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这些冬日滋补菜肴简单易做,营养丰富,味道鲜美
...部切掉,放入锅中加水煮2分钟,然后用凉水浸泡,剥掉外皮,取出板栗仁。2、处理小公鸡:将小公鸡剁成小块,放入清水中浸泡1个小时,泡出血水,然后用清水冲洗干净备用。3、烹饪过程:(1)锅中加入适量清水,放入鸡块...……更多
泰州的美食丰富多样,每一道都散发着浓郁的幸福气息
...。接下来,我们来尝尝黄桥烧饼。这是泰州的传统糕点,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩可口。每一口都充满着浓郁的香气,让人忍不住多吃几块。泰州烫干丝也是一道不可错过的美食。将鲜嫩的干丝用开水烫熟,再加入香菜、酱油等...……更多
花生怎么做好吃?揭秘4种创意做法,让你爱上这些美味!
...醋花生米,是一道色香味俱佳的凉菜。炒制过的花生米,外皮酥脆,内里饱满,搭配上酸甜的醋汁,既能解腻,又能开胃。制作时,注意火候的控制,让花生米在翻炒中逐渐变得金黄香脆。淋上醋汁后,更显得晶莹剔透,令人垂...……更多
想要一次美食之旅,不妨来到九江,品尝这些独具特色的美食小吃
...嫩的萝卜为主要原料,搭配上各种调料制作而成的小吃。外皮酥脆,内馅鲜美,一口咬下去,满口的鲜香让人欲罢不能。 当然,九江的美食还有很多。比如都昌豆参,这是一种以豆腐为主要原料制作而成的特色小吃。豆腐外皮...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...花生油,腌制片刻。3.准备配菜:剥掉莴苣的叶子,去掉外皮和白茎,切成片状。香干用清水漂洗后切片,姜切末,准备好其他配菜。4.炒制菜肴:热锅加少许花生油,加入蒜末和小米辣爆炒,加入腌制好的牛肉翻炒至变色,加...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...口味加入适量的胡椒粉或者其他调料,增添风味。四、红烧肉: 红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜品,将猪肉块用酱油和糖腌制后炖煮而成。猪肉富含蛋白质和铁元素,有助于补充体内气血,增强体力。常吃红烧肉可以提高孩...……更多
「外酥里嫩的秘诀」5步打造极致美味的香煎鲅鱼
香煎鲅鱼是一道广受欢迎的家常海鲜料理,以其特有的外皮酥脆、内肉嫩滑而深受食客喜爱。下面,我们将通过五个简单步骤,教大家如何轻松烹制出一道令人垂涎的香煎鲅鱼。第一步,选购新鲜鲅鱼。挑选鲅鱼时,注意选择...……更多
萝卜可以帮助我们保护胃肠道,增强抵抗力
...火慢悠悠地炖煮一个小时。 5.加入萝卜:将白萝卜削去外皮,切成稍大的厚片后加入锅中,用盐进行调味。6.炖煮至软烂:等到萝卜煮软后,即可出锅。将蒜叶、小葱末、香菜末放入碗中,舀上一勺热汤和适量的萝卜,再将牛肉...……更多
中老年必备!‘天然养骨王’助你养关节、强骨骼,告别骨头脆化
...香煎小白鱼,一道色香味俱佳的佳肴,让人回味无穷。它外皮酥脆,内里鲜嫩,每一口都充满了海洋的鲜美。首先,将新鲜的小白鱼处理干净,去鳞去内脏,然后用清水洗净。接着,用厨房纸巾轻轻吸干鱼身的水分,这样在煎制...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...都传统的糕点之一,外酥里嫩,金黄诱人。一口咬下去,脆皮与软糯的口感交织在一起,让人回味无穷。无论是早餐还是下午茶时光,一块锅盔都是最好的伴侣。龙抄手龙抄手是成都的传统小吃之一,以其皮薄馅嫩、汁多味美而...……更多
