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麦苗儿青青菜花儿黄
本文转自：嘉兴日报
■汤碧峰
早上送孙子去学校，从学校围墙的铁栅栏望进去，花坛里的麦子抽穗了，青青的麦穗在微风中起伏，仿佛让我看到了大田上麦浪滚滚的景象，看到了人们挥汗如雨割麦子的场景。边上另一个花坛里的油菜花也开了，黄黄的小花围成一圈，要是在山里，成群的蜜蜂一定会赶来出席舞会，当然穿着花衣服的蝴蝶肯定也不会缺席。
在我刚懂事的时候，正处于困难时期，麦子收割后，面粉是用石磨磨出来的，为节约粮食，主要面食是疙瘩汤，所以至今仍对餐馆的面疙瘩有好感。因为粮食不足，大麦种植有一定比例，那是为了提高亩产产量，大麦成熟期短，收割后还能种上早稻，早稻再翻晚稻，一亩田可以种三季。
烧面疙瘩用的是猪油，当面疙瘩煮熟时，加上一小勺猪油，味道挺香。农村没油票，农民的菜油票必须靠自己种油菜，油菜籽收割后卖给供销社，供销社奖励油票，而农家的自留地要种蔬菜，没多余的地种油菜，种油菜只能靠生产队大田。
十八岁那年，我去了钢铁厂，那年夏天，食堂买饭，十六两制的四两饭要搭两块大麦糕，这大麦糕又粗又难吃，不好下咽。一天晚上没吃完，放枕头边，没想到招来老鼠，把蚊帐咬了个大洞，气得要命，要知道买顶蚊帐不容易。当年去粮站买米，十斤米只给八斤，其余给番薯，而番薯比大麦粉好吃。
现在的孩子们肯定不知道这些。不过从小让孩子们认识庄稼肯定不是坏事，前几天看到一则新闻，一对年轻夫妻，偷了邻居家的水仙花给孩子包饺子，结果拉肚子进了医院。夫妻俩向邻居索赔，说是他家的韭菜有毒，邻居哭笑不得，自己种的是进口水仙花，怎么成了韭菜？看来这对年轻夫妻真的要好好学习一下识别庄稼。
春天了，去看油菜花的旅游车又排起了长队，那是春天的美，也是丰收的美。但我还没看到旅游车排队去看麦田的，在我看来，麦浪滚滚的麦田不亚于油菜花，比起马鞭草、郁金香花海更胜一筹，它不仅外观美，内在更美。
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快照生成时间：2024-04-23 08:45:08
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