成都小吃排名前10名，都是本地人的“心头好”，来了就得吃个遍

作为四川省的心脏，成都不仅承载着三千年的历史文化，更以其绚丽多彩、风味绝伦的美食，引得五湖四海的饕餮之徒纷至沓来。今天，就让我带你领略成都名小吃排行榜前十的魅力，走进这一场味蕾的盛宴。

1、龙抄手

一提起龙抄手，成都人无不津津乐道。这不仅仅是一道小吃，更是一种文化的传承。每一个抄手，都仿佛是一件小巧玲珑的艺术品。皮薄如纸，馅嫩如花，爽滑鲜香，入口即化。那独特的口感，让人仿佛品味到了成都的悠闲与惬意。

2、夫妻肺片

夫妻肺片，更是成都餐桌上的常青树。虽名中有“肺”，却与肺无半点瓜葛，实则是牛舌、牛肚等牛杂的绝美组合。这道菜将麻辣鲜香发挥到了极致，每一口都是对味蕾的极致挑战。

3、担担面

担担面，作为成都面食的代表，更是街头巷尾的常见之物。面条细薄如丝，卤汁酥香四溢，咸鲜微辣，让人回味无穷。无论是清晨的早餐，还是午夜的宵夜，一碗担担面，总能让人心满意足。

4、红糖糍粑

说到甜食，红糖糍粑自然是当仁不让。这道小吃将糯米与红糖完美结合，外酥内软，甜而不腻。每一口都散发着浓郁的甜香，让人仿佛置身于成都的悠闲与甜蜜之中。

5、豆花

豆花，作为成都的传统美食，更是以其鲜嫩细腻而著称。一碗豆花，配以麻辣调料，既保留了豆花的原汁原味，又增添了独特的风味。每一口都是对成都美食的深深眷恋。

6、钵钵鸡

钵钵鸡，则是成都小吃的另一道独特风景。鸡肉、鸡胗、鸡翅等食材，用竹签串起，浸泡在麻辣鲜香的调料中。食用时，串串飘香，让人垂涎欲滴。这不仅仅是一道小吃，更是一种独特的饮食文化。

7、甜水面

甜水面，作为成都面食的另一道代表，更是以其独特的口感而著称。面条筋道有力，汤汁甜美而不腻。一碗甜水面，既能满足味蕾的需求，又能让人感受到成都的悠闲与自在。

8、三大炮

三大炮，则是成都的一道颇具观赏性的传统名点。师傅们将糯米制成的糍粑抛向空中，再准确地落入盘中，发出“当、当、当”三声响。这一过程不仅考验师傅们的手艺，更增添了食用的乐趣。三大炮的口感香甜软糯，让人一吃难忘。

9、酸辣粉

酸辣粉，作为成都的经典小吃之一，更是以其酸辣爽口而广受喜爱。粉丝细滑柔韧，调料丰富多样。一碗酸辣粉，既能开胃解腻，又能让人感受到成都的独特魅力。

10、串串香

最后要说的，便是那道遍布成都大街小巷的串串香了。串串香以其独特的烹饪方式和丰富的食材选择而广受喜爱。无论是肉类还是蔬菜，都可以串在一起煮熟食用。那独特的麻辣鲜香，让人一吃便停不下来。这不仅仅是一道小吃，更是成都人对生活的热爱和追求。