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农博士|手工糍粑和机制糍粑风味区别不大
...炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑,软糯香甜,用小火烘烤,香气四溢,土味十足,氛围感满满。读者张先生在“乡村振兴留言板”留下了自己的疑问:“我妈想去农村买手工糍粑,找了几个村子都没...……更多
《大地》武汉乡村振兴周刊第062期
...地点、简单介绍,以及拍摄者姓名、电话。■农博士手工糍粑和机制糍粑风味区别不大(长江日报记者潘璐)围炉煮茶在这个冬天火了,适合在炉上烘烤的各种小食也进入年轻人的视野。花生、红薯、糍粑,软糯香甜,用小火烘...……更多
土家手打糍粑, 一口,满嘴糯香!
...有一番别样风味。历经千次捶打,与一咬就断的机器制作糍粑相比,它软糯有嚼劲,咬一口可以拉起长丝,米香浓郁,令人垂涎欲滴,它就是笔者家乡冬天必不可少的美食——土家手工糍粑。纯手工捶打的糍粑,做法看似简单。...……更多
手工糍粑糯又香
本文转自:益阳日报会“拉丝”的手工糍粑。刘馨予摄益阳日报全媒体记者 刘馨予 通讯员 宋垚“笃、笃、笃……”12月19日,南县茅草街镇文明村村民江云长家里,传来一阵阵有节奏的敲打声,稍走近些,就能嗅到一丝清甜米...……更多
乡村美食吸引市民下乡打年货
...打年货黄焖圆子。长江日报记者蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。 江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节,家家户户...……更多
想吃冰粉别买了,详细做法教你在家做出来,口感冰凉爽滑,真好吃
在炎炎的夏日里,享用一碗冰凉的糍粑冰粉,无疑是最棒的消暑良选。小时候的记忆中,每当夏日来临,午后母亲总会准备一碗糍粑冰粉,那清凉甘甜的滋味,能瞬间驱散一天的疲惫。糍粑冰粉源自中国西南地区,特别是四川...……更多
【食在遵义】黄焖鸡:一桌盛宴的点睛之笔
...的体现。这道菜的制作过程中,有一道特别的工序——“糍粑辣椒”的制作,这是其独特风味的来源。在桐梓黄焖鸡的制作过程中,“糍粑辣椒”扮演着至关重要的角色,它的制作过程同样讲究且独特。精选干辣椒,这些干辣椒...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味。一、苗家糍粑鸡苗家糍粑鸡是贵州苗族的传统美食,以鸡肉和糍粑为主要食材,口感丰富,营养美味。鸡肉鲜嫩多汁,糍粑软糯香甜,二者相辅相成,让人回味无穷。二、酸汤鱼酸...……更多
贵州:打糍粑 挂灯笼 乡村年味浓
本文转自:人民网-贵州频道人们挂灯笼、打糍粑,欢欢喜喜迎新年。春节临近,年味渐浓,大江南北一派红红火火、喜庆祥和的春节氛围,在贵州省剑河县人们挂灯笼、打糍粑、吃庖汤饭欢欢喜喜迎新年,美丽乡村处处洋溢着...……更多
家里买了小车 养鸡全卖完
...了,家里无债一身轻。腊月初,我提前回家,在家做起了糍粑和豆丝,这是黄陂的传统年货,不仅附近村民喜欢,还有不少城里人专门来买。我在区乡村振兴局参加过技术培训,采用两根木杵捶打糍粑,相比一咬就断的机器糍粑...……更多
最宜神山糍粑
...祥纳福。石磨磨豆腐,清油煎果子,木甑蒸糯米,石碓槌糍粑。那天也是瑞雪飘飘,玉树琼花迎贵宾。习近平总书记第三次上井冈山,弯山弯岭来到神山,他走进农家屋,和村民唠家常,还拿起木槌和村民饶有兴趣地打糍粑。熟...……更多
