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...有美味，又能清透明亮，长期贮藏？近日，记者来到位于琼中的海南山栏酒庄有限公司酿酒车间一探究竟。海南山栏酒庄的陈酿原浆。记者 李芳 摄据悉，每年11月份，是海南山兰稻丰收的季节，经过收割、去壳、晒干后，12月份...……更多
2024-03-21 19:01:00琼中,古法,新技,酿造,美酒,发酵
...青稞酒股份有限公司，共同探寻青稞酒的“前世今生”。古法酿造，成就高品质“驮酒千里一路香，开坛十里游人醉”。作为青海最大的白酒生产基地，天佑德青稞酒厂具有悠久的酿造历史，最早可追溯至明洪武年间西北地区著...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...选高粱、可追溯至白垩纪玄武纪时期的天然古泉水、于氏古法制作的杏仁古曲，再以古坊独特的窑洞古法进行藏酒，最长深达168余米的窑洞恒温恒湿，形成绝佳的储酒场所，六古品质齐具，酒水更加绵甜爽净香醇，消费者入口即...……更多
2023-10-24 11:29:00封坛,于成龙,酒业,仪式,于成龙,封坛
...年不变的鲜活灵魂，世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 品味不凡传承不是一代人的事，是一辈又一辈的接力。百年前，康盛隆冯氏祖先兢兢业业，研制出酿酒良方，用一生勤勉的付出，在赤水河畔开创了酱香传奇，自此...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...粮固态酒酿造工艺逐步成熟规范发展至今。 守其艺 秉持古法终不悔温和酒酿造技艺在近千年的代代相传中，一直秉承着老五甑纯粮酿酒技艺，注重纯手工工艺酿造技术。从原料的甄选到成品酒出厂，整个过程始终贯穿“以质为...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...醉其中。进入厂区，发酵车间，五谷与酒曲在100多个大型古法窖池里酝酿；蒸酒甑，热气升腾处，纯净的新酒汩汩流出；文化展厅，地方独特酒文化一眼千年……峡山美酒历千年推崇而不衰，甘冽潍水，五谷纯粮，聘请当地从事...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...海南日报统筹推进山兰稻产业链提质升级，助力乡村振兴琼中：小稻米“链”出好“钱景”琼中上安乡南万村干部群众联手收割山兰稻。茂金 摄琼中和平镇山兰稻乡村音乐节现场。方山 摄俯瞰琼中上安乡南万村。式伟 摄
琼中...……更多
2023-12-19 07:25:00琼中,稻米,琼中,产业链,产业,文化
...摄中新网南昌1月19日电 题：江西南昌百年封缸米酒坊：古法技艺酿 俏销添年味中新网记者 吴鹏泉“马上就要过年了，前来购买米酒的人越来越多，大家为春节家宴提前备好酒水。”中国农历兔年春节将至，胡顺文的酒坊生意日...……更多
2023-01-19 16:57:00古法,年味,南昌,米酒,江西,技艺
本文转自：广州日报增城石滩豉油坚持古法酿造，保持浓香飘溢的独特风味酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。
广州日报讯 （全媒体记者夏强摄影报道）走近位于增城区石滩镇麻车村的澳...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...着手，历时15载，经60年窖龄红褚条石老窖储藏，由天工古法工艺120天超长发酵。采用现代检测分析手段评级入库，陶坛存贮陈酿，定期盘勾和品质筛选，科学定向陈储，优中选优，辅以30年以上陈年老酒，终成传世“玺藏”。这...……更多
2023-11-22 13:43:00酒文化,江西,大奖,业界,力量,封坛
...介具有百年历史的“富草堂”品牌产品。多年来，企业把古法技艺与现代科技完美融合，不断改进工艺流程，口味和产品形态日益丰富，满足不同人群的喜好和需求。为保障梨膏质量，企业通过与高等院校及科研机构的“产学研...……更多
2024-04-24 11:38:00齐鲁,美食文化,烟火,美食,文化,兰陵
11月27日，工人在河北古岩酒业有限公司晒场摊晾酒曲。寒冬时节，位于河北省迁西县太平寨镇的河北古岩酒业有限公司一片忙碌景象，工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作，供应冬季市场。河北...……更多
2023-11-27 20:06:00迁西,古法,河北,河北,酒业,迁西县
