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一碗面背后的奋斗故事
...要把面食做得更好。”在中国经济蓬勃发展的洪流中,一碗面改变的不只是史永超和段均彦的命运,他们还成了带动本地经济发展、促进本地就业的领路人。史永超告诉记者,他们的餐饮企业给100多人提供了就业机会。段均彦的...……更多
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了当陕西的李先生一家踏上江苏的土地,他们期待的是一次江南水乡的宁静之旅。然而,一次简单的午餐经历,却让他们对江苏的面条文化有了深刻的认识。在苏州的一家小餐...……更多
...有了“中国厨师之乡” “陕菜之乡” 新名号。新名号的背后,承载着这座古城饮食文化的兴盛。如今,蓝田县平均每十个人中就有一人从事厨师行业,他们的足迹遍布30多个国家。靠着一把炒勺,蓝田味道香飘世界。打造“中...……更多
“我在东京卖‘biangbiang面’”
...宗的陕西味道。“给顾客上面的时候我们还会专门带上一碗面汤,告诉他们这是陕西当地的习俗,叫原汤化原食。”冯树笑着告诉记者,最开始一些当地客人并不知道面汤是干什么用的,甚至还有顾客闹出了将面汤倒进面里的笑...……更多
山西运城:面食的源头,是“魔法”开始的地方
...的猫耳朵出锅后,那醇厚的麦香、辣香扑鼻而来。品尝这碗面,你会感受到微酸、微辣的汤汁裹着润滑的猫耳朵,一口下去仿佛进入了一个美食的“魔法”世界。在山西,除了基础的吃法,当然还得有“高阶”吃法,那就是配上...……更多
江山壮丽  我说黄河|舍不下黄河岸边一碗面
...大学之后,每次回家下飞机的第一件事就是来我们店里吃碗面,像这样的老顾客有很多很多。这么多年,一碗碗面吃下来,我们彼此成为好朋友,面就是老朋友们叙旧的桥梁,有了非凡的意义。黄河畔的面条受到大小食客的喜爱...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...国。今天,我将为大家盘点一下网评我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?山西刀削面刀削面流行于山西及其周边,起源于元代。它最大的特点就是全凭刀削,面顺滑爽口,又有嚼劲,汤汁鲜香浓郁,所以在...……更多
浐河两岸的面食
...、手搦饼,是以荞麦为主要材料制作的食品。最有名的叫蓝田饸络,浐河两岸人常吃这种饸饹。我的奶爸生前曾卖过多年饸饹,说半成品饸饹都是从蓝田县买回来的。那时候我很小,吃饸饹很早。荞麦在我国种植的历史十分悠久...……更多
网红晋妈面馆开业,百万豪车撑场面,138元一碗面引争议!
...人眼前一亮!你可能会问,这面馆有啥特别的?价格!一碗面居然标价138元,这价格在大连可是少见。面馆内部装潢简单却不失高雅,三层的空间和几百平的庭院显得非常梦幻,每个角落都透露着书香气,但是,这样的环境和美...……更多
在河北,我被一碗安徽牛肉板面治愈了!
...能量,让劳动者们有力气应对一天的辛苦工作。而且,这碗面的价格亲民实惠,无论是刚下班的工人,还是路过的学生,都能轻松享用。 有趣的是,为了适应河北当地人的口味,并考虑到成本因素,这些太和县的移民们巧妙地...……更多
...供完整的供应链服务。“因为一根面连接五大洲,因为一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖建议中国面食企业,要围绕面食抓产业,跳出面食抓文化,概括共建“一带一路”国家面食特点,培育新的“丝路美食”,让...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃光...……更多
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
2022-12-17 00:11面食,全国
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
2022-12-19 12:42面食,中国
中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来
...业化、连锁化、标准化,实现规模化和品牌化。” 由一碗面延伸发展到品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的兰州牛肉面产业,快速开拓了市场。“兰州牛肉面正在实现线上拓展与线下实体经济相融合...……更多
2022-12-17 19:28面食,山西,中国
这些面食为何火遍全国?——来自2022中国非遗面食大会的观察
...斌说,在当地党委政府的指导支持下,兰州牛肉面正由一碗面延伸发展到集品牌培育、连锁经营、科研开发、技术培训、生产加工为一体的产业链条。“在我们手里,兰州牛肉面制作有了精确的数据和标准化的工业流程,既便于...……更多
国庆吃面,国泰民安!江苏的十三碗面,你pick哪一碗?
