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...年报今天是端午节，这个节日里不得不说的传统美食就是粽子。传承千年的美味粽子，承载着深厚的文化内涵和儿时的记忆。然而，我们常常在享受这美味的同时，心中不禁产生许多疑问，提起粽子就会有“不好消化、容易烧心...……更多
2024-06-10 00:17:00粽子,粽子,淀粉,支链,糯米,直链
马上就要端午啦，你家的粽子准备好了吗？对于很多人来说，粽子是又爱又恨的存在，爱的是各种各样的粽子真的很好吃，恨的是吃完了以后真的很难消化。对于吃粽子这件事，有哪些注意事项呢？粽子好吃，怎么才能吃的安...……更多
2024-05-22 10:38:00粽子,长胖,方法,健康,粽子,糯米
...克大米。最后再来说一下糯米，糯米是制造粘性小吃，如粽子、八宝粥、各式甜品的主要原料，也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糖尿病人在吃糯米粘性小吃时，要注意量，尽量少吃一些，解解馋就够了。你喜欢吃大米吗？...……更多
2024-05-23 13:34:00元凶,血糖,糯米,大米,糯米,血糖
本文转自：劳动午报除了晚餐或睡前尽量不吃粽子，粽子还要趁热吃，因为它的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利被消化酶分解，更易消化；一旦冷却，淀粉分子间凝固加强，不容易被消化。...……更多
2024-06-03 01:06:00粽子,不易,支链,糯米,淀粉,粽子
本文转自：陇东报端午佳节，正是享用粽子等传统美食的好时光。中国疾控中心9日发布健康科普，提示公众粽子虽美味，食用时也有健康注意事项。“食用粽子要注意不宜多食、凉食、过晚食。”中国疾控中心营养与健康所有...……更多
2024-06-10 03:58:00提示,专家,健康,粽子,食用,支链
...王洪旭 实习生陈璐）端午节即将来临，满街粽叶飘香。粽子虽好，吃有讲究。那么，如何健康吃粽子，享受端午的美味呢？海南医科大学第一附属医院消化内科医生邓佳列为大家支招。粽子宜趁热吃趁鲜吃邓佳列医生表示，粽...……更多
2024-06-07 21:26:00粽子,人群,医生,健康,粽子,患者
...端午节前，西安市市场监管局对西安市辖区内生产经营的粽子、绿豆糕开展了专项抽检。西安市市场监管局提醒，在选购和食用节令食品时，如发现食品安全问题及隐患，请及时拨打12315进行投诉举报。发现一批次不合格食品已...……更多
2024-06-05 14:07:00绿豆糕,节令,批次,西安,绿豆,食品
...个“抗碳”，碳水真的能这么被分为三六九等吗？“抗性淀粉”的三个好处
在说为什么抗性淀粉这么被推崇前，我们首先得了解一下它到底是什么？根据营养学分类，淀粉可分为快速消化淀粉（RDS）、慢消化淀粉（SDS）和抗性...……更多
2023-02-03 12:42:00立上,粉丝,减肥,淀粉,抗性,直链
...年的端午节就要到来，中国人在端午节一定会享用的美食粽子也开始热卖。无论是最朴实的白粽，还是经典的蛋黄肉粽，或者近年来新兴的杂粮粽，都有喜爱的食客。伴随着人们对于健康的关注，享用美味粽子的同时，也有不少...……更多
2024-05-29 11:01:00粽子,米饭,热量,营养,专家,粽子
...例外，比如糯米（GI=87）含有的就是支链淀粉，可以做成粽子、年糕、汤圆、糍粑等，口感黏糯。全谷物中也有主要含支链淀粉的品种，同样口感黏糯，典型代表就是大黄米、黑糯玉米和糯小米。虽然它们也含有膳食纤维和其他...……更多
2023-12-27 15:29:00降血糖,粗粮,粗粮,淀粉,细粮,血糖
