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本文转自:中国消费者报答疑解惑煮腊八粥要不要放碱?■本报记者 李建很多人都知道腊八(农历腊月即十二月初八)喝粥,是我国的传统民俗。但事实上,喝腊八粥并不仅限于这一天,天寒地冻、滴水成冰的小寒时节,人们...……更多
广东工会:“娘家人”的年味,真甜!
...企业、到工地慰问一线职工,为忙碌了一整年的他们熬煮腊八粥,筹备年夜饭,解决烦心事。职工们吃着暖心粥,直呼“这是‘娘家人’才有的年味”。时间:2024年1月18日下午地点:佛山市禅城区“新业者之家”外卖小哥在佛...……更多
天寒粥暖待春归
...年腊八节前夕,我和母亲便早早地在堂屋中忙碌着准备熬腊八粥的材料。 母亲拿出一个大篮子,将一包包大米、高粱米、扁豆、红豆、花生、薏仁米、玉米、小米等倒进篮中。渐渐地,篮子里装满了五彩斑斓的谷物,形成了一...……更多
年味里的雪花糖
... 摄) ○雷焕“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘……”千百年来,春节的序幕在腊月伊始即被这动听的民谣徐徐拉开。腊月二十三,祭灶曾是每一户农家不可或缺的仪...……更多
藏在心里的年
...红通红。“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”吃过了腊八粥,我们就开始掰着指头盼望那个一代又一代传下来的,令人无比兴奋的,千百年来最隆重的节日“年”了。对年的期盼,让我们感到本来就漫长的日子变得更加漫长...……更多
汶上县汶上街道东门社区开展“情暖腊八节”文明实践活动
工作人员给居民盛上腊八粥大众网见习记者 张名扬 通讯员 王桂田 徐西鲁 济宁报道1月18日,汶上县汶上街道东门社区文博家园开展“情暖腊八节”文明实践活动。志愿者理发师给老人修剪发型活动现场,志愿者理发师们细心地...……更多
送一碗粥,暖一座城!淄博广成中医为市民免费提供药膳腊八粥
1月18日是我国传统的腊八节, 腊八节吃腊八粥是传统习俗,淄博广成中医开展了“送一碗粥 暖一座城”腊八节送粥活动,给广大市民免费提供药膳腊八粥。同时还派出工作人员,为社区行动不便的孤寡老人、困难群众家中,以...……更多
不懂就问!腊八蒜为啥是绿色的?
“腊八节”,很多地方喝“腊八粥”、有泡“腊八蒜”的习俗。嘿!腊八蒜,乍一看,还挺吓人的哈。面目惨绿,就好像是有毒似的……为啥腊八蒜是绿色的?听说爱吃腊八蒜的人身体好,好在哪?一起来看看。腊八蒜为啥是...……更多
粥香四溢过腊八
...腊八就是年”。近日,萍乡市安源区青山镇大城村,阵阵腊八粥的香气扑鼻,父老乡亲、志愿者们齐聚一堂,写春联、喝暖粥,喜气洋洋。“这碗粥熬得非常好,香甜浓稠,下了很多功夫。”村民王奶奶称赞道。“是啊,不仅粥...……更多
...必会问这是谁做的。倘若是在市场上买的,也得骗她说是奶奶做的,不然她筷子一放,小嘴巴就噘起来了。每次我们回家,婆婆总会将自己手工做的这些纯绿色食品,给我们大包小包往车上堆。而我们“理所当然”地收获着婆婆...……更多
腊八粥与麦仁饭
本文转自:甘肃日报麦仁饭腊八粥 文\\李萍核心提示“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。谁家灶囱先冒烟,谁家高粱先红尖……”这几句民间流传的顺口溜,形象又逼真,腊八节一过,就到新年的迫切之情,跃然纸上。临夏...……更多
刘琦智破金军:撒豆成兵,以少胜多
...一边说:“这几天,乌龙驹不好生吃料,我加了点炒熟的豆子,大帅您看看,这会儿它吃得可香了!”说者无意,听者有心。刘琦突然想到一个奇招,脑子里映现出一幅场景:炒熟的豆子撒在地上,一匹匹战马贪婪地吃着,停止...……更多
数九寒天 饮食不能忽视 五种食品帮你驱寒又养生
...b0ed.jpeg饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八粥:用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡...……更多
来山东聊城过年吧,舞龙舞狮全都有
...乡亲们驻足观看。堂邑镇党委、政府将一锅锅温暖甜香的腊八粥摆在了活动现场,乡亲们品尝着暖心腊八粥,欣赏着精彩的文艺节目。代表着吉祥福禄的东昌葫芦,憨态可掬的泥塑,鲜香味美的风干鸡为当天的启动仪式增添了浓...……更多
打豆浆时,直接打是大忌,只需多走两步,豆浆就能香浓无豆腥味!
