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猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...。接下来,就粗略说一下如今我们普通人能吃到的食物。猪肉:直到宋时期,猪肉一直都属于低档次的肉,甚至没人愿意吃。毕竟一股子臊味儿,不好好处理都下不了口。后来,吃货苏东坡,贬于黄州时,见当地人不会弄猪肉,...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
... 冬天适合食用的肉类有很多,但最为推荐的是羊肉。与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果。吃羊肉可以补充体虚,御寒防风,尤其适合体弱的中老年人、孩子和病人。可以一起尝试的菜肴是萝卜炖羊肉。将羊肉切...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...怎么吃羊肉,根据统计,日本人肉食消费前5名是牛肉、猪肉、鸡肉、火腿和香肠,羊肉被归结到“其他”中,排名甚至不如马肉,虽然并不是完全没人吃,但并不是普及型的肉类,人均量极少。主要原因大概有两方面。一是因...……更多
多吃菜少吃肉,是否健康?营养师给出了答案,这样搭配更营养
...肉的消化,进而有养脾养胃的作用,适合体弱者食用。 猪肉+洋葱:洋葱是常见的蔬菜之一,经常食用可以帮助软化血管,进而预防动脉硬化和血酸溶解的作用,并且洋葱所含有的活力成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人...……更多
呼吸道感染高发,少吃4种发物多吃3种高蛋白食物,增强免疫力
...气入侵。而这个寒气就是我们所说的“”了。第二:少吃猪肉大家都知道最近猪肉因为面临着一定的猪瘟,所以现在的猪肉提醒大家一定要少吃。虽然猪肉价格便宜,猪肉吃多了真的会容易长胖。猪肉属于所有肉类当中蛋白质含...……更多
5种肉类的美食搭配,这不仅经济实惠,还富含营养
...肉炒至变色。加西蓝花,翻炒均匀,加生抽和盐调味。4.猪肉炒芹菜猪肉炒芹菜是一道清爽可口的菜品。猪肉提供了丰富的蛋白质,芹菜含有大量的膳食纤维和维生素,这道菜有助于促进消化,同时提供必要的能量。食材:猪肉2...……更多
冬季进补多吃肉?营养师:尤其是这5种肉,营养更丰富,可多吃!
...使得身体更为健康。不过,一提到肉类大家首先想到的是猪肉,虽然猪肉常见价格便宜,但并不是冬天进补的最好选择,因为其中的脂肪含量较高,如果没有控制好摄入量,还容易引起肥胖的问题。因此,冬天除了适量的吃些猪...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...种作用。 推荐菜品:【芹菜炒肉丝】主要食材:芹菜,猪肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,淀粉。操作步骤:1,猪肉洗净后,切成细丝,加入食盐,生抽和淀粉,抓拌均匀,腌制入味。芹菜摘洗干净后,...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...子面臊子面是西北人民的家常美食,一碗臊子面搭配新鲜猪肉和时令蔬菜,让优质碳水以抛物线形式落入食客碗中。臊子面是西北地区的家常美食,也是兰州人主要的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿...……更多
霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃
导语:霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃,一煎一炖,真鲜美!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好...……更多
红色警告:“注胶肉”已泛滥?大多存在这四种肉当中,别掉以轻心
...到了现代社会,肉类已成为家家户户餐桌上的常客,普通猪肉的价格一直在十几块钱以上,这让不少养殖户赚得盆满钵满。但是有个别商家仍不满足,甚至市面上出现了注水肉,注胶肉等,让消费者们深受其苦。经常吃猪肉有什...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...这样一道滋补暖身的家常菜。首先,我们需要选用优质的猪肉来制作细腻的肉糜。将猪肉剁成肉糜后,加入葱姜末、盐、白胡椒粉、淀粉、清水和鸡蛋,搅拌均匀直至上劲。然后取白菜叶子洗净切段,准备枸杞。将水煮开后放入...……更多
冬天养胃,记得常吃这5种食物,暖胃防寒,健康过冬,别不懂吃
...面团,搓成几个小丸子,放进蒸锅内,大火蒸到八分钟。猪肉剁成碎末状。小葱洗净切葱花。炒锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到散开,再加入盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。接着加入淀粉水勾芡,再...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...硗碛藏式火锅开始。火锅里面的主要食材是牦牛肉、藏香猪肉和各种菌类,如松茸、银耳、观音菌等。现在的硗碛藏式火锅不再是藏族同胞招待家中贵客时才出现的菜品,更是一道代表着宝兴地域文化特色的美食。美食足迹·荥...……更多
冬吃羊肉,补肾、补气血、暖胃健脾,但这些人要注意!