吃自己打的糍粑,就是香
...农童趣自然营地,就被院子里两个大大的石臼所吸引。“糍粑越打越黏,生活越过越甜!”营地的指导老师告诉孩子们,糍粑有丰收、团圆、甜蜜的美好寓意,是过年过节必备的传统食品。眼前的石臼就是制作糍粑的重要工具。...……更多
...的五色糯米饭,被孩子们打造成一幅幅美丽的图画。艾叶糍粑、油茶等民族美食承载着浓浓的乡情。织染、艾草香包、陶泥和剪纸等民族手工艺,深受广大师生的喜爱。各式各样的民族特色活动,展现了“广西三月三”的独特魅...……更多
【新春走基层壮乡年味】上思传统美食成新年必备佳品
...17日讯(记者 周隆富 通讯员 黄海柱)沙糕飘香年味浓,糍粑糯甜人团圆!年关临近,上思县家家户户都在为过大年而准备。沙糕、糍粑是上思百姓过年必不可少的美食,大家也都在忙碌制作这两道寓意着“步步高”和“团圆”...……更多
逛吃贵州 | 李晨郑恺沙溢白鹿:6点至12点,美景美食都让人流连
...魂是油辣椒,折耳根,是贵州版的“汉堡”。『王记锅巴糍粑』 地点:富水中路与正新街交叉路口人均:5元简介:砂锅里烙起脆壳的锅巴,再夹上一团糯叽叽地热糍粑,撒上豆面、引子、花生碎……口感丰富。脆皮锅巴配上软...……更多
阔别10年 胡文虎女儿胡仙再返乡探亲谒祖
...向胡仙博士展示手工制作技艺,并邀请胡仙博士一行品尝糍粑、糯米粄、牛肉丸等现场制作的美食,体验第三届“胡文虎杯”校园乒乓大赛等文体活动。孩子们传承客家文化、弘扬胡文虎爱国精神的举动让胡仙博士很是欣慰,她...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
出品丨搜狐美食 栏目丨风味流派西面临山、东面临海,集齐山珍与海味的闽菜,是“八大菜系”最早的菜系之一。然而在当下,受食材、烹饪技法等因素的限制,闽菜的传承与发展遇到了一定困境。作为闽菜驻京办,八闽食府...……更多
节日临近 时令美食走俏
...月三”的临近,各类时令美食如五色糯米饭、青团、艾叶糍粑和发糕等纷纷亮相市场。近日,记者走访玉林多家市场发现,这些传统美食成为了不少家庭节日聚餐、亲友聚会的必备佳肴。在玉林城区万达广场冠超市,记者看到,...……更多
今天,就让我们一起走进武汉的美食世界,探寻那些必吃的十大美食
...多汁,香气四溢,是武汉人餐桌上的美味佳着。7.**武汉糍粑**:糍粑是武汉的传统小吃之一,以其软糯的口感和香甜的味道深受人们喜爱。选用优质的糯米制作而成,经过蒸煮、捣烂等工序,最终成为口感软糯、香甜可口的糍粑...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...地区当中,贵阳的辣子鸡以软糯而尤受食客喜爱。用大量糍粑辣椒与油翻炒鸡块,鸡肉被红油包裹浸润,油润的辣椒牢牢附在鸡块上,这样的辣子鸡既充分吸收了鸡肉的香味,也最大限度地释放了辣椒的辣味,辣香鸡香,让人辣...……更多
滋滋有味 饮食同合
...煮制鱼肉。而黔西南地区的各族群众,则以花色糯米饭、糍粑、糯米粥等作为日常生活中的主食。每逢三月三、六月六等传统佳节,花色糯米饭更是其餐桌上必不可少的食物。与此同时,越来越多的地方特色美食进入城市,面向...……更多
成都小吃排名前10名,都是本地人的“心头好”,来了就得吃个遍
