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...的和吃进口中的，都是地地道道的重庆味儿。放眼全国，火锅店数以十万计，味道相差不多的情况下，服务的品质升级就显得尤为重要。既要做强自家特色，不断吸引新消费者前来打卡尝鲜；也要在服务软实力上练强内功，提升...……更多
2023-10-31 04:05:00重庆,重庆火锅,火锅,品质,升级,火锅
...着，还有那一声声呼叫服务员的声音，让一家重新开张的火锅店瞬间又回到了曾经的热闹忙碌之中。1月4日，位于玉城碧桂园小区旁边的一家火锅店在经过半年时间的休整后，重新装修开业。当天，从18时开始，随着一声声热情...……更多
2023-01-06 07:59:00烟火,火锅店,火锅,刘明,菜品,腾腾
...饮消费市场持续回暖。1月12日下午6时许，在福田区一家火锅店，已有不少顾客前来堂食。店员在忙碌之余告诉记者，从元旦假期开始前，来餐厅吃饭的客人陆陆续续多了起来，目前堂食客人恢复了八成。“下班和附近的朋友吃...……更多
2023-01-13 11:02:00年夜饭,深圳,预订,火爆,餐饮,行业
...来消费旺季。记者在走访时了解到，本轮降温过后，不少火锅店门店的客流量都出现大幅增长。广东省惠州市商家：上周因为天气突然降温，所以我们的增长量有50%左右，上周日排队也排到了170多桌。除了外出就餐，还有一些人...……更多
2023-12-24 18:58:00寒冬,经济,黑龙,冰雪,火锅,游客
...做得好，但是否具备辅导学生作业的能力和水平？还有，火锅店人多嘈杂，会不会分散孩子的注意力？如果只是把“辅导作业”作为噱头，以此来吸引食客，那恐怕有点“走火入魔”了。（孟亚生/文 王成喜/图，载《新华日报...……更多
2024-04-29 07:16:00辅导,作业,辅导,火锅,王成,餐饮店
...恩施街大快朵颐退役军人邓然焕新老街熊记潮牛潮汕牛肉火锅店店长熊维维向邓然（右）介绍店铺经营情况。长江日报记者刘克取 摄□ 长江日报记者刘克取 通讯员张伟宏“出示报名截图后，服务员马上帮我领取了‘助力礼包’...……更多
2024-03-25 04:22:00老街,退役,军人,恩施,青山,商户
...，消费活力被进一步激发。魏荣构是莲塘口岸商业城一家火锅店的老板，由于今年生意火爆，他租下了周边5个铺面，扩大经营。莲塘口岸商业城店铺老板 魏荣构：我们店里大概有20多张桌，每天翻两三轮台，单日营业额大概三...……更多
2023-12-27 08:05:00深港,打卡,走俏,商圈,双向,景点
...的质量和服务回馈消费者。
近日，记者来到去南山夜景火锅店，看到大门口立有“南岸区放心消费菜单”招牌，上面有火锅店名称、食品经营许可证、负责人姓名、联系方式等信息，并列举了36种菜品的分量、价格以及市场监...……更多
2024-03-11 15:21:00消费,重庆,活力,体系,年度,报告
本文转自：每日商报美食玩出新花样 火锅店新推抹茶芝士灌蛋万物皆可搭 猎奇营销会一直是流量密码吗？巡山令云南火锅（龙湖滨江天街店）商报讯 （记者 沈艳 文/摄）见过水煮蛋、水蒸蛋、番茄炒蛋，那你有见过抹茶芝士...……更多
2024-04-02 06:24:00万物,流量,密码,营销,芝士,天街
...布视频称，他在辽宁沈阳一家打着“重庆老火锅”招牌的火锅店就餐，总共花费了1645元，其中一项“无口水老油11斤锅”锅底费就花了598元。该消费者认为锅底费收费过高，称自己从未吃过这么贵的锅底。视频上传至网络后，引...……更多
2023-12-02 10:10:00锅底,火锅店,沈阳,门店,火锅,口水
