晒晒7天不重样晚餐，每桌成本不超50元，圈友：太值了，想吃

晒晒我家7天不重样晚餐，每桌成本不超50元，圈友：太值了，想吃。

世间最美好的时间就是吃到各种的美食，尤其每天下班回到家，看见家人准备好的一桌子热腾腾的饭菜，一天工作的疲劳都不见了，家常菜永远是我们最爱吃的菜，今天和大家分享下我家一周不重样晚餐，每桌成本不超50元，晒到朋友圈，圈友：太值，想吃！

周一晚餐：【腐竹拌牛肉】、【炒白菜】、【蒜香红苋菜】和【椒盐带鱼】。

【腐竹拌牛肉】自己卤了1斤的牛腱肉，可以吃上好几餐，泡发的腐竹煮熟糊和牛肉一起，加入生抽鸡精辣椒油花椒油盐和香菜拌拌就可以。

【椒盐带鱼】带鱼用盐腌制后，沥干水分，锅烧热，油烧热放入煎，等一面定型了再翻动煎熟即可。

【炒白菜】少许的五花肉放入煸香，加入蒜白和干辣椒，接着放入白菜翻炒，放点生抽盐调味。

周二晚餐【梅菜排骨】、【红烧鱼】、【炒花蛤】、【莲子猪肚汤】、【炒青菜】和【炒南瓜】

一般我家有客人时候会多做2道菜，如果没有基本都是四道菜3个吃就足够了。

【梅菜排骨】：锅里面放入油炒香蒜蓉，加入沥干水分的梅干菜翻炒，加入生抽老抽糖和少许水焖煮入味盛出来。然后和排骨一起拌匀放入盘中，放入蒸锅蒸40分钟就成了。

【红烧鱼】：鱼腌制好拍少许的地瓜粉，热锅热油放入煎透煎酥，然后另起锅爆香蒜蓉辣椒酱，加入适量水，生抽和糖煮开，放入鱼继续焖煮收汁即可。

【莲子猪肚汤】：猪肚用面粉洗干净，放入冷水锅焯烫，然后洗干净切成条，接着和莲子一起放入电压力锅，大约压30分钟，最后放盐和胡椒粉调味。

周三的晚餐：【萝卜炖鲫鱼】、【冬瓜鸭肉】、【蒜蓉带子】和炒青菜。

【蒜蓉带子】：带子去内脏洗干净，然后加入盐腌制下，锅放油爆香蒜蓉，然后加入带子和少许的盐，大火翻炒片刻就可以了。

【萝卜炖鲫鱼】：白萝卜擦丝，鲫鱼用盐腌制下，然后热锅热油将鱼放入煎，2面煎煎金黄，放入姜片，加入水，烧开后转中火炖，这样容易出奶白色汤，大约15分钟后加入白萝卜丝继续煮上10分钟，撒盐和胡椒粉，青蒜段提鲜即可。

周四的晚餐：【韭菜猪血】、【爆炒鱿鱼】、【清炒花蛤】、【丸子冬瓜汤】

【丸子冬瓜汤】：肉泥加入生抽胡椒粉盐糖鸡蛋和少许的淀粉，不断抓拿均匀，摔打下比较劲道然后盛肉丸，温水放入煮熟捞出来。接着另起锅放入冬瓜，加入肉丸继续煮开，放盐和胡椒粉调味。

【韭菜炒猪血】猪血切片浸泡下去血水，韭菜切寸断，烧热锅放入韭菜和猪血一起大火翻炒，放点盐或者鱼露就可以了。

周五的晚餐:【烤翅中】、【菌菇炒蛋】、【什锦煮海鲜】和蒜香空心菜

【什锦煮海鲜】：根据自己口味放辅料，有土豆，墨鱼，莲藕等等，热锅爆香蒜瓣豆瓣酱，然后将辅料放入翻炒入味后加入水，烧开，放点生抽盐胡椒粉调味，最后将虾放入，继续煮开盛出来。撒上蒜蓉，浇上热油即可。

【菌菇炒蛋】：菌菇要提前用热水焯烫沥干，鸡蛋加盐打散。热锅热油将菌菇放入翻炒均匀，接着将蛋液淋入，等凝固了再用铲子翻炒，放点盐调味即可。

【炒翅中】腌制好的翅中，一部分直接烤，灵一部分裹面粉沾蛋液，接着再裹上面包糠，放入烤箱180度大约25分钟左右即可。

周六的晚餐：【炒蒲瓜】、【海带排骨汤】、【炒花蛤】、【酱炒茄子】和青菜

【酱炒茄子】茄子切成细条，直接放入锅中，小火焖软，然后加入适量的油，放入梅菜酱炒香，接着放点生抽糖，和茄子一起继续翻炒，中途可以加点水焖煮片刻就可以了。

【海带排骨汤】排骨焯烫和海带，姜片一起放入电压力锅，大约40分钟，起锅后放入盐和鸡精调味，还可以放点蔬菜瓜果都成。

周日的晚餐：【粉丝蒸扇贝】、【酸菜鱼片】、【香菇蒸鸡腿】、【秋葵炒蛋】、【蒜苗炒鱿鱼】和炒青菜

【酸菜鱼片】鱼片用盐、胡椒粉和蛋清、淀粉腌制，锅里面放入蒜蓉和少许的泡椒，酸菜一起炒香，加入水，烧开后转中火焖煮入味，接着将腌制好的鱼片放入煮熟，盛出来，淋上热油即可。

【香菇蒸鸡腿】干香菇泡发切片，鸡腿切小块加入生抽蚝油糖和胡椒粉腌制，接着混合后放入蒸锅，大约蒸20分钟就成。

【粉丝蒸扇贝】粉丝提前泡发，一定要完全泡发了，扇贝洗干净加入盐和胡椒粉腌制，蒜蓉剁碎了加点蒸鱼豉油和糖，烧热油浇上去就是蒜蓉汁了。然后粉丝放壳上，码上扇贝，浇上蒜蓉汁，放入蒸锅蒸7分钟左右，取出来撒上香葱末，浇上热油即可。