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新春走基层|玉龙甑子“俏”市场
...又是一个晴朗的冬日,毕节市七星关区层台镇玉龙村熊猫甑子加工厂的生产车间里静悄悄的,负责人王雄却喜笑颜开。究其原因,前几天厂里的几场直播,售空了所有产品,相关的生产材料要3天后才能到位。甑子卖得好,大家...……更多
饵块里的年味
...事要忙。洗锅、上甑、烧火,将提前泡好的米用漏勺捞进甑子里……在不知不觉中,天亮了,寒冬的朝阳冲破黑暗,探出了“小脑袋”。家里的其他人陆续起床了,5岁的小孙子看到在蒸米,激动地问奶奶是要打饵块吗。陶翠芬...……更多
团圆的味道(美味馆)
...糯米搓洗后,用筲箕沥干,之后,用手将糯米捧入蒸饭的甑子里,同时嘱咐正在帮忙烧火的我父亲:“大火!”一节节干柴被依次递进灶膛,火舌直舔锅沿,刹那间,厨房灯火通亮。约莫一个小时后,等厨房有米饭的香气溢出,...……更多
走“赶街”克!
...上摆放成一排,旁边的桌上则摆放着大大小小不同型号的甑子,“这个是甑子,蒸饭用的;这个是簸箕,晾东西的。”这个在小板桥摆了大半辈子摊的人一边忙着和年轻的姑娘小伙解释竹编物件的用处,一边和讨价还价的大妈斗...……更多
老牌美食大省,本地人的最爱居然是豆腐
...的豆花!一大碗白花花冒着热气的豆花,配一碗新出锅的甑子饭,外加一碟香辣诱人的蘸水,就构成了一顿美餐。这样一顿饭,花不了十块钱,却让人吃得又饱又过瘾,要是再搭配上烧白、粉蒸肉这样的硬菜,那简直是让人幸福...……更多
在那炊烟升腾的地方
...得晃眼的白米饭,里面夹杂着金灿灿的南瓜,是母亲用竹甑子蒸出来的。母亲做南瓜饭,事先把米在大铁锅里煮到沸腾,再把半熟的米饭沥出来,放入南瓜,在甑子里蒸熟。掀开甑子,一股气浪散开,南瓜饭的香气会扑满整个院...……更多
追寻红色战地
...缴获大批武器。图七:1933年1月26日至31日,红军在南江县甑子垭(今公山镇白鹤村)歼敌一个营。图八:1933年2月25日至28日,南江县中魁山(今属长赤镇)为红军反“三路围攻”主战场,红军歼敌2000余人。张学金 文/图1932年12月...……更多
春节特稿丨杨小霜:母亲的糖馓
...糖馓的家什就得花上大半天的时间。一早起来,母亲就将甑子、木板、稻草等所需用具洗得干干净净,并将它们晾晒在灶屋的屋顶上。母亲端来了一个大铁盆,示意我扶着,因为她要把口袋里的糯米全部倒进盆中清洗。母亲穿着...……更多
美美小花糖 浓浓大年味(新春走基层)
...型、上色等十几道工序。首先选用上等糯米浸泡一天,在甑子里蒸熟,再把糯米饭阴干。接着是炸米花,用快阴干的米(饭)混入洗净的江沙在大铁锅里高温爆米。最后用米白糖粘合爆米花,塑形、上色。钱思珍的丈夫段自勇说...……更多
...人口数量相对性调节。生产流程疫苗1.稻米清洗后,放进甑子中,甑子放进电饭锅内胆中,添加适量的冷水到水位线线。今日用的这个脱糖养生锅,是盆友强烈推荐帮我的,应用的基本原理是先煮后蒸,把稻米中的木薯淀粉大量...……更多
春节特稿丨杨柳:春节记②——春联
...早吃过,母亲在灶里烧上火,大锅里装半锅水,把洗净的甑子坐进去,放进竹蒸篦,竹蒸篦上铺上洗净的松针,倒进糯米去,用小竹箕盖好,就蒸开了。灶塘里的火燃得旺,锅里的水翻滚着,慢慢地竹箕的蔑缝里,米香就热腾腾...……更多
春节特稿丨杨柳:春节记③——团圆
...,但都十分缓慢,谨慎。一碗卤水下去,豆腐能否点清;甑子里的米饭能否蒸上气;腊肉糯米包子能否熟过心……人们相信这一切自有其因果。如果做饭的人不够虔诚,或者说了不够谨慎持重的话,或者做饭时厨房有邪气侵入,...……更多
黄葛树丨袁凤冰:记忆中的油蚱蜢饭
...一起也有一大碗了。只见妈妈打开热气腾腾的甑盖,对着甑子里轻轻地吹了一口气,看着冒出打着旋的热气,判断出米饭已经蒸熟了,于是把甑子端出来放在一边,倒掉锅里剩下的水,从一大盆猪油里舀了一小勺放进去。“把火...……更多
西南早餐第一狠城,365天天天吃爽不重样!
