腊肉的外形,将猪肉切割成相应大小和形状的块状。随后,将这些猪肉块整齐地摆放在盆中。在烹饪过程中,首先要在...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
...葱。此外,还需要准备鱼香肉丝的调味料,包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。**二、处理食材**将里脊肉切成细丝,用少量盐、酱油和淀粉抓匀,腌制10分钟。木耳、竹笋、胡萝卜也切丝备用。姜、蒜、泡...……更多
一探雷公屎的美味做法,轻松上手的野菜佳肴
...瘦肉。接下来,准备好葱、姜、蒜,再加上食用油、盐和酱油等调味品,保证让成品美味可口。清洗雷公屎是关键步骤,首先要将它在清水中反复漂洗,去除表面的泥沙和杂质。为了更彻底,可以用盐水泡一会儿,然后迅速焯水...……更多
大鱼大肉都不如这8道菜,含钙量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒
...小块、芦笋1小把、胡萝卜半根、马蹄4个、豆瓣酱2汤匙、酱油1汤匙、糖少许做法1.将芦笋切去老根洗净,马蹄切片,锅中放水烧开加少许油和盐,放入芦笋和马蹄一起水里略煮,倒出过冷水备用;猪肉切片2.锅中放少许油,烧热...……更多
中伏天男性朋友要常吃这8道菜,补气养血抗衰老,精神更好!
...作材料:牛肉,土豆,葱,姜,干辣椒,各种调料,酒,酱油,老抽,糖,黑胡椒,啤酒,盐执行步骤:1、把买回来的牛腩切成小块,然后放入姜片、葱段,加入两勺料酒、辣椒,去掉锅中浮沫后,转小火煮两分钟,再转小火...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...。猪肉馅500克;韭菜300克;生姜10克;大葱50克;料酒;酱油;盐;白胡椒粉;鸡精;香油;食用油;鸡蛋2个 步骤:1.准备食材:韭菜洗净,生姜去皮,大葱洗净,肉末备用。2.肉末在菜板上剁一下(我喜欢剁的肉。)3.姜切末...……更多
小雪过后少吃白菜和芹菜,多吃这4种温补食物,身体更健康
...五花肉 200g;香干 150g;青椒 1个;红椒 1个;姜蒜 适量;酱油、料酒、盐、糖 适量;食用油 适量步骤:1. 准备材料:五花肉洗净,切成薄片;香干切块;青椒、红椒去籽后切成条;姜蒜切末。2. 焯水五花肉:锅中加入清水,放...……更多
夏季多吃这8道菜,清热降火防中暑
...先备好的葱姜蒜,翻炒至出香为止。3.倒入适量的料酒、酱油、蚝油提鲜,接着翻炒至入味,放入蘑菇,拌匀,加适量的食盐和白糖提鲜。4.不断地搅动,加入适量的水,再盖上盖子焖5分钟,然后转小火,把水倒掉,就可以开吃...……更多
分享8道养肝排毒快手菜的做法,养肝护肝,增免疫
...姜:适量(切片);大蒜:适量(切末);料酒:适量;酱油:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量步骤:1.牛肉切薄片,加入料酒、生姜片搅拌均匀,腌制15分钟。2.锅中加入适量食用油,烧至七成热,将腌制好的牛肉片...……更多
大连名菜有哪些?盘点大连十大特色美食,您觉得哪些更应该上榜
...再来点姜片、大葱段提提味;料酒去腥不能少;食用油、酱油也备着;清水、盐也得来点;还有啊,喜欢的话,可以加点姜蓉和香菜,更香!做法很简单,只需要按照以下步骤来操作:1)准备螃蟹啦!首先得把活蹦乱跳的螃蟹...……更多
施甸莲藕宴:一场舌尖上的“藕”遇(乡味)
...、藕片搅拌片刻,让肉和藕片充分上色,接着放入炒面、酱油、盐、草果粉、茴香段、红薯片后继续搅拌。搅拌均匀后,放入蒸笼里蒸4个小时左右才可出笼。蒸熟后的藕粉蒸,香气四溢、软糯香甜,解饿又解馋。莲藕排骨汤是...……更多
...水600ml、上海青三颗上下、猪瘦肉50克辅材:盐、美味鲜酱油、大葱、香莱、芝麻油、小量木薯淀粉制作过程:1、压力锅中添加檽米,再添加冷水,挑选熬粥按键,先让它熬粥。另外刚开始提前准备其他食物,洗干净猪瘦肉,切...……更多
夏天吃素胜过吃肉,六道家常素菜分享,营养又美味!
