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做麻婆豆腐,直接下锅是大忌,记住2个技巧,嫩滑不碎,鲜香入味
昨日突发奇想,我尝试在家中自制豆腐,出乎意料的是,我似乎天生具备某种“才华”,一次尝试便大获成功,真是令人欣喜!然而,初次尝试缺乏经验,黄豆用得过多,导致豆腐制作得过大,如今我面临着一个挑战:如何妥...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...半小时。3.放入土豆、豆角继续炖20分钟关火。冬苋菜炖豆腐步骤一:准备食材,冬苋菜500克,嫩豆腐1块(约300克)蒜末适量,姜片适量,盐适量,鸡精或味精(可选)少许,食用油适量,清水适量,将冬苋菜洗净,去掉老叶和...……更多
嫩豆腐做法大揭秘5款家常做法,美味滑嫩,鲜香满口
一、说到川菜里的经典,那麻婆豆腐可是得提一嘴!材料得备齐啊:嫩豆腐一块,猪肉末来点,葱姜蒜末也别忘了。调料得有豆瓣酱、辣椒酱,再来点酱油、料酒、盐和糖提味。别忘了花椒和花生油,这些可是关键啊!简单又...……更多
5道春季炒菜,简单好吃又补铁,随便一炒,几分钟搞定,不妨照做
...质的香味汇聚于舌尖,满足味蕾的期待。清香扑鼻-芹菜豆腐炒芹菜翠绿欲滴,豆干洁白无瑕,猪肉丝晶莹剔透。将瘦肉切成丝,与芹菜和豆干搭配,为味蕾带来清新的口感。嫩肉片片透着鲜嫩,入锅后疾速翻炒,感受食材的顺...……更多
“老得慢”的女人,都爱吃这3样,补血还暖宫,皮肤吃得水灵灵
随着年龄的增长,女性对身体健康的关注也日益增强。为了延缓衰老、保持健康,许多女性开始追求一些有益于身体的食物。其中,有3种我们生活中常见的食材被认为是女性补血养颜、温暖宫寒的黄金食材。下面我们将分别介...……更多
更年期失眠睡不好,建议常吃这4菜,睡得更香,精神饱满
...水或高汤。(4)食用时撒上少许葱花提味,效果更佳。三、豆腐豆腐是一种优质的植物蛋白来源,富含蛋白质、钙、铁、镁等营养成分。豆腐性寒、味甘,具有养阴清热、安神助眠的功效。豆腐中含有丰富的天然植物雌激素,能够...……更多
流感高发期,建议给孩子多吃5种高蛋白食物,提高抵抗力少生病
...营养丰富,很适合冬季,孩子常吃身体棒。 五、肉末蒸豆腐做法:猪肉冲洗干净,剁成碎末状,再加入白胡椒粉、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。豆腐冲洗一下,切成小块。姜末、葱花准备好。豆腐摆进盘内放好。锅内加油烧热...……更多
别煮冬瓜骨头汤了,冬瓜这样的做法简单快速,女人吃了还美容养颜
...干燥的秋天喝一碗冬瓜汤,真的是可以有益健康,特别是女人还能美容养颜。有很多人对于冬瓜和节瓜经常会搞混了,那怎么辨别真正的冬瓜用来煮汤呢?节瓜与冬瓜的区别主要在于外形和果皮颜色的不同。节瓜果皮有浓绿色、...……更多
冬天要常吃,硒是洋葱50倍!几元一斤营养又好吃,抗氧化增强免疫
...冬天多给家人吃。一、鸡蛋(27微克)推荐做法:【肉末豆腐蒸鸡蛋】准备鸡蛋、嫩豆腐、肉末、香葱、生姜、食盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净切末,加入料酒、酱油、淀粉拌匀,腌制10分钟。...……更多
冬季天寒,常吃3种蔬菜,价格实惠营养足,经常吃提高抵抗力
...豆腐准备木耳、白菜切片、火腿切片,豆腐切片。热锅下油豆腐煎至两面金黄,爆香蒜末,倒入配菜加入生抽,老抽,蚝油,倒入豆腐和少许盐,加入一碗水焖煮5分钟,加入水淀粉,最后撒上葱花。 5、爆香白菜油热下蒜末干...……更多
