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...[5],还有一个具体的研究，先检测了当日采摘的5厘米长的香椿芽，亚硝酸盐含量高达34.1毫克/千克；沸水焯50秒之后沥干水分再测，亚硝酸盐含量就只有4.4毫克/千克。[6]这个含量远低于国家对腌菜的亚硝酸的限量(20毫克/千克)要求...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...件也非常适合种植香椿，一棵棵香椿树上长满嫩绿红尖的香椿芽，在青香树村刮起致富“椿”风。今年36岁的马兴海，看好香椿广阔的市场“钱”景，试种香椿6亩，看着长出丝丝嫩芽的香椿高兴不已。“按照香椿基地亩产105公斤...……更多
2023-02-23 08:44:00人勤,香椿,产业,树村,香椿芽,发展
...得尝尝鲜儿，感受春天的味道！这第一种芽菜啊，那就是香椿芽了。现在正是上市的时候，因为是春天头一茬长出来的，价格确实得小贵点儿。不过买点儿回家，跟其他食材一起炒炒，那香味儿简直了，直钻心窝窝，让人心里那...……更多
2024-05-19 15:18:00豌豆,嫩芽,枸杞,腊肉,五香粉,香椿
...今天在市场上转了转，看到一些非常新鲜的应季青菜，有香椿芽、面条菜、芸豆角、菠菜，都非常新鲜。春天这个季节，家里的大人孩子都是比较容易上火，这些青菜都是比较败火的，它代表春天的气息，就想多买一些。”香椿...……更多
2024-03-20 20:27:00春菜,德州,争相,市民,春菜,香椿
...丰收味道，沁人心脾。村民穿梭其中，忙着将采摘下来的香椿芽筛选、过秤、装箱，不一会儿就把刚刚采摘下来的香椿整理完毕。“香椿四季都可以采摘食用，近期批发价格到了每公斤170元。”开远市某香椿种植基地负责人蔡应...……更多
2023-02-27 19:11:00红河,香椿,开远,香椿,开远市,基地
...味浓郁，是极好的时令小菜，只是现在市场上温室培育的香椿芽，要比香椿树上长出的口味差了许多，好在每年都能吃到野生香椿树上的嫩香椿，赭红带绿的枝叶正嫩得出水，经开水焯过变成鲜绿色，凉拌食之，香得出圈。还有...……更多
2024-04-11 05:41:00苜蓿,野菜,香椿,槐花,蒲公,食用
...在茌平区菜屯镇林场村村民李延江的香椿大棚里，一株株香椿芽挂满枝头，独特的香气扑面而来，沁人心脾。当下，正值菜屯镇大棚香椿的上市高峰期，红绿相间的嫩芽为老百姓的餐桌增添了一份美味。“目前，新鲜的香椿芽价...……更多
2023-02-20 11:14:00香椿,香椿芽,林场村,大棚,林场,茌平
...说，在科技特派员的帮助下，他们掌握了种植技术。“这香椿芽可是个‘鲜’物，价格又那么高，所以我们连筛拣后剩下的粗梗都不舍得扔，连同掉下的芽叶，切碎了加工成香椿酱，味道好得很！”在合作社专门负责香椿挑拣的...……更多
2024-04-16 02:16:00椿芽,大棚,香椿,孙楼村,大棚,香椿树
...小鸟般欢欣振翅，饭桌上便多了一道鲜嫩醇香的美味——香椿芽。香椿芽有紫香椿和绿香椿两种，紫香椿吃起来味道最佳。谷雨前后，奶奶会买上一些紫红的香椿芽，回家后把它分成均匀的小棵，放入沸水中焯烫至颜色变绿，捞...……更多
2023-04-21 09:47:00香椿,香椿,香椿芽,椿芽,奶奶,面糊
...香椿。香椿素有“树上蔬菜”的美誉。香椿炒鸡蛋、凉拌香椿芽、香椿拌豆腐都是时令佳肴。香椿含有香椿素这一独特的芳香族有机物，可健脾开胃，增进食欲。在各色春菜中，香椿以其物以稀为贵而身价倍增，因而被戏称为春...……更多
2024-04-09 06:54:00菜市,菜市场,嘉兴,嘉兴人,香椿,春菜