去新疆必尝的8大美食,地道美味,舌尖上的诱惑,你吃过几个
...的包子,它采用死面制作,皮薄馅大。烤制过程中,包子外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁。无论是作为早餐还是下午茶点,新疆烤包子都是极好的选择。5、馕饼馕是新疆特有的一种面点,类似于内地的烧饼。它采用发面制作,经...……更多
年夜饭桌上的四喜丸子
...锅也已经烧热。父亲将丸子一个个下至油锅,炸至半熟,外皮金黄。小时候,我常被安排的“工作”,就是站在油锅旁拿着一双筷子、一个碗,等父亲将炸好的丸子捞出油锅控油后,尝尝熟不熟。小时候嘴馋,一口气能吃两三个...……更多
去广东罗定必吃的6道美食,浓浓地方特色,老板都以为你是本地人
...定的传统美食,以鱼肉为主料,经过精细加工制成。它的外皮薄如蝉翼,内馅鲜嫩多汁,口感十分独特。食用时,可以搭配各种调料,如辣椒酱、酱油等,味道鲜美,深受当地人喜爱。2、双东鸭脚包 双东鸭脚包是罗定另一道著...……更多
里脊肉五种最好吃的做法:口感鲜嫩,让你欲罢不能的家常美食秘诀
...后裹上淀粉和鸡蛋液,炸至金黄酥脆。每一口都能感受到外皮的酥脆与里脊肉的鲜嫩完美融合,香气四溢,让人欲罢不能。 平底锅煎里脊:对于追求简单快捷的朋友来说,煎里脊无疑是最佳选择。里脊肉切成薄片,腌制后用平...……更多
西洋参泡水喝的五大禁忌是哪些呢?如下所示
...,现广泛栽培于世界各地。其根部肉质肥厚,呈纺锤形,外皮黄褐色,内面洁白。口感略带苦味,但回甘明显,具有独特的药草香气。那么,西洋参泡水喝的五大禁忌是哪些呢?如下所示孕妇及哺乳期妇女:这类人群应避免过量...……更多
莲藕具有补中益气、滋养肌肤等功效,是冬季养生的好选择
...收非常有益。如果你想尝试一道豆制品的美食,可以考虑脆皮豆腐。首先,将豆腐切块,然后在锅中加热油,将豆腐煎至两面金黄。接着,将番茄酱、白糖、生抽、醋等调料炒匀,重新加入豆腐,加入少许的水淀粉勾芡,最后撒...……更多
厦门人的地道年味是啥味?
...生与纯正麦芽糖混合制成的。最古早的贡糖用红纸包裹,外皮硬实但内里酥脆掉渣,是甜蜜留香的经典年货。 ……更多
一起来探寻芜湖的特色美食小吃,看看哪道是你的心头爱
...无穷。还有腰子饼,这是一种以猪腰为主料制作的糕点,外皮酥脆,内馅鲜嫩,是芜湖人早餐的必选。 如果你对传统的美食更感兴趣,不妨尝试一下渣肉蒸饭。这是一道历经千年岁月的非遗美食,选用优质的糯米和猪肉,经过...……更多
馒头能变化出多种美食,每一种都风味独特,美味可口
...量的孜然粉、花椒粉或辣椒面,便能尽情品尝。这款美食外皮酥脆,内里柔软,口感咸香诱人,咀嚼间更是散发出令人陶醉的香气,让人回味无穷。【技巧总结】在炸制馒头片的过程中,不推荐直接炸制或裹上鸡蛋液。相反,尝...……更多
叉烧肉经典招牌菜,原来制作如此简单,厨师长分享技巧,先收藏
叉烧肉,一款闻名中外的经典烤肉美食,其独特的口感和浓郁的香气吸引了无数食客的味蕾。而叉烧酱,则是这道美食背后的关键所在,它赋予了叉烧肉那迷人的色泽和独特的味道。叉烧酱,色泽红亮,香甜微咸,兼具浓郁的...……更多
这种肉不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值
...、老抽等调料腌制一段时间,然后放入烤箱中烤制,直至外皮酥脆、肉质鲜嫩。烤乳鸽口感鲜美,营养丰富,是一道美味佳肴。红烧鸽肉将鸽肉切成块状,用姜片、料酒焯水后捞出备用。锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入糖...……更多
