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我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...而闻名,是四川成都非常有名的一道面食。它由细面条、花椒、辣椒油、花生碎等配料组成,口感麻辣,回味无穷。镇江锅盖面镇江锅盖面也是我国十大面条之一,又称镇江小刀面。锅盖面特点是软硬恰当、柔韧性好等,它和重...……更多
羊肉不管怎么炖,记住四不加四诀窍四不加
...?尤其是过去十年,20年以前,那个时候的食材都会放在冰箱里面几天甚至半个月以上。要是直接炒给客人吃自然是不行的,所以在制作之前必须要加入料酒。去除食材的腥味和冰箱里面的串味。 四不加大蒜,影响味道。大蒜...……更多
厨房调料,收放有道
...变质,滋生细菌和霉菌,危害健康。那么存放调料应该是冰箱保存还是常温储藏呢?调料的存放到底有哪些讲究呢?别放错位置如果让你回忆一下家里各种调味品都放在哪儿,可能大多数朋友都会想起灶台上琳琅满目的瓶瓶罐罐...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四止咳化痰,3月抓时间吃,身体是宝
...务,须备好面条菜、五花肉、食盐、蚝油、酱油、大葱、花椒、食用油和饺子皮等食材。首先,将新鲜的面条菜摘洗干净,去除老叶和杂草,用清水浸泡后再挤干水分。随后将面条菜切碎备用。将五花肉去皮切成小块,与面条菜...……更多
冬天适合吃炖菜,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和
...,喜欢吃的菜都可以搭配进来,多种食材一锅出,省心又省事。我这里整理了7道炖菜,都是家常做法,可以轮换着做给家人吃。一,猪肉白菜炖粉条1,白菜洗净,切块。五花肉一小块,切薄片。2,粉条提前泡发,豆腐皮切条。...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
...烧热,加入羊肉块煎炒至金黄色,再加入葱姜、干辣椒、花椒和香叶炒香,淋入生抽和料酒均匀翻炒,然后加入适量的水,将所有原料转移到砂锅中,加入一把冰糖,用小火炖煮40分钟,待羊肉变得软烂后,再加入白萝卜,继续...……更多
一利尿,二润肺,三养胃,四健胃,这菜全身都是宝,很多人不知道
...干净面条菜。2.调制肉馅:将肉、油、生抽、蚝油、盐、花椒粉、白胡椒粉混合搅拌。3、加入葱末、姜末等调味料,再与切碎的面条菜混合,作为馅料。4、将发酵好的面团制成面皮,包入馅料,蒸煮后即可享用。面条菜窝窝头...……更多
天冷了,吃萝卜白菜不如吃它,鲜嫩营养,全身是宝,蒸包子吃特香
...菜馅了。包子是我家一年当中吃的最多的主食,因为简单省事,饭菜一锅出,大人孩子都爱吃。立冬后,很多人喜欢用萝卜、白菜蒸包子,其实韭菜是最营养滋补的蔬菜,现在正当季,价格也很实惠,才2块钱一斤。韭菜翠绿鲜...……更多
冬补三九,别总大鱼大肉,3种碱性食物要多食,润燥滋补身体好
...干辣椒、大蒜、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、花椒油等材料。首先,将海带提前浸泡一晚上,并将其洗净后切成丝。然后将海带丝放入开水中煮软,捞出后过一遍凉水,控干水分后放入碗中备用。接下来,将辣椒粉、...……更多
白粥面条不养胃,它才是脾胃“调理剂”!蒸一锅吃七天,脾胃舒服
...丝球,我们需要准备以下食材:-香芋780克-红薯淀粉100克-猪肉一小块-香菇7、8个-芹菜一小把-生抽两勺2、处理食材首先,将红薯淀粉打碎,备用。然后将香芋切成细丝,如果技巧不熟练可以使用擦丝器。接下来,将芋头丝腌制至...……更多
无论在哪里,卷心菜都深受人们的喜爱
...配料:包菜,猪肉,生姜,蒜末,胡椒粉,醋,椒,糖,花椒,鸡精,食用盐,花生油等。制作方法:1.首先,将手工制作的卷心菜撕成碎片,然后用水清洗。2.将猪肉洗净切片备用,放入油锅中,炸至金黄取出。3.启动热油,等...……更多