...香椿长出许多嫩芽,也来采摘,父亲非常高兴。母亲也说:“香椿芽多了,吃不完也是浪费,送些给别人,大家吃大家香啊。”母亲的话语如一缕春风,润泽了我的心田。渐渐长大的我,在父母的言传身教下,懂得了“独乐乐不如众乐乐”的...……更多
2023-02-28 04:29:00椿芽,乡愁,香椿,香椿树,椿芽,香椿芽
...上即可二、香椿香椿，说到春菜一些人可能立刻就会想起香椿芽，这种蔬菜可是春天特有的食物，香椿有着特别的气味，适当吃些香椿可以帮助我们去肝毒，清理肝脏，起到养肝护肝的作用。此外香椿还有一定的杀菌消炎作用，...……更多
2024-03-28 12:31:00气色,青色,中年人,蔬菜,建议,芹菜
...精阳痿、脱发者宜食之。具体做法：最常见的香椿菜就是香椿芽拌豆腐、炸香椿鱼、香椿炒鸡蛋、腌香椿等。温馨提醒首先提醒，吃野菜要一洗、二泡、三注意。其次，对野菜进行完全清洁，洗净后将野菜在清水中浸泡，时间不...……更多
2024-03-31 20:20:00春山,中医,野菜,荠菜,香椿,做法
...加食欲。但香椿也含有硝酸盐、亚硝酸盐等物质，越老的香椿芽含量越高。食用建议：一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...派员却指导说，可以先大棚密植，待完全成活，收获头茬香椿芽后再移栽到棚外。没料想，这大棚栽种不仅提高了成活率，还抢占了市场先机，比露天栽植的香椿芽要早10天左右上市，价钱也出奇得高！”说起种树的过程，季书...……更多
2024-04-08 10:38:00萧县,致富路,大棚,香椿,大棚,香椿树
...后开始大量上市。据了解，大润发目前在售的“春菜”有香椿芽、鲜竹笋、儿菜、面条菜、荠菜等16个品项，顾客购买比较多的是香椿芽、鲜竹笋、儿菜等。“门店的春菜还在陆续上市中，预计春菜销售品项会达到20余种。”工...……更多
2024-03-12 17:57:00春菜,济南,商户,春菜,香椿,润发
...日网编要给大伙儿详细介绍的是一种长在树上的野果——香椿芽，因此也被称作“树枝蔬菜水果”。香椿芽在骨玉前后左右饲喂，绿叶子红边，香味浓厚，口味与众不同，诱惑胃口，营养丰富，并具备非常高的功效与作用，因此...……更多
2023-04-18 11:04:00香椿芽,饮食疗法,香椿,疗法,作用,饮食
...，根本谈不上美味佳肴，这时，香椿就显得弥足珍贵了。香椿芽，无论是腌、炒、炸、拌，都是一道道绝佳的美味：凉拌椿芽蒜泥，嫩香爽口；香椿拌百叶，鲜美醉人；油炸香椿鱼，酥脆肥腻。倘若亲戚朋友来了，母亲就爬到高...……更多
2024-04-24 07:40:00香椿,香椿,椿芽,香椿树,香椿芽,鸡蛋
...聚着一种奇异的芬芳，令人沉浸在它的香味中，不过呀，香椿芽要赶在谷雨前采下才最鲜嫩、最好吃，错过可就要等一年了！俗话说“物以稀为贵”，香椿被誉为“树上蔬菜”、“树上人参”，其营养丰富、味道独特，还具有一...……更多
2024-04-13 10:18:00野菜,错过,香椿,香椿芽,小勺,野菜
...买，好吃得让人忍不住，不过要等到明年了。香椿，又名香椿芽、香椿苗，是指香椿树在春天萌发的嫩叶。香椿树原产于中国，生活在农村的人可能对它并不陌生，很多喜欢吃香椿的人都会在自家地里种上一棵香椿树，春天不用...……更多
2024-04-23 13:21:00季节性,季节,错过,营养,美食,香椿
...本文转自：央视网央视网消息：春天万物复苏，植物长出嫩芽，为我们提供了丰富的食材，造就了只有在这个季节才能吃到的时令美食。春日野菜正当“食”。在皖南山区的田野里、小溪边，各种野菜相继露出了头，野生水芹这...……更多
2024-03-19 13:51:00水芹,青团,香椿,春卷,舌尖,幸福感
