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春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
...菜上。4.调味:加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀渗透。5.最后步骤:如果喜欢口感更加鲜嫩,可以加入一些鸡精,最后出锅前再次搅拌均匀。葱炒羊肉材料:羊肉(块状)300克;葱2根;姜适量;大蒜适量;料...……更多
春天少吃大鱼大肉,常吃8款菜,养肝润燥增强免疫,老少皆宜!
...好的牛肉放入彩椒中,加入适量生抽、料酒、白糖、盐等调味料,翻炒均匀,使调味料充分渗入食材中。5.收汁出锅:待彩椒稍微变软,牛肉熟透且入味后,勾芡收汁即可出锅。6.装盘食用:将炒好的彩椒牛肉装入盘中,可以根...……更多
春季吃鱼,湖北人喜欢它,8分钟搞定,解馋又开胃,日日食用不腻
...香气能提升菜品的口感;小米辣和线椒的辣味刺激味蕾;调味料的搭配则是关键,精准搭配,让美食更加诱人。2、食材加工技巧 在处理食材时,要注意去除鱼的黏液和鳞片,清洗干净;处理生姜、葱、蒜等调味品,切片或切细...……更多
5道“报春菜”,应季而食身体好,寓意着新的一年春风得意事事顺
...入蒜末和姜末爆香,然后加入猪肉片煸炒至变色。3.加入调味料:在炒好的猪肉片中加入适量的生抽、料酒、盐和糖,搅拌均匀。4.炒制蕌头:另起锅,烧热适量的食用油,放入葱花和辣椒丝炒香,然后放入切好的蕌头段翻炒片...……更多
精选美食推荐:花生山药猪蹄汤,牛肉炖土豆
...味调整,搅拌均匀。7.翻炒均匀:炒匀后,翻炒片刻,使调味料充分渗透到鸡肉和芹菜中。8.装盘:炒好的芹菜鸡胸肉装盘,可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。9.享用:这道芹菜炒鸡胸肉不仅口感鲜嫩,而且清香可口,是一道健...……更多
炒牛肉时,腌制很关键,加盐和料酒就错了,这样做,比豆腐还鲜嫩
... 主要食材:牛肉3两,粉丝一把,小白菜半颗,鸡蛋1个。调味料:食用油2勺,食盐半勺,香葱1把,老姜3片,山楂1个,料酒2勺,生抽2勺,老抽少许,胡椒粉1勺,淀粉2勺。操作时长:6分钟左右。操作步骤:第一步,牛肉腌制。...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...:根据个人口味加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀渗透。6.收汁:继续翻炒至汁水收干,确保牛肉和西葫芦入味。7.出锅:炒至牛肉和西葫芦均熟透后,即可关火出锅,装盘食用。凉拌菠菜食材准备:菠菜、金...……更多
过年喝酒配什么下酒菜好?8道端上桌,好吃又尽兴,大家都喜欢
...胡萝卜均熟透后,即可出锅。可乐鸡翅主要食材:鸡翅 调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,可乐,白糖。操作步骤:1,鸡翅洗净后,可以加入食盐和姜片,腌制一会,去腥入味。2,锅中加入食用油,油...……更多
脾胃最喜欢的食物,胜过山药和小米,隔三差五吃,补脾益胃气血足!
...功效。推荐菜品:【空气炸锅烤红薯】主要食材:红薯。调味料:清水。操作步骤:1,挑差不多大的,长圆形状的红薯,清洗干净。这样的红薯口感好,也容易熟。2,把洗净的红薯放入空气炸锅中,里面放一点水,180度烤20分...……更多
记得多吃这6种“千金菜”,阳气足脾胃好,家人更安康
...口蘑食材准备:西兰花200克、口蘑150克、松茸风味鲜鸡汁调味料16克(挤2圈)。步骤做法:1、西兰花焯水,滤干水分备用,口蘑一切为二备用。2、锅中加油,加入口蘑煸炒约1分钟。3、加入焯好水的西兰花、鸡汁调味料,翻炒...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,调馅包馄饨吃特别香!