...面食大战中,江苏的不同区域,都捧得出自己最拿手的一碗面。南京·皮肚面皮肚面是地道的南京美食。走在南京的大街小巷,随处可见皮肚面的踪影。汤料充盈,酷似于大杂烩,金黄的皮肚、细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的...……更多
为什么福建人吃这碗面都在边吃边吐?
...人会说:“试试用一小把福州线面,只要把握好时间,一碗面就可以分三碗。”没准此时就有一个福州小孩,扒拉着家长烹饪的爱心鸭汤线面,一边流泪一边后悔:“妈妈我再也不敢一边看电视一边吃线面了,我只是停了一小会...……更多
三年送出一万多碗面
本文转自:劳动报三年送出一万多碗面——长桥这家小面馆与环卫工人的“月末之约”早上六点的面馆已经坐满了环卫工。■劳动报记者 梁嘉蕾 文/摄 清晨六点,伴着淅淅沥沥的小雨,罗香路上的“西北红”拉面馆里,坐满了...……更多
匠心传承仙游味道——记“仙游炒面烹制技艺”传承人黄怀苍
...了口碑,顾客排队候座等吃炒面的场面屡见不鲜。“炒一碗面,看似简单,却绝非易事。从最初的选材到最后的装盘,每一个环节都要经过精细制作。”黄怀苍说道,美食需要用心制作,不可操之过急。先将面条水煮至熟,再依...……更多
新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生
本文转自:西安日报“烟火”里有故事新时代“勺勺客”“搅出”精彩人生同学们正在练习烹饪技术。学生们的精彩作品。(扫码看视频) 精致的菊花豆腐、细如头发丝般的拉面,惟妙惟肖的“醒狮”、动漫形象等造型的面塑...……更多
一把“勺勺”炒出红火日子
本文转自:陕西农村报陕西烹饪大师、蓝田籍厨师王涛在制作陕菜。 中国烹饪大师、蓝田籍厨师段均彦在制作面食。 蓝田特色地方美食“九大碗”。 贺占军 郑昕 张晨俊 文/图 将一根面条反复拉到好几米长、把萝卜切到像头发...……更多
张若昀吃面cue白宇 网友纷纷期待二人合作
...期待二人合作。据悉,白宇曾在微博打卡更新自己吃的100碗面,获得“面食野生专属代言人”称号。 ……更多
萧敬腾向相识16年经纪人求婚宣布封盘:我正式告别了单身
...食的人,尤其喜欢成都的面食。据悉,他曾一口气吃下四碗面,并加了八份剁椒,令人惊叹不已。出于对面食的热爱,去年4月,他在成都开设了自己的面食品牌。这个品牌每天能够接待近300位顾客,生意相当不错。他希望通过...……更多
让大网红纷纷翻车,这碗面是所有福建小孩的噩梦?
...建朋友关于童年的记忆里,应该都有一碗线面。但关于这碗面的记忆是美好还是痛苦,那就不好说了。这和面本身好吃与否关系不大,和吃面速度紧密相关。 要是从小就狼吞虎咽,赶在面条开始吸水繁殖之前三下五除二赶紧吃...……更多
确认!这是山西的“省饭”
...蒜(PS:这是山西吃面的标准干饭搭档)这简简单单的一碗面能将挑剔的食客治得服服帖帖。02『 红面擦尖 』红面擦尖是一种“形如蝌蚪的奇葩面食”。高粱面打底使小蝌蚪呈现出特有的深红,口感筋道。如果说红面是擦尖的“...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...嫩与面条的爽滑交织在一起,再加上香菜的点缀,使得整碗面更加诱人。这款面不仅味道鲜美,还有很好的滋补效果。 青菜鸡蛋面:清新爽口的一款汤面,青菜的翠绿与鸡蛋的金黄相映成趣,简单却不失美味,是家常面食的佳...……更多
陕西风味面食
...,咀嚼起来甘香爽口,拉面细长均匀,口感柔韧扎实。一碗面吃下肚,饱腹感十足,也十分解馋。肉夹馍。打开装着肉夹馍纸袋的那个瞬间,喷香扑鼻,吸引食客迫不及待咬上一口。馍很酥脆,在嘴里咀嚼也发出“咯吱”脆响,...……更多
每天一碗面对肝不好?想要肝脏健康,3种食物要少吃
...,而面食无疑成为了许多人餐桌上的常客。但是,每天一碗面是否真的对我们的健康无害?特别是对于我们的肝脏,这个默默承担着体内多种代谢功能的重要器官,面食又有着怎样的影响?面食过量:肝脏健康的隐形威胁在讨论...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...展有限公司负责人马全深知,青海的拉面产业不仅仅是一碗面的生意,还带动了上下游产业的发展,也将青海特产带到了全国各地,为青海经济发展以及美食名片传播发挥了巨大作用。新疆亦是如此,新疆地处丝绸之路经济带核...……更多
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刑侦剧作为一种深受观众喜爱的电视剧类型,以其紧张刺激的剧情、扣人心弦的节奏和精彩纷呈的推理过程,赢得了广大观众的喜爱。在众多的刑侦剧作品中
2024-05-02 22:49:00
王鹤棣的超然秘籍!不开心就“去你的”?这态度我给满分!
