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如此极致美味的家常炖豆腐，竟这么容易操作！
类别：健康 发布时间：2024-02-24 16:13:00 来源：康之道
材料：豆腐1大块、肉末300g、酸菜适量、姜1小块、葱适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、淀粉1大勺
做法：
1.将买来的豆腐放进冷的盐水中浸泡10分钟。（这样做豆腐不容易碎，还够味）
2.猪肉剁成末加入2大勺蚝油、1大勺生抽和1大勺淀粉腌制10分钟。
3.姜切丝、葱切小段、酸菜洗净控干水分切碎备用。（酸菜可以多一点，更好吃）
4.炒锅倒油烧热，爆香葱、姜，倒入肉末翻炒至变色盛起备用。
5.豆腐切成小块放进砂锅底，撒上酸菜粒，把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。
6.开火、文火慢炖10分钟。撒上葱花或香菜更美味哦。
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快照生成时间：2024-02-24 17:45:03
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