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菜市场“最脏”的4种菜,卖菜老板:我们都不吃,顾客经常购买!
...的时候,最好自己买肉回家剁碎,绝对不要懈怠。3.散装肉丸子,每天人来人往,买丸子时,经常打开冰柜,也容易附着上一些细菌。而且散装的丸子,一般也不算是健康食品,如果长期食用,也有可能对身体造成不好的影响。 ...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...锅、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子,看着就让人口水直流。即便是在家煮汤,很多人也会习惯性的进去几颗肉丸子让汤获得“灵魂”上的提升。不过,市面上的肉丸子价格差异很大,有的几元钱、十...……更多
肉丸为什么一煮就散?教你3个小技巧,个个煮不散,肉嫩香味浓
...建议大家注意调整饮食,有益于身体健康。很多人喜欢吃肉丸子,不过现在最好不要油炸,而是煮着吃,清淡些让老少皆宜,效果非常好。每当涉及煮肉丸,我常常会尝试搭配不同的食材来制作肉丸汤,比如裙带菜肉丸汤、小白...……更多
初秋时节,推荐大家多吃6种碱性食物,清燥滋润,全身舒坦过秋季
...缓解因为秋燥给身体带来的不适感。推荐做法:茄汁冬瓜肉丸子 准备食材:冬瓜、瘦肉馅、西红柿、姜和小葱。1、冬瓜洗净去皮擦成细丝,放入少量的盐杀出部分水分,准备姜末和小葱碎。2、瘦肉馅加入冬瓜丝、盐和姜末,...……更多
晒晒7天不重样晚餐,每桌成本不超50元,圈友:太值了,想吃
...餐:【炒蒲瓜】、【海带排骨汤】、【炒花蛤】、【酱炒茄子】和青菜【酱炒茄子】茄子切成细条,直接放入锅中,小火焖软,然后加入适量的油,放入梅菜酱炒香,接着放点生抽糖,和茄子一起继续翻炒,中途可以加点水焖煮...……更多
只需要牢记这3点,丸子能做的外酥里嫩不吸油,凉了也不硬
导读:在我家乡,只要是酒席,都会少不了一盘肉丸,因为肉丸有着团团圆圆、喜庆洋洋的寓意。而在秋天,我也建议大家多给家人吃一些肉丸,因为肉丸一种高蛋白高营养的食物,适当的多吃,可以增强我们的身体的免疫力...……更多
“湿气”最怕这4样,好吃还不贵,中老年隔天吃一次,健脾又祛湿
...手心里摔打一会儿,能让肉馅Q弹。锅里加水烧开,放入肉丸子煮至全部浮起,捞出沥干水分。3、起锅加油烧热,放入冬瓜块翻炒一会儿,断生后加入开水煮5分钟,冬瓜煮熟后放入肉丸子,加入适量食盐、胡椒粉调味,撒上葱花...……更多
莲藕肉丸子的魅力:家常菜的传承与创新
...传承。今天,我们要介绍的是一道美味的家常菜——莲藕肉丸子。这道菜品融合了莲藕的清爽口感和猪肉的鲜美,经过精心烹制,成为了许多家庭餐桌上的宠儿。现在,就让我们一起探寻这道莲藕肉丸子的魅力所在,学习它的制...……更多
一桌团圆饭 最是故乡情
...格外美味。凉菜上完就是热菜,一般有红烧鱼、红烧鸡、肉丸子、藕夹等。热菜上完就是蒸菜,一般有蒸鱼、蒸排骨、蒸莲藕等。蒸菜上完就是汤了,枣阳有种独有的汤叫酸汤,里面有黄花菜、木耳、肉片、莲藕等,这几样放在...……更多
在三伏天隔天煮一锅,暑气、湿气扫光光,它就是冬瓜肉丸汤
...,在三伏天隔天煮一锅,暑气、湿气扫光光,它就是冬瓜肉丸汤。做好的冬瓜肉丸汤,喝着清甜爽口,而且一点都不油腻,特别适合男女老少所食用呢,特别是一些懂得养生人,都爱用冬瓜煮肉丸汤呢!虽然肉丸很多人都爱吃,...……更多
