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炖羊肉汤,牢记“3放4不放”,保证汤白味鲜特好喝,看完涨知识
...了花椒,羊肉容易发柴,口感变差,羊汤也会发黑。3、酱油 生抽、老抽在炖羊肉时都不能放,会破坏羊汤的鲜香味,而且会让羊汤发黑。4、蚝油、鸡精蚝油、鸡精都是提鲜的调料,羊肉本来就很鲜美,加了这2样调料,会破坏...……更多
十人九腰酸疼:推荐5道家常菜,一周吃2次,腿脚更利索
...菜的过程中加入葱姜蒜提香,或者根据个人口味加入少量酱油调味。这道菜肴不仅口感美味,而且非常适合作为家常菜品。海带豆腐汤海带富含碘和钙,对于骨骼健康有帮助,而豆腐含有丰富的钙质和蛋白质。海带豆腐汤是一道...……更多
它被称为“清肠草”,早春口感最佳要多吃
...葱:适量,选用新鲜、颜色鲜绿的葱,切成段备用;生抽酱油:适量,选择口感鲜美、颜色透亮的生抽酱油;盐:适量,根据个人口味调整。做法:准备工作:将韭菜放入清水中浸泡片刻,使其表面的杂质浮出,然后用流动的清...……更多
堪圩“腊味”柴火饭真好吃
...新旅游的两位乌克兰游客恰巧碰上庄园试营业的第一餐“腊味”柴火饭。“我们因为著名的德天跨国大瀑布慕名来到崇左,这里饭香、山水美、待客热情,真的是一个好地方。”外国游客Ola和Elena向记者兴奋地表达初到崇左的感...……更多
推荐几道美味家常菜,做法简单,快来一试身手吧!
...再撒上少许枸杞即可。葱香豆干准备食材:豆干、香葱、酱油、料酒、食用油。做法步骤:1、豆干洗干净,切成细条。香葱剥洗干净,切成葱段。锅里加入适量油,烧热后放入豆腐干,小火煸炒一会儿,炒至豆干颜色焦黄,加...……更多
推荐七款简单易做、富含高蛋白的美味佳肴,让您多吃少生病
...肉200克;胡萝卜1根;青椒1个;姜蒜末适量;料酒适量;酱油适量;醋适量;红糖适量;盐适量;生粉适量;鸡蛋清1个;植物油适量步骤:1.鸡胸肉切成细丝,胡萝卜和青椒切成细丝,姜蒜剁成末备用。2.鸡丝加入适量料酒、生...……更多
遇见福建:永定年味浓 腊味香
本文转自:中国新闻网中新网福建永定1月17日电(熊川 张建平)随着春节的脚步日益临近,各具特色的地方美食也在这个时间段陆续上演。在福建省龙岩市永定区,一道“腊猪头皮”是各家各户春节餐桌上的必备佳肴。1月17日,...……更多
这样制作出来的叉烧包,美味可口,让人百吃不厌
...烧包的配料十分简单,包括叉烧肉、盐、花椒、葱、姜、酱油和面粉。首先将叉烧肉切成小块,再将葱姜末和酱油、盐一起拌入肉馅中。面粉中加入少许糖和温水,再加入适量的发酵粉,静置约2小时,等待面团发酵至发起时。...……更多
五香熏鱼,沪菜中的特色名菜,让人闻之色香俱佳
...下来,将切好的鱼片放入碗中,加入姜片、葱段和适量的酱油进行腌制,使其入味,大约需要10分钟。同时,将料酒、白砂糖、五香粉、香醋和姜油放入锅中,加入适量水熬煮5分钟,然后盛到碗中晾凉备用。准备工作完成后,将...……更多
杭州是美食沙漠?这群小学生不服出战,顺便完成期末测评
...实验学校以“酱鸭子”为主题组织期末无纸化测评,与“江南习俗课程”紧密联系,让孩子们不仅学习“杭州酱鸭”的制作方法,还亲手实践酱鸭腌制,真正实现学以致用的精髓。围着围裙,戴着厨师帽,二年级的“酱鸭小厨师...……更多
今日大雪,建议大家:少吃苦瓜辣椒,多吃4样,补充营养温暖过冬
...备牛腩、番茄、土豆、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、酱油、料酒、食用油。1、牛腩切成大块,冷水下锅加入姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出,冲洗干净备用。锅里加入适量油,放入牛肉小火煸炒,炒干水分,颜...……更多
入秋后,建议孩子少吃排骨虾,多吃5种“营养之王”,真的很喜欢
...3【爆炒猪肝】食材:猪肝、大葱、红椒、姜、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、清水。做法步骤:【1】将猪肝切片,用清水洗至不浑浊。沥干水分后,用油、酱油、料酒、胡椒粉调制。【2】起锅热油,下葱和红椒入锅炒。...……更多