... 菜名:【保存荠菜法】主要食材:荠菜10斤,馄饨皮。调味料:食用油少许,食盐少许。调馅用的食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,蒜苗,鸡精,香醋。操作时长:20分钟。操作步骤:第一步,摘洗荠菜。...……更多
明日进末伏,老话说“末伏吃3宝,不用郎中跑”,3宝指的是啥?怎吃受益?
...人参的说法。推荐菜品:【红烧黄鳝】主要食材:黄鳝。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,辣椒,料酒,生抽,老抽,白糖。操作步骤:1,黄鳝剪断脊骨,剪开腹部,取出里面的内脏,冲洗干净后,用食盐搓洗至没...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...黄微焦的状态。 4、然后倒入一大碗水,并加入所需要的调味料。烧煮至即将收汁的状态,用少许的水淀粉勾芡一下。这样味道才能包裹住春笋,并且看起来的食欲感也会更好。装盘后再撒点葱碎点缀一下。腌笃鲜食材:笋、五...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...热后放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。3.加入调味料:在肉片变色后,加入姜丝和大蒜片,继续翻炒出香味。4.炒萝卜:将萝卜片加入锅中,翻炒均匀,加入辣椒,后加入适量的盐和白糖调味。5.炒至入味:继续翻炒,...……更多
年夜饭必备的八道家常菜,简单易学,是否可以帮到你!
...的姜片、葱段,放入鸡块,煸炒至鸡块表面变色。3.加入调味料:加入适量的料酒,生抽,翻炒均匀,让鸡块均匀吸收调味。4.加水炖煮:加入足够的清水,水量要盖过鸡块,转小火,炖煮40-50分钟,直至鸡块变得非常烂糯。5.加...……更多
“春吃碱,火气减”,春天多吃8种“碱性”菜,润燥降火,身体好
...萝卜变软。4.调味:加入适量的盐和生抽,均匀翻炒,使调味料均匀裹在食材上。5.加入香料:最后加入切好的大蒜和生姜末,炒香出香味。6.出锅:炒至胡萝卜熟软,豆芽鲜嫩即可出锅,装盘即可食用。韭黄炒牛肉食材准备:牛...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...和口感能够被最大程度地保留,同时蒸煮过程中的食材和调味料之间的相互渗透,也赋予了菜肴独特的风味。无论是清爽的海鲜,嫩滑的豆腐,还是多样的蔬菜,蒸菜都有着自己独特的魅力。给大家分享八道蒸菜,营养好吃不上...……更多
一护肝、二明目、三强免疫,冬天吃这菜,病毒全跑开,晒干后烧排骨最好吃!
...排骨的操作步骤,一起分享给大家。 主要食材:花菜。调味料:食用油,食盐。操作步骤:1, 花菜一朵朵剪下来,放入水池中清洗干净,捞出来控干水分。不要剪太小,晒干后容易断。2,锅中加入清水,水开后,加入少许食...……更多
年年“糕”升 这些花样年糕吃法还不会?