从冰箱拿出的冻肉,记得不要加水泡,教你一招吃起来跟鲜肉一样
导语:从冰箱拿出的冻肉,记得不要加水泡,教你一招,吃起来跟鲜肉一样。大家好,我是傻姐美食,我们的口号是“爱生活,爱美食”。大家平时在做饭的时候有没有遇到这样的问题呢?拿出冰箱里的冻肉,想要解冻却不知...……更多
大厨教你红烧牛肉面的家常做法,面条滑爽,汤浓味美,牛肉软烂
...值。在品尝红烧牛肉面时,可以适量加入一些辣椒酱或者花椒粉,增加整个菜肴的层次感和口感。这道红烧牛肉面不仅口感层次丰富、色香味俱佳,而且营养价值丰富。通过精心烹制而成的红烧牛肉面,绝对是一道让人陶醉的美...……更多
冰箱里的肉,冻多久就不能吃了?吃了有什么影响?
冰箱是我们保存食物的重要工具之一,而冰冻肉类也是我们饮食中常见的食材。但是,很多人对于冰箱里的肉冻多久就不能吃了存在疑问,并且担心吃了过期肉会有什么影响。本文将为您解答这些问题,让您对肉类的保存和食...……更多
...、标注无糖、0卡糖的饮品,都放在了显眼的位置。关键词省事预制菜更有性价比擦窗机器人节前销量超10倍艾媒咨询发布的《2023年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示,预制菜首次成为中国消费者新春礼盒十大选择类型之一,...……更多
在立冬前后,吃一些“滋阴补阳、热量较高”的食物
...家。 【原材料准备】:羊肉1斤、大葱1斤、胡椒粉4克、花椒10克、鸡精2克、白酒2克、食盐、老抽、老姜、食用油、饺子皮适量。【羊肉大葱饺子的做法】:第一步:首先将羊肉冲洗干净,然后将羊肉剁成绿豆大小的颗粒,羊肉...……更多
明日小寒,少吃猪肉和鸭肉,多吃3种肉,滋补暖身,解馋好消化,身强体壮过冬
...遍。 2、羊肉先放到大锅里,多加些水,加入一把红色的花椒粒,姜片,葱段,持续煮,直到其中的浮沫不再析出时捞起。3、把羊肉重新下锅,放葱姜,饮用水,重新大火烧开,转为小火焖一个小时。4、准备一些白萝卜洗干净...……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅口感爽脆,而且营养丰富
...没有水分的感觉,这样的萝卜干就制作完成了,可以放在冰箱保存。e)食用时,将晾好的萝卜条切成小段,放入碗中,根据个人口味加入适量的盐、生抽、辣椒面、芝麻和油,搅拌均匀。这样腌制的萝卜条可以随时食用,由于里...……更多
春天多补钙,孩子长得高!5种食物多给孩子吃,营养美味滋补身体
...瓣酱,继续翻炒以释放香味。在锅中加入适量的辣椒粉和花椒粉,迅速进行翻炒以确保调料均匀分布在食材上。接着,倒入料酒和酱油,同样迅速翻炒均匀,让食材充分吸收调味汁。5.向锅中倒入足够的清水,使水位刚好覆盖豆...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
前言:家常菜中,鱼香茄子、鱼香肉丝是颇受欢迎的菜品,但鲜为人知的鱼香滑肉却能带来别样的惊喜。这道鱼香滑肉口感弹弹的,味道十分诱人,让人难以抵挡。接下来,让我们一起来探究这道美味佳肴的烹饪秘诀吧。用料...……更多
永不消失的年味
...前肘部位)肉的瘦肉灌香肠。不管是做腊肉还是灌香肠,花椒一定要好。腊肉和香肠的香,就香在花椒的麻味上。广告词上的“香飘万里”,“香”指的就是花椒的麻味。再用上一定比例的精盐、料酒、甜酒糟将肉拌匀。腊肉要...……更多
春天,多给孩子吃这菜,加快大脑发育,护眼长高个,比喝牛奶强
...,煮沸后即可出锅。推荐食谱三:荠菜炒肉荠菜的清香与猪肉的鲜美完美结合,不仅美味,还能为身体提供丰富的铁质和蛋白质,有助于增强体力和改善贫血症状。主要食材:荠菜、猪肉(切丝)、生抽、料酒、食用油、盐具体...……更多
猪肉丸子汤,简直是一道美味的家常佳肴
