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徽菜养“味蕾” 徽茶传香韵
...纷……288道精致玲珑的徽菜珍馐,按照一年12个月和24个节气的寓意,齐整地摆在一张巨型方桌上。有着“徽菜民间博览会”之称的省级非遗“赛琼碗”,在两年一届的“徽菜美食文化旅游节”上,精彩展示新时代的徽州人文气...……更多
老妈的巧手
...老家风俗影响,老妈喜欢按照节令整些好吃的。腊八节煮腊八粥,小年夜烧赤豆饭,立夏煠蛋,端午包粽子。阴历六月六,她让大家吃摊面饼。咸鸭蛋拌豆腐、绿豆芽炒青椒丝、酱瓜炒粉皮、虾皮烂糊茄子等七八样荤素菜肴,裹...……更多
...化。谈古论今,今天我们再过腊八节,除了家庭温情,喝腊八粥更成为了一种社会温暖。有部队官兵为驻地街道空巢老人送腊八粥的,有个体单位请环卫工喝腊八粥的……既有一家人节日团圆的亲情,也有为国奉献的大爱之情,...……更多
洋芋饭过年
...,每次火熄灭时,我都会一边流着泪,一边拿起火钳对着灶膛一顿乱打乱捅,等发泄完了,又默默地找来引火柴,把它重新烧起来。当然,快乐时光是在大人还没回来,自己已经把饭做好的这段时间。这时,灶里还有一堆燃得正...……更多
外婆的什锦菜
本文转自:今晚报喝过腊八粥,年味渐浓。女儿发来信息,说城南有一家小店,炒的什锦菜特别好吃,给你们网购了两斤。什锦菜在南京也叫“十样菜”,取十样以上的冬季时蔬,通常有芹菜、荠菜、菠菜、腌菜、雪里蕻、黄...……更多
梧桐花香里的手擀面
...着卤子的香气,就会让我的口水止不住流。卤子做好了。灶膛的火烧得旺旺的,水开始打滚时,母亲将面下到锅里。这时的火要硬,要猛,煮着面的水开过后,用凉水点一下,再开,再点。几分钟后,再不用向灶膛加柴火了,将...……更多
杂鱼滋味长
...须留在腹中,小杂鱼的鱼子细腻软嫩,实属美味。柴火在灶膛里“噼啪”作响,待柴火旺盛的时候,把油烧热,先爆香葱姜,小鱼儿下锅两面煎黄,放入精盐、酱油、白糖和自家晒的黄豆酱,一次性加足清水,将鱼儿全部浸没,...……更多
...那时农家对腊八节不重视,偶尔一年能喝上次稀饭似的“腊八粥”,原料远没有现今超市里八宝粥丰富,除小米、麦仁、棒子糁、豆类外,还有少见的大枣、花生、核桃仁。在故乡过去食不果腹的日子里,喝过的粥,香甜、难忘...……更多
心急吃不了烫山芋
...来烤也好,煨也好,才变得更甜。每当做饭菜时,把柴火灶膛里的明火铲一些到火塘里,丢进几个小山芋,再用余火灰把它们埋住,待饭菜做好了,山芋也差不多熟了,山芋熟透时,香气四溢,扒开焦黑的外皮,里面满满的金黄...……更多
外婆的酒糟
...婆手脚麻利地忙碌着,热腾腾的气流在厨房里氤氲飘扬,灶膛里还有柴火温暖的火苗在跳动,时间的光影激荡着,让寒风习习的冬天也显得格外暖和。隔壁房间的角落里早已备好一个温暖的箩筐,说它温暖,因为里边铺上了一层...……更多
秋雨中的往事
...情。尽管在雨天里烧火总是很多烟、很呛,我还是喜欢往灶膛里添柴火——人间烟火气,最抚凡人心。我喜欢这烟火。那时会常常煮花生和煮玉米吃,剥玉米时挑出来的那些嫩玉米、嫩花生正好煮着吃。到了中午,摘了半天花生...……更多
温暖的灶台
...喜欢跟在母亲身后,在那个热闹的灶台前,看她巧妙操控灶膛里的火焰,烹饪出满屋子的香气。那时的我,对灶台充满敬畏与好奇,那团跳跃的火焰,是那么神奇,它既能将食物烹调得美味可口,又能带给我们温暖和慰藉。灶台...……更多
...,锅洞里柴火依然不时呵呵发出“笑”声,好像也在应着节气,为农家的喜事由衷欢悦。不知从什么时候起,城里开始流行柴火鸡、柴火灶、乡村大锅台餐馆。每一桌都是一个改良过的缩小版的灶台,用耐火砖或是青砖砌成,灶...……更多
灶膛前的时光
本文转自:廊坊日报灶膛前的时光●张志松不得不说,小时候真的很冷,冷得牙齿上下直打颤,连说话都不利索;寒气仿佛深入骨髓,做什么事情都畏手畏脚。只是无论穿多少衣服,我们还是一个劲喊冷。为抵御冬日寒冷,全...……更多
...泪花;寒风凛冽的冬日,外婆为家人熬的那锅软糯香甜的腊八粥……“family”是爱的魔力一代又一代地传承,一代又一代地守护。倘若你还要问我为什么喜欢“family”,不善言辞的我可能会一时词穷。毕竟“family”怎能用言语来...……更多
游戏“火”出圈 文化“焕”新彩