...地撒上胡椒葱花芫荽端到你面前。来一份汽水肉,端一碗甑子饭,完全是一顿正餐的排面,偏偏放在早上吃,更显得豪气干云。想温柔一点就配小面,大块的粉蒸肉拌进面里,麻、辣、鲜、香,吃得满身大汗,好像胃里揣了一个...……更多
上菜!水族第一名菜——鱼包韭菜
...,将两半鱼合拢,用糯米稻草扎牢,放入大锅内清炖或大甑子中蒸,约几个小时后取出即成。“鱼包韭菜”被称为水族第一名菜,具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。端节是庆谷熟、过新年的水族年节,是水族特有的节日,...……更多
...、工地干起来、消费旺起来,“暖风”劲吹,生机勃发。甑子上汽添把火,爬坡过坎加把劲。我们要趁着这股心气、这股干劲、这股势头,紧扣发展第一要务,保持定力,一鼓作气,以不甘落后、勇拔头筹的气魄,以紧弓满弦、...……更多
甜白酒捂出新生活
...淘洗干净,用无油的容器浸泡一天,捞出沥干水分,倒入甑子蒸至米粒透亮,取出蒸熟的糯米饭,倒进凉水中飘散降温。“米要泡10来个小时,捞起以后去大锅上蒸40来分钟。”杨国彩边忙活边介绍。随后捞出飘散的糯米饭,沥...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...米、野菜、腊肉等混合在一起,搅拌均匀,然后再放入木甑子里蒸。图为田金婵和好友在将洗净的蒿菜剁碎。谢慧芳 摄经过大火蒸约1小时,社饭便蒸熟了。刚蒸好的社饭,热气腾腾、饭香扑鼻。蒿菜、野葱清香鲜美,腊肉香气...……更多
贵州天柱注溪:巧借社节契机村民致富增收
...翘楚。走进秦兰生家的厨房,但见一排灶、三口锅、一个甑子,几个侗家妇女在帮忙烧火、切菜、炒菜,她们把蒸熟的米饭舀起倒在簸箕里,然后再掺杂炒熟的腊肉、蒿子、青叶、野葱,搅拌均匀后再次上甑蒸,须臾间,阵阵特...……更多
新春米花糖
...米,饭米泡一天,糯米泡三天;第三步把泡好的米料放到甑子里在大锅中用大火甑熟,又在阴凉处摆放三天,俗称阴米;然后把阴米进行揉搓,把结成团的阴米搓散;接下来还要把搓散的阴米放在阳光下晒干;最后就是炒米,炒...……更多
姥姥炖火巴肉
...舀一匙醪糟,最后打入一颗鸡蛋进去。洋瓷碗稳稳地放在甑子里的米饭上,米饭蒸好时,蒸蛋也熟了。揭开锅盖,米饭香蒸蛋香混合在一起,直往鼻孔里钻,馋得我们口水直流。姥姥用勺子给我们姐弟几个一人舀一勺。我会盛上...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...米、泡米、晾米、碎米、打芡、揉团、揉圆、滚红米、上甑子等工序,一个个红艳艳的红粑粑就制作而成了。每一颗红粑,宛如一颗颗珍珠般的美食宝石,散发着迷人的诱惑。咬上一口,香糯的口感与微甜的味道交织在舌尖,令...……更多
...竹席、竹床;一日三餐捣腾食物要用竹筲箕、竹蒸笼、竹甑子、竹锅盖。如今,这些竹家什实现审美升级,工艺愈加精巧。竹,还带给大竹人艺术的灵感。大竹人早就将竹搬上了艺术舞台,最负盛名的就是大竹竹唢呐。大竹竹唢...……更多
软雀粑的味道
...搓成圆儿溜湫的粑粑,放在切菜板上晾上一晾,就可放入甑子蒸笼里蒸了。一出锅,揭了盖,一屋子里都是软雀粑的清香。吃软雀粑就得趁热,要是再来上一碗热乎乎的骨头汤,那就更有滋味了。村子口老黄桷树下五嫂做的软雀...……更多
护生态也是富口袋
...领周边村民发展竹编产业。从劳动用的簸箕,到做饭用的甑子,再到睡觉用的竹床,传统竹编技艺与现代时尚元素巧妙结合,让竹编产业发展得有声有色,直接带动民族村500余人增收。这也从一个方面说明,守绿换金、添绿增金...……更多
建好委员工作室 为民履职活力多
...王雄表示,委员工作室是政协工作的窗口,委员可以沉入基层了解社情民意,更好地为民服务。委员身份和委员工作室平台,让王雄特别有归属感。出生于桃江小山村的他,是一名80后创业者。多年来,他一直坚持从事公益事业...……更多
月儿又圆时
...日夜转个不停,那些氤氲着春夏秋芳香的米粒,正是通过甑子蒸煮变成糯米饭,变成糍粑、变成各种餐桌上美食玩意儿;秋梨已经下树了,蜂糖梨、秤砣梨、翠皮梨哪个更适合赏月呢;地瓜早已熟透,正是清脆满水、啖嚼回甜、...……更多
夜雨丨周丁力:在山间吃素斋
...原因,再加上之前的环湖走动,胃中已空。那一如儿时的甑子饭、米汤和少油且未放味精等调料的素菜十分可口,平时只吃一碗饭的我,竟然多吃了半碗。边吃边聊,另两人,年龄虽比我小几岁,但他们言谈中的感受与桌上的吃...……更多
