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...种的小黄豆。正月里来往的亲戚多,豆腐能做多种菜肴:油豆腐、豆腐干、卤豆腐、豆腐丸子、豆腐炖鲫鱼、豆腐溜泥鳅……豆腐好吃,其制作过程颇为复杂,做年豆腐最为讲究。母亲将挑选出来的金黄饱满的黄豆,提前一天拿...……更多
家常炒豆腐,轻松上手的美味
炒豆腐是家常美食,做法简单,营养丰富。选老嫩豆腐,配菜自选,调味用生抽等。焯水去腥,中小火煎豆腐至金黄,加葱蒜爆香配菜,放豆腐调味,勾芡增稠。可加肉末或香菇等变体,灵活搭配。摘要由作者通过智能技术生...……更多
别说,还真香!每个豆腐爱好者,都要学这道菜,配方做法很简单!
...,有点烦,但也有点喜,有点甜,需要细细品尝。鱼滑酿油豆腐油豆腐酿肉是一道经典的特色传统名菜,做这道菜的主料通常是油豆腐和猪肉,再搭配上适量的香菇、胡萝卜等。不过,我今天做得比较特别,在选择搭配菜式上花...……更多
年纪大了吸收能力下降,建议少吃纯肉多吃荤素菜,营养均衡好吸收
...食盐调味,搅拌均匀煮至入味,就可以出锅开吃了。肉末豆腐抱蛋准备食材:鸡蛋,嫩豆腐,肉末,料汁,葱花。 做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入酱油、淀粉和食用油,搅拌均匀腌制十分钟。2、料汁:碗...……更多
蛋饺和油豆腐嵌肉
本文转自:嘉兴日报■陆炳祥说起蛋饺和油豆腐嵌肉,大家一定很熟悉。老底子过年,家家户户都少不了这两道菜。传说蛋饺是北方人发明的,北方人爱吃饺子,但那时的南方没有麦子,只好用鸡蛋皮包饺子,称之为“蛋饺”...……更多
花钱不多,就吃到一对“补钙好搭档”,更软嫩、还爆汁
...锅炖菜,总会让你大饱口福,炖菜怎能少了豆腐,尤其是油豆腐,筋道的口感吸满了浓郁的汤汁,香软可口又爆汁,那真是比肉还要香,所以我家冰箱常备油豆腐,简单一做就是一道美味家常菜。这几天又来冷空气了,就想吃点...……更多
精选美食推荐:肉末蒸豆腐,菠萝炒年糕,玉米炖猪蹄的做法
肉末蒸豆腐材料:豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克做法1、猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型2、肉末加少许淀粉、料酒几滴、生抽搅拌腌渍几分...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...不发愁了。【家庭版麻辣香锅】1.食材准备:土豆切片,豆腐皮切丝,莲藕切片,绿豆芽洗净,花菜切片,牛肉切片,蒜苗切段,干辣椒切段,适量的葱花、蒜片、姜丝。2.把除了牛肉和蒜苗以外的食材全部放进锅中煮熟,然后...……更多
夏天消暑菜谱——麻婆豆腐
带有豆香味的白嫩豆腐,是夏天消暑食物的法宝。凉吃,有味道甜甜的豆腐花。热吃,最惹人馋的是颜色红红火火,集香麻辣于一身的麻婆豆腐。说也奇怪,即便是最最酷热的大暑,这麻婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因...……更多
阳春时节万物生发,建议常吃八道“碱性菜”,润燥排毒强身又健体
...,撒上花生米碎。12.最后滴上芝麻油,即可食用。鸡蛋包豆腐食材准备:豆腐、鸡蛋、瘦肉、葱花。 做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成肉末,接着加入适量的生抽、蚝油、淀粉和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2....……更多
药补不如食补,冬季常吃这8种食物,滋补身体增免疫,健康过寒
...,取出来淋上酱汁,撒上葱花点缀即可端上桌开吃。葱烧豆腐材料:嫩豆腐:一块;葱:适量;姜:适量;大蒜:适量;青红椒:适量(根据个人口味)调料:食用油:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;糖:适量;鸡...……更多
人到中年以后体中的钙元素就开始严重流失,很容易出现缺钙的现象
...康。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。推荐食谱二:肉末豆腐豆香的味特别浓郁,我们先来把豆腐切成两块,然后我们来起锅烧油,油稍微多一点,把豆腐放进来炸,油多一点呢,炸出来做出的油切的脆香,这么放下去呢,我们...……更多
都说民以食为天,繁荣昌盛的唐朝,平民百姓和达官显贵都吃什么?