...分肥七分瘦的部位)-清水-食用盐-鸡精-胡椒粉-葱、姜、花椒(用于去腥增香的目的)-淀粉-鸡蛋(如果你喜欢的话)-绿色蔬菜(例如香菜、青菜或白菜叶)烹饪步骤如下:1.制作葱姜水(为了去腥提香):将葱、姜切成丝,加...……更多
这三种馅鲜香好吃,不仅能够满足味蕾,还富含营养
...推荐食谱:青椒牛肉馅饺子食材:青椒、牛肉、葱、姜、花椒、香油、盐、生抽、食用油、饺子皮。步骤方法:1.牛肉洗净,切块,绞成肉馅,装入盆中,加入适量的盐、生抽、香油和葱姜末,分少量多次加入适量的花椒水,搅...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...试一下吧!椒麻鸡食材准备:鸡腿、姜片、葱段、藤椒、花椒、青红椒。做法流程:1、鸡腿去骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再继续煮熟,然后捞出切成小块摆盘备用...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...,出锅,装盘。爆炒小河虾食材:小河虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、陈醋、生抽、植物油做法:新鲜的河虾清洗干净,沥干水份。在河虾中撒入适量的盐,花椒粒,搅拌均匀,腌制十分钟。锅内加油,大火,油烧热...……更多
上年纪的人,少吃稀饭面条,多吃3道“黄金菜”,增强抵抗少生病
...好的鹌鹑蛋直接开水上锅煮沸五分钟。2.准备料汁:一把花椒,一把桂皮,然后再放入两颗八角。再放入香叶白芷以及甘草。再往里面加入一小把白冰糖。放入两大勺生抽一勺老抽。再加入足量的清水用筷子搅匀。 3.有好的鹌鹑...……更多
数九寒天别只吃肉,这菜要多吃,不到2元钱一斤,清理血管效果好
...2汤匙,料酒1汤匙,盐2/3小勺,白糖1小勺,植物油适量,花椒粒少许制作过程:1、花菜掰小朵,用盐水浸泡一会,捞出沥干水分;葱姜蒜和小米椒都切碎,再准备一点猪肉末。 2、炒锅烧热加入适量的植物油,下入猪肉末煸炒...……更多
炮仗面到底是什么面?请橙友来说一说
...边炒边断,长短类似爆竹一样,加入适量的盐、胡椒粉、花椒粉等,随即将粉条、豆腐干放入锅里进行翻炒,一碗炮仗面就可以出锅了。炮仗面劲道弹韧,辅菜香辣爽口。你吃过炮仗面吗,会做炮仗面吗? ……更多
小年即将来临,分享六道美味菜肴,营养美味又下饭,开心过小年
...火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒大、料1粒、葱丝10克做法:1、鲈鱼清洗干净后去头去尾,从背部切开,肚子部分不要切断,加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许...……更多
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神经领域专家学者共聚遵义,探讨脑炎精准医学之路
8月9日—10日,脑炎精准医学之路·2024年中国脑炎大会在遵义举行,来自全国各地的230余名神经领域专家学者,围绕脑炎诊疗
2024-08-10 20:07:00
8月8日,央视农业农村频道“三农长短说”栏目分别以《非遗技艺新活力·山西太原:全羊熬成“牺汤”加入不同配料口感更鲜香》《非遗技艺新活力·山西清徐
2024-08-10 20:16:00
河北海兴:中医进村义诊 防未病开良方
本文转自:人民网-河北频道日前,在河北省沧州市海兴县农场北区,一支由中医专家、青年医师及志愿者组成的医疗队不惧天气炎热
2024-08-10 22:03:00
河北孟村:300亩盐碱地上“科技梨”喜获丰收
本文转自:人民网-河北频道盐碱地上,果树飘香。眼下,河北省孟村回族自治县冀梨农民专业合作社的300亩“科技梨”喜迎丰收
2024-08-10 22:04:00
光邦光子治疗仪:排尿出现3种异常,多半是这个器官在“求救”!