胡萝卜儿菜炒肉片,这道菜色彩艳丽,味道美味
...干,小葱若干根,适量食用油,半斤新鲜猪肉,少许原味酱油,生抽和蚝油,一小勺鸡精和味精,适量食盐,半勺香醋,以及其他的调味品。 怎样才能让这道胡萝卜儿菜炒肉片制作得更好呢?接下来,我将为您详细介绍正确的...……更多
欢度元旦,记得吃3道“吉祥菜”,做3件“开运事”
...能量的开运事,迎接新一年的好运。吃3道“吉祥菜”:酱油鸡、蒸孔雀鱼、蒸肉丸。一、酱油鸡——寓意:大吉大利 1、食材:鸡肉、酱油、冰糖(沙姜、葱、香菜、蒜头)。2、鸡肉处理好洗净,这里用半只鸡。生姜和葱洗净...……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头,姜片,白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;4.期间不时的给鸡翻身,以...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...膘肥肉切成小方块,然后加盥、硝水拌匀,接着再把糖、酱油、酒拌入到肉中,最后灌到香肠中晾晒,晒好的如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳。而如皋香肠闻着香味浓郁,吃着精肉嚼而不老、肥肉油而不腻,特别是将它...……更多
精选美食推荐:花生山药猪蹄汤,牛肉炖土豆
...;姜块:适量;大葱:1根;料酒:适量;生抽:适量;酱油:适量;糖:适量;盐:适量;食用油:适量 制作步骤:1.处理鸡腿:鸡腿剁成适口大块,用盐搓洗,去腥。2.葱姜准备:大葱切段,青葱切段,姜切片。3.腌制鸡肉:...……更多
(走进中国乡村)广东柏塘山茶香飘千年 青年返乡拓茶叶市场
...、茶叶饼、茶叶粄、茶叶腊肉等茶衍生产品。其中,茶香腊味、茶叶月饼、茶香牛肉丸、茶味凉果等产值超2700万元。因做茶香腊味、茶香牛肉丸而出名的杨志丰也是一名“85后”。2015年,杨志丰辞掉深圳的工作,选择回到家乡...……更多
秋天到了,常吃这7道家常菜,滋阴润肺,防止秋季凉燥
...食材:芋头、茄子、鸭血、包心菜、葱、姜、蒜、生抽、酱油、料酒、油。 做法:1、芋头还是提前蒸熟或是煮熟,同时茄子切成滚刀块,包心菜撕成片状,鸭血切成块,葱切成段,姜和蒜切成丁;2、依旧是热锅凉油开火,先...……更多
遵义绥阳:“腊味”飘香年味浓
多彩贵州网讯 年关将至,绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货,腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热,市场走俏。近日,笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑,工人们正忙着制作腊肉、香...……更多
菠菜,这个看似普通的绿叶蔬菜,其实是个不折不扣的营养小能手
...世界,享受健康的同时,也让我们的身体更加轻盈吧!1.酱油拌菠菜 酱油拌菠菜是一道简单又营养的凉菜。菠菜富含铁质、维生素和矿物质,有助于补血和提高免疫力。这道菜清爽可口,适合作为开胃小菜。食材:菠菜一把,...……更多
“冬天想要暖,记得补气血”,多吃3样补气养血,营养滋补又驱寒
...鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、食盐、鸡精、食用油、酱油。1、牛里脊剔除筋膜,切成薄薄的肉片,放入清水里抓洗2遍,去除血水后沥干水分,放入碗中加入适量食盐、酱油、料酒、鸡精、淀粉、食用油,打入一个鸡蛋清,...……更多
这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃
...来挑选自家调料。1、 选特级的相比于一级、二级、三级酱油,特级酱油酱香和酯香都更浓郁,味道也更鲜美、醇厚。2、选特级里氨基酸态氮更高的国标GB 18186-2000规定,特级酱油氨基酸态氮含量要≥0.8毫克/100毫升,氨基酸态氮...……更多
五香卤豆腐,香气四溢,口感嫩滑,入口回味无穷,美味超越想象!