...。很多人早上都会喝一杯豆浆,虽然看起来只是简单地把豆子放进豆浆机里打磨,但其实要打出香浓丝滑的豆浆,还是有一些小窍门的。接下来,我就分享一些让豆浆更好喝的小技巧给大家。 选豆子这事儿,看似简单,其实学...……更多
腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天......”,时间飞快,转眼间就来到了腊八,年味越来越浓了。在腊八这天,我们除了要记得喝腊八粥以外,还有一件事情也别忘了,那就是制作腊八蒜。很多地方都有做...……更多
安置板房里的腊八节
...年味儿也一天比一天浓了。腊八节当天,人们都会煮食“腊八粥”,家人围坐在一起,品尝这道美味。1月18日,记者来到海东市民和回族土族自治县官亭镇喇家村受灾群众安置点。一个月前,积石山6.2级地震导致喇家村不少村民...……更多
...。鲍家村板房安置点党群服务站和村党支部举办千人品“腊八粥”、消防灭火演练等活动。活动期间,鲍家村的14名大学生身穿“红马甲”,协助维持现场秩序,帮助党群服务站和村党支部为现场乡亲们盛热粥,为来不了现场的...……更多
辣味,成长的记忆
...段婚姻,让我们五口之家的人数,一下就翻了一番。原本奶奶腌的猪肉可以吃到盛夏,现在过了三月就所剩无几;原本我一个人睡一张小床,现在要和那位阿姨挤在一起睡。那个比我大不了几岁却是我长辈的女人,经常在半夜偷...……更多
...那时农家对腊八节不重视,偶尔一年能喝上次稀饭似的“腊八粥”,原料远没有现今超市里八宝粥丰富,除小米、麦仁、棒子糁、豆类外,还有少见的大枣、花生、核桃仁。在故乡过去食不果腹的日子里,喝过的粥,香甜、难忘...……更多
母亲的豆焖饭
...把爆腌肉先用猛火滚炒,让温度充分地激发出香味,倒入豆子与前夜泡透的糯米混合在一起,加入适量开水,盐放适中,中火慢焖。不急不躁,时间氤氳流动,爆腌肉和蚕豆的味道慢慢渗入糯米里。这是时间与食物相互融合的过...……更多
五豆糯米饼,香糯可口,比吃肉还香
...养要跟得上。周末回家,妈妈给我带来了好几种自己种的豆子,有黄豆、黑豆、白芸豆、红豆、绿豆,这些豆类的营养价值很好,富含丰富的植物蛋白质、磷、钙、大豆卵磷脂等多种营养元素。接下来就和大家分享一道五豆糯米...……更多
因婆婆的话儿媳考上了博士,十年后奶奶来养老,孙女:找姑姑去
...子,请求儿子将她接回家。燕大姐还未开口,女儿却反问奶奶:“你对谁好,就去谁家养老。”燕大姐的自述:婆婆一直对我不以为然,因为我只是本科毕业,而老公却是研究生。我的身高只有一米五八,而老公则高达一米七八...……更多