...提纯出那么多种食物!烹制技法层出不穷的豆浆、豆腐、油豆腐、豆皮......经过朝廷御厨们巧妙的变化,每一道看似寻常的豆制品也能荣登贵族们的餐桌。如果说这些只是穷奢极欲的开始,那么接下来的食材选择则更令人瞠目结...……更多
天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃
...,一道温暖而营养的菜肴总能带来满满的幸福感。肉末炒豆腐鸭血,就是这样一道让人欲罢不能的美食。它不仅在味道上层次分明,而且在食材搭配和营养价值上也堪称典范。肉末、豆腐和鸭血,这三种看似普通的食材,在巧妙...……更多
铁含量是红枣的13倍!补血吃它营养又实惠,随手一炒香到咽口水
...的食材,经常被用来制作各种可口料理。其中,“鸭血烧油豆腐”是一道美味可口的家常菜。将切成小方块的鸭血与油豆腐搭配,入味后烹饪,鲜美多汁,让人回味无穷。这道菜不仅简单易做,而且口感丰富,让你感受到春日里...……更多
春天,无论多忙,多给家人吃这菜,高蛋白高钙质,家人爱吃不剩食
...重要,尤其是高蛋白高钙质的摄入。家常菜中的麻辣肉末豆腐,在春季里既能滋补身体,又能满足味蕾的享受。制作简单,味道美味,香气四溢,家人一定会喜欢上的美味佳肴。让我们一起来学习如何烹饪这道家常美食吧。1、...……更多
茄子是秋天的一道美味食材,它富含维生素和矿物质
...老年人需要注意身体养生的季节。在秋天,我们应该少吃豆腐和土豆,而是要吃对一些食材,来滋润身体,安稳度过秋天。茄子、洋葱和南瓜都是秋季的优秀食材,它们不仅美味可口,还富含各种营养物质,对身体健康有很多好...……更多
...爷爷将准备好的水果(苹果、橘子)、豆制品(豆腐干、油豆腐)、发芽物(荸荠、慈姑),还有加了糖的第一碗的赤豆糯米饭摆在灶山上开始祭灶。蜡烛在灶山上燃着,那火焰“突突”地往上窜,象征着家庭生活红红火火。家...……更多
家乡的那一碗肉丸豆腐角
...做的肉丸特别Q弹,个个都是手打的。豆腐是那种方形的油豆腐,外面有一层油炸豆腐皮,里面的豆腐心特别滑爽,也吸满了汤汁。这家店还卖云吞、蒸饺,味道都不错。对于这家店,我的思绪可以回到2岁的时候。那时我的家还...……更多
这种食物或能降低癌症和糖尿病风险!很多人都误解它了!
...;腐竹高蛋白,热量也不算太高;2. 少吃4种劣质豆制品油豆腐以及油炸豆腐干等,热量和脂肪含量太高,不推荐常吃;腐乳、豆豉等发酵豆制品,钠含量较高,应少吃。3. 这3种不属于豆制品千叶豆腐、杏仁豆腐、日本豆腐都不...……更多
四月里,这份菜单请收好,8道菜合理搭配,上桌老少都爱!
...慢挤入不粘锅,小火慢煎。煎到两面金黄就可以了。豌豆豆腐瘦肉蛋汤材料准备:新鲜豌豆粒约150克,嫩豆腐一块(约300克),瘦猪肉100克(可用里脊肉或腱子肉),鸡蛋2个,清水适量,大葱一根,姜片若干,盐适量,料酒少...……更多
水豆腐,不仅口感嫩滑,而且做法简单多样
水豆腐,作为中国传统美食的代表之一,早已深入人心。它不仅口感嫩滑,而且营养丰富,更因其做法简单多样而备受喜爱。无论是家常便饭,还是宴请宾客,水豆腐都能成为餐桌上的一道亮丽风景。一、水豆腐的原料与制作...……更多
“懒妈妈”推荐8道快手菜,10分钟上桌,省事又营养
...美味的丝瓜蒜蓉就完成了,可以上桌享用了。二.【煎酿豆腐】 材料:老豆腐400克、肉末150克和一些调味料。把肉末剁碎,加点盐、生抽、料酒、姜末、淀粉和胡椒粉,搅匀了。然后把老豆腐切成大块的,留半厘米左右的边,...……更多
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
...制品也可以适量食用。而炸豆泡、炸豆皮、超市里的各种油豆腐,则少吃为好。在量上,中国营养学会推荐一般成人每天吃大豆25克及以上,25克大豆相当于72克北豆腐,140克南豆腐,365毫升豆浆,175克内酯豆腐,55克豆腐干,40...……更多
这道红薯甜而不腻,口感软糯,枸杞则为其增添了特别的香气
...5、取出鸡腿肉,撒上葱花,即可上桌食用。肉末榨菜蒸豆腐这道菜肴汁水丰富,豆腐鲜嫩可口,营养丰富。所需食材:-豆腐200克-榨菜15克-肉末10克-蒜末、红椒粒、葱花适量调料:-鸡粉2克-盐2克-料酒5毫升-生抽4毫升-食用油适量...……更多
曾经一年只吃三回的“白胖子”能有多少潜力?“妈妈的味道”撑起古村落里的亿元级产业
...大小的圆饼状里放馅儿了。已经烹制好的肉丁、香干末、油豆腐碎、榨菜末、春笋块,在旁边一字排开。道地的桐庐菜,被面皮裹住收拢。 入蒸笼前,像极了待烧的陶土;出笼后,就如上了乳白釉般光洁的陶器。这一天,周亚...……更多
如此极致美味的家常炖豆腐,竟这么容易操作!
