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本文转自：金陵晚报美食与文化碰撞一种羊肉吃出多款“非遗”□金陵晚报/紫金山新闻记者 陈燕飞民间有“冬至到，羊肉俏”之说，认为羊肉能助阳御寒且营养丰富，冬季是吃羊肉进补的最佳季节。被寒风吹得缩手缩脚之时，...……更多
2023-12-26 01:06:00羊肉,羊肉,香泉,技艺,霍里,制作
...遗风采，大赛组委会特推出系列动海报。本期聚焦“山城羊肉馆羊肉传统制作技艺”。在巴蜀地区，冬天吃羊肉进补，自古以来已相约成俗。人们吃羊肉历史悠久，羊肉菜肴品种繁多，但因为习俗不同，制作羊肉的方法也就各异...……更多
2023-10-30 19:20:00渝中,馆里,重庆,山城,技艺,羊肉
寒冷的冬日，吃上一碗热气腾腾的双凤羊肉面，暖心又暖胃。近日，太仓市双凤羊肉美食餐饮协会团体标准T/TSFYR0001—2023《双凤羊肉面》正式实施。双凤羊肉面制作技艺发源于太仓市双凤镇，目前主要分布在太仓市双凤镇等周...……更多
2024-01-10 19:55:00双凤,太仓市,太仓,羊肉,团体,餐饮
... 晚刊记者 韦慧兰 韦海臣 刘 维 欧承开 文/图▲劳齐纯给羊肉抹上麦芽糖。▲羊肉放入锅中油炸。
▲经过油炸后的羊肉金黄鲜亮。▲将羊肉切成长方块。
▲用调配好的酱料腌制羊肉。▲羊肉腌制好后，上锅蒸。
▲倒入羊肉原...……更多
2023-01-17 06:15:00羊肉,制作,肉质,酱料,黑山,甘蔗
...宁夏民族饭庄宁夏民族饭庄开业至今，技艺代代传承。其羊肉水饺、羊肉泡馍、手抓羊肉、白水鸡、清蒸鱼、扒羊肉、涮锅等一系列经典菜品，成为几代宁夏人的家乡美食记忆。盐池惠安堡羊羔肉餐厅创始人根据当地人善制喜食...……更多
2024-01-15 06:44:00打卡,老字号,中华,羊肉,宁夏,羊羔肉
本文转自：人民网-四川频道食客们享受着简阳羊肉汤的美味。主办方供图人民网成都1月25日电 （王凡）“四个人，四斤羊肉加羊杂……这碗羊肉汤喝得安逸！”1月24日，四川简阳街头巷尾的羊肉汤馆人头攒动，四处翻腾的热气...……更多
2024-01-25 15:16:00简阳,文化旅游,羊肉,活力,美食,消费
大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道金乡烧羊肉是金乡县的传统美食，享誉鲁西南。金乡烧羊肉制作技艺源于清康熙年间，已有几百年的历史，在选材用料和制作工艺十分考究，色香味俱佳，口感筋道，香嫩不膻，冻汤呈...……更多
2024-02-04 22:22:00金乡,羊肉,中国,美食,金乡,羊肉
...湛的技艺和丰富的经验。首先，选用优质的草原羊，确保羊肉的鲜美和口感。接着，将整只羊清洗干净，去除内脏和多余的毛发。然后，在羊腔内填入香料、大葱、生姜等调料，以增加羊肉的香气和味道。接下来，将整只羊用特...……更多
2024-04-18 11:04:00全羊,佳肴,风味,一道,民族,全羊
本文转自：安康日报“我在老城有家店”—— 马忍芽羊肉泡馍干净整洁的料台勤劳随和的老板娘鲜香细嫩的羊肉通讯员 李梦瑶 文/图在寒冷的冬日里,来一碗热气腾腾、鲜香醇厚的羊肉泡馍既暖胃又暖心。安康主城区老城街道群...……更多
2023-11-21 07:47:00家店,老城,羊肉,泡馍,安康,老城
...过，下面我们将详细介绍几道回民菜中必点的佳肴。一、羊肉泡馍羊肉泡馍是回民菜中最典型的美食之一，也是西安地区的特色菜肴。优质羊肉炖煮成浓汤后，搭配馍块、蒜苗、香菜等配料，口感鲜美，营养丰富。品尝时，您会...……更多
2024-04-24 10:27:00回民,回民,羊肉,菜中,口感,美食
在贵州无论走在哪个地方羊肉粉随处可见尤其在是冬日点上一碗羊肉粉那才叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁
吸溜吸溜地往嘴里...……更多
2023-12-01 00:15:00贵州,羊肉,惊喜,羊肉,遵义,贵州
“吃羊肉汤咯！”12月22日是冬至，当晚，“千年荣昌·冬至暖羊”荣昌区2023年“荣城构羊”羊肉美食文化节在夏布小镇开幕。上千市民同吃羊肉汤，满城飘香。据了解，本次活动将持续至24日，主要包括千年荣昌·冬至羊肉美食...……更多
2023-12-23 18:37:00荣昌,荣城,重庆,羊肉,美食,文化
...技艺，还要在现场携手制作荣昌美食：荣昌卤白鹅、荣昌羊肉汤、清江豆豉鱼、荣隆烧鸭子、吴家滑肉汤、观胜尖椒兔、清流水煮牛肉、昌元铺盖面、荣昌猪回锅肉、河包蚂蚁上树。记者在现场看到，荣昌卤鹅灶台前，留学生认...……更多
2023-10-19 19:38:00荣昌,白鹅,大厨,铺盖,羊肉,中国
...自：南湖晚报◎百姓饮食N费国平十月的乌镇，烧制红烧羊肉的老字号，已开启运作模式。每天清晨天蒙蒙亮，就有早起的食客，踏着红烧羊肉刚刚出锅的步点，前来报到。以一碗鲜香的红烧羊肉面，配上一壶红茶，开启一天暖...……更多