如何煮豆子而不用煎或炖,豆子又绿又香,它们不吸油,更清爽
简介:如何煮豆子而不用煎或炖。豆子又绿又香。它们不吸油,更清爽。炒青豆是连家人都喜欢的一道菜。青豆的口感吃起来非常舒服。烹饪时也可与瘦猪肉搭配。总的来说,味道和价值都非常好。虽然绿豆的烹调方法有很多...……更多
腊八饭里蕴乡愁
...嗞拉”一声,顿时,厨房里香飘四溢,诱人食欲。十多种豆子和面食杂烩一起的腊八饭,汤汁呈酱紫色,好像勾了粉芡似的稠乎乎、亮闪闪,赏心悦目,看着让人馋涎欲滴。母亲先给我舀上一碗,我急不可耐地使劲吸溜起来。豆...……更多
想要打出好喝的豆浆,下面这3点也十分关键
...现在的豆浆机、破壁机都支持打干豆,很多人就直接用干豆子打的,口感肯定是比较粗糙的。也有人会把豆子提前浸泡一晚上,往后再打,但喝起来也不够细腻,豆香味也不浓。其实,豆子泡好后直接打豆浆就错了!今天我教大...……更多
非遗“萌兔”迎新春
...俗体验保留了“吃顿杂合粥,感恩记心头”的传统习俗,腊八粥里用荞麦面捏成的鸟头、碾子、麦穗子等,寓意是感恩一年的收获。老味道里不仅有回忆,还有向上向善的文化力量。非遗“萌兔”迎新春。 新华社发大戏送上精...……更多
两个家庭的温暖星期六
...水果等爱心物资。因为生活出现变故,楠竹山村曾家爷爷奶奶承担着抚养5个孙子孙女的重担,家庭十分困难。这几年,搭帮有好心人的帮助,生活才得以维持。1月26日,爱心志愿者、资阳区教育局工作人员刘华在朋友圈发布曾...……更多
在豫东南的村庄,奶奶做了一辈子大馍|何以为家②
...夜敬天祭祖后,大年初一中午,才轮到凡人享用。从喝完腊八粥,时间似乎满了下来,渐步踏入年关,人们的内心早被一项又一项的仪式,涂抹得敬畏而神秘,与天地更近,与亲友更亲,与自己更紧密,空气中弥漫着肃穆,哪怕...……更多
...跨越“数字鸿沟”,同时还开展了读书读报、新春送福送腊八粥。读书看报是传统的阅读方式,也是老年人获得信息最为方便的渠道之一。为了丰富辖区内老年人的精神生活,让老年朋友们老有所学、老有所乐,同时也为全区营...……更多
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爱做美食的小厨娘-10道营养丰富的早餐粥,好喝不贵,经济实惠
南瓜山药小米粥所需食材:-南瓜:100克,切小块-山药:100克,去皮切小段-小米:50克-红枣:3颗,去核-枸杞:适量(装饰用)制作步骤:准备食材:首先
2024-08-20 06:00:00
70年代最受欢迎的下酒菜,如今开始做“冷板凳”,你吃过几种?
