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教你糟鱼的详细做法,非常简单,一学就会
...饪经验的大厨,他最擅长的就是烹制鲫鱼,他的做法是做糟鱼!他的秘方是:将鲫鱼炸至金黄色,再配以香料和酱油进行焖煮。这种做法既保留了鲫鱼的鲜美,又让它的肉质变得更加香滑,口感绝佳。记得小时候,我总是期待着...……更多
大爷街边卖这种“古董鱼”,没骨没刺,16块一斤,你吃过吗?
...奇这到底是什么鱼,就问了摆摊的大爷,结果他说这个叫糟鱼,它有一个很特别的地方,那就是这种鱼这样做出来以后,没有骨头没有刺,而且鱼鳞和鱼头都可以直接吃,特别方便。但是现在很多年轻人好像都不太能接受。不过...……更多
母亲的红酒糟鱼
本文转自:廊坊日报母亲的红酒糟鱼■宋升辉又到一年冷风起,腊年货的季节了!这让我想起以前母亲腊制酒糟鱼的情景。三十多年前,生产队的鱼塘是承包给村民们放养的,到冬腊月干塘时,每家每户按人头数的多少,大概...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...长到这一米多长,好东西啊!”他家每年都要制作几百斤糟鱼,苏式传统的制作技艺在太湖边最顺理成章地被传承。硬币大小的鱼鳞,雪片般飘落,露出鱼肉诱人的粉红颜色。即便是在滴水成冰的日子里,为了保证糟鱼的品质,...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...。下面,和大家分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法。推荐食谱一:【熏鲅鱼】准备食材:鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽、白酒、食用油具体做法:1.将鲅鱼去内脏、去鳃,清洗干净,放在冰箱...……更多
《庆余年2》中皇子都吃不到的珍馐,竟然苏州就有?
...盐腌制后风干,以供来年食用。还有人将其制作成鱼鲊、糟鱼,风味独特。你还知道苏州人爱吃哪些鱼吗综合:央视三农、苏州发布、昆山发布、好玩苏州、君到苏州、吴文化博物馆、长三角铁路来源: 名城苏州网 ……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...鲫鱼,可以清热解毒,健脾开胃、增强抗病能力。 推荐做法:【煎蛋鲫鱼汤】准备鲫鱼、香葱、生姜、鸡蛋、食盐、食用油、料酒。1、鲫鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,剪掉鱼鳍,冲洗干净后在表面打花刀,涂抹上食盐...……更多
福州的十大特色菜肴,你吃过几道?
...肝是福建省福州市的传统名菜,属于闽菜系福州菜。 6.糟鱼:糟鱼是福建福州的汉族传统名菜,属于闽菜系福州菜,是福州民间年夜饭或宴席上必备的一道菜。7.芋泥:芋泥是福建省闽南地区的传统特色甜点之一,属于闽菜系厦...……更多
对肝最好的6种食物,建议冬天要多吃,疏肝养肝!肝好,一切都好
...肝脏排毒推荐食谱:番茄炒蛋食材:番茄一个、鸡蛋三个做法:1、番茄打花刀用热水泡,可以容易去皮(不喜欢吃皮的宝宝)、鸡蛋打散。2、油热下鸡蛋、松软关键(半熟就关火,用余热来定型)、盛出备用。3、放一点点油下...……更多
秋季是孩子长高黄金季,多吃这6道菜,促进孩子长高
...炒食材:荷兰豆、胡萝卜、木耳、葱花、糖、淀粉、香油做法:1、荷兰豆去“筋”洗净;莲藕去皮后切薄片,放清水中泡;胡萝卜切菱形片;木耳泡发好;葱花少许。2、调味汁:碗中放适量盐及少量糖,再放适量淀粉,加少量...……更多
山东济宁十大小吃背后的故事,让你心生感悟,共鸣无限!
