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脾胃最喜欢的食物,胜过山药和小米,隔三差五吃,补脾益胃气血足!
在我们的日常生活中,如果不舒服了,去看医生时,总听医生说:脾胃不好,要好好调养,我们的脾胃为什么会不好的呢?这也是我们在生活中的坏习惯所造成的,比如暴饮暴食、不吃早餐、久坐不动、情绪不稳等等,这些都可以造成我们的脾胃受损。所以,我们要改掉这些坏习惯,调整饮食,调养脾胃。
想要调养脾胃,就要多吃对脾胃有益的食材,生活中,脾胃喜欢是食物有很多,比如山药、小米等常见的食材,但是还有很多食材,补脾效果甚至比小米山药还要好,今天就给大家分享5种脾胃喜欢的食材,以及它们的好吃做法,喜欢的朋友可以收藏起来。
一,红薯。
红薯是营养均衡的食物,其味甘、性平,入脾、肾经,具有鲜为人知的防止亚健康、减肥健美和抗癌等作用。由于红薯中的营养很丰富,适量食用以后,有补脾健胃的作用,另外,红薯中的淀粉含量高,食用后容易使人产生饱腹感,从而减少食物的摄入量,可达到减肥瘦身的功效。
推荐菜品:【空气炸锅烤红薯】
主要食材:红薯。
调味料:清水。
操作步骤:1,挑差不多大的,长圆形状的红薯,清洗干净。这样的红薯口感好,也容易熟。
2,把洗净的红薯放入空气炸锅中,里面放一点水,180度烤20分钟后,取出来看看,翻个身。
3,如果还是很硬,继续180度烤20分钟,时间到后,再取出来按压看看,软了香了就熟了,可以开吃了。
二,香菇。
香菇也是一种补脾胃的好食材,它的营养非常丰富,富含多种维生素和大量的矿物质,具有很好的促进身体的生长发育,降低血压,预防高血糖等作用。它所含的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,帮助身体清除垃圾,起到预防消化不良,保护肠胃的作用。
推荐菜品:【香菇酿鹌鹑蛋】
主要食材:香菇,鹌鹑蛋。
调味料:食盐,香葱,料酒,生抽,淀粉。
操作步骤:1,准备好香菇和鹌鹑蛋,先把香菇泡发洗净,剪去香菇的小柄备用,也可以用鲜香菇,但是我觉得干品更香。
2,香菇要选大一点、深一点的哦,不然鹌鹑蛋会溢出来。然后在每一个香菇中打入一个鹌鹑蛋,放入蒸锅蒸熟。
3,蒸熟后的盘中会有不少的汤汁,把它倒出来,加入食盐,料酒,生抽,淀粉调匀后勾芡,淋在香菇鹌鹑蛋上,再撒上葱花点缀,美味即成。
三,板栗。
板栗我们叫它栗子,性味甘温,归脾胃经,富含碳水化合物、蛋白质、维生素、钾、镁、铁、膳食纤维等营养元素,食用后具有补充营养、活血止血、补肾强筋、健脾养胃等功效,脾胃虚弱、食欲不振的人适合常吃。
推荐菜品:【板栗炖鸡】
主要食材:鸡肉,板栗。
调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,香料。
操作步骤:1,鸡肉斩块,浸泡一会,泡出血水后冲洗干净,控干水分。板栗去壳放入碗中,葱姜蒜洗净切好备用。
2,锅中加入食用油,油热后放入鸡块,炒至变色后,加入葱姜蒜和料酒爆香,然后再加入生抽,老抽和香料上色,接着加入食盐调味。
3,最后加入板栗炒匀后,加入适量开水,大火烧开后,转小火焖煮至鸡肉软烂,板栗入味,即可出锅。
四,茯苓。
茯苓味甘而淡,性平和,归心、肺、脾、肾经,茯苓中含有多种维生素和微量元素、氨基酸等营养元素,具有利水消肿,健脾止泻,补益心脾、宁心安神,增强免疫等作用。对心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠、健忘、多梦等也有辅助治疗的作用。
推荐菜品:【茯苓糕】
主要食材:茯苓粉,粘米粉,糯米粉,红枣。
调味料:白糖。
操作步骤:1,把茯苓粉,粘米粉,糯米粉和白糖放入大盆中,加入清水,拌成攥起来成团,轻轻一推就散开的状态。提前煮烂的红枣,去皮去核捣烂成泥备用。
2,准备好蒸屉,上面铺上笼布,用筛子将糕粉筛进去,筛入一半糕粉后,铺上备好的红枣泥,然后上面再次筛入糕粉。
3,蒸锅加入清水,大火烧开后,放入上蒸屉,用筷子插上小孔,蒸一个小时后,再用筷子插一下,没有糕粉带出,就是熟了,关火后出锅,切成小块即可开吃。
五,芡实。
芡实也叫鸡头米,它称得上是健脾“冠军”,芡实性味甘平,药用价值也很高,它富含大量的维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养,还具有益肾固精,健脾止泻,除湿止带等作用,非常适合脾胃虚弱的人食用,经常食用,脾胃会慢慢好转,变得强壮。
推荐菜品:【鸡头米甜羹】
主要食材:鸡头米,莲子,枸杞,红扁豆,银耳。
调味料:白糖。
操作步骤:1,鸡头米,莲子,红扁豆等分别淘洗干净,红扁豆和莲子等该浸泡的浸泡好备用。银耳浸泡好后,摘去黄色根部,剪碎备用。
2,锅中烧水,水开后放入银耳煮开,然后再加入红扁豆、鸡头米、莲子等食材,大火烧开。
3,继续转小火焖煮至食材软烂后,转大火加入白糖调味,即可出锅品尝。
关于脾胃喜欢的5种食物,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃这些食物吗?你是怎么吃的呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。
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