本文转自：沈阳日报门前换好汉服再入座就餐的火锅店，呆萌美味的醒狮中华点心，夹着梅菜扣肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐的“国潮”汉堡……记者近日采访发现，从“国潮”元素融进各式餐饮品类，到一间间中式主题门店开业...……更多
2024-03-31 05:00:00滋味,餐饮,消费,汉堡,沈城,消费
...窑村一家由3000余名村民自己做老板的“瓦窑村老兵社区火锅店”正式开门营业。凭借每天采购的新鲜食材、辣而不燥的味道、便宜实惠的价格，一开业便火爆，广受食客们好评。据瓦窑村党委副书记唐亮介绍，作为村集体产业...……更多
2024-04-08 12:27:00火锅店,村民,火锅,老板,瓦窑,火锅店
...题：一份锅底68，火锅锅底越来越贵？作者：敏敏现在去火锅店，一个菜都没点，就要花出小一百块。原因无他，火锅锅底太贵了。前段时间，有网友在社交平台发帖表示，选了一份195元的双人餐，结果光锅底就要68元，再加上...……更多
2023-12-04 00:33:00火锅底料,底料,锅底,越来,火锅,越来越
...，认为这个门槛并不夸张。”她提到，在热门商圈开一家火锅店，既不是知名连锁品牌，也没开在商场内，但前期投入就有大约700万元。因此海底捞1000万元的准入门槛，或许会有不少人愿意加盟。从海底捞的加盟要求中也可以...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...受热辣滚烫……闻香而来 各地食客寻“味”成都食客在火锅店乐享美味“我来成都就是为了吃，喜欢在成都的小巷子里找美食。我也喜欢成都的市井气息，让人感觉特别悠闲。”“五一”假期，游客从各地涌入，在街头巷尾寻...……更多
2024-05-03 01:20:00成都,食客,成都,火锅,茶饮,食客
...记者在茂业、万达、食品街等美食街区看到，大大小小的火锅店挤满了前来用餐的食客，服务员忙得不可开交。“天气冷了，带着家人一起吃一顿火锅很惬意。”市民王立说，12月8日晚上7时许，海底捞茂业店已是座无虚席，美...……更多
2023-12-12 07:28:00火锅,火锅,牛肉,羊肉,火锅店,茂业
...罩等着叫号就好了。”1月8日恰逢周末，在中正天街一家火锅店内，服务人员招呼着顾客就餐。店内已满座，店外还排起了长队。“等这一天好久了。学校早早放了假，小伙伴们也都‘阳康’了，大家聚在一起，可以开心一整天...……更多
2023-01-16 06:36:00烟火,味道,幸福,消费,省城,餐饮
▲小姜去火锅店用餐所点的锅底。受访者提供日前，苏州大学王健法学院学生小姜向红星新闻记者反映，今年4月，她与同学在湊湊火锅江苏昆山的一家门店消费时发现，该火锅店锅底2人份、3—4人份、5人以上份用料、分量完全...……更多
2023-10-13 15:34:00火锅,锅底,法学院,用料,人头,分量
...路小跑，忙着接待一波又一波的顾客；餐厅里，川菜馆、火锅店、烤肉店人头攒动，在就餐高峰期，不少门店又出现久违的排号等位现象；在街头，跨年秀、文化节、特色展精彩连连，业态融合刷新消费者体验，也提升了消费市...……更多
2023-01-19 14:56:00高新,助推,热情,消费,人民,市场
...的餐厅包间均已订满。甚至一些非传统年夜饭餐厅，比如火锅店都已有包间“已订完”的情况。海底捞北京万丰桥店店经理胡婷婷表示，年夜饭预订主要以家庭聚餐为主，包间需求较大。“半成品”销售火爆订不到餐厅年夜饭的...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...起长龙。假期第二天晚餐时分，位于奎星楼街的一家网红火锅店在线排号就已经达到645桌。有网友晒图表示自己等了4个小时都没排上。“老板，再来一份鲜毛肚！”咕噜咕噜的火锅，煮出了成都人热气腾腾的生活，也映射出生...……更多