2023-12-28 07:26:00风尘,羊肉,羊肉,桐乡,乌镇,伙计
...受城市里延续百年的人情味。刘世如（右）和店员正在煮羊肉粉
惠风唤黎峨。早上7点，暮春暖阳拉开一天的序幕，万峰簇拥中，兴义市区街边巷道各式早餐飘香。位于兴义市金州一街的刘金如羊肉粉店门庭若市，或单人成行，...……更多
2024-04-16 22:12:00舌尖,羊肉,记忆,城市,羊肉,兴义
...青山羊之乡”单县，走进单县青山羊保种育种基地、单县羊肉汤文化产业园，解码单县“食品产业振兴”发展路径。单县聚焦食品生产经营领域，助推农副产品精深加工，坚持农产品原料生产基地化、产销经营一体化道路，大力...……更多
2023-11-30 11:48:00单县,青山羊,菏泽,青山,中国,振兴
...特风味。剪刀面、平陆油泼面、刀削面、大盘鸡、扯面、羊肉泡，仿佛是古老传说中的咒语，只要轻轻念出，便能唤起人们无限的食欲和回忆。它的名字“剪刀面”源自于其独特的制作工具——剪刀。这种面食制作精细，更浓重...……更多
2024-05-04 06:20:00山西人,山西,面食,面的,面食,山西
...，彭祖擅长医术和烹饪，创造了“羊方藏鱼”之法，即用羊肉包裹鱼肉，再用药材煮熟，用来滋补养生。都市圈各地羊汤选料及制法差异造就了羊汤口味的丰富性。在北方水草丰美的天然牧场，有草原羔羊、散养山羊、吃“百草...……更多
2023-11-09 02:45:00羊汤,羊汤,小市,康平,羊肉,一口
大众网记者 张宁 单县报道5月4日，单县举行羊肉汤制作培训基地揭牌仪式。单县县委副书记、县长、县羊肉汤产业发展领导小组组长魏传永出席活动。县领导王海龙、贾海龙、陈杰、董洪攀，县直有关部门、羊肉汤产业发展联...……更多
2024-05-05 19:59:00单县,培训基地,羊肉,基地,制作,培训
...的厚薄而定。“大件”一般有方肉、红蒸鸡、牛肉丸子、羊肉丸子、鱼（瓦块鱼、蒸全鱼、脱骨鱼等）。为了调节口味，要求热吃碗和大件同时上，上一大件，同时跟随二、三个热吃碗。热吃碗以肉菜为主，一般有红烧肉丝、红...……更多
2024-02-29 20:22:00两河,高唐,烟火,人间,文化,高唐
冬季，被寒风吹得缩手缩脚的人们越来越热衷于美味的羊肉，民间有“冬至到，羊肉俏”之说，认为羊肉能助阳御寒且营养丰富，冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病功效更高。中...……更多
2023-01-05 22:14:00制作方法,烹调,羊肉,方法,制作,推荐
...合冬季养生的药膳有很多，其中最著名的要数“当归生姜羊肉汤”。这是东汉时期医圣张仲景用于治疗虚寒腹痛之名方，具有益气补血、温中祛寒、调经止痛的作用，适用于血虚、阳虚体质的人群，常表现为神倦乏力、头晕、心...……更多
2023-11-22 08:10:00锦囊,气温,当归,艾灸,生姜,羊肉
...道上，不出100米，总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉、粗粉、细粉、酸粉、切粉、剪粉、卷粉、米皮、米豆腐……无穷无尽的米粉，每一种都把“美味”这个概念推上新的...……更多
2023-12-11 20:34:00贵州,米粉,贵州,米粉,细粉,贵州人
羊肉，被誉为“冬令补品”，与药材的完美结合，不仅滋味鲜美，更具有滋补养生的功效。下面，我将为您详细介绍两种经典的药膳羊肉汤制作方法，同时分享一些独特的见解和思考。方法一：传统炖煮法材料准备：选用新鲜...……更多
2024-04-17 06:40:00药膳,制作方法,滋补,羊肉,养生,方法
...质，我们采购整只的羊来制馅儿。”侯文增介绍，新鲜的羊肉吃到嘴里的味道非常鲜美，与冷冻肉制成的馅料味道截然不同。中和轩蒸饺的特点在于全部采用精粉和面，选肥嫩适宜的羊肉做馅，加拌老油坊的小磨香油，按季节更...……更多
2024-04-13 06:37:00唇齿,蒸饺,石家,老字号,消费,河北
羊肉自古以来就是餐桌上备受推崇的美味之一，羊肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种营养均衡的肉类。相比于其他肉类，羊肉脂肪含量较低。其独特的风味和丰富的营养价值让人难以抗拒。但是，对于不少消...……更多
2024-02-03 16:23:00羊肉,行人,部位,精华,羊肉,肉质
羊肉炖山药，驱寒暖胃补钙寒冷的冬季，人们都喜欢通过食物来保暖。而羊肉炖山药是一道驱寒暖胃、补钙的佳肴。准备过程中，我们需要准备羊肉、铁棍山药、白萝卜、姜、蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、枸...……更多
2023-11-26 12:08:00益气,羊肉,功效,皮肤,羊肉,蝎子