材料:豆腐1大块、肉末300g、酸菜适量、姜1小块、葱适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、淀粉1大勺做法:1.将买来的豆腐放进冷的盐水中浸泡10分钟。(这样做豆腐不容易碎,还够味)2.猪肉剁成末加入2大勺蚝油、1大勺生抽和1大勺...……更多
初秋进补,推荐这8道美食,荤素搭配不伤肺
...养;3)把蚝油淋在生菜叶上,再撒几粒泡过的枸杞。肉末豆腐炒鸡蛋配料:猪肉,豆腐,蛋,酱油,生姜。实践步骤1、将猪肉清洗干净,切成小块,剁碎备用。将嫩豆腐切成小片,将鸡蛋打入碗里拌匀。2:把剁好的猪肉放在一个...……更多
女人要想老得慢,常吃5种食物,益气养血,脸色红润,越吃越年轻
每个女人都希望能够拥有年轻、健康、充满活力的外表。然而,时间的流逝不会停止,而且随着年龄的增长,皮肤开始显现出岁月的痕迹。然而,医学专家提醒我们,要想延缓衰老的速度,不仅仅需要依赖昂贵的护肤品,还可...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...缀即可端上桌开吃。红烧狮子头食材:猪肉末:500克;嫩豆腐:300克;青葱:适量;生姜末:适量;料酒:适量;生抽:适量;红烧酱油:适量;盐:适量;糖:适量;鸡蛋:1个;水淀粉:适量;食用油:适量做法步骤:1.将猪...……更多
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哮喘,全称支气管哮喘,是一种慢性的气道炎症性的疾病,影响各个年龄段的人群,从小孩到60岁以上的老人都可能患病。它是呼吸科的常见病与多发病
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夜问丨上火、口腔溃疡……这些症状是不是橘子的“锅”?
现在正是柑橘类水果上市的时候,冬天烤火吃橘子,可以说是一种温馨而惬意的享受。关于橘子,不少网友表示从小到大吃的时候似乎总会被叮嘱“不要吃太多
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央媒看太原12月17日,央视农业农村频道《三农长短说》栏目“冬日寻鲜”专题以《山西太原:口感鲜嫩有嚼劲 传统非遗豆腐赶制忙》为题
2024-12-22 07:25:00
微创更无痕——滨州医学院烟台附属医院成功开展单孔腹腔镜下微创手术
滨医烟台附院肝胆胰脾外科一直走在微创外科的前沿,在科室微创手术占比95%的基础上,于近期开展单孔腹腔镜、无瘢痕腹腔镜手术
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冬游贵州 别样风景 | 酸辣鲜香,贵州旅游的火锅“新引力”
“贵州这个地方单说火锅就很毛揪,进门先搞酸汤鱼,出门一锅辣子鸡,家常豆米腊肉,野生菌肉饼鸡……” 随着日前由张超、玉镯儿作词
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人民视频|寻觅吉林通化一家宝藏餐馆
本文转自:人民网出门在外的人总会想念家里的味道,想念那些承载着温暖和关怀的菜肴。简单的一顿家常菜总能打动人心。若能与亲朋好友在外饱食一顿家常菜最是难得
2024-12-21 17:43:00
土地轮作,楚雄永仁莲池乡群众致富的新引擎
本文转自:人民网-云南频道曾智慧 姚铁12月中旬,冬日的阳光温柔地洒落在云南省楚雄彝族自治州永仁县莲池乡土地上,给寒冷的季节增添了一抹暖意
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冬至寻味|通化宾之初筵·兴隆人家:天赋好山水 地道好食材
本文转自:人民网宾之初筵·兴隆人家,这个成立于1985年的老店,经历了三十多年的经营,已成为通化地方美食的一张名片。三层小楼
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看红安苕“72变”
本文转自:人民网-湖北频道展会现场。红薯米、紫薯米、紫薯生全粉、酸辣粉……12月21日,2024湖北农博会活动现场,黄冈综合展区里
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冬至“邻”聚力 饺香暖人心
12月21日义井街道华都社区开展“冬至'邻'聚力,饺香暖人心”包饺子送温暖系列活动,社区工作人员、辖区党员、居民欢聚一堂
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