...年糕、胡萝卜和黑木耳,大火煮3分钟左右,加入适当的调味料;5.最后下入青菜和翻炒好的猪肉,搅拌均匀,出锅。【辣白菜炒年糕】材料:年糕2根、五花肉100克、辣白菜100克、青椒、辣椒酱、番茄酱、生抽、老抽、蚝油适量...……更多
夏天,中老年人多吃3瓜,富含维C和钾,不烦躁,有精神
...盐、1勺白糖,开大火继续翻炒,把食材炒至入味,其他调味料就不需要放了。 5、今天这道菜吃的就是原汁原味,再淋入1勺水淀粉勾芡,让料汁均匀的包裹住食材,这样口感好吃,味道更浓郁。出锅前淋入1勺香油增香,再次翻...……更多
精选美食推荐:鸡蛋蒸鲈鱼,蒜蓉西兰花的做法
...,用中小火翻炒,确保每片胡萝卜都能均匀受热。4.加入调味料:在翻炒的过程中,撒入适量盐和白糖,根据个人口味调整调味料的用量。5.保持原色:翻炒时尽量保持胡萝卜的原色,不要炒得过久,以保留胡萝卜的脆嫩口感。6....……更多
茭瓜的美味与营养,入冬时的最佳选择
...,倒入锅中煎至定型后炒成大块,再炒茭瓜丝,最后加入调味料和鸡蛋块翻炒均匀。3.茭瓜炒肉丝:将茭瓜切成丝,瘦肉切成肉丝,分别进行腌制。炒肉丝至变色后盛出,炒茭瓜丝至软后加入调料和肉丝翻炒均匀。4.鱼香茭瓜:...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
....煸炒牛腩:将牛腩块放入锅中,煸炒至表面微黄。5.加入调味料:倒入生抽、料酒、白糖,继续翻炒均匀。6.加入配料:放入洋葱、番茄、生姜、大蒜,翻炒至香味出来。7.炖煮:倒入适量清水,盖上锅盖,小火炖煮约1小时,直...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...味。4.调味:加入生抽、盐、糖、胡椒粉,继续炒匀,让调味料均匀裹在肉片和菇类上。5.加入金针菇:加入金针菇,继续炒熟,注意不要炒太长时间以保持金针菇的脆嫩口感。6.最后步骤:出锅前可以根据个人口味加入适量鸡精...……更多
怕冷体质建议常吃这4种食物,提升身体热量,滋补暖身过秋冬
...大碗中,倒入调味汁,用筷子轻轻拌匀,使鸡肉均匀裹上调味料。6. 装盘:将拌好的手撕鸡盛入盘中,撒上香葱段和芝麻装饰,增加色香味。7. 搭配:可搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜,增添口感和营养,或直接作为下酒菜享用。温馨...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...3.加入料酒:加入适量的料酒,炒匀,除去腥味。4.加入调味料:加入适量生抽、老抽,炒匀,让牛肉均匀上色。5.加入香料包:加入香料包,提升菜品香气。6.加水炖煮:加入足够的清水,水量要盖过牛肉,转小火,炖煮40-50分...……更多
手脚冰凉不用慌,多吃这5种食物,驱寒暖身补血养颜,从头暖到脚!
...菜品:【红枣糯米饭】主要食材:红枣,葡萄干,糯米。调味料:红糖。操作步骤:1,先把糯米淘洗干净,浸泡3小时以上,泡至糯米能轻松碾碎,就可以了。2,接下来把红枣和葡萄干都清洗干净,整齐地摆放在碗底,上面铺上...……更多
冬天,外行人吃大鱼大肉,内行人专吃它,有肉又有菜,驱寒又暖胃,别不懂吃!
...豆腐酿肉】主要食材:油豆腐10块,猪肉1斤,白菜4张。调味料:食用油3勺,食盐1勺半,香葱1大把,老姜2片,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒2勺。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步,白菜切碎。剥下4张大白菜的叶...……更多
霜降吃饺子,韭菜芹菜靠边站,这3种馅鲜香好吃,营养解馋,真香
...肉、西葫芦、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、花椒粉、蚝油、生抽、香油、十三香。1、西葫芦洗干净,如果是比较嫩的,就不要去皮,直接用工具擦成细丝,老一些的先去皮,再切成细丝。把西葫芦丝放入盆子里,加入一勺盐翻拌...……更多
夏天吃素胜过吃肉,六道家常素菜分享,营养又美味!
...放入盐,鸡精,或白胡椒,搅拌均匀,再搅拌2-3分钟,让调味料完全溶于菜中。7.分食:把油炸过的番薯盛在盘子里,就可以吃了。热门小贴士(1)剥甘薯皮时最好带上手套,避免与粘液直接接触,造成皮肤不舒服。(2)切成薄片后...……更多
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