你还在为生活中的小确丧纠结不已吗?看看王鹤棣,一言不合就抛开烦恼,那才是真正的通透人生啊!他不只是说说而已,那份洒脱背后是对自己的无限温柔与尊重
2024-05-02 22:54:00
几部值得一看的古装喜剧
古装喜剧,作为一种深受观众喜爱的电视剧类型,融合了历史、文化、幽默等多种元素,带给观众欢乐与放松。近年来,随着国内影视市场的蓬勃发展
2024-05-02 22:50:00
贾乃亮室内吸烟争议背后,二手烟对孩子的影响你真的了解吗
近日,有媒体报道演员贾乃亮在室内吸烟的画面,而身旁竟然还有小朋友在场。这一行为立刻引发了社会的广泛关注和讨论。室内抽烟不仅危害了吸烟者自身的健康
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影坛佳话再续!邓超实力宠“幂”,为庆祝杨幂最新电影炸裂上线,竟然大方邀请了100位幸运粉丝共享首映盛宴!影院现场星光熠熠
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你有没有遇到过这样一个人,他不仅用才华征服舞台,更以生活的细腻温暖每一个粉丝的心?檀健次就是这样的存在!每一次翻阅他的分享
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越剧新星陈丽君,如何让古老艺术焕发新生?
陈丽君这个名字,如今在网路上火得离谱!她不仅唱红了越剧,更是用一腔热血复兴了我们的国粹经典!每一次舞台上的转身,每一个眼神交换
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OMG!袁娅维连续3波发文,不是戏多,是真刚啊!对《乘风破浪的姐姐》(以下简称《浪姐》)节目组的镜头分配不公、名字打错
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《花儿与少年》:欢乐都是别人的,秦岚却忙成了“会计”
在近期播出的热门综艺节目《花儿与少年》中,新晋“会计”秦岚似乎与“旅行中的愉悦”这几个字无缘。当其他嘉宾在享受异国风情
2024-05-02 22:53:00
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凤凰传奇的演唱会,简直就是全民狂欢的盛宴!他们的音乐,不仅仅是旋律上的魔性循环,更是深深触动了每一个中国人的心弦。从爷爷奶奶到小朋友们
2024-05-02 22:54:00
卧龙身边必有凤雏:邓超与陈赫的幽默共舞
在娱乐圈的广袤天地中,邓超与陈赫宛如一对默契十足的喜剧双子星。他们的幽默感如泉水般源源不断,搞笑天赋更是得天独厚,让人不禁赞叹
2024-05-02 22:55:00
麦承欢该何去何从?辛家去母留子,姚志明 DNA 揭开真相
爱情,就像一株娇嫩的玫瑰,虽美丽芬芳却也充满尖锐的刺。当玫瑰凋零时,它会带来无尽的痛楚。当玫瑰重新绽放时,它又会带来前所未有的甜蜜
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泪崩!乔杉看偶像李宗盛演唱会,开场就沦陷,爆哭不止
李宗盛,音乐界的权威,为林忆莲、莫文蔚、周华健等众多歌手创作了如《梦醒时分》、《我是一只小小鸟》、《漂洋过海来看你》等经典歌曲
2024-05-02 23:01:00
61岁李连杰和女儿现身向太豪宅,精神大好,风采依旧!
最近有许多关于向太在浴室滑倒后骨折的报道,即使是豪门也难免在年老时遭遇些意外。向太这样坚强而讲究的人,在被送往医院时还特别让向华强将她裹得严严实实
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一集入坑,最后飙到9.0分,又挖到一部冷门好剧
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2024-05-02 23:00:00