南瓜富含叶酸,有助于预防胎儿神经管畸形,保护胎儿的健康
...轻轻搅动,以保证均匀受热,最终炸出的南瓜糯米球酥脆外皮、软嫩香甜内里,口感独特。这道美食不仅适合自己享用,还可以作为朋友聚会或家庭聚餐的美味小吃。2、食谱二:糯米南瓜盅将糯米倒入清水中浸泡四个小时,然...……更多
猪肉越来越难吃,到底是猪变了,还是人变了?养殖户说出背后实情
小时候,每当家里的饭桌上出现红烧肉、炖排骨时,总是让人垂涎三尺。那时候的猪肉,肉质鲜嫩、香味浓郁,每一口都充满了满足感。可是,随着时间的推移,人们发现猪肉的味道似乎发生了变化,口感变得粗糙,香味也大...……更多
红烧肉沫豆腐,不仅美味可口,还富含营养
红烧肉沫豆腐,一道充满肉香和豆腐嫩滑的美食,不仅美味可口,还富含营养。今天,让我们一起学习这道佳肴的制作方法,为我们的日常生活增添一道色香味俱佳的佳肴。一、准备食材红烧肉沫豆腐的主要食材包括:猪肉、...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
红烧肉,一道让人垂涎欲滴的传统中华美食,不仅色泽红亮,而且口感鲜美,肥而不腻。今天,我将和大家分享一种独特的红烧肉制作方法,不仅保留了经典的味道,还加入了一些个人见解和创新,让这道菜更加诱人。首先,...……更多
柚子怎么剥皮小妙招?两种方法,一看就会!
...好地翻开。最后,如果发现柚子皮较厚,可以用削皮刀将外皮削掉一些,让果肉更容易露出。第二种:切两半准备一把锋利的刀子和一个碗。将柚子切成两半,然后用刀子轻轻割去果肉的边缘,确保刀子只进入果皮。接下来,将...……更多
一健脾,二驱寒,三抗菌,秋天遇到别手软,每天吃点,健康过秋冬
...备食材:姜、白糖做法如下:1. 将鲜姜清洗干净后,刮去外皮,然后切成薄片。在一锅中,将姜片和足够的水一同煮沸,然后煮1分钟,将辛辣味洗去,捞出姜片,沥干水分。2. 将砂糖加入锅中,放入少量水,加入姜片。大火煮...……更多
遇见这菜别手软,营养极高!1元1斤抓紧囤,冬天烧肉吃特香
...七月,遇见这菜别手软,营养极高!1元1斤抓紧囤,冬天烧肉吃特香,我每年都做!正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的,大家好,我是晓峰。今年的...……更多
冬至吃圆 台州人“有名堂”
...环有一种冬至圆,外表呈淡淡的黄色。这是因为这种圆的外皮,由番薯煮熟后压成泥混合生粉制成,是一种番薯粉圆。揉捏好的番薯粉圆,用大拇指按压出一个凹槽,然后把馅料填进去。馅料通常有白萝卜、香菇、豆腐、芹菜、...……更多
小而美,美而酥,酥而脆!咔吱咔吱脆,吃完记得擦下嘴巴!
...,非香炸的制法莫属,蘸上面粉,裹上蛋液,锅里一扔,外皮酥酥脆脆,鱼肉咸香嫩滑,味道超赞,最大限度地诠释了鲜美的味道。如果您也想体验一下这种美味,那么,不妨在菜市场里买上一些黄鱼回家自己制作,小火慢炸过...……更多
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它是超级食物,3块一斤值得吃!煮一锅早餐粥,滋味丰富、特扛饿
偶然听到过一个名词叫做“超级食物”,喜爱健康饮食的朋友都比较推崇它,比如谷物一类的有藜麦(其实不是谷物)、燕麦、奇亚籽
2024-09-05 22:11:00
红薯山药快靠边,这菜才是地下宝物!大火炒一盘,润燥安神好味道
都说冬季要吃“根菜”,其实大部分的根菜上市于秋季,比如红薯、山药、芋头这些,此时都可以及时尝鲜了,还有一个“宝贝”更不能错过
2024-09-05 22:12:00
黄瓜苦瓜靠边站,处暑后这菜该吃了!随手煮一碗汤,鲜爽滑嫩不腻