...午夜的宵夜,一碗担担面,总能让人心满意足。4、红糖糍粑 说到甜食,红糖糍粑自然是当仁不让。这道小吃将糯米与红糖完美结合,外酥内软,甜而不腻。每一口都散发着浓郁的甜香,让人仿佛置身于成都的悠闲与甜蜜之中。...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...吃饭的即视感。除了豆腐脑,袁家豆腐老店的炸蕨粑、炸糍粑也深受欢迎。地址:镇远古城步行街复兴巷傅家大院南10米(傅家大院对面)镇远的美食远远不止这些,青龙洞泡菜、卫校桥凉粉、新大桥桥头的米粉、公安局对面的...……更多
...,鲜食番茄年产量1800万斤,年产值达2.6亿元。瓦大番茄风味育种位居全国第一方阵,品质品牌全国领先,全国统一销售价31.6元/公斤,市场供不应求。同时,公司在设施农业数字化和智慧装备应用上,形成了独具核心竞争力的科...……更多
安徽广德:正月赶集 年味依旧
...瑞华、张俊)有看的皮影戏、有玩的小鱼灯、还有好吃的糍粑……2月20日,以“祠山有好‘市’ 年味满堂集”为主题的广德祠山集市在粮长河公园开集。当天上午,走进集市,人头攒动,热闹非凡。除了当地居民,红火的集市...……更多
春天吃糯米,补肺健脾,驱寒补气色,做法还多样
...要保持大小基本一致,以确保煮熟的时间均匀。三、红糖糍粑:这是一道富有地方特色的春季甜点,主要由糯米粉和红糖制成。糍粑口感柔软,红糖的香甜与糯米的香软相得益彰,是一款滋补养生的美味小食。红糖糍粑常见于南...……更多
“非”常有看头!120秒视频带你感受海南非遗独特魅力
...铺”的美名。无论是盛夏的绿豆红糖水,还是隆冬的红糖糍粑、红糖年糕,早已是一代又一代琼岛人记忆中的“海南味道”。 船型屋白查村船型屋群是目前海南省保存最好、规模最大、年限最久的黎族传统村落。白查村船型屋...……更多
建议常吃这种食物,比红枣补血,降肝火抗衰老
...将煮好的艾叶水过滤掉艾叶渣,取得艾叶水备用。5.制作糍粑糊:将步骤2中搅拌好的糯米粉倒入锅中,慢慢加入艾叶水,边搅拌边加水,直至形成糍粑糊。6.加入红糖:在糍粑糊中加入适量的红糖,根据个人口味调整甜度,搅拌...……更多
17个传统老武汉小吃,吃过八个的都35岁了!
...繁琐,没有人愿意从事。小时候,我就很喜欢沾着糖吃炸糍粑,早点摊上总能买到,只要一块钱或两块钱。外脆内软,香甜可口。在90年代,这种食物就已经很少见了,而且都是手工制作的,成本很高。通常只有过年才能享用,...……更多
《我的家乡好美第二季》 领略走向世界的浏阳,生态小城文化创意
...大家纷纷感慨传统手艺的传承不易。浏阳是美食之乡,打糍粑,是客家文化的重要一环。拜访当地的打糍粑能手,探美团分组比赛,用十五分钟的时间把糯米饭打成糍粑。“村长”李锐和石凯一组,黄文锦和沈梦辰一组,不仅打...……更多
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悬壶药业践行中医“国际化” 中医传播全球行第一站落幕
由中国民间中医医药研究开发协会主办,悬壶药业承办的“中医文化传播全球行(日本站)”活动于2025年5月25日在日本奈良圆满落幕
2025-05-29 11:36:00
蔡倩医生:妙手回春除病痛 经常喝茶会伤肾吗
2023年,南方医科大学南方医院国家肾脏病临床医学研究中心的研究人员在《全球健康杂志》上发表的一项研究发现:“经常喝茶会降低新发慢性肾病的风险
2025-05-29 11:36:00
郭颖博医生:喜欢这样喝水,小心肾病来敲门
肾病科专家郭颖博告诉你,喝水这件事可不能小瞧,其中藏着不少门道。要是你平时有这样的喝水习惯,那可得留意了,肾病可能已经在不远处向你招手
2025-05-29 11:37:00
凤冈:端午将至 粽香四溢