甲流高发期,少吃水果和凉菜,多吃这4样,增强免疫,健康过寒冬
...,强筋健骨,增强免疫力,对身体好。推荐食谱:【肉末豆腐】准备豆腐、肉末、香葱、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、豆瓣酱、淀粉、食用油。1、猪肉洗干净剁成肉末,加入适量食盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、...……更多
这六道菜每天吃一道,抵抗衰老,皮肤越来越好
...鱼罐头,搭配少量的调味料,更加健康美味。二、家常焖豆腐:家常焖豆腐是一道简单而营养的家常菜,将嫩豆腐与蔬菜、肉类等一同炖煮而成。豆腐是一种富含优质蛋白质和丰富膳食纤维的大豆制品,含有丰富的植物雌激素和...……更多
老得慢的女人都爱吃这5种食物,越吃皮肤越年轻
...”,从而拥有年轻健康的肌肤。最终,让我们一同向着“老得慢”的目标迈进,享受岁月的青春永驻。 ……更多
女人要想老得慢,建议常吃这4种食物,皮肤更水嫩,气色更好
随着年龄的增长,女性对于保持皮肤水嫩、气色好的需求越来越迫切。除了日常的护肤保养外,饮食也是影响皮肤健康的重要因素之一。有些食物因其丰富的营养成分被认为是护肤的佳品,它们可以帮助女性延缓皮肤老化的速...……更多
“解春困,多吃钾”,建议春天常吃8道高钾菜,精力旺盛状态好!
...加盐调味炒至断生后,加牛肉和葱段大火炒匀即可。肉末豆腐材料:豆腐1块,肉末100克,蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉、葱花、香菜适量。肉沫豆腐步骤:1.豆腐切成小块,用开水焯水,捞出备用。2.烧热...……更多
秋季多吃蒸菜这种清淡少油、易消化且美味可口的食物
...于其营养价值高,特别适合秋天食用。一、虾仁蒸蛋1、豆腐切成小块,装入盘子里,虾仁里加入葱姜水、胡椒粉,食用盐,腌制一会,碗中打入三个鸡蛋,加食用盐,白醋。把鸡蛋打散,加入适量的温水,比例是1:1,搅拌均匀...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...提鲜。7.炒至木耳菜变软熟透且入味后,即可出锅。麻婆豆腐食材准备:一块嫩豆腐,猪肉一小块,小米辣3个,葱2根,大蒜2瓣,豆瓣酱适量做法如下:1、豆腐切块,肉末搅碎加少许料酒生抽淀粉一起抓拌均匀腌制10分钟,其他...……更多
这道腐竹炒木耳不仅美味可口,而且具有润肺养胃的功效
...饭桌上出现,为家人们提供健康的饮食。滋补养颜的肉末豆腐蒸鸡蛋冬天是女性面临干燥、暗黄肌肤等问题的季节。为了让肌肤保持水嫩光滑,我们可以尝试一道滋补养颜的肉末豆腐蒸鸡蛋。豆腐是天然的高蛋白食品,富含丰富...……更多
进入深秋,天气有些凉,要少吃凉食,多吃些热乎的饭菜
...你可以根据自己的喜好添加配菜,比如肉丸子、煎鸡蛋、豆腐泡等。二、肉末汤面做法:猪肉选用带有肥肉的,冲洗干净,剁成肉末。榨菜切成碎末状。熟花生米碎、葱花、蒜末准备好。锅内加油,烧热后放入肉末,炒出少许油...……更多
6种豆腐的好吃做法,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃
豆腐,大家餐桌上常客,还有“植物肉”这么好听的名字。它分老嫩,做法也千变万化。其实,只要手艺到家,豆腐比肉还好吃。【┄【白菜豆腐卷】┄】虽然白菜和豆腐都是日常常见的食材,但它们搭配在一起却能产生不平...……更多
无论男女,在这个季节里,别拒绝这四种食材