...鲜美。与牛肉相比,羊肉的热量高出近一倍,铁含量更是猪肉的六倍之多,而脂肪含量却不到瘦猪肉的一半。据《本草纲目》记载,羊肉具有补肾、补血气、暖胃健脾的功效。图片来源于网络,侵删然而,羊肉属于温热性食物,...……更多
尿酸偏高不能吃什么东西
...,还有辛辣的食物,如辣椒也要少吃。嘌呤高的食物,像猪肉、牛肉、羊肉、火腿、沙丁鱼等这些肉类,还有金针菇、腰果、芝麻、蘑菇等食物不能吃。碳酸饮料、酒不能喝。尿酸过高,会引发其他疾病,多吃嘌呤低的食物,如...……更多
红肉好还是白肉好?5个吃肉小秘诀
...,而肉类则是荤菜必不可少的食材。肉类的种类有很多,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等等都是我们经常食用的肉类。按照肉类的颜色大致可以把肉分为红肉和白肉,到底哪种更好呢?Part 1:怎么区分红肉、白肉?关于红、白...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
冬季进补,除了猪肉,牛肉也是大家最喜欢的肉品之一了,牛肉营养价值居各种肉类的首位,价格比羊肉便宜,大众都能吃得起。牛肉的铁和锌含量丰富,人体也易于吸收,冬天多食用,可以提高免疫系统的功能,孩子和老人...……更多
吃什么食物治疗肾虚
...什么食物治疗肾虚1.牛肉牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别适合肾虚人群。2.栗子栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...坏、凝固,又极不容易煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎,出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症,不及时治疗...……更多
在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?
...都是非常受人喜欢的。在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?。在我们中国美食实在是太多了,在我们中国同样很多人也都是特别喜欢吃肉的,而且无论是什么样的肉,我们中国的厨师都能够把它制...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
...的营养价值羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富...……更多
冬季御寒养生,你吃对羊肉了吗?
...之以味’也。”专家解释。而现代研究认为,羊肉肉质比猪肉更细嫩,同时胆固醇、脂肪含量,较猪肉和牛肉更低,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。“每100克食部(瘦)约含蛋白质20.5...……更多
冬天吃羊肉暖身,但为什么它会有“膻味”?看完这些,总算明白了
...余思考过,为什么羊肉会有膻味,而牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉等,却没有那么重的膻味。仔细想想,如果羊肉没有这种膻味,相信会有更多的人喜欢吃它吧。其实,关于羊肉为什么有膻味这个问题,原因并不复杂。大家都知道,...……更多
春天,吃羊肉牛肉不如吃它,鲜美滋补,营养极高,随手一炖太香了
...别多的菜——香菇炖羊蝎子。羊蝎子里的钙和铁比牛肉、猪肉都多,再加上维生素满满的香菇,炖在一起,真是既美味又营养的好菜。想煮个羊蝎子大餐吗?先准备这些材料:羊蝎子、干香菇、葱姜蒜、干辣椒、八角,还有生抽...……更多
大雪节气,应季而食营养足
...要挑食或者偏食,可以多吃一些富含蛋白质的食物,比如猪肉、牛肉、鸡蛋等,也可以多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。7.多喝水:冬天气候干燥,人体容易缺水,因此应该多喝水,保持身体的水分平衡。科室简介潍坊市中医...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...,去掉外皮,切成片状,放进水中浸泡,避免氧化变色。猪肉冲洗干净,剁成肉末,装进碗中。然后加入姜末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀,腌制十分钟。接着取出山药,沥干水分,放在盘内,围成圆形,再放入肉馅,...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...,放了花椒,就会毁坏一锅羊肉汤呢!四不放:酱油在炖猪肉和牛肉时,都可以放一些酱油,来增加肉的卖相和汤汁的鲜香味,而在炖羊肉时,千万不要放酱油,因为放了酱油,不仅会导致羊肉发黑,而且也会压住羊肉的鲜味呢...……更多
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...的蔬菜为主,最经典的莫过于白菜、韭菜、芹菜,再配上猪肉、牛肉、羊肉等肉馅。羊肉胡萝卜、牛肉大葱、野菜猪肉……肉香与菜香完美融合,让味蕾获得极大享受。饺边的花纹是家的印记,一眼便知山东饺子也有很多的形状...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排进入数九天,大家要注意进补,多给身体增加一些蛋白质和脂肪,可以暖身驱寒,增强免疫力,帮助我们安稳过冬。很多人都喜欢吃猪肉,可以滋阴润燥,其实寒...……更多
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山东省文化馆聚雅空间 | 杜门染翰——郭震书法作品展
展览时间:2024/10/1——2024/10/30展览地点:山东省文化馆二楼聚雅空间指导单位:山东省文化和旅游厅主办单位
2024-10-10 17:31:00
刘秀是王莽的“表弟”?两人见过面吗?别不信,历史就是这么有趣
王莽与刘秀皆为开国之主,然其开国途径各异。王莽凭借权术,以篡位之举夺得政权;刘秀依靠智谋,以武力定鼎天下。刘秀的崛起终结了王莽所建
2024-10-10 16:08:00
刘秀称帝:再造大一统的传奇之路
公元23年,历史的潮流在动荡中翻涌,刘秀被更始帝任命为河北宣慰使,开始了他政治生涯的崭新篇章。此时的刘秀,虽身处乱世,却在不断积蓄力量
2024-10-10 16:11:00
关羽五刀斩颜良诛文丑,单挑张飞马超赵云,一百回合之后会如何?