...工合作,热气腾腾。烹饪区的“小厨神”卖力地洗着锅,灶膛内柴火旺,炊烟袅袅,一切井井有条。分拣区的“小刀工”认真地切着胡萝卜丝,一点也不怯场。这些娃娃们从选材、洗锅、烧水、添火、烹饪都一一动手,在实际操...……更多
年味里的雪花糖
... 摄) ○雷焕“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘……”千百年来,春节的序幕在腊月伊始即被这动听的民谣徐徐拉开。腊月二十三,祭灶曾是每一户农家不可或缺的仪...……更多
过年啦⑦丨秋凡:团年饭是什么味儿
...完前面这些工序,工程才正式启动。母亲下炸时,我就是灶膛旁的烧火丫头。灶膛里火舌热情跳动,像在噗嗤嗤地傻笑,笑得忘了形,窜了起来,疯狂舔着黑色的大铁锅,锅里油温高涨。母亲知道我最爱吃的就是香酥排骨,所以...……更多
“家味”酥锅
...”会了不行,手上的功夫需要时间磨。“家味”酥锅就是一代代“手手”相传的。闻到大砂锅炖煮的酥锅味,年便近了,家味也浓了。 ……更多
承德县首届冰雪年俗文化节启动
...、分享国家地理标志产品承德国光苹果与市级非遗行宫宴腊八粥,品鉴国家级非遗板城烧锅酒与县级非遗苹果酒,获赠书法家书写的福字春联,把美好新春祝福带回家。 冰雪年俗文化节举办期间,承德县将依托唐家湾丹霞温泉...……更多
“柚宝”探趣非遗,大渡口幼儿园把课堂“搬”进趣味游园会
...卖,人声鼎沸,好不热闹。“小掌柜”出摊 汤圆软糯、腊八粥香甜、酸辣粉麻辣爽口……传统小吃街里,孩子们正在享受一场味蕾的盛宴。套圈、投壶、捶丸……在民俗游乐街,古朴趣味、传承千年的游戏让孩子们乐此不疲,...……更多
壮家年味浓 美食产业兴
...吸纳进来,把壮族美食产业做大做强。“吃粑粑喽……”灶膛上热水沸腾,李梅揭开锅盖,把还散发着热气的“马脚杆”粑粑用筷子一个个挑进筲箕里。大家纷纷坐下品尝,对于壮家人来说,这不仅是黏住亲情的“集结号”,更...……更多
...这一方水土也孕育了这一方的美食。撒拉宴、手抓羊肉、柴火鸡、牛头宴、酿皮、酸奶、甜醅……这些浸润在海东人民日常生活中的美食,成了每个海东人心头一道抹不去的美好记忆。海东市因气候适宜,生态优良,水草丰美,...……更多
藏在心里的年
...红通红。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”吃过了腊八粥,我们就开始掰着指头盼望那个一代又一代传下来的,令人无比兴奋的,千百年来最隆重的节日“年”了。对年的期盼,让我们感到本来就漫长的日子变得更加漫长...……更多
开启美食之旅 品味幸福生活
...假期前夕,“寻味美好中国 品游万里山河”全国二十四节气(春季)旅游美食及线路发布,为美食与旅游结合增添了一个新的注脚。此次推出的春季旅游美食350个、美食旅游线路75条,倡导人们以旅游的方式,在立春、雨水、惊...……更多
阡陌麦香飘 千树杨梅紫
...绿阴幽草胜花时。”北京时间5月20日20时59分将迎来小满节气,标志着我国大部分地区已相继进入夏季,南北温差进一步缩小。此时节,熏风徐来,麦穗摇曳,落红满地,有诗云“最爱垄头麦,迎风笑落红。”当太阳到达黄经60度...……更多
老屋在,家就在
...围在圆桌旁吃年夜饭,仿佛听到老娘唤我回家,仿佛闻到灶膛里柴火燃烧着的味道……曾经热闹的老屋,如今周围长满了青苔与杂草,只有那两棵老银杏树依然挺立。父母不在了,老屋在,家就在。清明思亲寄哀思,愿父母在天...……更多
...,放进碎地菜,放盐后搅拌均匀。这时,奶奶便让我守在灶膛边添柴火,自己则往烧热的铁锅里倒入几勺菜籽油。锅里的油冒着清烟,奶奶优雅地举起碗,沿着锅边顺时针地将地菜丁和鸡蛋倒入锅内。这时,只听得“吱”的一声...……更多
惊蛰节气,这些美食让你一年都精神!
...眠的小动物们也开始伸伸懒腰啦!在我们华夏大地,每个节气都有它独特的美食相伴,惊蛰也不例外哦!地域风味,各领风骚在北方,一碗热气腾腾的饺子是惊蛰的标配。韭菜猪肉馅,寓意着长长久久、财富滚滚。而在南方,清...……更多
...提起烤甘蔗,不免勾起一些海南人的儿时记忆。烧饭后的灶膛还遗留着温热的炭火,这时丢入一段甘蔗,吃完饭后,甘蔗也烤好了,那一丝香甜,是许多人不能忘却的甜蜜。而如今,烤甘蔗从灶台搬上了街头。小贩们推着小车,...……更多
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“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00