爱做美食的小厨娘-10道营养丰富的早餐粥，好喝不贵，经济实惠

南瓜山药小米粥

所需食材:-南瓜:100克,切小块-山药:100克,去皮切小段-小米:50克-红枣:3颗,去核-枸杞:适量(装饰用)

制作步骤:

准备食材:首先,将南瓜和山药洗净后切成小块或小段,小米淘洗干净备。

煮粥:将小米放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢熬煮。

加入南瓜和山药:等粥煮至米粒开始软化时,加入南瓜和山药,继续小火慢炖,直到所有食材都变得软糯。

调味:粥快熟时,可以加入红枣和枸杞,增加口感和营养,根据个人口味调整甜度,如需要可加入适量的冰糖。

出锅:最后,待粥煮至浓稠,关火,让粥在锅内焖一会儿,让香味更充分地融入粥中,即可享用。这道南瓜山药小米粥不仅味道香甜,而且富含多种维生素和矿物质,是早餐的绝佳选择。

海鲜粥,这道美味的饭菜,就像是在一碗热腾腾的粥里,加入了各种海洋的美味和陆地的鲜美,让每一口都充满惊喜。让我们来看看需要准备些什么食材:

胡萝卜粒:就像小红萝卜宝宝切成了小丁,给粥带来一丝丝的甜味和鲜艳的颜色。

玉米粒:新鲜的玉米棒子磨成的颗粒,带着清甜的玉米香,为粥增添了一抹金黄。

香菇片:香菇切成薄片,它们的香味能深深融入粥中,让粥变得更有层次感。

青菜:比如小白菜或者菠菜,洗净后切成段,最后撒在粥上,不仅美观还能提供丰富的维生素。

虾头:虾头是熬制海鲜粥的灵魂,它们在热水中慢慢释放出鲜美的汤汁,让粥底更加浓郁。

虾仁:新鲜的虾仁,肉质鲜嫩,是直接加入粥中,增加口感和营养的绝佳选择。

海鲜粥米:这是基础,选择品质好的大米,煮出来的粥才会香滑可口。把这些食材巧妙地搭配在一起,经过慢火熬煮,就能制作出一碗色香味俱全的海鲜粥,每一口都是海洋与大地的完美结合,既满足了味蕾,又营养丰富。

材料:红枣、枸杞、银耳、莲子、花生、桂圆肉。这是一道美味的粥,用到的主要食材有:-红枣:甜味的果实,能补血养颜。-枸杞:小红果,富含营养,对眼睛好。-银耳:白色的菌类,口感软糯,有润肺的作用。-莲子:莲蓬里的种子,既能吃又能入药,有安神的效果。-花生:坚果类食品,富含油脂和蛋白质,香脆可口。-桂圆肉:也叫龙眼肉,甜而香,能补血益气。把这些食材一起熬煮成粥,不仅味道甜美,还能滋养身体,是一道非常健康的选择。

要制作皮蛋瘦肉粥,你需要准备以下材料:瘦肉(比如猪肉)、皮蛋、一些青菜和一小把大米。

准备食材:首先,将大米洗净,放入锅中浸泡半小时,让米粒吸足水分。接着,将瘦肉切成薄片,皮蛋剥壳切块,青菜清洗干净备用。

煮米:在另一个锅里,加入足够的水,将浸泡好的大米倒入锅中,大火煮开后转小火慢慢熬煮。记得时不时搅拌一下,避免粘锅。

炖肉:同时,用另一口锅,热油后放入瘦肉片,快速翻炒至变色,然后加入适量的清水或高汤,放入皮蛋块,一起炖煮至肉熟软。

混合煮粥:当米开始变得软糯,粥的浓稠度合适时,可以将炖好的肉和皮蛋连同汤汁一起倒入煮米的锅中,与大米混合煮几分钟,让所有食材的味道融合在一起。

加入青菜:在粥快煮好时,加入清洗过的青菜,轻轻搅拌均匀,青菜稍微煮一下即可,保持其脆嫩口感。

调味:根据个人口味,可以加入适量的盐、胡椒粉或其他调料进行调味。

出锅享用:最后,关火,让粥稍微静置一下,让味道更加融合,就可以盛出食用了。皮蛋瘦肉粥的香气扑鼻,肉质嫩滑,皮蛋的特殊风味与粥完美结合,再加上清脆的青菜,营养丰富又美味。

雪梨小米粥,这是一道简单又美味的家常粥品。主要的食材有三个:雪梨、小米和红枣。1.雪梨:雪梨是这道粥的主角之一,它不仅味道清甜,还有润肺的功效,非常适合秋季食用。

