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分享5款家常美食,鲜美下饭,简单易做,吃一口就停不下来
【软烂不腻的红烧肉】食材清单:五花肉必备,再备上葱、姜、蒜增添风味。八角和桂皮为调料加分,白芷若有则更佳,无之亦不影响整体口感。至于冰糖,乃是提升甜度的关键,不可或缺。步骤如下:1.将肉切成较大的块状,...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
...和凹槽上,填入混合好的馅料。3.锅中倒入油,烧热,将五花肉煎至有馅的一面朝下,然后用中火将底部和侧面煎至棕色。4、锅中底油,将姜片炒香,加入水、生抽、菜蚝油和胡椒粉,加热至滚。加入豆腐,煮一会儿。取出并放...……更多
对肾特别好的6种菜,秋天要多吃,减轻肾脏压力
...辣即可 五、冬瓜推荐食谱:烧冬瓜食材:冬瓜一大块、五花肉适量、小葱几根、蒜瓣几个、生抽、老抽、蚝油、黄酒、食用油做法:1、冬瓜去皮,然后切成大约8公分的大方块,这样烧出来更有口感。五花肉把皮去掉,切成1公...……更多
不管猪肉做啥菜,,最忌放这3种调料
...的,可以像我这样,尝试的做给家人吃!【食材准备】:五花肉一大块、大葱、青椒1个、老姜、香叶、八角、冰糖、食盐、老抽、生抽、食用油适量。【制作方法】:第一步:首先将五花肉冲洗干净,然后将五花肉切成1厘米厚...……更多
立秋后要管住嘴,4种水果堪称湿气之王,越吃湿气越重,建议了解
...,拌匀即可六、扁豆推荐食谱:扁豆炒肉肥厚的扁豆搭配五花肉一起炒,口感很丰腴,搭配米饭,很快就能吃到见底。食材:扁豆、五花肉、蒜末、小米辣、豆豉做法:1、热锅,五花肉煎出油脂2、倒入小米辣、蒜末、豆豉炒香3...……更多
大鱼大肉都靠边站,秋天吃它最补身体,滋补润燥还不上火
...试味道后再在料汁中加入盐哦) 五、荔浦芋头煲食材:五花肉、葱姜、香叶一片,八角一个,桂皮一点,葱姜蒜花椒水料汁(按比例加):1克盐、10克糖(喜欢甜的可多加点)、20克蒸鱼豉油、5克蚝油、10克老抽、60克猪油(这...……更多
它被称为“夏季第一瓜”,除湿控糖、低脂还补水
...汤品的美观度。二、红烧冬瓜材料:冬瓜:适量、猪肉(五花肉或瘦肉均可):适量、生姜:适量、大葱:适量、料酒:适量、生抽:适量、白糖:适量、盐:适量、食用油:适量、清水:适量步骤:1.冬瓜去皮,切成大小均匀...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
...1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末。2.油热(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明。4.下茄子翻炒均匀,黄酒、生抽、老抽...……更多
好久没吃红烧肉,来一盘,上桌一会就光盘了
...且,猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素B群,尤其是五花肉这种肥瘦相间的部位,能够给我们带来均衡的营养。而且,冬天吃红烧肉还能帮助我们御寒!今天,就让小编带你一起解锁这道让人欲罢不能的红烧肉。红烧肉的故...……更多
春天萝卜白菜靠边站,这6种养肝菜每天吃一点,疏肝气,清肝火
...,身体更健康。一、韭菜推荐食谱:韭菜炒回锅肉食材:五花肉、姜末蒜末,花椒,韭菜做法:1、五花肉冷水下锅,放入花椒,姜片,料酒大火煮开,去除浮沫,转小火煮40分钟,捞出切成薄片2、起锅放少许油,油热放入五花...……更多
五花肉的三种美味做法!肉质鲜嫩,你最喜欢哪一个?
