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冬季常吃“它”:虽不起眼,但可抑癌。
...白菜、西洋菜、绿花菜中提取到一种化学单体——苯乙基异硫氰酸酯。一定浓度的苯乙基异硫氰酸酯对正常细胞毒性很低,但能在24小时内令白血病细胞死亡,对肠癌、卵巢癌等癌细胞也有同样作用!作为食疗中的常见食物,大...……更多
大白菜还含有一些微量元素,如钾、镁等,有助于维持心血管健康
...4、预防癌症 大白菜中富含的植物化学物质,如硫化物和异硫氰酸盐,具有抗癌作用。这些物质可以抑制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。此外,大白菜中的抗氧化物质和膳食纤维也具有预防癌症的作用。扩写:大白菜中的硫化...……更多
这4种蔬菜维护免疫力
...的维生素C,为40mg/100g。此外,卷心菜中所含有的葡萄糖异硫氰酸盐经人体代谢以后,可产生吲哚和硫代配糖体,有一定的抗癌功效。吃卷心菜时最好别生吃,卷心菜中有种阻碍甲状腺素合成和代谢的物质,生吃的话,有致甲状...……更多
冬天想要维护免疫力?推荐这四种维生素C“大户”蔬菜
...生素C,为40毫克/100克。此外,卷心菜中所含有的葡萄糖异硫氰酸盐经人体代谢以后,可产生吲哚和硫代配糖体,有一定的抗癌功效。注意事项:吃卷心菜时注意最好别生吃,卷心菜中有种阻碍甲状腺素合成和代谢的物质,生吃...……更多
这种蔬菜花青素含量比蓝莓还高,夏天凉拌吃营养又美味
...1、预防多种癌症紫甘蓝作为十字花科蔬菜的一种,富含异硫氰酸酯,这种物质是十字花科植物中的抗肿瘤活性成分。研究数据表明,经常食用十字花科蔬菜可以显著降低癌症发生几率,比如胃癌、乳腺癌、肺癌等。2、改善肠道...……更多
...她说。“当你咀嚼西洋菜时,这些硫代葡萄糖苷会转化为异硫氰酸酯,这种化合物已被研究过其抗癌特性。”Serena补充道,先前的研究表明,西洋菜可能有助于防止DNA损伤并降低某些癌症的风险,尤其是那些影响肺部和消化道的...……更多
冬天使劲吃,叶酸是苹果38倍,隔三岔五蒸一锅,Q弹好吃营养
...功效的秘密在于它特有的香味,这种香味来自一种叫做“异硫氰酸酯”的化学物质,它属于含硫化合物。大蒜、芥末的特有刺激气味都出自这种化合物,防癌、防治心脏病的功能也都与它的香味成分有关。 更重要的是每100克卷...……更多
大白菜秧的维生素C是苹果的12倍!一美白淡斑、二补钾补维C
...蔬菜、水果。比如在每年的秋天,我都会经常给家人吃“大白菜秧”。每年8-9月份,全国各地都会种植冬季大白菜,而有一些比较矮、长势不好的大白菜秧苗,就成了我们餐桌上吃的最多的碱性蔬菜,而在秋天,特别适合多吃“...……更多
白菜的“死敌”,二者不能同食,吃了就是没病找病,很多人天天吃
...暖胃口的美味成为许多人冬日的小幸福。在这个季节里,大白菜以其清新爽口的口感、丰富多样的营养成分,成为餐桌上不可或缺的宠儿。冬天,就是吃大白菜的季节。让我们一同走进这个美味的冬日之旅,品味大白菜独特的风...……更多
...自:洛阳网冬天,咱洛阳人爱做烩菜,烩菜里自然少不了大白菜。您知道吗?大白菜、小白菜、娃娃菜可是“三兄弟”,它们的营养价值各有侧重。“大白菜、小白菜、娃娃菜,都属于十字花科,含有丰富的维生素和膳食纤维。...……更多
白菜的这两种吃法最营养,天天吃却不知道
...类水果都高,每天吃300克白菜就能满足每日的Vc需求。吃大白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质。同一颗白菜中,外侧的叶子普遍颜色较深,营养也更好。关键是它的能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡...……更多
...报俗话说,“霜后白菜赛人参”。可炒、可炖、可入馅的大白菜普通常见,又可口百搭,是很多北方人家传统的冬季当家菜。不过,大白菜好吃,有时也会给人出点儿小难题,比如大白菜得了软腐病烂心儿、菜帮上长了小黑点儿...……更多
东北的豪车里,多的是这个东西
...了,为了过冬,你都做了哪些准备?北方人的答案是,囤大白菜。(图/小红书@荔枝新闻视频截图)这阵仗、这场面,这满满当当整整齐齐排列的大白菜,不知道的还以为是个白菜加工厂,或者饭店在批发进货,但实际上,这就...……更多
“冬天吃一菜,病毒全绕开”,买30斤晒干存起来,炖肉吃超下饭
...强身体的抵抗力,迎接寒冷的挑战。在这个冷冽的季节,大白菜成为了人们餐桌上不可或缺的食材。大白菜不仅味美可口,而且富含维生素C、维生素K、叶酸等多种营养成分,对提高免疫力、保护心血管健康都有显著的效果。此...……更多
花菜的胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素C含量是大白菜的4倍
...的胡萝卜素和维生素C。事实上,花菜的胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素C含量是大白菜的4倍。此外,花菜中还富含钙,而且其质地细嫩,口感甘美,容易消化。因此,经常食用花菜对身体有很多益处。下面我将介绍三种简...……更多
立冬过后的饮食要注重滋润,三种食材
...红薯叶的颜色变得鲜亮,口感酥脆,使整道菜更具食欲。大白菜——滋润肺胃,醋溜白菜大白菜不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,具有滋润肺胃的作用。尝试制作一道酸甜可口的醋溜白菜,满足味蕾的同时,还可以补...……更多
它既可以润肠,又能养颜,更有解毒的功效
...既可以润肠,又能养颜,更有解毒的功效。这种食材就是大白菜。大白菜,是冬季里最受欢迎的蔬菜之一,不仅口感鲜嫩,而且富含丰富的营养物质。其中,维生素C的含量特别丰富,被誉为“维生素之王”。而在现今的疫情环...……更多
“百菜不如白菜”是真的吗?它还是你家餐桌上的主角吗?