...脆,内馅香甜,口感丰富,是下午茶的完美伴侣。9.梁山糟鱼 · 评分:★★★★★· 推荐理由和口感: 梁山糟鱼是济宁地区的传统美食,选用新鲜的鱼肉,经过糟制而成,鱼肉鲜嫩可口,酒香浓郁。10.济宁热豆腐· 评分:★★...……更多
临近,这4种肉值得多吃,滋补胜补药,助你健康过冬天
...吃补药还管用,保你暖洋洋地过冬!【一、鸡肉——推荐做法:豆豉油鸡】鸡肉口感鲜美,吃起来暖暖的,特别能补身体,对脾胃也好。它的蛋白质含量高得很,啥人体必需的氨基酸都有,吃了还能避免上火,老人家和小孩子吃...……更多
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,立冬后应季而食,提高免疫力
...:鲫鱼一条、白萝卜半根、姜、葱、盐、料酒、食用油。做法:鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制片刻。白萝卜洗净切丝。姜切丝,葱切段。热锅凉油,放入鲫鱼煎至两面金黄。加入姜丝、葱段煸炒出香味。倒入...……更多
中老年人要“养骨”,除牛奶外,建议多吃这4样,腿脚有劲身体好
...康又美味,大家快多吃点吧!给大家介绍个美味鲫鱼汤的做法哈!首先,咱们得把鲫鱼给好好处理一下,洗得干干净净的。然后,在鱼的两边切上那种十字花刀,这样炖出来的汤更入味。接下来,拿点姜丝和葱段,捏出葱姜汁来...……更多
袁枚的食谱《酒园食物》
...防客陡然而至,急需便餐,如炒鸡片、豆腐、炒虾米,及糟鱼、茶腿之类。上菜之时,不宜用过于贵重的明代瓷器,而应只用更为雅丽的清代陶器,使之大小各异,参错其间。物贱者器宜小,煎炒之物宜盘,煨煮宜砂罐而非铁锅...……更多
小寒时节多吃一些温性的食材,帮助抗寒保暖,健康度过冬季
...蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖做法:1.将羊肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,然后切成大小均匀的块状;2、将白萝卜去皮,同样切成滚刀块状;3.在锅中加水,将羊肉焯水,煮开后撇...……更多
春夏交替,多吃这5种菜,少吃冷,多吃多祛湿
...:适量、冰糖:适量(可根据个人口味调整)、水:适量做法:1.将红豆、薏米和大米分别淘洗干净,泡水浸泡30分钟至1小时,使其稍微膨胀。2.将浸泡好的红豆、薏米和大米放入电饭锅或炖盅中,加入适量清水,水量可以根据...……更多
大暑建议少吃西瓜,多吃“2豆3肉”,营养消暑,老人小孩都爱吃
...经煮好了,绿豆已经完全煮出沙了, 5、关火出锅,一道做法简单又快速的绿豆汤就烧好了。用这个方法烧出来的绿豆汤,非常的好喝,绿豆绵软又出痧,里面的南瓜非常的软糯好吃。第二种:红豆红豆富含铁质和维生素B族,...……更多
立秋过后,建议:少吃鸡肉和羊肉,多吃这3种肉,平安顺利出三伏!
...可上桌。关于立秋后要多吃的3种肉类,以及它们的好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这些肉吗?你是怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。 ……更多
炸鲫鱼的做法分享,掌握1个技巧,香气四溢让人垂涎欲滴
...欲滴。搭配一碗热腾腾的米饭,更是美味无穷。炸鲫鱼的做法虽然简单,但其中的每一个细节都关乎着最终的味道。只有用心去做,才能品尝到那份属于家的味道。让我们在繁忙的生活中,不忘烹饪的乐趣,享受美食带给我们的...……更多
炸鲫鱼的做法分享,简单易学,金黄酥脆下酒又下饭
...人们餐桌上的美味佳肴。今天,我来给大家分享炸鲫鱼的做法,简单易做,学会记得做给家人吃哦。首先需要我们准备好新鲜的鲫鱼,以及一些常用的调味料如盐、料酒、姜、葱等。此外,为了增加口感和风味,我们还可以准备...……更多
有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
...算大功告成了!简简单单,美味就在眼前!喜欢这些鲫鱼做法的朋友们,不妨把它们收藏起来,有空的时候为家人露一手。这几道鲫鱼的做法合你口味了吗?如果喜欢,就给它点个赞吧! ……更多
鲫鱼豆腐汤的做法:非常经典的家常汤品,味道鲜美,营养丰富
关注我!一天一道家常菜!每天分享美食攻略,带你开启美食界的新大门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略鲫鱼豆腐汤是一道非常经典的家常汤品,味道鲜美,营养丰富。以下是制作鲫鱼豆腐汤的详细步骤...……更多
初秋多吃鱼,补钙补蛋白,教你10种做法,营养不上火美味又下饭
...效。同时,蒜香还能够杀菌消炎,提高身体抵抗力。具体做法步骤:1.准备食材:鱼片、蒜末、葱姜等。2.将鱼片用料酒、盐、生粉腌制片刻。3.锅中加水烧热,放入鱼片30秒钟捞出烫熟,放入碗中。4.热锅倒油,爆香蒜末,加入...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...、鲫鱼豆腐汤、红烧鲫鱼等等。1、薏米冬瓜鲫鱼汤具体做法:①冬瓜切块,煎锅烧热,淋入食用油。②放入鲫鱼块,煎至两面金黄,关火后盛出煎炸好的鲫鱼,装入沙袋,系紧。③砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的薏米、姜...……更多
新鲜鸡肉的三种美味做法!香气四溢,令人垂涎欲滴!