五花肉炒猪肝准备食材:新鲜的五花肉、猪肝、老抽、花椒、八角、生姜、生抽、料酒、盐、糖、生粉、食用油、青椒;做法:1.我们将五花肉和猪肝切成片,将猪肝用盐、料酒、生抽、生粉腌制十分钟;在锅中加入适量水,放...……更多
这5道菜只需3分钟就能学会,连小白都能轻松烹饪
...椒洗净,切成小块。将土豆去皮洗净,切成稍厚的片。将五花肉洗净,切成薄片。您可以去除皮肤,也可以不去除皮肤。蒜末、姜末或姜片都准备好了。锅里放油,烧热,放入五花肉,炒至油脂融化,然后加入姜、蒜炒香。然后...……更多
五花肉的三种美味做法!肉质鲜嫩,各具风味!
五花肉炒四季豆食材准备:五花肉、四季豆一把、蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、盐、白糖、食用油。制作步骤:1.四季豆择洗干净,掰成小段备用;五花肉切成薄片;蒜切片,姜切丝,干辣椒切段。锅中烧开水,放入四季豆焯...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...酱汁大火翻炒炒匀至腰花熟。大骨头炖酸菜食材:脊骨,五花肉片,酸菜,葱姜八角1、把大骨头冷水下锅加葱姜料酒去腥,焯出血沫捞出,放清水中洗干净,沥干水分备用2、酸菜清洗两遍,用清水泡几分钟,再清洗一遍,然后...……更多
8月7日立秋,再忙也别忘吃这10道菜,应季而食营养足,安稳度秋
...将鲍鱼清洗干净,去除内脏和杂质,用清水浸泡备用。2.五花肉处理:将五花肉切成块,放入冷水中,加入几片姜和一些料酒,大火烧开后撇去浮沫,焯水去腥。焯水后捞出五花肉,用冷水冲洗干净,沥干水分。3.爆香调料:锅...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...握。首先,我们要准备好所需的食材。主要材料有大米、五花肉、香菇、干贝等,这些食材都是客家人常用的食材,也是焖饭美味的关键。大米要提前浸泡一段时间,这样煮出来的饭会更加软糯可口。五花肉要切成薄片,香菇和...……更多
养胃“高手”被发现,不是小米,而是它!别不舍得吃,修护胃黏膜
...荷,白芝麻,继续炒一分钟。 六、猴头菇炒肉猴头菇跟五花肉凑成一对,即便不用调料,也自带鲜香。猴菇裹挟肉汁,浑身放鲜,又不搅乱肉的鲜,真是热情而有善意。食材:高山鲜猴头菇一个,五花肉一块,蒜苗两条,酱油...……更多
馋哭众人!五花肉烧烤腌制配方,营养满满超诱人
...营养成分分析:卡路里方面,由于韩式辣酱中的糖分以及五花肉本身的脂肪,每100克腌制后的五花肉大约含有400千卡。蛋白质含量约每100克含有13克,主要由五花肉提供。脂肪含量较高,约每100克含有37克,不过在腌制和烧烤过...……更多
吸满酱汁的五花肉焖鹌鹑蛋,香迷糊了
...概是七八勺,可以自行调整#秋日生活打卡季#吸满酱汁的五花肉焖鹌鹑蛋,香迷糊了食材:五花肉、鹌鹑蛋、葱姜蒜做法:1、五花肉切块、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用2、五花肉冷水下锅,加1勺料酒煮开捞出沥干,3、热锅不放油,倒入...……更多
中秋家宴:4道“硬菜”菜谱已备好,营养又美味,关键看完都会做
...而不腻、入口即化的口感深受大家喜爱。首先,我们选用五花肉,切成大小适中的块状,用料酒、生姜腌制片刻。接着,热锅凉油,放入冰糖小火慢炒,炒出糖色后将五花肉块放入锅中翻炒,使肉块均匀裹上糖色。然后,加入生...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...肉盛入盘中,即可食用。干锅花菜食材准备:花菜一朵,五花肉一块,青蒜若干,朝天椒适量,大蒜数瓣,姜适量。调料:料酒,生抽,老抽,盐,糖,植物油,猪油,花椒,干辣椒段,芝麻。做法步骤:1.将整颗花菜花朵朝下...……更多
韩式五花肉做法:香脆多汁,让你一秒爱上韩式烤肉风情!