人体内的大部分器官,在青春期过后都会停止发育,但有一个器官例外,这便是“前列腺”。前列腺被称为男人的“生命腺”,30岁过后
2024-08-10 17:06:00
必知!蜂王浆的正确吃法,让健康常伴左右
在滋补品市场可以说鱼龙混杂,多做多样的食物都标榜着自己的营养价值高,但是备受瞩目的还得是“天然的营养食物”,诸如蜂蜜、蜂王浆等
2024-08-10 17:07:00
谷维素是治疗失眠、高血脂的良药,提醒:服用时注意3个问题
今年五十二岁的张阿姨,自从步入更年期以来,便饱受失眠和烦躁之苦。由于休息质量欠佳,她的情绪常常失控,动辄就会发脾气。幸运的是
2024-08-10 17:08:00
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
进入秋天之后,早晚温差慢慢加大,这时候吃一些汤汤水水的炖菜最香了,每次我家做炖菜的时候都会放一点炖好的肉在里面,可以使各种菜肴吃着更鲜更香
2024-08-10 17:51:00
立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!
立秋后,吃牛肉羊肉不如吃它,简单一蒸太鲜了,老人孩子都爱吃!大家好,欢迎来到美食格物,这几天明显感觉到凉快了很多,晴空万里
2024-08-10 17:51:00
立秋后把这4种菜晒干,放半年不坏,冬天拿出来炖肉吃,干香美味
立秋过后,天气慢慢凉爽起来,民间流行“晒秋”的习俗,所谓晒秋就是把一些吃不完的蔬菜,通过脱水晾干的方式进行加工,常见的有豆角干
2024-08-10 17:53:00
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买牛肉,懂行人专挑这4个部位,都是牛肉精华,弄懂再买不吃亏秋天到了,正是进补的好时候,“贴秋膘”就要吃肉,现在这段时间
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蒸螃蟹,冷水热水区别大,蒸前牢记3点,蟹肉鲜嫩,不掉腿不流黄最近沿海地区开海啦,梭子蟹“涌入市场”,一问价格还挺便宜,中等大小的18块钱一斤
2024-08-10 17:55:00
腌韭花酱,只放盐容易发黄变臭,牢记3个窍门,翠绿清香放得久
腌韭花酱,只放盐容易发黄变臭,牢记3个窍门,翠绿清香放得久。《诗经·七月》记载:“四之日其蚤,献羔祭韭。”其中所描述的便是春天四月
2024-08-10 17:55:00
今日七夕节,有钱没钱,别忘给爱人做这道菜,简单美味寓意好
“天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星”,农历七月七是我国传统浪漫的七夕节,人们拜七姐,祈福许愿、祈祷姻缘,还有牛郎织女鹊桥相会情定七夕的美丽爱情传说
2024-08-10 17:56:00
立秋后,这三种蔬菜要少买,家里有的也不建议吃,看完涨知识了
立秋了,这立秋节气是一个非常重要的节点,它所在的时间段前面是热浪滔天的三伏天,后面是虎视眈眈的秋老虎,中午前后热的不亚于夏日
2024-08-10 17:56:00