富顺生活 从一顿有盐有味的早餐开始
...有情调,他们从不嫌麻烦,一大早起来后先把米饭蒸在小甑子里,再踱进菜市场,漫不经心地挑选精致的牛肉或羊肉或猪肉,再买上一小把青菜,回家炒制肉丝,煮上一碗青菜汤,饭菜一切都是新鲜的,清香可口,吃完饭再慢慢...……更多
头条大赛(第20季)丨吴天胜:恨病吃药
...还带着露水。母亲把丝瓜花洗净切碎,与鸡蛋调匀,放在甑子里和米饭同蒸。米饭熟时,蒸蛋也熟了。这种偏方还不错,病虽然没治好,但我可以吃得很好。见我依旧咳嗽,母亲又到处去讨偏方,有的说吃苦胆效果好。也不知这...……更多
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央视新闻客户端消息(新闻联播):国家发展改革委最新监测调度数据显示:春节期间(1月28日—2月4日),数码产品、家电家居
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本文转自:人民网-江西频道人民网南昌2月11日电 “多亏你帮忙,不然我真赶不上车!”2月7日晚8时30分,南昌火车站A4检票口
2025-02-12 10:31:00
邹城元宵游:赏花灯、猜灯谜、滑雪乐,欢乐不停歇
正月十五元宵节,是一年中灯火最璀璨的时刻。在邹城,峄山风景区的萝卜灯会点亮夜空,大洪漫谷的万盏花灯温暖如春,绿鑫春东方乐园中欢声笑语不断
2025-02-12 10:35:00
前段时间,浙江高考首考分数揭晓,高三学子悬着的心落地。刚刚过去的这个寒假,高中学校忙着统计学生的首考分数,部分学校已经晒出了首考喜报
2025-02-12 10:36:00
菏泽华厦眼科医院:春节假期眼病手术热潮涌动
通讯员 任兆潘春节,本是阖家团圆、休闲娱乐的温馨时刻,然而在菏泽华厦眼科医院,却呈现出一片忙碌景象。众多患者趁着春节假期纷纷前来医院进行眼病手术
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淄博市中心医院:突破性手术让阿尔茨海默病患者找回失去的记忆
阿尔茨海默病即人们常说的“早老性痴呆”或“老年性痴呆”,是一种起病隐匿、进展缓慢的神经退行性疾病。发病后会有学习、记忆等认知功能下降
2025-02-12 10:37:00
中新网2月12日电 据教育部网站消息,教育部近日公布2024年学前教育普及普惠县(市、区)名单。按照《中共中央 国务院关于学前教育深化改革规范发展的若干意见》要求以及《县域学前教育普及普惠督导评估办法》规定
2025-02-12 10:40:00
中新网西安2月12日电 (记者 张一辰)北京时间2月11日17时30分,长征八号改运载火箭(下称:长八改火箭)在中国文昌航天发射场顺利升空
2025-02-12 10:40:00
历次产业革命都源于科学技术领域的重大突破,进而深刻改变人类生产生活方式。与前三次产业革命带来的工业经济发展机遇不同,第四次产业革命基于数据要素
2025-02-12 10:40:00
2025年电影春节档以档期内95.10亿元的票房创下历史纪录,在春节假期结束后,电影市场热度不减,从一线城市到县镇电影院里
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人民日报 周珊珊年轻人不爱过年了?刚刚过去的这个“非遗版”春节,给出了不一样的答案。和朋友网上拜年,我发的是延时摄影烟花“大片”
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鲁网2月12日讯“这下可好了!两只眼都能看清了!” 近期杨先生白内障术后拆除了右眼纱布,非常高兴地说。为他主刀手术的泰安光明爱尔眼科医院李爱华院长表示
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拍客 | 长征八号改运载火箭今日文昌发射获开门红
2025年2月11日17时30分,我国在文昌航天发射场使用长征八号改运载火箭,成功将卫星互联网低轨02组卫星发射升空,卫星顺利进入预定轨道
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2月11日,北京日报客户端刊发了由人民空军首任新闻发言人申进科撰写的《海霞:“新闻国脸”是一辈子的形象和责任》一文。文章披露
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