...们一起走进韩式烤肉的世界,探寻那让人欲罢不能的韩式五花肉的制作秘诀!一、选材有道,五花肉成就美味韩式五花肉的美味,首先源于对食材的严格挑选。优质的五花肉,肥瘦相间,肉质鲜嫩,是制作韩式烤肉的不二之选。...……更多
气血不足百病生:中老年人多吃这4样,气血双补,提高身体免疫力
...卜炖肉材料准备白萝卜:1根(约500克);猪肉:300克(五花肉或瘦肉均可);生姜:适量(切片);葱:适量(切段);大蒜:3瓣(切片);料酒:2汤匙;生抽:2汤匙;盐:适量;八角:1颗(可选);食用油:适量;清水:...……更多
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
...法,不妨做一次试试看。 【肉末鸡蛋羹】准备鲜鸡蛋、五花肉、水、食盐、白胡椒粉、生抽、老抽(可不选)、食用油。1、鲜鸡蛋打进碗中,加入少许食盐,充分搅拌均匀,记得要完全打散蛋液。2、五花肉去皮,冲洗后剁成...……更多
这4种食物有助身体“散结”
...用它们进行食疗,在一定程度上能帮助身体消散结节。山慈姑。该食物性味甘微辛、偏寒,入肝脾两经,能消肿散结、化痰解毒,常用于治痈疽疔肿、瘰疬、喉痹肿痛等;有小毒、正虚体弱患者慎服。山慈姑擅长消除长在颈部的...……更多
春天常吃的6种“高维C”蔬菜,好吃营养,提高免疫少生病
...人体免疫功能,防止感冒的发生。推荐做法:青梗花菜炒五花肉所需食材:青梗花菜、五花肉、葱、蒜、红辣椒、白面粉、花生油、香辣酱。做法步骤:1、青梗花菜切小朵,备用。2、清水放入花菜加少许盐和白面粉,泡上六分...……更多
这些拌饭也太香了吧!再也不用炒菜了,一份就够
...腿,青红椒,葱姜,生抽,蚝油,鸡精,白糖,五香粉。五花肉辣椒拌饭 材料:五花肉,葱姜蒜,小米辣。肉腌制:五花肉切片放1勺生抽,1勺老抽,1勺玉米淀粉抓匀,再加少许食用油抓匀。料汁:2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒...……更多
红烧肉的烹饪艺术:软烂入味,香而不腻的秘诀
...佳肴。一、选材与切肉红烧肉的选材是至关重要的一步。五花肉作为最佳选择,其肥瘦相间的特点使得烹饪出的红烧肉既能保持肥美口感,又不会过于油腻。特别是带皮的三层肉,其皮下的脂肪在烹饪过程中会逐渐融化,渗入瘦...……更多
冬天适合吃炖菜,热乎乎炖一锅,吃完浑身暖和
...做给家人吃。一,猪肉白菜炖粉条1,白菜洗净,切块。五花肉一小块,切薄片。2,粉条提前泡发,豆腐皮切条。3,热锅凉油,放入五花肉炒出油脂。再加一个八角、葱、姜、蒜、半勺老抽、一勺生抽,小火炒出香味。4,放入...……更多
入秋后,多吃这个菜,一养胃、二通便、三消肿,简单一炒满屋飘香
...,好吃又下饭。推荐食谱二:香辣土豆食材准备:土豆、五花肉、大蒜、干辣椒、孜然粒、食盐、老抽、孜然粉(五香粉)、葱花、食用油详细步骤:1、锅中倒入食用油,油温炒至五成热,把控干水分的土豆下入锅中,开小火...……更多
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