...丸子店特别受老年街坊们的欢迎。无它,只因为这家店的肉丸子可以按颗卖,并且这种经营模式已经延续了20多年。说实在的,一颗炸肉丸卖2块多,两颗肉丸不过是5块钱的事。可就是这么一个小小的举动,吸引着周边不少老人...……更多
品“四绝菜” 享家庭温暖
...辽菜具有很强的包容性,在保留传承的基础上融合创新,肉丸子是大江南北、男女老少都爱吃的美食,只不过每个地方的做法不同,从煎丸子到熘丸子,可以说是全国各地饮食文化精髓与东北地区饮食文化融合、创新的产物。“...……更多
适当吃一些猪肉可以改善贫血、促进发育以及润燥
...接下来把炸好的丸子放入锅内,大火烧开后蒸30分钟,把肉丸子蒸熟。 6、用水淀粉加味极鲜勾芡一个汤汁,浇在蒸熟的四喜丸子上,这样色泽立马就鲜亮了,看着特别有食欲,入口软糯,香而不腻,鲜嫩入味,简直是太香了。...……更多
做肉丸子,放料太多不好吃,多放关键2样,口感Q弹细腻,没腥味
我们家经常备有肉丸子,从菜市场购回后,放入冰箱冷冻,随时可以享用。无论是炸制、煮汤、红烧还是涮火锅,肉丸子都能展现出令人垂涎的美味。随着年节的临近,这种美味的食材更是不可或缺。虽然从外面购买丸子十分...……更多
这几种祛湿食材,都是家里常用菜,常吃祛除湿气还补脾健脾
...山药等菜肴,具有很好的养生效果。推荐做法:羊肉馅儿饺子材料:饺子皮:适量;新鲜羊肉:300克;韭菜:适量;生姜:适量;葱:适量;盐:适量;生抽:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量步骤: 1.将新鲜的羊肉切成小...……更多
炸肉丸子,记住“4不放、加3样”,肉丸又香又酥,凉了也好吃
...中,成为我童年最美好的回忆之一。如何炸出美味可口的肉丸子呢?我经过多次尝试,发现不是味道不够诱人,就是外皮不够酥脆,总是达不到理想的口感。然而,在朋友的指导下,我掌握了一种绝佳的方法,每次实践都能取得...……更多
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失
...。蒸好后撒点葱花上去增增香就可以出锅啦! 五、山药肉丸子秋天来啦,正是给孩子养胃增肉的好时节!山药搭配鲜美的肉丸子,做出来的菜肴既清甜又软嫩,汤汁拌饭,更是嘎嘎下饭,让人回味无穷。食材:梅花肉、山药、...……更多
入伏后的营养佳品推荐:比黄瓜冬瓜更适合
...,拌匀。用筷子顺一个方向搅打,使肉糜变得更粘稠,使肉丸子口感更佳。3)做肉丸子:把调味过的肉丸子分成小块,用手搓成肉丸子。肉丸子的大小根据个人喜好而定,但为了均匀煮熟,最好不要太大。4)清汤:将适量水倒入...……更多
秋冬季经常吃鸡肉,补充营养提高免疫力,为身体提供能量抵御寒冷
...再浇在土豆蒸鸡块上,撒点葱花,就可以食用了。四、鸡肉丸子做法:鸡胸肉洗净,放进料理机打成泥状,加入葱姜末搅拌均匀。香菇、胡萝卜分别洗净,放进料理机打成碎末状。然后将蔬菜和鸡肉放在一起,加入料酒、盐、生...……更多
立冬后,有钱没钱,经常给家人煲汤,补充营养,顺利度过寒冬
...:加入一碗半清水,盖上锅盖大火煮开,转到中小火,将肉丸子挤成小丸子,一次性下入锅中。5.煮熟调味:煮约3分钟,让肉丸子浮上来后,加入生抽,放入提前切好的火腿肠,继续焖煮2分钟左右,撇去浮沫,调入适量的鸡精...……更多
世博高新医院:吃了个肉丸子腹痛难当,一查竟是胆结石
