• 我的订阅
  • 头条热搜
本文转自:曲靖日报曹振宇回老家吃杀猪饭,成了我近年来不变的生活铁律,那浓浓的乡情、无法割舍的亲情是我回乡的执念和引力。杀过年猪对于农家来说,是一件大事。年猪杀好后,将背柳肉、猪血和猪肝、猪肾、粉肠等猪...……更多
至味年猪饭
...都会选在周末,我们有空闲时间。每年我都会携妻带儿回老家吃杀猪饭。即使是不通乡村公路的年代,翻山越岭,步行几个小时的泥泞山路也要回家,品尝这一年难得的年味。每年母亲都会询问我们回家的时日,当日她都会在村...……更多
家乡的年俗——杀猪菜
...转自:通辽日报文/郝文秀在甬城的家里上网,远在蒙东老家的大哥发来视频,问我哪天回通辽,家里准备杀年猪了。刚刚和大哥视频结束,在家族的微信圈里,又看到老妹夫发的信息,周六杀年猪,邀请大家都去他家吃杀猪菜...……更多
故乡的年事
...二该添添新衣了……一桩桩,一件件,都得提上日程。在老家,做达尔粑和杀年猪绝对是所有年事重头戏。腊月初十左右,便会将粳稻谷辗成米,准备做达尔粑。我们寨子是没有加工达尔粑机器的,要加工,必须到邻村才行,早...……更多
...地上,绑好了四蹄和嘴绳,过秤,随后在案板上宰杀。接猪血、拔猪毛、切肉,大家齐心协力,整个过程充满浓浓的年味。屋外杀猪割肉忙,屋内准备家宴欢。煮五花肉,炒猪肝粉肠,不一会儿,酸甜排骨、糯米猪血肠、净炒猪...……更多
武功山下杀年猪
...手起刀落,血便“汩汩”而出,流在了下方的木盆里。待猪血流尽,大家便将猪掀翻在地。接下来,便是给猪褪毛了。将猪抬进木盆,然后往盆里舀开水,最好加点冷水,并不断搅动热水,让热水均匀地淋遍猪身。接着将猪放到...……更多
老妈去世后,大哥二哥5年不往来,昨天,大哥突然红着眼上了门
...的事情,便表示要跟他一起去。其实,那一年二哥一直在老家照顾妈妈。他是个敦厚实在的人,我真的很难相信,他会因为钱的原因不给妈妈做手术。我开车到了二哥家门口,大哥气势汹汹地下车,径直闯进去。当时二哥正在门...……更多
年猪“血酒”
...间的风俗。何谓“血酒”?顾名思义,肯定离不开新鲜的猪血。大体过程是:屠户动刀前,会让主家拿个大盆,放些清水,加点食盐,待屠户一刀下去,鲜红的血液喷涌到盆里,稍冷却后,倒入锅中大火烧开,小火慢煨,到猪血...……更多
哭一声“嫂娘”情似海
...仅年年回家过年,而且年龄越大,回家的脚步越勤,只因为,老家有我们的二哥二嫂。2022年11月5日,秋色斑斓,阳光明媚,上午去参加了一场新书发布会,文朋好友相聚,谈文学、续旧情,感觉岁月无比静好。于是,我发朋友圈抒怀:“这个秋...……更多
...秦他们怎么还没到,走错了吗?”何婵一边将新鲜的猪肝粉肠端上桌,一边打电话询问。村里人热情好客,每次杀年猪都要叫上几桌亲朋好友,甚至是朋友的朋友,摆上几桌,图个热闹。“今天起码有六桌客人,热闹得很!”何...……更多
我和大哥8年没联系,收到大哥病危的消息,我连夜开车赶回老家
...一个简单的电话。就在某一天,张先生刚刚下班,却接到老家侄子的紧急电话。侄子语气中透露出一丝哭腔,告诉他父亲病危,请求他尽快回家一趟。张先生二话不说,匆忙间整理了一下,毫不犹豫地驾车连夜行驶了9个小时,...……更多
腊月的美食 浓浓的年味