2023-12-12 03:25:00三城,三都,成都,活力,消费,成都
...就很快研发出了豆花机，一次可以做出60份豆花，产品在火锅店内一经上市，便大受欢迎。把豆浆带到更多消费场景，无论是产品口味，还是形态，九阳豆浆为豆浆创造了更多样化的消费场景，从而为自身，也为合作伙伴带来了...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...络上引发关注。据九派新闻报道，在辽宁大连一家海底捞火锅店内，一名男服务员与顾客手掌相贴，还不断扭动身体。这种“擦玻璃舞”让一些网友直呼“辣眼睛”。11月28日，海底捞对此作出回应称，各门店鼓励热爱舞蹈的员...……更多
2023-11-30 06:10:00火锅店,边界,火锅,管理,服务,海底
...余获得溢价服务。“用餐本身就是很综合的一种体验，由等位、就餐等各个环节构成。我们希望从各个方面关注顾客需求，之后也将持续关注顾客反馈，不断优化体验。”（来源：海报新闻） ……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...数顾客的底线。互联网时代下，新兴消费文化兴起，包含火锅店在内的餐饮店不仅仅是餐饮消费场所，更是情绪价值体验场所，消费者希望在吃饭的同时释放情绪、寻找快乐。而海底捞一向以“服务好”出名，善于拿捏消费者心...……更多
2023-12-21 11:34:00魔性,科目,理性,舞蹈,科目,海底
...于品牌低价策略的想法各不相同。今年7月，#北京超30家火锅店降价打响价格战#话题在社交平台中引发讨论，阅读量超过2700万，有消费者表示，自己也会选择去降价的火锅店就餐，也有消费者表示降价了也吃不起，还有消费者表...……更多
2023-10-09 13:17:00个位数,个位,价格战,只需,效率,价格
...考究。”傍晚的重庆南山，熙熙攘攘的食客们潮水般涌入火锅店，寻觅美味，循着麻辣香气走进后厨，火锅料理师董政霖正忙着炒料，预热炒锅，牛油逐渐融化，依次加入辣椒花椒，匀速搅拌之下，牛油再充分滋润，浓郁麻辣的...……更多
2024-05-02 09:11:00三行,火锅,老师傅,身份,老师,火锅
11月26日，网传上海一家名为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店后厨疑似用电热水器冲泡饮品，有网友发出 “灵魂拷问”：第一眼以为净水器，再看是热水器，这水能喝吗？11月27日下午，黄浦区市场监管局执法人员对该店进行了突击...……更多
2023-11-29 16:16:00火锅店,上海,热水器,良心,火锅,热水
...之后，灌制香肠的生意忙碌起来，饮品店热饮开始畅销，火锅店座无虚席，冬季饮食经济持续升温。
● 灌制香肠 喜迎新冬 ●12月6日，市民李卫华来到埇桥区南关街道一家灌制香肠的店铺，“老板，给我灌些香肠，要麻辣口味...……更多
2023-12-13 10:40:00消费热,餐饮,消费,火锅,香肠,热饮
极目新闻在龙年春节，四川遂宁七里川火锅店，将大年三十和初一所有门店的营收分给了200多名员工。（据2月14日封面新闻）（相关视频截图）据报道，该品牌目前有7家门店，超200名员工，除去食材等基本费用后，36.5万元全部...……更多
2024-02-15 13:06:00常态,火锅,老板,员工,品牌,员工
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传统的中式面点制作中，烙饼以其独特的香味、软糯的口感和层次分明的结构而受到许多人的喜爱。但是对于初学者来说，想要做出一张完美的烙饼却并非易事
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