处暑过了暑热的天气正式结束了,但是似乎仍是很热。除了做好防暑降温工作外,平时要多吃一些应季解暑的蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、豆角
2024-09-05 22:14:00
秋天南瓜加它一绝,以后就这么吃!裹一裹蒸一蒸,粉糯鲜甜好营养
秋风起,南瓜香!对于吃南瓜,小时候的印象最深刻了,先是隔三岔五的来一顿南瓜尖吃一吃。而后这立秋还没到的时候,南瓜果就已经开吃了
2024-09-05 22:15:00
秋天包饺子,一定要试试这馅!尝鲜只剩一个月,咬一口鲜嫩特满足
三伏天即将结束,何不来一顿饺子庆祝一番!恰好此时的一些蔬菜即将下市,赶在最后关头尝尝鲜也不错。就比如今天这个“极品小众菜”——瓠子瓜
2024-09-05 22:16:00
韭菜白菜快靠边,秋天这菜尽管吃!和牛肉炒一盘,脆里有嫩满口香
韭菜和白菜在秋季非最美味的时间,人家秋天有自己的应季美味食材!比如莲藕、菱角、鸡头米、秋葵、板栗、山药、扁豆等。古人教导我们要“应季而食”
2024-09-05 22:17:00
吃红薯不如吃它,好一个秋补第一菜!随手一锅,粉糯鲜香比肉够味
入秋后,民间会有一种叫做“秋补”的饮食习惯,旧时以荤菜为主,为了补充好体力,好应付后面的寒冬,这些都是那个年代的老说法了
2024-09-05 22:17:00
伏天流汗多该吃此菜,3块一把的菜中人参!一烫一拌,十足好味道
名义上的三伏天已经进入最后的时间,但是这暑气仍是威力十足,听说后面还会有秋老虎。各位出门在外还是要做好防暑工作,在家别忘了给自己来一道清爽解腻的凉拌菜来解解暑
2024-09-05 22:18:00
入秋这菜敞开吃,咕嘟咕嘟10分钟一锅鲜!汤也鲜菜也嫩
入秋后,一些秋菜也该吃起来了,你比如这茭白,单季的在三四月份种植,恰逢初秋这段时间上市,此时正是尝尝鲜的好时机,贵为“水八仙”之一
2024-09-05 22:20:00
莲藕萝卜靠边!秋天该吃这菜!咕嘟嘟炖一锅,软滑喷香、滋味极好
秋天的应季食材不只是有常见的莲藕、萝卜、红薯、山药这些,还有很多“偏小众”、更值得吃的食材,比如前几天分享的菱角,还有鸡头米
2024-09-05 22:21:00
这菜长老了反而更好吃!小火慢炖一碗汤,鲜得咂舌、清爽还不腻
小时候农村有两种蔬菜老了以后反而更好吃,一种是长豆角,里面的豆子已近成型成熟,用来做豆角汤特香,另一种就是用来做种子的“老黄瓜”
2024-09-05 22:22:00
鲜毛豆和它绝配!天热没食欲来一锅,好吃的没话说、超级解馋
这毛豆是个好东西,炎热的天气里人们都爱这一口,北方人喜欢带壳水煮凉拌,南方人则更喜欢剥壳后炒着吃,可以吃出很多花样来,如毛豆蒸肉饼
2024-09-05 22:22:00
天热流汗多这菜敞开吃,捏一捏炒一炒,鲜爽脆嫩都有、还有好营养
要进入末伏了,这末伏也还有10天,听说后面还会有什么秋老虎!最近已经很热了,别再“老虎”了,各位出门在外也要小心防暑。天热流汗多的建议吃一些高钾蔬果
2024-09-05 22:24:00
天热不想吃饭,先煮这一碗汤!以为寡淡没油水,没想到鲜到不够喝
天气炎热食欲不佳,不想吃饭的时候就想来一碗汤冲刷冲刷,瞬间就能提振一些食欲,当然鸡汤、骨汤有些太油腻了,似乎不太适合炎热的天气
2024-09-05 22:25:00
三伏天出汗多,遇到这菜敞开吃!咕嘟咕嘟一锅出,好营养超鲜滋味
最近天气炎热,室外好似烘烤模式一般,多一分钟都不想待的那种。到了饭前又得琢磨该吃些什么!不如就来一份有汤有菜的汤菜吧,之前我分享过香菇+冬瓜+毛豆的吃法
2024-09-05 22:26:00