...,既可以增加蛋白质的摄入,又能滋润身体,驱寒保暖。豆腐豆腐是一种营养丰富、易于消化的食材。我们可以用豆腐、酸菜和鸭血来制作一道暖胃的酸菜炖鸭血豆腐。首先,将猪肉加料酒和葱姜放入凉水中煮15分钟,捞出后放...……更多
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,好吃不上火,解馋不油腻
...速打开锅盖,将茼蒿装盘,避免过度蒸煮导致变色。二、豆腐虾仁蒸蛋 食材:鸡蛋2个、虾仁7个、盐3克、嫩豆腐2条、小葱、生抽1勺、水135克、香油10克做法:1、先将鸡蛋打散,加入3克盐,然后倒入1.5倍的水,搅拌均匀。为了...……更多
打卡太原火爆卤煮店,一天只卖一锅,每天只有140人能尝到
...他们家的卤烧全被采用的是新鲜的食材,味道鲜美。火烧油豆腐打底,主要材料有猪小肠和猪肺、生面火烧、炸豆腐片、血豆腐等。待到肠、肺烂熟,火烧煮透又不脱形的时候捞出,小肠切段,肺、火烧、炸豆腐切块,浇卤汁,...……更多
减肥别只吃水煮菜,不妨试试这八道炒菜,低脂低卡瘦身快,真好吃
...身快,真好吃!西兰花炒海鲜菇材料:西兰花,海鲜菇,豆腐皮(可选),油菜(可选),食用油,盐,味极鲜酱油(或生抽、蚝油)制作步骤:1.西兰花掰成小朵,海鲜菇剪掉根部洗净。2.油菜摘洗干净,豆腐皮切小片(如果...……更多
春吃荠菜清热降压
...调味,装盘即可。功效:平肝清热,降压去脂。凉拌荠菜豆腐做法:取荠菜150克,芹菜、小白菜各50克,水豆腐1块。荠菜、芹菜、小白菜洗净后焯水切小段,豆腐焯水后切成小块,加入油、盐橄榄油等调味品混合拌匀即可食用。...……更多
买山货这股“杭儿风”吹到了西湖文化广场 “书记进城卖山货”今天继续
...们,来看看我们大墅豆腐,正宗的农家土豆腐,烘豆腐、油豆腐,还有白豆腐,还有香喷喷的酒酿馒头、葛根面条,快来看一看瞧一瞧啦……”大墅镇摊位桌上,一个大喇叭不断“放声吆喝”。大墅镇生态保护办副主任李琪说:...……更多
春天湿气重,多吃“祛湿菜”,祛湿解乏,舒服过春天
...片,涂抹均匀。腌制15分钟。切点葱段,葱花,姜丝。嫩豆腐切小块。2、锅烧热,把鱼煎至两面金黄,然后再加入开水,炖煮五分钟。再下入姜丝和葱段,煮五分钟。加入少许盐,鸡精,胡椒粉,豆腐给加进来,煮五分钟后,把...……更多
50岁后,少吃萝卜白菜,多吃这4样,手脚更利索,精气神好
...淋上蒸鱼豉油,最后烧点热油,浇在葱姜丝上即可。二、豆腐 豆腐也属于高蛋白食物,也可以说所有的豆制品,都富含蛋白质,50岁之后就该多吃了,对身体好。【麻婆豆腐】食材:豆腐、肉末、葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、...……更多
推荐3种家常菜,好吃营养又美味,孩子吃了长身体
...最后再给它切成小丁。新鲜的香菇咱们同样给它切成丁。豆腐也给它切成丁。新鲜的杏仁咱们给它改一下刀啊,稍微改的小一点,再准备一点葱花、香菜、姜末啊,总之咱们给它全部切成末就可以了。接着咱们和一个水淀粉,碗...……更多
“老得慢”的女人,都爱吃它,补血还暖宫,皮肤吃得水灵灵
女性怕冷最根本的原因,就在于:气血不足, 气血亏虚导致的结果。气血是人体生命活动的基础,气血充足,人才会精神饱满,气色红润,气血亏虚,代谢循环就差,气血的温阳功能也较弱,就会出现神经末梢,也就是我们的...……更多
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农时说节气·小雪|菜你腌了哇,酒你酿了哇,娇滴滴的冬草莓都看好了哇?
编辑:聂心梅责编:陈曦 审核:李奇
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