...绿花椰菜放在平底锅里,和香菇拌匀。7.调料:加入盐,酱油,白胡椒,搅拌均匀,再翻炒2到3分钟,让调料完全融化在菜里。8.切勿散放:把西兰花放在盘子里,就可以吃了。热门小贴士(1)用适量的盐及油煮西兰花,可以使西兰...……更多
更多关于健康的资讯:
毛相林:在田野上书写履职答卷
本文转自:人民网-重庆频道代表委员履职故事毛相林:在田野上书写履职答卷陈琦 刘敏眼下正值柑橘春季管护的关键时期。在重庆市巫山县竹贤乡下庄村的果园里
2025-02-26 10:08:00
北京正中堂中医医院程发峰主任:中医护航,胃癌绕道走!打造你的“钢铁胃”
胃癌,这个听起来令人毛骨悚然的词汇,其实不必让它成为你的噩梦。中医告诉我们,胃癌的隐患常常潜藏在脾胃功能失调、气血瘀滞之中
2025-02-26 10:28:00
警惕!肠炎正在悄悄侵蚀你的健康
在日常生活中,你是否经常被腹痛、腹泻、腹胀等问题困扰?如果答案是肯定的,那你可能已经成为肠炎的“目标”了。肠炎,作为一种常见的肠道疾病
2025-02-26 10:31:00
北京正中堂中医医院雷秀珍主任:日常妙招与药食同源,轻松稳住血压
高血压,这个在现代社会越来越普遍的健康问题,不仅影响着许多中老年人的生活,甚至有年轻化的趋势。在中医理论中,高血压往往与肝肾功能失调
2025-02-26 10:58:00
保温杯也开始卷“身材”了?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室乌犍睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友,晚上好。前不久在超市闲逛,发现几排仅有手机大小的保温杯
2025-02-26 11:01:00
哪一碗是你的菜?2025重庆美食“渝味360碗”评选启动
不光要好吃、好看,还要更加具有新意;不仅要善于就地取材,更鼓励选用具有药用价值、营养价值的食材入菜……这样的渝味大餐你想不想尝尝
2025-02-26 11:11:00
糖尿病食谱--紫苏炒秋葵
材料:秋葵、紫苏、蒜、植物油、盐、蚝油做法:1.秋葵洗净后焯水,然后过冷水,去掉头尾后切开;紫苏洗净切碎;蒜切末备用。2
2025-02-26 11:36:00
分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌
本文转自:人民网人民优选来了分不清益生菌和益生元? 一文了解益生菌最近几年,市场上的益生菌产品琳琅满目,还有各类让人眼花缭乱的有关健康功效的宣传
2025-02-26 13:27:00
中医能否改善人体的精神面貌和气质?
中医理论认为,人体是一个有机的整体,精神和气质与脏腑功能密切相关。通过调理脏腑功能,中医可以间接地改善人体的精神面貌和气质
2025-02-26 13:38:00
中医教育能否增强孩子的自我保健意识?
在电子产品普及、快餐文化盛行的今天,许多孩子习惯了久坐不动、饮食不规律的生活方式,健康隐患逐渐低龄化。如何让孩子从小建立自我保健意识
2025-02-26 13:39:00
每日一图|花椰菜喜丰收
本文转自:人民网-浙江频道叶宾得
2025-02-26 13:51:00
三代人 四十年 一碗汤 扫码阅读手机版
作者:张晶晶美好的周末,叫醒大家的不是闹铃,而是一碗热乎乎的羊汤。日前,宝坻融媒美食公益直播栏目《烟火气 宝坻味》正式开播啦
2025-02-26 11:54:00
贵阳贵安跨省、省内异地直接结算病种分别增加至10个、15个
多彩贵州网讯(本网记者 程曦) 2月25日,记者从贵阳市医疗保障局获悉,截至目前,贵阳市参保人员门诊慢特病跨省异地和省内异地直接结算病种分别增加至10个
2025-02-26 09:05:00
“板蓝根青菜”成春菜界新晋顶流 更多“春天的味道”已全面登场
商报讯 随着气温的回升,各类新鲜春菜陆续上市,为市民的餐桌增添了浓浓“春意”。其中,“板蓝根青菜”因其口感较好、食用健康且价格适中
2025-02-26 09:09:00
哪些女性人群更受宫外孕的“青睐”呢?
当发现验孕棒上出现两条杠的时候,想必每个正在备孕的准妈妈心里都很开心,想着,“我终于要当爸爸妈妈了!”但是,大家都知道
2025-02-26 09:16:00