...我们一起来看看这位落入凡间的“天使”的不平凡之处。大白菜有“菜中之王”的美名据说此美名来源于齐白石老先生。齐老在自己的一幅大白菜写意图中题词说:“牡丹为花中之王,荔枝为百果之先,独不论白菜为蔬之王,何...……更多
一年中最佳的“进补”时机,记住2个“三”,大小疾病都赶跑
...生应该吃哪些食物呢?御寒补水吃“三大”01皮肤干——大白菜大白菜是很有营养的补品,冬季吃大白菜还有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可以起到很好的美容养颜效果。大白菜含有丰...……更多
山东好品︱首款古法酿制“大白菜酒”问世,看“胶白”的花样加工
记者 刘震作为山东省最为著名的地标农产品之一,胶州大白菜曾获得无数荣耀,千百年来也一直是胶州市的重要农作物。今年年初,胶州市三里河街道十五里夼村与当地酒厂合作研究生产了“大白菜酒”问世,几个月的时间便...……更多
冬天多吃白菜豆腐炖粉条,保持身体健康,享受美味佳肴
...C,有助于促进食欲,消除口干,止咳,解酒。冬天正是大白菜的旺季,因此吃大白菜是最适合的时候。大白菜有许多做法,例如炖,炒,熘,拌等,还可以做成馅料,作为配菜。但是今天,我将分享给大家一种特别美味的做法...……更多
偷师来自婆婆的拿手家常菜!随手一炒,味道还真是不一样!
...是喜欢用最简单的食材,烹饪出最合家人胃口的家常菜。大白菜素有“平民菜”和“百搭菜”的美名,因其价格实惠,搭配方式多样,以及耐储存的特性而深受人们的喜爱。特别是在北方人民的心里,这种最普通不过的蔬菜,却...……更多
白菜别老素炒!这4种家常做法,暖身暖胃超下饭,全家都爱吃
...,趁热饮服,盖被出汗,感冒能有所缓解。 缓解冻疮:大白菜洗净切碎煎浓汤,每晚睡前洗冻疮患处,连洗数日。一说到白菜的烹饪方法,很多人想到的都是素炒,毕竟是蔬菜~其实,白菜还有很多美味又养生的吃法,爱吃白菜...……更多
这种包子不仅薄皮大馅,而且鲜嫩多汁,比韭菜馅的包子还要鲜美好
导语:冬天多吃大白菜,这种3元1斤的“菜王”可比那些百菜千肉都好吃。大白菜不仅味道鲜美,而且富含膳食纤维、维生素和矿物质,特别是维C的含量比苹果还丰富。它不仅有助于通肠利胃、除胸中烦,还能消食下气、治瘴...……更多
在冬季,中老年人可以适量食用大白菜,以保持身体健康
...少这些肉类摄入量,以减轻身体负担。二、多吃5菜一:大白菜大白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高身体免力。在冬季,中老年人可以适量食用大白菜,以保持身体健康。推荐做法:【...……更多
冬天上火,建议多吃这5道菜,滋阴润燥,排毒去火
...,还是一道清凉润燥的佳肴,适合冬季保健养生。材料:大白菜1颗;食用醋适量;白糖适量;盐适量;食用油适量;葱花适量(用于装饰)步骤:1.准备大白菜:将大白菜洗净,切成块状,确保块状大小均匀。2.腌制大白菜:在...……更多
多吃一些可以润肠、促进排毒,刺激肠胃蠕动,帮助消化
...,一早我就去菜市场,给婆婆买了一些不容易坏的蔬菜,大白菜、土豆、猪肉、红薯都买了一些,上岁数的老人都喜欢吃大白菜炖猪肉,放一些豆腐、粉条炖上一大锅,别提多香了。俗话说:“冬天吃一菜,病毒全绕开”,这一...……更多
冬季吃什么好?--白萝卜
...低廉,但食用价值却是不容小觑的。冬天天气干燥,多吃大白菜,能滋阴润燥,护肤养颜。干燥大风,人体更容易缺水。缺水会导致身体出现一些不适,例如皮肤干裂,粗糙的皮肤还更让人显老憔悴。大白菜维生素和水分含量丰...……更多
无论在哪里,卷心菜都深受人们的喜爱
...出现在家家户户的餐桌上。有很多人都无法区分卷心菜和大白菜,实际上,在营养价值方面,卷心菜和大白菜的营养价值差别不大,但是在一些营养成分上,卷心菜比大白菜大得多,卷心菜含水量约为90%,维生素C含量约为大白...……更多
按照我这个做,一次买50斤,随吃随取,炖肉超下饭
...,病毒全绕开”!因为白菜中含有大量的维生素C,多吃大白菜,可以适当的增加身体的免疫力呢,如果您体质比较好,在冬天多吃白菜,很少会生病呢!而白菜除了强免疫功效,而且它还有“润肠、解毒、养颜”等功效呢,所...……更多
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