春天是美食盛宴，香椿芽和枸杞芽是春天的佳肴。枸杞芽富含营养成分，可泡茶、入菜，清爽可口的凉拌枸杞芽是养肝佳品。春季不容错过，错过需等一年。\"春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。人间四时，皆成诗行。春之序曲...……更多
2024-05-06 14:11:00香椿,滋补,营养,枸杞,香椿芽,香椿
...：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。最为美味的当推香椿芽，宋代药物学家苏颂曾赞叹道：“椿木，皮细肌实，嫩叶甘香可茹。”凉拌香椿、椿芽炒鸡蛋均是又好吃又简单的菜谱，不过，香椿为发物，慢性病患者应尽量少食...……更多
2023-01-05 21:34:00有关,推荐,春卷,香椿,黄帝内经,阳气
...季尝鲜好时节成为商家营销春日的好时机。香椿、青团、春笋等大量时令美味上新，激发人们的假期品春热情。国家统计局发布的最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%。中国烹饪协会指出，1-2月，...……更多
2024-04-11 09:59:00香椿,春茶,一口,成都,经济,青团
...吃野菜的黄金季节，野菜大都有清火排毒利尿功能，春天肝火旺盛吃些野菜对身体好，每一年的春天也是小店人气最旺的季节。”正在兴义市东南干渠菜市挑选野菜的市民李女士说道。在黔西南人心中，折耳根既是一种香型佐料...……更多
2023-02-24 08:47:00珍馐,山野,味道,野菜,黔西南,黔西
...药。过去在农村，如果谁生了疮疖，或有了伤口，常将鲜香椿芽和少量大蒜、食盐一起捣烂，敷于患处，很快就能止血、消肿、止痛。如果患了伤风感冒，就将香椿芽浸泡在食醋中，然后用沸水将其冲泡成香椿汤，服之即可痊愈...……更多
2023-04-25 14:14:00春雨,香椿,香椿,椿芽,千岁,刘秀
...河南、山东、河北等省份的一些地区，谷雨有吃香饼（即香椿芽做的谷雨饼）的习俗。从中医视角看，香椿具有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎等功效，能帮助提高机体免疫力。现代研究发现，鲜椿芽中含有丰富的蛋白质、胡萝...……更多
2024-04-19 03:20:00百谷,二十四节气,养生之道,万物,养生,中医
...白质，胡萝卜素，维生素，以及各种矿物质。平均100克的香椿芽含膳食纤维1.8克，维生素C40毫克，铁元素3.9克等等。胡萝卜素可以转变成维生素a改善视觉疲劳，各种微量元素更可满足人体所需。吃香椿有什么好处？1.能够促进食...……更多
2023-11-12 11:29:00香椿,禁忌,食用,香椿,香椿芽,亚硝酸
...好的口感基础。新鲜的香椿是这道菜的灵魂，选择嫩绿的香椿芽，香气更加浓郁。香油的香气能够提升整道菜肴的风味，使味道更加丰富。盐用来调整菜肴的咸味，使味道更加协调。酱油增加菜肴的鲜味和色泽，让菜肴看起来更...……更多
2024-03-29 10:48:00荠菜,韭菜,营养,香椿,菜肴,香气
...一般来说，清明节前后是吃香椿的最好时节，而且最好挑嫩芽吃。每100克香椿中的亚硝酸盐含量高达123.5毫克。亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以，吃香椿前一定要焯水。汆烫时间1分钟左右，...……更多
2024-04-23 10:27:00马齿苋,蕨菜,野菜,香椿,蕨菜,芹菜
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