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将保存用盐杀一下,学会这个秘诀,包菜又脆又入味
...着特别滑嫩,不管是做干锅包菜还是清炒包菜,都少不了猪油,如果少了猪油,炒出来的包菜口感会差很多。3、很多人想包菜炒都好吃,就会加老干妈、豆瓣酱等等调料,其实炒包菜时,适当加一些干辣椒、蒜末,然后用猪油...……更多
上海嘉定:志愿者手作八宝饭 送温暖牵记环卫工
...饭,是上海人年夜饭餐桌上的压轴甜点。“传统做法是用猪油拌糯米饭,重油重糖。我们做的素八宝饭不用猪油,但食材、做法都有讲究,也很香甜。一是豆沙要现做的,在炒制过程中加入了瓜子仁等干果。拌糯米饭采用熬制过...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|小蒲墩:古镇名景,孕育美食
...、熟面粉、白砂糖、核桃仁、瓜子仁、东瓜糖、红绿丝、猪油、盐、金桔丁、水各适量,放在一起,充分搅拌均匀,即成馅料;步骤四馅料包入皮面内,将包好的生坯放在模型中按压成型,再在表面滚满白芝麻;步骤五生坯放入...……更多
农村自榨油不卫生?为什么很多人还高价去农村购买呢?你还买吗?
继猪油以后,如今农村的自榨油也遭到了很多人的质疑,在网上好多人都在说“自榨油不卫生”、“自榨油吃了不健康”等。但是却有一个怪现象,那就是一边很多人在质疑自榨油,另一边不少人却又去农村高价购买它,甚至...……更多
深秋最爱的素菜,现在吃最嫩最甜最脆!简单清炒就足够鲜香美味!
...保持蔬菜翠绿的色泽,以及鲜美的口感。第四,最后加入猪油还可以提香呢!又到了吃白菜苔的时令,多吃点嫩叶菜特别适合秋季养生,喜欢的小伙伴赶紧做起来吧~清炒白菜苔食材清单:白菜苔450克,盐3克,蒜头3-4瓣,白砂糖2...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焖肉面:苏式面里的当家花旦
...切成若干块。锅内汤汁用作肉卤。步骤五碗中放入精盐、猪油、猪骨汤。步骤六将面条煮熟,放入面碗中,盖上一块焖肉,浇上肉卤,即可食用。整理 金亦炜制图 曹家瑞图片 金亦炜 ……更多
通过以下几个步骤的制作,你已经掌握了拌金针菇的诀窍
...结:通过以上几个步骤的制作,你已经掌握了拌金针菇的诀窍。它既简单易做,又美味可口,无论是下馆子还是在家做饭,都是一个非常不错的选择。赶紧动手试试吧!享受这款令人垂涎的拌金针菇,让你的味蕾感受不一样的美...……更多
四川青川县乔庄镇大沟村的团圆味道
...熟练地将核桃、花生、黑芝麻等材料切碎,再加入豆沙、猪油、红糖等调料做成馅儿,用五花肉卷裹,放入糯米中,最后放入蒸锅。随着时间的推移,厨房里渐渐弥漫出龙眼肉特有的香甜气息。而此时,游子江超也回到了村口,...……更多
...、柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油。做法:先将糯米洗净煮成饭备用,干果均切成丁,用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀,分成等量若干份,用新鲜荷叶包起来装碗蒸半小时,扣入大碗即成。 ……更多
...好了,我亦能名正言顺地玩火。接着,外婆会从老式花色猪油盆里挖出一勺凝结成块儿的猪油敲着锅底放入热锅,听着猪油在锅里滋滋融化,感受炊火在烤得通红的脸颊跳动,烟火似在心头也升腾了一遭。等火熄柴烬,钳出未燃...……更多
青菜和咸菜
...天的油菜田开了花。最后,母亲奢侈地放入一勺自家熬的猪油,顿时香气扑鼻,一下就勾起了胃口。在儿时贫穷的日子里,我们吃着青菜长大了。现在日子越过越好了,但青菜我们依旧吃,依旧是各种吃法。 ……更多
精选美食推荐:芹菜炒素鸡,蒜子焖鱼块,干煸鱿鱼须的做法
...味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克做法1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;2.香芹洗净切“一字条”;3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味...……更多
“炸油角” 农村过年必做,城里人没见过,外焦里嫩,又香又馋