2.小米:小米是这道粥的主料,它营养丰富,容易消化,是很多人喜爱的食材。小米煮出来的粥口感细腻,非常适合做为早餐或晚餐。

3.红枣:红枣在这里起到了调味和增加营养价值的作用。它不仅让粥的味道更加甜美,还富含多种维生素和矿物质,对身体很有益。

制作步骤大致如下:

首先,将小米淘洗干净,提前浸泡一段时间,这样煮的时候会更快熟透,口感也更好。

然后,将雪梨去皮去核,切成小块备用。红枣洗净备用。

接下来,将泡好的小米和切好的雪梨块放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖。

待小米和雪梨都软烂后,加入红枣,继续小火炖煮至红枣软化,粥变得浓稠。

最后,根据个人口味可以加一点冰糖或者蜂蜜调味,搅拌均匀即可出锅享用。这样的雪梨小米粥,不仅味道香甜,而且营养丰富,适合各个年龄层的人群食用。

材料:猪骨头、香菇、提前泡好的米、绿叶蔬菜。做法:

把猪骨头洗干净,切成小块。

香菇用清水泡软后,去掉根部,切片备用。

米提前泡好,这样煮出来的粥会更香。

在锅里加水,把猪骨头放进去,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖,直到骨头里的精华都被煮出来。

把香菇片放入锅中,继续小火炖煮,让香菇的味道融入汤中。

大约半小时后,加入泡好的米,继续小火煮。

等米煮到半透明时,根据个人口味加入适量的盐调味。

最后,加入洗净的绿叶蔬菜,稍微煮一下,等到蔬菜变软即可关火。一碗香气四溢的香菇排骨粥就做好了!

材料:糯米、红枣、红豆、红糖、枸杞、花生、黑米。这是一道用多种红色食材煮成的粥,营养丰富,色泽诱人。让我们来分解一下:-

糯米:提供粘稠口感和一定量的碳水化合物。

红枣:含有丰富的维生素和矿物质,能补血益气。

红豆:富含膳食纤维,有助于消化,还有利水消肿的作用。

红糖:甜味来源,同时也含有铁质,对补血有益。

枸杞:具有滋补肝肾、明目的功效,常吃能增强免疫力。

花生:富含蛋白质、脂肪和多种微量元素,能提供能量。

黑米:比普通大米含有更多的维生素B群和矿物质,对心脏健康有益。将这些食材一起煮成粥,不仅味道香甜,而且颜色鲜艳,营养全面,是冬季养生的好选择。

山药疙瘩粥,这是一道简单又美味的家常粥。我们只需要三种食材:山药、西红柿和鸡蛋。山药是一种营养丰富的根茎类蔬菜,含有多种对人体有益的成分。西红柿则是酸甜可口的水果,富含维生素C和番茄红素。鸡蛋则提供了丰富的蛋白质和其他营养元素。制作步骤如下:

准备山药:首先,我们要把山药去皮,切成小块。记得在切的时候戴手套,避免皮肤接触到山药汁液引起过敏。

处理西红柿:西红柿清洗干净后,可以切成小丁备用。

打鸡蛋:取一个碗,将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器搅拌均匀,使蛋液变得松散。

煮粥:在锅中加入足够的水,放入山药块,大火烧开后转小火慢慢熬煮。山药煮至软烂时,加入西红柿丁继续煮几分钟,让汤汁变得更加浓郁。

加鸡蛋:当粥快要煮好时,将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中,边倒边用勺子轻轻搅拌,这样可以使鸡蛋在粥中形成细小的疙瘩状,增加口感。

调味:根据个人口味,可以适量加入盐或其他调料进行调味,最后撒上一些葱花或者香菜提香即可。就这样,一碗营养丰富、色香味俱佳的山药疙瘩粥就完成了!既适合早餐,也适合作为一道健康的下午茶点心。

材料:红枣、燕麦、牛奶、红糖、枸杞。步骤:

把红枣和枸杞用水洗净。

燕麦用清水稍微冲洗一下,然后放到锅里。

加适量的水到锅里,大火烧开后转小火慢慢煮。

等燕麦软了之后,把红枣和枸杞放进去一起煮。

最后加入牛奶,让粥更加香浓。

关火前,根据个人口味加入适量的红糖调味即可享用。

材料:红枣、莲子、银耳、花生、红糖、枸杞和糯米,这些就是我们来做红糖糯米粥的食材啦!简单说就是,你需要准备一些红枣来增添甜味,莲子来让粥更加滋润,银耳可以增加口感的丰富度,花生让粥更有营养,红糖用来调味,枸杞则是为了健康加分,最后别忘了糯米作为主要材料来煮粥哦!这样,一碗美味又健康的红糖糯米粥就等着你来制作了!