...g、卤汁30g、纯净水90g、花椒油2g、麻辣酱20g、凉拌红油30g做法:1.锅里宽水加葱姜、料酒、胡椒粉加底盐,水烧开下鸡,小火煮30分钟左右,鸡肉九分熟,捞出放凉;2.鸡肉去骨切成大小均匀的长条,芹菜垫底鸡肉整齐的放在上;...……更多
五香花生米家常做法分享,五种口味任你挑,下看剧都超香
...,盐2大勺,八角,桂皮,花椒,香叶适量。清水适量。做法:1、准备好食材,把花生米用流动水清洗一下。2、锅里加花生米,把配料全部清洗一下加进去。添加适量清水并撒入盐巴,随后点燃炉火,煮制约十五分钟。之后,紧...……更多
济宁市泗水县泗河街道:赶黄河大集 品人间烟火
...亲谈论的家长里短……临走再带一包山东煎饼,卷上秘制糟鱼,这一口,是否勾起了你儿时赶集的回忆。“市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。”“大集”是古代劳动人民的智慧创造,下一步,泗河街道将持续推进“黄河...……更多
92道美食角逐“豫东十佳风味名吃”
...上一道道色香味俱全的豫东特色美食。归德老三样、古城糟鱼、贾寨豆腐干、柘城马蹄酥、利民熏鹌鹑、宁陵乡村蒸碗和垛子羊肉、豫东水激馍、贡麻花……从香气四溢的烤肉到口感鲜美的海鲜,从精致的小吃到营养丰富的炖菜...……更多
最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身
...让我们详细了解这四种鱼的营养价值以及它们的经典家常做法。东星斑:鲜美营养,滋补佳品东星斑是一种热带海水鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,且富含优质蛋白质和多种对人体有益的微量元素。它不仅能够提供丰富的营养,还...……更多
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工人遭12吨重塔吊撞击腹部,潍坊市中医院多学科联合精准救治
近日,一名患者在工厂作业时遭遇12吨重塔吊撞击腹部,紧急送往当地卫生院后,初步检查显示血象异常及多处骨折。次日,患者转至当地医院
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卵巢排卵有规律吗?如何抓住好孕时机?
正常两侧卵巢工作的自觉性,远超人类本身,不会投机取巧,出工不出力,而是分工合作,轻伤不下火线,重伤则退隐江湖。具体而言是两侧卵巢轮流工作
2025-02-03 16:28:00
卵巢提前衰老很常见,了解哪些行为容易影响卵巢功能吗?
卵巢提前衰老很常见,然而卵巢的生殖功能又不可或缺,日常生活中你了解哪些行为容易影响卵巢功能吗?1、长期处于不良情绪强烈的情绪波动或突然巨大的精神刺激以及长期沉浸于不良情绪中可能导致中枢神经系统改变
2025-02-03 16:29:00
当孕妈遇到春节,这些注意事项提前掌握好
过年了!意味着一家人的团团圆圆!这团团圆圆的画面里作为特殊群体孕妈们如何做到幸福过年的同时又兼顾好自己和胎宝的安全呢?拿好这份过年攻略吧
2025-02-03 16:30:00
【贵州的节】侗年糍粑香:打出侗年好滋味
在贵州黎平的侗乡,年关将近时,空气中弥漫着浓郁的节日气息。蒸糯米、捶糍粑,这不仅是侗寨新年舌尖上的仪式感,更是侗族人民传承千年的文化印记
2025-02-03 14:43:00
郑州民生耳鼻喉医院节后收心健康指南 | 守护耳鼻喉,迎接新开
春节假期接近尾声,亲友欢聚的时光让人难忘,但频繁的聚会、美食的享用,以及作息的不规律,可能让耳鼻喉健康亮起“红灯”。郑州民生耳鼻喉医院特别提醒您
2025-02-03 09:15:00
新春走基层丨吴寨的幸福“菇”事
本文转自:人民网-安徽频道丁纪“再清点一下,确认好件数。”1月26日凌晨3点,阜阳市颍东区吴寨居委会却灯火通明,第一书记陈瑞依然忙碌在电商中心
2025-02-03 09:57:00
新春走基层|急诊室内的别样春节
本文转自:人民网-辽宁频道尹柏寒2月1日,正月初四,辽宁省锦州市的街头处处洋溢着喜庆祥和的节日气氛。伴随着一阵急促的脚步声
2025-02-03 10:02:00
新春走基层·非遗春节年味浓丨河南小城的年味“卷”起来了
大河网讯 大街小巷间,红灯笼高高挂起,照亮了游子归家的路;超市货架旁,市民们忙着采买年货,购物车中装满了对团圆的期盼;黄固寺庙会里
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流感中招后,春节假期饮食有哪些讲究?
本文转自:人民网名医话养生流感中招后,春节假期饮食有哪些讲究?陈子源
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大S去世日本流感冲上热搜 专家提醒:抓住自救的“黄金48小时”
2月3日,中国台湾艺人徐熙媛家人证实,她在日本因流感并发肺炎去世,终年48岁。大S徐熙媛生前出演多部高收视率影视剧,她的突然去世引起了大众的关注
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今天,这是杭州人的头等大事!炒起来炒起来,根本不够卖…
今天22时10分,我们将迎来立春节气。岁时之味,四季流转,在二十四节气之首,杭州发布推出“二十四节气·杭帮菜人间有味”专栏
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卵巢癌有哪些征兆呢?01征兆一:腹部肿物多数患者在早晨醒来膀胱充盈时无意间摸到下腹部有肿物,若肿物长势迅速,应予以高度警惕
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糖友们不仅要时刻关注血糖的变化,还要留意身体其他部位的微妙信号。今天,我们就来聊聊嗓子不舒服的问题。如果你最近总觉得嗓子干涩
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立春┃糖友食谱--炒合菜
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