...准备做皮需要的食材:250克面粉,水50克,1个鸡蛋,30克猪油把鸡蛋打到又水的盆里,再把猪油倒上,用筷子搅匀。 搅匀后,倒入准备好的面粉,用筷子搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团,醒30分钟。再准备做馅的食材:生...……更多
喷香的坛子肉
...转自:长春日报喷香的坛子肉□ 郭小洪汉源人喜欢把用猪油炸好的猪肉,存于陶坛中,俗称坛子肉。其肉质香糯,既好吃,又方便待客。从洁白的猪膘油下锅开始,一股淡香悠悠地飘散出来,混入炊烟,在灶台边四下弥漫。待...……更多
它是春季的“长寿菜”,一补血,二排毒,三增强体质
...!第四种;蒜蓉红苋菜 红苋菜搭配大蒜简单一炒,用上猪油,味道特别的香食材;红苋菜2把,葱姜蒜,盐,猪油做法:1苋菜清洗干净,老的根茎可以摘除不要,不需要切段,整根炒更好吃.沥干水分2葱姜蒜切好,大蒜切碎一点...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...馅是白砂糖加上芝麻、花生等果仁,大多在里面还会加入猪油和炼乳,这样口感会更好;咸的则是肉末或者腊肉粒加豆腐干、时令野菜等。摘回来的食材用清水洗净,依次切好葱、蒜苗、腊肉,大锅翻炒熟备用,再准备调制好白...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。 做法步骤:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡萝卜能让颜色和营养都更加丰富;豌豆...……更多
麦苗儿青青菜花儿黄
...稻,早稻再翻晚稻,一亩田可以种三季。烧面疙瘩用的是猪油,当面疙瘩煮熟时,加上一小勺猪油,味道挺香。农村没油票,农民的菜油票必须靠自己种油菜,油菜籽收割后卖给供销社,供销社奖励油票,而农家的自留地要种蔬...……更多
“即将消失”的几种零食和小吃,是很多人的回忆,你吃过几种?
...欣赏性于一身的民间小吃也在街边消失了。 这是一种用猪油和糖、面粉混制而成的糖果,润滑爽口,油但不腻。小时候卖一毛钱一颗,小时候打幼儿园开始就喜欢拿着家长给的零花钱在幼儿园门口的小卖部买几颗解解口馋。但...……更多
蟹黄汤包,是江苏的一道传统小吃,更是对细致工艺的一种完美体现
...蟹洗净蒸熟,取出蟹肉和蟹黄备用。接下来,在锅中加热猪油,加入葱末、姜末煸炒出香味,然后加入蟹肉和蟹黄,翻炒至蟹油渗出。再加入绍酒、盐、白胡椒粉调味,炒至出香味后,淋上香醋,馅料就制作完成了。其次,制作...……更多
常吃这几道菜,润 燥 益 气,为入冬打好基础
...炒萝卜片的灵魂了,缺一不可。2、锅烧热,加入适量的猪油,用猪油炒出来的萝卜片更好吃,猪油化开之后加入切好的姜丝,爆出香味;姜丝爆出香味之后,加入萝卜片,大火翻炒1-2分钟,翻炒到萝卜片稍微变软,加入半碗清...……更多
冬瓜汤的家常做法:美味与健康的完美结合
...00克、瘦猪肉50克、酱油10克、味精2克、盐2克、香油5克、猪油25克、大葱5克。步骤:冬瓜去皮、去瓤,切成薄片。2.猪肉切成薄片,用少许盐和酱油腌制10分钟。3.锅中放入猪油,烧热后加入冬瓜片翻炒至微软。4.加入腌制好的肉...……更多
...也不简单。其区别在于,灌制血肠后要用火烤,目的是将猪油烤出去。上锅焯水排除杂质后,放入老汤里煮,出锅后切成薄片。将血肠与大块五花肉同炖,上好的血肠杀猪菜便诞生了。71岁的丁森独爱白肉血肠的味道。作为土生...……更多
这几种小吃,吃的不仅是味道更是回忆,你现在还在吃吗?
...来说甜度过高的小吃确实那是很多人的最爱。 第二种是猪油糖。这种食物应该南方的小伙伴会比较熟悉。和其他普通的糖不同,这种糖由猪油制成,所以油脂含量是比较高的,但并不妨碍它成为很多人小时候非常喜欢吃的糖果...……更多
讨喜的猪鼻罐
...高照,被街坊调侃了好几天。猪鼻罐,不仅装粗盐,也装猪油。童年时的我更惦记那一大陶罐乳白色的猪油。奶奶从“乌菜市”买来略带丁点儿肉沫的板油,切块洗净后放在铁锅里熬煮,待那些肥膘缩成金黄焦香的油渣,将它们...……更多
鲈鱼怎么做最好吃
...花椒10g、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油。做法:1、提前将原料准备好,鲈鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用。2、将泡椒、泡姜切碎;葱切成花;老姜一部分切成片,一部分切成姜米;大蒜切成沫;芹...……更多
一补血,二补钙,三清热,四利湿,夏至过后这样吃,医生都说好!