...者庄媛）今日是端午节，是我国的传统节日。端午节有吃粽子、挂艾草的习俗。天气上，端午时节雨水多，湿度大，天气炎热。天津中西医结合医院南开医院康复科推拿科主任赵金生、天津餐饮行业协会膳食营养专业委员会主任...……更多
2024-06-10 00:56:00粽叶,养生,粽子,菖蒲,雄黄,粽叶
...但对于支链淀粉含量高的糯米类食物，比如汤圆、元宵、粽子等，即便放凉了吃，对减肥和控血糖都没有任何帮助。4.所有人都适合吃冷米饭吗？
答案：并不是。温热的食物有利于促进胃部的血液循环，而冰冷的食物，会暂时...……更多
2024-02-19 15:02:00米饭,功效,淀粉,抗性,米饭,食物
...有口感“糯叽叽”的主食，都是支链淀粉含量高的，比如粽子、汤圆、年糕等，吃它们的升糖效果，堪比喝糖水！这也是为何一大根糯玉米下肚，不仅不扛饿，反倒肚子很快就咕噜噜的原因。不过，如果你选的是甜玉米或老玉米...……更多
2024-10-31 11:13:00玉米,减肥,玉米,糯玉米,老玉米,淀粉
...米、黑糯米等，升糖速度快。粗细粮等主食的主要成分是淀粉，淀粉主要有支链淀粉和直链淀粉两种。燕麦、红豆等粗粮中直链淀粉含量多，直链淀粉排列很紧密，在体内不容易被分解，对血糖的影响相对较小。而糯性谷物中支...……更多
2023-11-30 09:24:00粗粮,血糖,粗粮,小黄,血糖,淀粉
...是从何而来？为何端午节要互道“安康”？端午节除了吃粽子之外，还可以做什么？一般情况下，一天最多可以吃几个粽子？一起来看。━━━━━端午节为何要互道“安康”？“节分端午自谁言，万古传闻为屈原”。如今，一...……更多
2024-06-10 15:12:00安康,粽子,龙舟,屈原,安康,缘起
...自：福州晚报福州晚报讯 每年端午节前后，总会看到“粽子当饭吃，引发肠胃病”“睡前吃粽子，男孩腹痛呕吐”等社会新闻。如何应对粽子带来的“美味与挑战”？昨日，福州市第一总医院达道院区消化内科医生为大家支招...……更多
2024-06-09 08:14:00粽子,粽子,食用,血糖,糯米,福州
...院里过节，本以为会有些冷清，没想到还能和大家一起包粽子。”6月5日，端午节前，武汉市东湖医院内分泌科与消化内科组织患者包粽子，迎端午。粽子有补中益气、健脾养胃等功效，一般人群都能食用，不过考虑到老人的疾...……更多
2024-06-07 21:33:00健康知识,粽子,患者,医院,知识,健康
...量也不过5.4克/100克。玉米中含量更多的碳水化合物则是淀粉，而糯玉米所含淀粉几乎都是升血糖快的支链淀粉。(食物中常见的淀粉形式有直链的和支链的，直链淀粉的结构就像是弹簧，支链淀粉的结构就像是有诸多分叉的树根...……更多
2023-10-31 15:44:00糯玉米,玉米,能量,减肥,玉米,糯玉米
...关注地主大叔学做更多美食。端午节，包天包地包山海的粽子，你吃过吗？泉州“烧肉粽”做起来最近几天，我的朋友圈已经被端午节的粽子包围了。朋友圈里一些店家已经早早推荐推销今年的爆款烧肉粽，从分享的粽子来看食...……更多
2024-07-27 10:11:00泉州,烧肉,山海,粽子,粽子,粽叶
...定的养生功效。年糕由糯米制成，糯米与大米不同，糯米淀粉中支链淀粉含量更多，直链淀粉较少，所以要比其他米更黏一些。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾暖胃的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、...……更多
2023-12-23 07:14:00彩头,年糕,杭州,养生,美食,年糕
...碳水化合物含量为78.3g。好在的是，糯米大部分都是支链淀粉，和直链淀粉的食物相比，更易被消化吸收。却给糖尿病患者餐后血糖带来极大的负担，即便每天吃100g，也容易影响血液中葡萄糖水平，造成餐后血糖上升。所以，建...……更多
