济南好的戒酒瘾中心：爱喝酒，怕伤肝？吃点什么帮助戒酒，降低酒精的伤害...

尼尔森的市场数据，许多人都喜欢在各种场合喝点小酒。消费的场景中：配餐（60%）、娱乐“伴侣”（55%）、助兴饮酒（49%）以及夜宵标配（38%）成为当前酒类消费的前四大场景。

喝酒很爽，但是喝多了除了宿醉之外，还会对健康产生很多负面影响。

其中之一就是伤肝。

酒精如何影响肝脏？

酒精进入人体后，会被胃大约吸收20～30％，此后大部分由十二指肠和小肠吸收，并通过血液进入肝脏。

在肝脏里，酒精会在乙醇脱氨酶的作用下变成乙醛，然后依靠乙醛脱氢酶，氧化成醋酸，最后分解成二氧化碳和水。

肝脏可以处理超过90%的酒精，但是，它一次可以处理的数量是有限的。

当一个人喝得太多时，肝脏未处理的酒精会在血液中循环，醉酒就是多余的酒被带到了全身。

每个人的酒精“安全量”和体重、体型和性别不同，代谢酒精的能力相关。

女性会比男性吸收更多的酒精，但是，更容易伤肝。

为什么喝酒伤肝？

酒精中毒可导致3种原发性肝脏疾病：脂肪肝、肝炎和肝硬化。

酒精最初会通过在肝脏中积累脂肪来损害肝脏，这个阶段被称为酒精性脂肪肝。

时间长了，会导致酒精性肝炎，这种炎症会导致不可逆的肝脏疤痕或肝硬化。

虽然脂肪堆积和炎症是可逆的，但它们最终造成的疤痕是不可逆的，伤痕累累的肝脏会造成无法弥补的肝损伤。

大量饮酒会损害你的肝脏、胃、大脑、心脏和整个中枢神经系统。

还会增加患多种癌症的风险（口腔癌、咽喉癌、喉癌、食道癌，以及女性的乳腺癌），它会削弱免疫系统，从而导致大量的并发症。

可以说，酒精健康益处是零。

吃点什么帮助戒酒不伤肝？

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是含有大量营养素的重要食物之一。戒酒期间，要多吃草莓、菠菜、生菜、芹菜等绿叶蔬菜，它们含有大量的叶酸和维生素C，可以有效地改善人体内的缺氧情况。

水果

水果是戒酒期间补充维生素的重要途径。富含维生素C的水果，如柑橘、橙子、草莓等，可以帮助人体排毒清理体内有害物质。此外，包含氨基酸、糖分和维生素B的香蕉、芒果、苹果等水果也是不错的选择。

富含蛋白质的食品

在酒后，身体的脂肪分解能力降低，因此戒酒期间需要进行适量的运动，并同时摄入富含蛋白质的食品。牛奶、鸡蛋、鱼类、牛肉等食品富含优质蛋白质，可以促进人体内肌肉的修复和生长。

粗粮

粗粮含有丰富的营养素，帮助身体有序地吸收糖分，减轻身体发生淀粉质进食导致的血糖波动。长期饮酒会导致胃肠道的功能退化，戒酒后可通过适度食用粗粮，如玉米、糙米、红薯等，改善肠胃消化和吸收功能。

戒酒为什么这么难？

如果造成的损害不太严重，一个月不饮酒可以帮助你的肝脏再生，完全戒酒可以治愈酒精性肝炎和脂肪肝，这是肝损伤的前两个阶段。

一旦肝脏发生纤维化变化（在肝硬化和终末期肝病中出现疤痕），会抑制肝脏再生能力，肝损伤无法修复，可能需要进行肝移植。

但是，戒酒真的好难，因为戒酒会出现严重的戒断反应，反应大小因人而异，但一般可以分为四个阶段：

第一阶段：在最初的6到12小时内，会出现头痛，焦虑，胃痛，失眠，食欲不振和恶心。

第二阶段：在接下来的12到48小时内，戒断升级为包括幻觉和癫痫发作等症状。

第三阶段：在接下来的48至72小时内，可能出现发烧，出汗，混乱，心率加快，高血压和震颤性谵妄。

第四阶段：戒断症状将在72小时后开始改善，并在接下来的4-7天内逐渐消散。

所以，前面3天很痛苦，一个星期以后你可能会舒服很多，如果你已经戒掉了，尽量不要再喝了。

戒酒是很痛苦的，这个过程中，除了让自己过得充实一点，别太孤独，还应该注意补充营养。

从吃健康，营养和高能量的食物开始，同时要进行良好的锻炼。