...,米汤1000毫升,白砂糖1克,盐2克,玉米淀粉、橄榄油和猪油各适量,胡椒粉少许。做法与步骤:1.将新鲜红苋菜放入清水中浸泡10-15分钟。2.先将红苋菜摘掉根须,择除上面的烂菜叶,留下最嫩最好的茎叶部分,掰成2-3厘米左右...……更多
10月使劲吃,维C是苹果8倍,清热润肺,排毒又养颜
...量新鲜的黄瓜花剪掉蒂的部分,清洗干净备用。2.起锅放猪油,没有猪油可以用五花肉炒出油脂,再倒入蒜泥炒香。 3.倒入黄瓜花,大火翻炒,调味只需要放食盐,其余什么都不用放。4.炒熟后装盘即可,脆嫩鲜香,营养健康。...……更多
黄油就是牛油吗?为什么黄油是固体不是液体?看完我“恍然大悟”
...过中国人早前对黄油并不熟悉,传统的中国糕点更喜欢用猪油来增香提味儿;而在西方,黄油可是人们日常生活中不可缺少的食材,除了做甜点,烹制菜品的时候也会加入黄油增香,西方人用黄油更像是一种调味料。如果你对西...……更多
芥蓝炒木耳,简单省事,营养全面,别不懂吃
...),黑木耳大约30克,还要一大碗温水。调料方面,来点猪油或食用油,几瓣大蒜头,一点点盐,少量清水,半勺鸡精,一点味精,蚝油适量,生抽一勺,其他调料看着加。 首先,得把芥兰和黑木耳都准备好。记得把芥兰的叶...……更多
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儿科王静医生:过敏性鼻炎对孩子有什么影响?
过敏性鼻炎,又称变应性鼻炎,是鼻腔暴露在过敏原环境下,刺激免疫系统产生的非感染性炎性的疾病。其典型症状包括鼻痒、阵发性喷嚏连续发作
2025-02-06 01:58:00
健康过年 | 冬季泡脚的正确打开方式
来源 | 中国疾控中心作者 | 中国疾控慢病中心 刘韫宁审稿 | 吴静编辑 | 杨紫萱、张林林、周亦川冬季泡脚被广泛认为是一种养生方式
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牡丹区怎样卖爆牡丹花?
本文转自:人民日报山东菏泽牡丹市场迎来销量高峰牡丹区怎样卖爆牡丹花?本报记者  李  蕊《人民日报》(2025年02月06日第 10 版)花苞略带红晕
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节后第一天  上山植新绿
本文转自:人民日报贵州赫章干部群众开展义务植树节后第一天  上山植新绿本报通讯员  罗大富《人民日报》(2025年02月06日第 10 版)三五成群
2025-02-06 06:06:00
黑龙江开展农村基层党组织网络培训
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月06日第 12 版)本报哈尔滨2月5日电 (记者祝大伟)一大早,黑龙江省漠河市北极村党群服务中心就热闹起来
2025-02-06 06:06:00
品非遗美食  晒家乡风味
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月06日第 14 版)兰州牛肉面第四代传承人马文斌在拉面。本报记者 宋朝军摄徽州臭鳜鱼
2025-02-06 06:14:00
最是好味寄乡愁
本文转自:人民日报刘汉俊《人民日报》(2025年02月06日第 20 版)《三餐四季》第二季海报。刘汉俊供图民以食为天
2025-02-06 06:31:00
黄葛树丨李秀玲:独爱干溜小面
独爱干溜小面文/李秀玲小面是重庆人的美食图腾、精神支柱。重庆崽儿耿不耿直,重庆妹儿豪不豪爽,全靠这碗面扎场子。不喜欢吃小面的人
2025-02-06 06:53:00
肺癌一查就是晚期?其实双腿早早给了暗示!有3个迹象,尽早筛查
最近,老王总是咳嗽,腿时不时也会痛,而且越来越严重,晚上也痛得睡不着,于是先去了骨科就诊,结果没想到……尽管有些疑惑,但他还是遵照医生的建议做了检查
2025-02-05 16:15:00
连续开车16小时,25岁女子差点“瘫”了!
都市快报讯 这几日,春节返程人潮涌动,杭州25岁的王小姐在归途中经历了一场意想不到的16小时“堵车大冒险”,差点无法动弹
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食品安全消费提示 | 没喝完的饮料放多久后不能再喝? 2025-02-05
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中国消费者报报道(记者李燕京)新春佳节之际,北京的大街小巷洋溢着浓浓的年味。在这个阖家团圆的时刻,那些承载着传统味道与文化底蕴的非遗小吃店也迎来了客流高峰
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节后减肥成“开春第一事”,不少人回杭忙甩肉,你重了几斤?
“每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤。”春节假期刚过,不少人在朋友圈调侃自己“膨胀”了。在杭州做公务员的小马就是其中之一。“这个年
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新春佳节的热闹余温尚未散去,众多男性朋友已迅速回归忙碌的工作节奏之中。但在享受假期欢愉的同时,不规律的作息、暴饮暴食的饮食方式以及频繁的社交聚会
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