...格。 糍粑 舌尖上的乡愁□ 蓝德和打糍粑的风俗,在我老家较为盛行。我的家乡在湘北洞庭湖平原区,属国有农场。记得小时候,我们是很少吃到粽子、糍粑和糯米甜酒,不能说完全没有。因为我们农场除东面大堤外是洞庭湖...……更多
...掌门人,血肠烹饪他熟稔于心。张洪滨说,用不同方法灌猪血,可以制作出清血肠和混血肠。其中,清血肠的口味最为难得。杀猪后待猪血凝固、沉淀,取最上层的清血,加入中草药、老汤及各种调料,灌入猪的明肠。蒸煮入口...……更多
云南丽江部分乡镇倡议不搞“杀猪饭”引热议
...冬天的快乐是什么?”“吃杀猪饭是我们常年在外的人对老家的期待。”但也有网友表示,“节俭杀年猪”本意不错,抵制大操大办,省事又省钱。现在一些地方的杀猪饭相互攀比,逐渐发展成了大吃大喝,“有时候杀了猪,请...……更多
我们住的房子是公婆全款买的,我父母却非要来我们家住下生活
...妈来我们家住,他们见我态度坚决也没法,只好继续住在老家,我每月给他们500块养老钱,我能做的也就这些了,其他事情我什么也不能答应。我担心他们会得寸进尺,我的小家也会因此而散。我和我妈电话里说的这番话,我从...……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...开膛、称重、分解。五花肉、腿肉、排骨、猪蹄及猪杂、猪血,装上满满几大盆。“今年我们一共预备了3头年猪,都有250公斤左右。年猪肉除了自己吃,在场的乡亲们也都抢着买。”周赛华说,当天,杀年猪的消息传出,很快...……更多
热热闹闹农家宴 喜庆祥和乐开怀
...等在一旁的女人赶忙端过来一个花瓷盆子,接住了流出的猪血。“用猪血和面,摊一盆我们当地特色的猪血饼,香得很,你们一定要尝尝。”杨占兴说。等花瓷盆接够多半盆猪血,几人就找来一根结实的木棍,从长条板凳底下穿...……更多
“我家”今年喜事多
...明读书的事也落实了,一切事情都顺顺利利。我们准备回老家过年,明后天杀年猪,小李你来我家吃杀猪饭。”未曾见过面的徐大哥之前由另外的同事结对帮扶,同事退休后,我接上了对他家的帮扶工作。为了熟悉他家的情况,...……更多
5000桌“年猪宴”临安喊你过大年
...法呢?首先会有四个暖锅(土猪肉腌菜暖锅、猪肚暖锅、猪血腌菜叶暖锅、炖猪大肠暖锅),再上四个炒菜(小炒猪肉、猪腰炒大蒜、爆炒猪肝、辣椒猪心),配上笋、青菜、萝卜、石斑鱼等应季菜,满满一桌,有10多道菜嘞!...……更多
儿时“伙伴客”
...芋片、炒茨菇和一钵头炖白芸豆等,还有就是管你吃够的猪血腌菜芋头汤或者猪血腌菜豆腐汤,或者青菜猪血芋头汤或青菜猪血豆腐汤。当然也都要有一钵头自然冷冻好的冻鱼,其中一团团琥珀色半透明的鱼冻,是我的最爱。大...……更多
当年我母亲来家里小住,老婆赌气回娘家,现在岳母来养老,我反对
...因为不愿给我添麻烦。那么多年,因为工作忙,我很少回老家。每次给妈妈钱,她就要个500或者1000块钱。她笑着说:“我老太婆在家里花不了几个钱,基本上自给自足。你不一样,你虽然赚的多,可是在省城生活开销也高,要养...……更多
会东县红果村年味浓 年猪饭滋润乡情
...杀猪饭”上,每一道菜都有其独特的味道和寓意:新鲜的猪血煮熟起锅前,放上一把翠绿的豌豆尖,既美味又有补血除尘的功效;鲜肝、腰子、瘦肉与辣椒、蒜苗一起炒出的“杀猪菜”,是大火热油炒出的家乡味道;肥瘦相间的...……更多