...1块老豆腐4片姜片2个八角15粒花椒1小块桂皮适量冰糖适量酱油适量盐3个小辣椒步骤:步骤1:豆腐的精致切割首先,将老豆腐切成宽约1cm的薄片,给豆腐一种薄薄的层次感。步骤2:水分的巧妙处理用厨房纸巾轻轻吸去豆腐表面多...……更多
深化健康调味品布局 林小生新品野生林芝松茸酱油上线
...日报近日,新锐调味品牌“林小生”推出新产品野生松茸酱油,为其健康调味产品家族再添一员。值得关注的是,该产品与林芝市援藏精准扶贫企业西藏可心农业合作生产,采用隆子黑青稞进行酿造,并选取生长在西藏林芝地区...……更多
美味豆腐箱
...、木耳、海米、生粉、葱、姜、蒜适量。佐料为花生油、酱油、盐、砂仁面、味精。具体做法是:豆腐切成53*32*30毫米的长方体,入油锅炸至皮见硬捞出,用刀贴一边切至近底,呈盖形,揭开挖出豆腐内瓤备用。将肉、海米、笋、木耳...……更多
吃好今朝想明朝
...,确实有些妙不可言。这道菜在别处倒不多见。上海地处江南,鱼虾蟹类自然不可或缺。其中,红烧鮰鱼、清蒸鲈鱼、油爆河虾和清蒸大闸蟹都是经典的本帮菜。红烧鮰鱼色泽红亮,卤汁浓厚,甜中带咸,咸中带鲜。清蒸鲈鱼通...……更多
这是我最爱的春天开胃菜,有了它,下饭,过泡饭都让我胃口大开
...,家里还有冬笋,就和咸白菜一起炒制,出锅前加少许鲜酱油提鲜,当冬笋特有的鲜嫩和咸白菜的咸鲜微酸融合一起后,这种滋味我都有点无法形容,反正是爽口加鲜美。有了这一碗菜,下饭,过泡饭,那真的是鱼肉也不屑一顾...……更多
六种不同的菜拌饭的制作方法,让您品尝到各种不同口味的美味佳肴
...口为特点。制作红烧肉拌饭的食材包括猪肉块、葱姜蒜、酱油、糖等。首先将猪肉块用开水焯水,去除血水;然后将葱姜蒜切成末,放入锅中炒香;接着将焯水后的猪肉块和调料放入锅中翻炒,最后加入酱油、糖等调味料炖煮片...……更多
这三种健康的鱼肉,不仅味道鲜美,而且富含营养
...黄花鱼1条、葱姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉、食用油、酱油。做法:将处理干净的黄花鱼涂抹均匀盐、胡椒粉、料酒和葱姜,腌制10分钟。腌制后,在鱼身上撒上一些白糖,上锅蒸10分钟左右。最后,撒上一些葱花,淋上热油和...……更多
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中老年人注意:3个勤快习惯要改掉,越勤快越易生病,影响健康
针对于现在的老年人来说,求的应该是身体健康最为重要吧,所以在日常生活中,越来越多的老年人更加注重自己的保养,开始注重生活上的养生
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喜报!齐鲁医院图书馆荣登“专业图书馆学术影响力百强排行榜”
10月18日,武汉大学中国科学评价研究中心、中国科学与科技政策研究会、科学计量学与信息计量学专业委员会联合发布了《数智时代中国图书馆影响力评价报告(2024)》
2024-11-01 15:26:00
长期喝茶会损伤肾脏?真正伤肾的是这些食物
很多人喜欢喝茶,尤其在我国,喝茶是一种传统,一种文化,也是养生之道。现代医学研究认为,喝茶能辅助降低心血管疾病风险。然而
2024-11-01 15:27:00
湖南怀化:税助生态好水“贷”来发展活力
本文转自:人民网-湖南频道“蛋鸡养殖对水质的清洁度、酸碱度、矿物质含量等要求都很高,麻阳的水是高质量的天然弱碱性水,我们基地育成的蛋鸡品质好
2024-11-01 16:41:00
内江市东兴区:抢抓小春生产 赋能粮油丰产丰收
本文转自:人民网-四川频道10月31日,在内江市东兴区石子镇龙安村,农机操作手驾驶着油菜直播机在地里作业,旋耕、开厢、起垄
2024-11-01 16:58:00
“上海瑞金诊室—江西瑞金专线” 首批专家门诊顺利开诊
本文转自:人民网-江西频道10月29日至31日,“上海瑞金诊室—江西瑞金专线”远程门诊在瑞金市总医院人民医院院区开诊,首批瑞金专线门诊由中国工程院院士
2024-11-01 21:25:00
牛蒡花开
本文转自:人民日报刘学刚《 人民日报 》( 2024年11月02日 第 08 版)牛蒡的名字有些古怪。识者知是植物,不识者还以为是从牛身上得来
2024-11-02 05:57:00
有口福了!杭州一小学的师生在食堂就能吃上国宴菜
“秋风起,蟹脚痒。”眼下正是吃蟹的时节。前几天杭州市奥体实验小学的午餐菜单上,就有一道蟹做的时令菜“蟹粉狮子头”。一进食堂
2024-11-02 07:31:00
峭壁边上的村庄
本文转自:人民日报陈泰湧《 人民日报 》( 2024年11月02日 第 08 版)下庄是重庆市巫山县东北部的一个小村庄
2024-11-02 06:02:00
为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
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肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
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早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
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