秋季是孩子长高黄金季，多吃这6道菜，促进孩子长高

在这个收获的季节里，除了运动和睡眠，饮食也是孩子长高的关键所在。今天，分享给大家6道秋季长高食谱，不仅美味可口，更是营养满满！同时，户外运动也是长高的秘诀，推荐运动项目丰富多样，如跳绳、篮球、游泳等。让孩子享受运动的乐趣，增强体质，促进成长。让我们一起努力，为孩子打造一个健康的成长环境。让我们期待每个孩子的未来，都能如秋天的果实一样硕果累累！

一、荷塘小炒

食材：荷兰豆、胡萝卜、木耳、葱花、糖、淀粉、香油

做法：

1、荷兰豆去“筋”洗净；莲藕去皮后切薄片，放清水中泡；胡萝卜切菱形片；木耳泡发好；葱花少许。

2、调味汁：碗中放适量盐及少量糖，再放适量淀粉，加少量水、滴几滴香油，搅拌均匀。

3、烧开水加少量盐，分别将荷兰豆、胡萝卜、藕片、木耳焯水，出锅后过冷水并控干水分。

4、炒锅烧热放适量油，油五、六成热放入葱花，煸炒一下放入荷兰豆、胡萝卜、藕片、木耳，中大火翻炒1分钟左右，倒入“调味汁”，翻炒均匀并收汁即可出锅。如有鲜虾仁在背部切开，加少量盐、白胡椒粉腌一会，过水焯熟，与荷兰豆等一起入锅。

二、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤有很强的滋补作用，不仅能补充小孕妇营养，还能够促进孩子健康发育。鲫鱼含有优质的蛋白质，而且还对妊娠期糖尿病的孕妇有降血糖的作用。豆腐所含的植物蛋白可以和鱼肉相媲美，孕妇对其它蛋白质的消化吸收率只有65%，但是豆腐可以提升到95%左右

食材：鲫鱼1条（小的话就2条吧）、豆腐1块

做法：

1、鲫鱼买的时候让摊贩给处理好，拿回家后洗净（记得把肚子里的黑膜扯掉），两面切花刀

2、油热下鲫鱼，小火煎定型后翻面，直到两面金黄，如果你用的锅要粘锅，记得先在锅里撒点盐再下鲫鱼煎

3、加入葱段和姜片，倒入开水（一定要加开水哦）

4、加入切小块的豆腐，煮15分钟左右，加盐、一点鸡精、胡椒粉就可以出锅啦！我这次做油放多了点，大家可以少放点油哦，煎完鱼锅里的油可以倒掉或者拿厨房纸吸干净再倒入开水。鲫鱼豆腐汤汤汁奶白，味道鲜美，热量还低，没啥负担。

三、香菇油菜

想吃一盘爽口的菜，买了新鲜的青菜，吃起来是清甜的。

食材：上海青、胡萝卜、香菇、姜片

做法：

1、胡萝卜香菇切块、姜片切片、上海青切段

2、热锅下油放入姜片、胡萝卜，胡萝卜炒出色泽

3、加入香菇，少许盐粉，炒至稍微金黄，会闻到很香的味道，加入花椒油、芝麻油、上海青翻炒，起锅前加入少许酱油翻炒。

四、番茄炖牛腩

食材：牛腩500克、番茄400克、蕃茄酱50克、食用油20克、大葱段20克、姜片20克、料酒20克、八角2个、香叶1片、盐1大勺、生抽30g、冰糖20g、蒜3瓣、洋葱半个、土豆1个

做法：

1、烧热油锅，下入大葱段、蒜、番茄、洋葱翻炒均匀

2、牛腩加料酒、姜片焯水后捞出，加入锅中一起翻炒

3、锅中加入1000g水，将其余食材全部放入，选择焖煮模式80分钟，我比较喜欢吃土豆，中途多放了一个，配色也会更好看。

4、出锅！牛腩炖的也太软糯啦，土豆也很入味！好满足的一餐！

五、虾仁豆腐蒸蛋

食材：鸡蛋、虾仁、豆腐、葱花

做法：

1、打散3个鸡蛋加半碗水！加少许盐，拿个勺子搅！

2、鸡蛋液均匀倒入没过豆腐块后蒸个7分钟！再放上虾仁，上锅蒸3分钟！（焖2分钟再起锅）

3、最后撒葱花，淋一圈酱油就完成啦！蛋和水比例一般1:1.5（3个鸡蛋加半碗水），蒸的时候套上保鲜膜！记得扎几个小洞！

六、板栗烧鸡

食材：鸡半只、板栗 250克、生姜

做法：

1、鸡斩块，加入盐、生抽、料酒、鸡精抓拌均匀腌制半小时。

2、板栗买已经脱皮的，用清水浸泡五分钟，捞出沥干水分，生姜切片。

3、锅烧热油，下姜片爆香，倒入腌制好的鸡块，大火煎至微微发黄，炒干水分，放入板栗继续翻炒出香味。

4、加入没过鸡肉板栗的开水，盖上锅盖转小火炖二十分钟，中间可开盖翻一翻，烧至汤汁粘稠后倒入砂锅中，继续烧至汤汁浓稠即可关火。

5、很多人做这个菜的时候选用鸡腿，但我个人觉得用半个鸡做出来更好吃。买脱好皮的板栗比较省事，但还是觉得自己脱皮的新鲜板栗比较香甜。