...医院收治一名腹痛患者,据了解,该患者7小时前因食用肉丸子后突发出现右上腹疼痛,并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状,且腹部疼痛症状迟迟不缓解,来到医院急诊就诊后,以“胆总管结石伴胆总管炎”收入治疗。医生经询问...……更多
海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下
...素和维生素C,有助于促进肠道蠕动,增强免疫力。海带肉丸子汤海带肉丸子汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下: 1.将梅肉搅碎,加入适量的木薯淀粉、食盐、米酒和葱姜水,搅拌均匀;2、用手从虎口捏出适量肉团;3.热...……更多
多吃些眼睛喜欢的食物, 给眼睛充足的营养, 让眼睛更明亮
...,因此我们常会变着花样做给他吃,今天就用胡萝卜搭配肉丸一起焖煮,不想吃得太油腻,丸子是煎熟后,这样做少用油;在炖煮时还加入了腐竹(豆制品)和黑木耳(菌菇)来增强营养和丰富口味。四种食材煮成一大锅,鲜香...……更多
一碗蚕豆肉丸汤
...右手合作默契,不一会儿蚕豆汤里就浮起一群白白胖胖的肉丸子,厨房里飘散着蚕豆和肉汤的香味儿,感觉暖暖的。揭开锅盖的一瞬间,腾起的水蒸气把奶奶包裹着我看不清她的脸,只能听到她唤我:“快来,我给你先盛一碗尝...……更多
常给家人喝这5道汤,驱寒保暖,增强体质,安稳过秋!
...单易学,鲜美营养高,深秋天凉要多喝。一、裙带菜莲藕肉丸汤做法:裙带菜放进碗中,加水浸泡一段时间,泡发后清洗,切成小块待用。莲藕去皮洗净,剁成碎末状。猪肉冲洗干净,剁成肉糜,加入葱末、姜蓉、盐、白胡椒粉...……更多
冬天吃土豆山药不如吃它,2块钱一斤,一健脾胃,二强免疫
...入鸡精、葱末、香菜,就可以关火出锅了。 二、蒸芋头肉丸做法:芋头清洗干净,去掉外皮,切成碎丁状。还可以搭配些蔬菜,比如香菇、芹菜,清洗干净,切成碎丁状,你也可以换成别的。猪肉冲洗干净,剁成碎末状待用。...……更多
...每一道年夜大餐取一个温暖的名字。老妈做的糯米丸子与肉丸子,以紫菜汤汆之,叫“团团圆圆”——两种丸子在香汤中上滚下翻,有“团”且“圆”,全家四代人围坐在一起,可不就是名副其实的“团圆”嘛。老爸最拿手的菜...……更多
中老年人就算不吃肉,也要多吃点芋头来滋补身体
芋头的营养价值芋头被誉为“碱性之王”,它富含丰富的营养物质,包括蛋白质、钙、铁、钾、镁、胡萝卜素、维生素等。芋头中的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高人体抵抗力,常吃芋头可以增强免疫力,不怕...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...倒油烧至七成热,把勺子在热油里蘸一下防粘,虎口挤出肉丸子,用勺子依次下入到油锅中,炸丸子火不能太急,这样能保证里面彻底炸熟,表皮又不会被炸糊中火把丸子炸到颜色金黄,表面酥脆就可以了。百香果柠檬虾食材:...……更多
一家三口的的2菜1汤,每次都能光盘!入夏吃太好了!
...可以美美的摆个盘,把锅底的酱汁淋上去。二、【豌豆苗肉丸子汤】制作配料:肉末300克姜粉1/2小勺白胡椒粉1/2小勺蚝油半勺盐1多半勺生抽1勺葱水80克淀粉20克大蒜2个小葱适量 制作方法:1、肉馅儿加入姜粉1/2小勺白胡椒粉1/2...……更多
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