国史料里记载的单挑次数没多少。吕布在长安城下拿着长矛跟郭汜(郭阿多)单挑,这可以算一次。关羽斩颜良、黄忠杀夏侯渊,这到底算突袭还是单挑呢
2024-10-10 16:17:00
十堰广电讯(全媒体记者 朱江 叶旭升 丹江口融媒记者 高重阳)10月9日,位于武当山下的丹江口市浪河镇迎来了一批特殊的客人——曾经在此习武问道的“洋弟子”们归山参访
2024-10-10 19:19:00
探讨昆阳之战的历史真相
昆阳之战,又称定陵之战,是新朝末年绿林军对抗王莽政权的一场决定性战役。这场战斗发生在公元23年,地点在中国河南省南阳市宛城区昆阳镇
2024-10-10 19:42:00
张献忠逼和尚吃肉,和尚吃完肉后说了两句话,成为后人口头禅
元朝末年,统治者残暴,百姓难活揭竿而起,历经战乱兼并,朱元璋终推翻元统,建明朝。明朝历经两百余年后,天灾人祸致土地矛盾突出
2024-10-10 14:51:00
以史为镜?历代王朝可没几个吸取到前朝有用的经验
历代王朝虽以史为鉴,却难致千秋万代,皆因前车之鉴也。商朝开疆时外派部队致国都空虚,姜子牙助姬发偷商朝基地建周朝。周天子分封天下
2024-10-10 14:52:00
明朝第一忠臣于谦被冤斩,连锦衣卫抄家看了都落泪
明代于谦忠心耿耿且具政治才,其究竟何事被誉为首位忠臣,又缘何遭冤杀呢?年轻时他凭借中举,成功平反多起冤案。于谦因直言仁爱无私
2024-10-10 14:53:00
明朝的宦官有多嚣张?王振如何向明朝衰落添一把火?
在中国历代封建王朝中,有一个痼疾始终难以清除,那就是宦官专权。最著名的例子莫过于赵高炮制的“指鹿为马”的丑闻。虽然赵高确实在秦二世时期权势滔天
2024-10-10 14:55:00
巡抚弹劾知县奏请从重处罚,雍正:巡抚革职充军,知县升任知府
雍正六年八月十六号,雍正皇帝接到了江西巡抚的加急奏折,说清江知县牛元弼不务正业,在大旱之年不管老百姓的死活,就知道胡吃海喝
2024-10-10 14:58:00
左宗棠身陷“樊燮案”,咸丰下旨就地正法,此人一句话救了他的命
咸丰九年,那可是左宗棠人生中的一个重要里程碑啊!这一年发生了一件超级有名的“樊燮京控案”,左宗棠被湖广总督官文给弹劾了
2024-10-10 14:59:00
巡抚升官按例升总督,如调到京师任职,给个什么岗位才不会亏本?
之前发了一篇正二品的侍郎如果外放巡抚,属于降级调岗还是提拔重用文章,发现读者朋友们在评论区积极留言,看来诸位对于此类话题的文章比较感兴趣
2024-10-10 15:00:00
弘昼:雍正第五子,打重臣、办活丧,荒唐35年乾隆保他7世富贵
荒唐王爷弘昼的另类生存智慧乾隆年间,紫禁城内外,人人皆知有位和亲王弘昼,他的名声可不是靠政绩或文采传出来的,而是靠一系列让人啼笑皆非的“荒唐”事迹
2024-10-10 15:02:00
乾隆去看十四叔允禵,谁料允禵说道“皇上是来赐鹤顶红的吧!”
公元1735年,雍正帝于圆明园驾崩。同年,雍正第四子、25岁的爱新觉罗·弘历在紫禁城登基,号为乾隆皇帝。乾隆即位后,大规模改革父亲雍正朝政策
2024-10-10 15:03:00