...驻足品尝。“中坝大曲酒”产自房县中坝乡，采用纯粮食古法酿造，酒味醇正、香气怡人，在房县南部山区及周边地区小有名气。中坝乡具有悠久的白酒酿造史，几乎家家户户都会酿酒。2015年，房县税务局驻村工作队进驻中坝...……更多
2023-01-14 08:28:00深山,美酒,农家,产业,房县,中坝
...有独钟，正因为五粮液从名字、酿造环境、五粮配方，到古法技艺所蕴含的“美美与共”的和美文化，与春节所蕴含的传统文化、中华民族所倡导的酒文化一脉相承。五粮液的“五”字，自古就有着“圆满”之意，五谷丰登、五...……更多
2023-01-18 19:13:00佳酿,佳节,五粮液,酿造,美酒,文化
...生产流程，引入物联网、人工智能等高精尖技术，将传统古法酿造工艺与现代智慧工厂建设相结合，以科技创新提升品质与效率，以科学管理解决生产难点、堵点，保证产品质量始终如一。同时，西凤酒建设了原料溯源、仿生人...……更多
2023-12-28 15:50:00酿造,美好生活,美酒,品质,品牌,生活
...草、三七、当归等二十一种中草药，采集纯天然泉水，由古法酿制，经过约100天左右的酿制发酵而成。“每年农历七月七采曲，整个酿造过程中要经历泡米、蒸米、晾酶、拌曲、发酵等多道工序，每道工序都会影响最终成酒的口...……更多
2023-01-17 10:38:00故城,年味,醇香,黄酒,基层,传统
...咱们昌黎地处北纬39度，区位优势明显，种植的葡萄能够酿造出高品质的葡萄酒，其次也与原料产地的区域风土、土壤、气候都有一定的关系。【解说】段雪荣介绍，葡萄酒制作分为选料、加工、发酵、澄清、陈酿等过程，葡萄...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...100%玫瑰香原汁葡萄酒。欣冉农产品专业合作社通过推广新技术、发展新品种带动周边十余个村的农业种植户增收增产，做好产业规划，年均增收5万元，受到了广大农民的一致认可。据悉，潍坊欣冉农产品专业合作社在推广水肥...……更多
2023-11-16 23:11:00萝卜,美酒,葡萄酒,葡萄,玫瑰,潍坊
...海这一辈，又传到了李洲的手中，百年来，李家代代谨遵古法酿造，将这项古老的技艺完整地保留了下来。1995年，李洲在陆丰创办广东东河酒厂有限公司，在继承传统青梅酒酿造方法的基础上，经多年科研攻坚并结合现代科技...……更多
2024-02-06 06:26:00果酒,梅香,青梅,青梅,陆丰,酿造
...中国衡州酒文化博览园拥有着百年不断代老窑池群、非遗古法酿造记忆和中南第一地下酒窖，还拥有多位酃酒酿造大师，已成为湖南衡阳工业旅游新地标，吸引着众多游客前来了解体验。小新实地参观衡州酒文化博览园，了解衡...……更多
2023-12-14 13:59:00酒文化,美酒,千年,酒文化,衡州,衡阳
本文转自：江西日报这个古法酿酒技艺在乐平传承七代——“乡村工匠”坚守百年味道徐锦彬的父亲徐金山在窖池里察看白酒的纯度。 特约通讯员 朱定文摄开栏的话我省拥有一大批具有传统工艺的小产业，这些传统小产业的传...……更多
2024-04-23 03:18:00工匠,乡村,味道,古法,酒坊,技艺
...上，以“一城四展”的风采亮相，向全国客商全面展现“古法酱香 源起夜郎”的文化理念和品牌形象。糖酒会期间，“夜郎古”相继开展“对话大师”论坛助力产业发展；发布全新产品“夜郎古·大师酒”及举办新品品鉴会；开...……更多
2024-04-08 05:57:00文赋,以文,夜郎,枸酱,贵州,文化
...、共赢的发展思路，在变革中谋发展，在创新中赢未来。古法固态发酵是一种传统酿造工艺，以粮食为原料，经粉碎、润料、蒸煮后，接种发酵微生物，古法制曲，成曲在发酵池中进行发酵，发酵周期结束采用循环套淋方式淋取...……更多
2024-01-12 15:30:00潍城区,潍坊市,潍城,潍坊,发酵,酿造
...间来淮取景，看中的便是淮安浦楼白汤酱油至今仍延续着古法酿造，存留有古法酿制的曲房、晒场和3000口古老酱缸。蒸熟面曲，落缸发酵，缸中置一竹抽，让盐卤渗入。每日，天刚露白，舀起盐卤，均匀浇向面层，使得上下通...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...油的“修炼”时长。对巧媳妇而言，酱香酿造早已嵌入其古法技艺传承的肌理之中，也镌刻在百年匠心独运的老味道里。回归最初的起点，一切皆源于一粒大豆。筛选与溯源，是大豆旅行伊始要经历的第一道考验。作为酱油的主...……更多
2024-01-18 19:37:00匠心,老字号,中华,大豆,媳妇,奇妙
...味的发现到如今云门酱酒品牌屡获殊荣；从传统人工白酒酿造到高效规模化生态酿造，云门已走过75年峥嵘华章。文化节期间，云门酒业将于云门醴园举行“75周年厂庆活动”，礼赞云门七十五载，赓续前行再谱新篇！亮点二 华...……更多