2024-10-01 13:24:00降糖药,食物,糖尿,热量,百克,糯米
吃粽子的来源可以追溯到中国古代：以下是粽子的科学食用方法：首先，选择合适的时间食用。尽量避免在临睡前吃粽子，以免在睡眠期间消化缓慢导致肠胃不适。可以选择在正餐时间食用，给肠胃足够的消化时间。食用前，...……更多
2024-06-28 06:52:00粽子,粽子,食用,肠胃,选择,食物
端午节快到了，大家又开始忙着包粽子。每到这时候，我总是特别忙，因为总有粉丝向我咨询粽子的包法、煮法和调馅等问题。为了帮到大家，我即使再忙也会尽量回复。其实，粽子好不好吃，关键是原材料的选择。我发现很...……更多
2024-04-10 11:52:00糯米,粽子,大厨,还是,糯米,粽子
...5.煮熟后放凉再吃把米饭或馒头蒸熟后放凉，能增加抗性淀粉的含量，减慢消化速度，降低升糖速度，即使再加热对抗性淀粉的影响也不大。提示：米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉，前者更容易产生抗性淀粉。而糯米几乎不...……更多
2024-06-04 11:25:00糖尿,糖尿病人,主食,血糖,病人,血糖
...生菜叶包裹后蒸熟，这样做能延长落水包的保存时间。
粽子这两种美食香气诱人，然而也容易让人呛到。糯米包裹的香甜肉馅，裹以嫩绿的粽叶，承载着端午节的传统情怀，传递着家人团聚的温暖和祝福。大家都对粽子并不陌...……更多
2024-07-10 11:17:00广西,种类繁多,种类,食物,美食,广西
🎉端午佳节,粽子飘香!在这个传统佳节里,我们为大家带来了六款不同特色粽子的测评。从黔贵坊的糟辣排骨粽到小灶说的梅干菜肉粽,让我们一起探索这些热门粽子,看看哪款是你的心头好!🔥黔贵坊糟辣排骨粽🌶️馅料测评:黔...……更多
2024-05-23 15:33:00粽子,口味,热门,粽子,糯米,口感
...了。嘿嘿，想想都觉得爽！一说到端午节，那必须得提吃粽子这事儿啊！粽子这东西，简直就是端午节的标配，少了它，那哪像过节呢？小时候啊，每次快到端午节，家里的长辈们就开始忙活了。他们会提前把糯米泡好，粽叶也...……更多
2024-05-16 14:05:00粽子,糯米,不好,粽子,糯米,粽叶
...封条等卫生死角，最后可以使用活性炭包清除异味。巧吃粽子，健康过端午端午浓情，粽叶飘香，粽子是每年端午节必吃的食物。不管馅料如何变化，粽子基本都是以糯米为主，而糯米的升糖指数是比普通的大米饭更高的，再加...……更多
2024-06-03 01:17:00冰箱,卫生,健康,冰箱,粽子,李斯
...江波浪悠悠，冤屈难洗。匆匆岁月，转瞬端午将至。而包粽子并非简单纪念屈原，更是寓意深远。#热点引擎计划#因“粽”字谐音“宗”“中”，含有光宗耀祖、连中三元之美好寓意，更象征着家庭团聚之美好愿景。故每逢端午...……更多
2024-07-10 11:49:00粽子,冷水,开水,三个,还是,技巧
...养健康风险提示，提醒广大人民群众注意冰箱卫生，巧吃粽子，健康过端午。一、注意冰箱卫生炎炎夏日，能“救命”的除了空调，还有冰箱。冰镇西瓜、冰镇酸梅汤、雪糕冰棍儿都是夏日必备。但是，冰箱可不是保险箱，如果...……更多
2024-06-03 15:35:00营养健康,陕西,食品安全,月份,营养,提示
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一项流行的刻板印象是，中国人吃起东西来很重口，讲究一个油辣鲜香，哪怕是部分所谓清淡的地区也难免对糖份的热爱。事实真的如此吗
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