...”。羊：喜气洋洋在单县，村村杀猪宰羊，户户炖肉、熬羊肉汤是单县人过春节的必备环节，亦是单县一直以来的习俗。单县羊肉汤被称为“天下第一羊汤”，有着悠久的文化渊源，作为单县的一块“金字招牌”，单县羊肉汤以...……更多
2024-02-04 19:25:00年货,基层,人们,单县,年货,猪肉
...是滋补身体的黄金时期。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉汤不仅能暖和身体，还有助于滋补养身，让人倍感温暖舒适。羊肉具有温补的特性，被认为有助于驱寒保暖，尤其适合缓解手脚冰冷的情况。以下将介绍三款不同风味...……更多
2024-02-02 21:06:00羊汤,滋补,手脚,养生,做法,羊肉
每日商报讯 在临平区运河街道，一口鲜嫩多汁的红烧羊肉、一碗鲜美充盈的甲鱼汤是冬季的“标配”，也是运河人挥之不去的“老底子”味道。昨天，大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节在大运河1986文创园开幕...……更多
2023-11-18 08:56:00大运,河鱼,甲鱼,一口,羊肉,美食
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难道在我们步入老年之后，饮食习惯真的需要大改吗？尤其是对于那些日益增加的健康风险，我们能通过调整饮食来有效地降低它们的威胁吗
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在与帕金森病的漫长抗争中，患者和家属们都在努力寻找各种方法来缓解症状、控制病情。然而，你知道吗？有些食物可能会加重帕金森病的恶化
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秋天是一个让人容易感到疲倦的季节，随着天气渐渐转凉，昼夜温差加大，身体需要更多的能量来维持健康状态。很多人会在这个时节感到困倦
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高血压病是指病因尚未明确,以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。高血压已经成为现代人的健康杀手，它每天悄无声息地侵蚀人们的健康
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在四季更迭中，秋冬季节是养生的重要时刻。秋天干燥，易导致肺部不适，因此要注重润燥和清热；而冬季则是肾脏保养的最佳时机，需加强滋补以应对寒冷气候
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尼尔森的市场数据，许多人都喜欢在各种场合喝点小酒。消费的场景中：配餐（60%）、娱乐“伴侣”（55%）、助兴饮酒（49%）以及夜宵标配（38%）成为当前酒类消费的前四大场景
2024-09-24 13:42:00
在快节奏的都市生活中，我们常常在寻找那些能让我们保持活力的秘诀。你知道吗，有时候，答案就藏在我们最熟悉的食材里。比如说
2024-09-24 13:42:00
夜幕降临，一些人认为早睡早起是健康之道，但真的适合每个人吗？特别是对于退休群体，他们的作息时间应该如何调整才能更加健康呢
2024-09-24 13:43:00
“为什么到了我们这个年纪，有些曾经喜欢的东西反而不太适合了呢？”这可能是许多爱好茶的老年人面临的一个问题，特别是当他们听到某些茶可能对健康不利时
2024-09-24 13:43:00
在中国传统的饮食文化中，粥一直占据着重要的地位。它不仅仅是一种食物，更是一种养生之道，一种生活的态度。对于老年人来说，身体的各项机能逐渐衰退
2024-09-24 13:44:00
大家都知道更年期，但是我们一说更年期，主要讲女性的多，因为女性的更年期往往有一些很明显的变化，所以大家更多讨论的是女性更年期健康
2024-09-24 13:46:00
包括美国、加拿大和整个欧洲在内的其他国家正在发生的转变，即全面审视和彻底颠覆传统上以男性为主导的医学研究方法，并在研发药物时将女性纳入考量范畴
2024-09-24 13:46:00
门诊上有很多患者说自己备孕这几年，不仅没有如愿怀上宝宝，还“变丑”了——皮肤变干、身体发胖、月经不规律，这到底是怎么回事
2024-09-24 13:46:00
得知怀孕的消息之后，大家都会表现出来比较开心的情绪。每一位女性都希望自己的孩子能够平安地出生，可是现实生活中所遇到的一些问题
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在探讨夫妻生活与长寿的关系时，一直以来都存在着诸多争议。究竟是夫妻生活越少越长寿，还是越多越长寿呢？这个问题困扰着许多人
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