2023-10-07 12:22:00酒文化,第十一届,中国,七大,亮点,错过
...叉装甄、老五甄工艺、择时取酒、手工酿制、混蒸混烧等古法工艺，每个环节都严格遵循古训，一丝不苟，最终酿就一瓶杜康醇柔美酒。如今，诞生于洛阳的杜康品牌，凭借着杜康历史厚重的品牌积淀与中国酒祖的文化标识，以...……更多
2023-10-20 10:37:00杜康,高粱,基因,密码,杜康,原粮
...舒适持久，酱香风格典型，具有高端酱酒质量水平。生态酿造，多元发展云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式10月19日上午，“云门酒业智能化酿酒六车间启用暨2024年度下沙投料仪式”活动在云门酒业——中国...……更多
2023-10-19 16:35:00酒文化,第十一届,中国,云门,青州,酒业
...。两人用锄头和独轮车挖了7个窑洞，从此在这里开始了古法红曲的研究与制作，一晃就是48年光阴。从他们手里孕育出的红曲鲜亮、芬芳，好名声从当地一路传播到泉州，产品供不应求。“秘诀是什么？”没有念过几年书的王智...……更多
2023-11-06 07:35:00古法制曲半世纪 匠心酿造“岁月红”
...乌镇五年相约间，实现了千年传统和现代科技融合共生；古法酿造与科学赋能联袂出场，互联网思维升级，实现了智慧生产。从乌镇相逢、乌镇主张、乌镇路径、乌镇实践，再到乌镇成果，郎酒实现了从内而外地自我变革和重塑...……更多
2023-11-09 11:54:00青花,宾客,序幕,大会,互联网,互联
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炎热的夏天到了，在这种气候之下吃上一片冰镇西瓜，喝上一杯冰镇啤酒，再来两串海鲜烧烤，生活别提有多惬意了。可是，并不是人人都有条件享用这些美食美酒
2024-07-01 06:04:00
相信不少人都有过这样的经历：睡觉醒来时，明明意识已经清醒，但身体却怎么也动弹不得，想喊也喊不出来，甚至还可能出现一些幻觉
2024-07-01 06:06:00
不知从何时起，人们把“手脚冰凉”附着在“上辈子折翼的天使”的情怀上。这种自我安慰的方法确实可以减少当事人的心理焦虑。心理虽暖和了不少
2024-07-01 06:06:00
肾脏就像是身体的净化器的一样，它的主要作用就是排出体内多余的水分和代谢产生的废物，生成尿液，维持体内的酸碱平衡和水电解质平衡
2024-07-01 06:46:00
炎炎夏日在空调房内喝着冰镇可乐，追着喜欢的剧，再来一盘冰西瓜，想一想就十分惬意。但是，空调吹跑的可能不止是热浪，还可能是健康
2024-07-01 06:47:00
我们常说的“衰老”实际上就是机体随着年龄不断增加，各项生理功能开始出现下降趋势，甚至逐渐走向死亡的状态。一般来说衰老可以分为病理性衰老
2024-07-01 06:48:00
说起电饭锅，相信大家都不会陌生，不过就是这件再常见不过的小电器，关于它的“知识点”从来都能引起人们注意。比如说，如何正确地清理
2024-07-01 06:48:00
绝症即以当前的医疗水平还不能治愈且会危及生命的疾病。在古代，如果得了所谓的“绝症”，病人大都只能等待死亡，饱受身心煎熬之苦
2024-07-01 06:49:00
睡觉的时候呼噜震天响，是一件很扰民的事情。不少人都有睡觉打鼾的习惯，尤其是白天劳累之后，晚上睡觉那叫一个香甜，就连呼噜似乎都比平时响亮几分
2024-07-01 06:51:00
在日常生活中，不管是谁都希望自己能够拥有一个健康的身体，但是实际上，现在很多人的身体都处于亚健康的状态，甚至还可能会出现一些心脑血管方面的问题
2024-07-01 06:52:00
在现代社会，当你走在大街上的时候，有没有发现眼镜店越来越多呢？其实，之所以眼镜店逐渐红火起来，根源就是因为我国的近视患者越来越多造成的
2024-07-01 06:54:00
现代人生活条件都好了，在购买一些食材的时候也是格外地挑剔，既想吃得有营养又得做到食材质量有保证。今天就给大家讲一讲香菇的食用知识
2024-07-01 06:54:00
对于成年人来讲，患上高血压的概率会特别高，而近些年来，也有不少儿童患上了高血压。而儿童一旦血压升高，就会出现头痛头晕，以及恶心呕吐
2024-07-01 06:55:00
近日，一则“小伙只喝饮料不喝水全身长满石头”吸引了很多人的关注。据媒体报道，11月29日，辽宁沈阳，两名90后的小伙浑身关节长满石头
2024-07-01 06:56:00
每到季节转换时期，很多孩子会出现拉肚子的现象。尤其是在进入春季后，细菌、病毒滋生，易导致孩子出现拉肚子的现象。而一旦孩子出现拉肚子的情况
2024-07-01 06:57:00