多彩贵州网讯 随着端午节的脚步日益临近,凤冈县各大市场、超市的粽子纷纷上市,处处弥漫着浓郁的节日气息。在凤冈县民生综合市场
2025-05-29 12:13:00
侯名博士出席产教融合论坛:探讨长寿医学产学研融合路径
日前,上海市康复医学工程研究会医疗器械专委会成立大会暨2024健康产业产教融合发展论坛在上海国际会议中心举行。侯名博士出席参加并带来《ATMP-长寿医学-人类寿命能否大幅延长》课题的讲演
2025-05-29 12:49:00
从 “朋克养生” 到科学管理 以岭健康“中医组方+科技”引围观
当“边熬边补”的朋克养生升级为“精准调理”的科学管理,养生消费迈入全新发展阶段。数据显示,当前我国年轻人群体中,养生青年占比已经高达83
2025-05-29 14:34:00
京津冀第三届基层医疗发展大会暨馆陶县彭艾产业发展研讨会召开
医脉相承京津冀,彭艾生辉惠民生。5月28日,“京津冀第三届基层医疗发展大会暨馆陶县彭艾产业发展研讨会”在邯郸市馆陶县中医医院召开
2025-05-29 14:35:00
“中医守护成长,共筑未来脊梁”山东省中医院举办大型义诊活动
5月21日-5月30日,山东省卫生健康委、省中医药管理局围绕“世界脊柱健康日”开展儿童青少年脊柱侧弯中医药干预试点系列活动
2025-05-29 14:36:00
从以岭健康植物饮料,看私域流量时代的中式养生新宠
5月28日-29日,第27届沸点会-长沙私域爆品展暨第二届推客大会在湖南国际会展中心盛大启幕。在这场汇聚超10000款私域爆品的行业盛会上
2025-05-29 14:37:00
鲁医健康说|拒绝盲目避食!别让食物过敏影响孩子健康
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 秦聪聪5月29日,山东省卫生健康委召开“鲁医健康说”健康知识发布会,邀请专家围绕儿童常见病、多发病普及儿童健康管理知识
2025-05-29 15:01:00
青岛科技大学材料学院开展“心光璀璨 悦纳自我”5·25心理健康教育系列活动
为关注学子心理健康,为同学们搭建探索内心世界的平台,近期,青岛科技大学材料学院心理协会开展“心光璀璨,悦纳自我”5・25心理健康教育系列活动
2025-05-29 15:07:00
河北日报讯(张辉、李楠)5月下旬,秦皇岛市北戴河新区槐花盛开。该区打造的以槐花为主题的旅游度假体验项目吸引了大批游客。槐花盛开时
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当高龄备孕遇上达巢Reco18 轻松迎接新生命的到来
在生育率持续走低的当下,“高龄备孕”正成为越来越多家庭的甜蜜挑战。卵巢功能衰退、卵子质量下降、受孕几率降低……这些难题如同重重障碍
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杭州人夏天爱吃的鞭笋上市了 一碗鞭笋汤是不少人的夏日仪式感
鞭笋 记者 孙蒨 摄随着夏天的到来,一年四季都爱吃笋的杭州人,想必已经囤上了笋干,以此打发没有胃口的炎炎夏日。初夏时节
2025-05-29 08:14:00
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冰激凌抹茶粽。(厦门日报拍客 “蛋卷不喝牛奶” 摄)宛如微型景观的酸奶粽。 (“云边小熊” 供图)厦门网讯 (厦门日报记者 沈彦彦 王元晖)端午未至
2025-05-29 08:36:00