南川区神龙峡2023年第十届年猪文化节正式开启
...区餐厅,围坐餐桌,品尝地道生态刨猪肉,炒猪肝、泡椒猪血、回锅肉、排骨汤等菜肴依次呈上,游客们纷纷表示,吃得超满足。神龙峡景区风光。主办方供图“神龙峡是一条原始的生态峡谷,谷内重岩叠嶂,景色秀美。”景区...……更多
‘铁马’大哥郑嘉颖缺席马国明婚礼,唐诗咏︰二哥OK我们就OK
...礼上宣读誓辞时竟懂得搞笑,很叻仔。谈到「铁马家族」大哥郑嘉颖缺席婚礼,她说︰大哥应该有联络二哥,最重要是二哥觉得OK,他OK,我们就OK。 林子善也有 分享了出席 二哥马国明 婚礼的激动之情,更大 赞 二嫂 汤洛雯 有...……更多
定远县举办首届年猪节暨农产品赶大集活动
...通常会请村里的人们去自己家里“打猪幌”,也就是吃“猪血幌”打牙祭。活动现场,一旁的土灶烟火气十足,热腾腾的“杀猪菜”端出,一道道“舌尖上的美味”引得游客驻足品尝。一场热闹非凡的年猪节,一桌热气腾腾的全...……更多
哈尔滨人的“年嚼裹儿”
...早驯化出的家畜,其全身都是宝,不仅猪的肉可供食用,猪血还可以灌血肠,猪的肥膘用来熬猪油。除了猪头是留给二月二的,剩下的都可以出现在年夜饭的餐桌上,比如汆白肉、酱(或烀)肘子、糖醋(或炖)排骨、酱猪手、...……更多
浙江姐妹合伙“拼”一头年猪,花2600元获肉140斤,热闹喜庆!
...算,每斤猪10.45元,按净肉折算,每斤肉18.57元。猪头、猪血、猪肝、猪心、大肠、小肠、猪肚、猪油等都算白送的,对比城市的肉价,不光买卖划算,还增添了热闹喜庆。姐姐叫华芳,家住绍兴上虞城区,自己开公司做生意,...……更多
儿媳回老家看婆婆,无意看见家族群里有人发的照片,她差点掀了桌
国庆节假期,晓静一家三口回到婆婆家。在丰盛的晚餐时光里,两位哥哥全家都莅临,喜气洋洋,热闹非凡。大嫂感谢晓静的慷慨,言语间透露着对晓静所购衣物的喜爱,称赞晓静的礼物被她穿在身上时,周围的人都竖起大拇...……更多
女儿伺候瘫痪父亲3年,三个哥哥每个月给她1千5,嫂子:她赚了
...困局,大哥只能召集全家商讨父亲养老的办法。在他们的老家,父母的财产通常留给儿子,而儿子在父母晚年需负责照顾。女儿则只需在有空时回家看望,无需承担养老责任。大哥通知我开家庭会议,无法拒绝。一家人围坐在一...……更多
...重,“五百多斤!今年过一个肥年喽!”杨文笑着说。接猪血、烫猪毛、冲洗、分割……“快拿个大盆来装肉喽!”屠夫一声吆喝,杨家几兄弟拿盆、端碗、抬水,各司其职。在息烽,杀“年猪”吃“刨汤”是村民们在春节前必...……更多
更多关于健康的资讯:
感受中医三伏贴
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年07月18日 第 06 版)近日,重庆医科大学附属璧山医院开展“三伏贴”外国友人专场体验活动
2024-07-18 03:35:00
牙齿的病,根在肾,一味中药煮水,从根上治,牙齿大不同
可能大家都听说过这样一句话,叫做:牙疼不是病,疼起来要人命。这句话,听起来好像有些夸张,但有过牙疼的朋友,相信都深有体会
2024-07-18 06:00:00
脾虚湿气重,补中益气丸、归脾丸、参苓白术散如何选?