过去的时光走得慢悠悠的,没现在这么忙碌。人际关系也没现在这么复杂,连吃饭都是一种纯粹的享受。特别是那些为生活打拼了一天的中流砥柱们
2024-08-20 06:01:00
女人不想变得又丑又老,建议常喝这4碗,健脾暖胃、又补气血
1、苹果银耳羹! 煮一碗红枣红豆粥! 山楂和雪梨泡的水! 陈皮和红糖一起煮鸡蛋,就是这么个做法。陈皮是那种有点香又带点甜的柑橘皮
2024-08-20 06:02:00
干炸丸子,最忌直接加淀粉和面粉,教你2个技巧,外焦里嫩不回软
干炸丸子是一种来自北方的传统美食,特别是山东菜系中的一种。别看它名字里有“干炸”两个字,实际上吃起来一点也不干巴巴的。这道菜最让人喜爱的地方就是它的口感——外表酥脆
2024-08-20 06:03:00
泡柠檬水,用开水还是冷水?都不对,教你正确做法,营养又好喝
西餐厅为何偏爱柠檬水?清新口感:柠檬水能消除嘴里的异味,让人感觉清爽。唤醒味蕾:在吃大餐前喝一杯,能让你的舌头准备好享受美味
2024-08-20 06:05:00
鸡蛋煮几分钟最好吃 记住这个时间点,鸡蛋又嫩又好吃,还好剥壳
鸡蛋,真的是我们日常饮食中不可或缺的小宝贝哦!不管是在早餐桌上,还是作为午餐或晚餐的一部分,鸡蛋总能以各种美味的形式出现
2024-08-20 06:06:00
日本小哥认为美食是“花钱买大便”,于是顿顿代餐粉,吃了六年
面对生活和工作的压力,我们经常会用美食来满足肚子,也让心情好起来。有的人有时间和厨艺,喜欢在家里做自己喜欢吃的美食。如果不想自己动手做饭
2024-08-20 06:07:00
酱油和味精究竟多坑人 研究发现:早逝的人都爱吃这两类,别不信
酱油和味精,这两样调料,几乎是每个中国家庭厨房里的常客。我们评判一道菜的好坏,往往首先看它的颜色和味道如何。而酱油和味精
2024-08-20 06:09:00
60年前红极一时的“伊拉克蜜枣”,曾被当糖果吃,怎么消失了
那时候,中国还穷,东西都不多,特别是像糖这样的好东西很少见。然后突然,有个叫"伊拉克蜜枣"的东西冒出来了,大家觉得这简直就是甜食中的宝贝
2024-08-20 06:10:00
医生告诫:超过70岁的老年人,宁可不洗澡,也别在这3个时间洗
医生跟说,老人洗澡得小心,特别是70岁以上的,有三个时候最好不要洗。具体是哪三个时间呢?一、身体不舒服别急着洗澡哦老人们要细心照顾自己
2024-08-20 06:11:00
男子莫名腹泻快一年,原来肝内藏了“一窝虫” 医生指出要警惕病从口入
近一年来,40岁的林先生(化名)总是腹泻,在多家医院诊治不见好转。近日到浙江省人民医院就诊,医生追根溯源终找到病根:原来是一种较少见的寄生虫在患者肝内“安营扎寨”
2024-08-20 06:20:00
买排骨,“肉多”还是“肉少”好 肉贩子道出真相,原来如此讲究
买排骨的时候,怎么选才能既实惠又好吃。是不是每次去超市或者市场挑排骨,都纠结是选肉多的还是肉少的?别急,今天我就来揭秘
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煮肉时产生的浮沫是什么,是脏东西还是精华 吃还是应该撇掉
在我们的日常饮食中,烹饪肉类比如猪肉、牛肉和羊肉是很常见的。不过,在煮这些美味的肉类时,总会有一些白色的泡沫浮在表面。这时
2024-08-20 06:43:00
家里蚊子太多怎么办 只需要一瓶啤酒,一夏天不用蚊香,涨知识了
夏天到了,蚊子也开始活跃起来了。它们不光让人睡不好觉,还会把一些病传给人。很多人为了对付蚊子,可能会用蚊香或者喷雾。但是
2024-08-20 06:47:00
天冷进补,多给孩子吃这6道菜,荤素搭配营养足,身体健康好
来教大家做6道简单又营养的菜,既有肉也有蔬菜,味道好,对小朋友的生长发育有好处。喜欢的朋友,快跟着学起来吧!胡萝卜炖牛肉:牛肉切块
2024-08-20 06:48:00