如果你舌头胖大,舌头两边还有明显的牙齿印,那这大概率就是脾虚湿气重了。这个时候相信很多人第一时间都会想着去药店买一些健脾祛湿的中成药试一试
2024-07-18 06:02:00
桂枝茯苓丸号称东方的“阿司匹林”,5种情况特别适合用!要知道
提起桂枝茯苓丸,可能大家都不陌生,我们从它的外包装盒上也能够很清晰的看到它具有活血、化瘀、消症的功效,所以向来,桂枝茯苓丸被很多女性朋友当作是调节子宫肌瘤或卵巢囊肿的常用专病专用药
2024-07-18 06:03:00
舌头有裂纹?病多在五脏,通过5种舌象分析,教你有效弥合舌裂纹
舌头为什么会有裂纹呢?你伸出自己的舌头赶紧看看,是不是也有或深或浅的一道道裂纹,有的是一条,有的是多条,有的很深,有的又很浅
2024-07-18 06:04:00
阴虚怕热、阳虚怕冷,8种体质对应8种舌象,看看你是属于哪一种
现在很多人都特别注重养生,但在养生之前呢,如果我们能够清楚的知道自己的体质情况的话,那也是相当重要的。比如说:阴虚怕热
2024-07-18 06:04:00
速效救心丸在什么时候用?医生告诉你,心肌梗塞的朋友要知道
今天再来给大家分享一个中成药,叫速效救心丸,那么这个中成药,相信有些朋友都已经非常熟悉了,尤其是有心脏问题的朋友,因为速效救心丸主要的作用就是活血化瘀
2024-07-18 06:05:00
痛风、风湿、中医:本质都在湿和热,助你拔除骨缝里的湿与热
今天主要想给大家分享一个方子,叫当归拈痛汤,现在也有现成的中成药叫当归拈痛丸,我想我们每一个人都应该了解一下。因为什么呢
2024-07-18 06:05:00
眼睛不好,老花眼、白内障,分享一个方,有效缓解与预防
人到了一定年纪啊,都会有眼花的现象发生,大多数人还会有白内障,今天我就送给中老年朋友一个可以预防与治疗老花眼、白内障的小方子
2024-07-18 06:05:00
一身的赘肉,为了穿上漂亮的裙子,你就来了解下吧
今天想和大家聊一聊有关减肥这个问题,因为,最近天气是越来越热了,所以很多爱美的女性,看着自己一身的赘肉,为了穿上漂亮的裙子
2024-07-18 06:06:00
身体亏虚,气短、疲倦、胃胀,分享一个方,脾气健运、调和阴阳
今天想给大家分享一张补虚的方子,叫作:黄芪建中汤,张仲景说它主治,虚劳里急,诸不足。诸不足,就是说它可以补益身体的诸多不足
2024-07-18 06:06:00
痛风,其实就是一种“代谢性”疾病,教你这样,血脉通,痛风消
前不久,一位痛风的患者前来就诊,年龄30岁,过来的时候,说这已经是第三次发作了,现在主要症状就是左侧大脚趾红肿、而且疼痛剧烈
2024-07-18 06:07:00
女性,气多血少?浑身没劲,教你这样做,补血养颜,调月经
大家都知道,女性爱美,但美从何来?一定是从气血的滋养当中来,所以,一个人只有气血充足,才会面色红润有光泽,看起来特别的显年轻
2024-07-18 06:07:00
身体湿重,乏力、湿疹、浮肿,分享3中成药,疏肝健脾、行气化湿
最近很多网友咨询,刘大夫,我身体湿气重,怎么天天祛湿还是不见效呢?祛湿茶喝了,参苓白术散也用了,但还是感觉每天昏昏沉沉的
2024-07-18 06:07:00
湿气难除怎么办?5种思路+5个方法,教你正确祛湿
中医上讲,千寒易祛,一湿难除!意思就是说,一旦湿气沾染身上,那就特别不好容易去掉,就像有些人反应说的,为什么我天天祛湿
2024-07-18 06:08:00