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肉圆儿
...老公魏老师做的红烧菜:红烧肉拼卤蛋、红烧大排、红烧狮子头,有一次居然是自己做的菜馒头!这菜馒头的配方和做法还是他在网络上现学的。魏老师就是那位“别人家的老公”,八十高龄外加高度近视,却是家务全能高手,...……更多
蛋饺如元宝
...入蛋饺之后口感得好。肥肉与瘦肉的比例是3∶7,与扬州狮子头的6∶4差距很大。儿时的童子功,使得我至今热衷于斩肉馅、拌肉馅,而且又快又好,乐此不疲。肉馅弄好,鸡蛋液也打好了。八九个鸡蛋打入一个大碗,用筷子朝...……更多
红烧狮子头,具有浓郁中国传统风味的菜肴,肥而不腻,软嫩滑爽
红烧狮子头是一道具有浓郁中国传统风味的菜肴,以其肥而不腻、软嫩滑爽的特点而深受人们喜爱。下面,我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法步骤。**一、准备材料**首先,我们需要准备狮子头的主要食材和调料。食材...……更多
有口福了!杭州一小学的师生在食堂就能吃上国宴菜
...体实验小学的午餐菜单上,就有一道蟹做的时令菜“蟹粉狮子头”。一进食堂,浓浓的蟹味传来,孩子们埋着头吃得很香。“蟹粉狮子头”这道淮扬菜系中的名菜,经常在国宴上亮相,做起来挺费工夫。学校食堂主管夏荣法告诉...……更多
炸狮子头(肉丸)是一道美味的中式菜肴,口感鲜美,做法相对简单
炸狮子头(肉丸)是一道美味的中式菜肴,其口感鲜美,做法也相对简单。如果你想尝试自己动手制作,其实并不是太难。你可以购买市售的现成炸肉丸,然后用来做红烧狮子头。但是,如果你想更省钱、更健康,自己动手做...……更多
清炖狮子头肉质鲜嫩,汤汁鲜美,营养丰富
清炖狮子头是一道富有特色的江苏菜,以猪肉、葱、姜、料酒、高汤等为主要食材。以下是清炖狮子头的做法:食材:主料:猪肉、葱、姜、料酒、高汤辅料:盐、糖、鸡精、胡椒粉、蛋清、生粉、莲藕、青菜心、枸杞做法:1....……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...末蒸蛋上,撒上葱花和白芝麻点缀即可端上桌开吃。红烧狮子头食材:猪肉末:500克;嫩豆腐:300克;青葱:适量;生姜末:适量;料酒:适量;生抽:适量;红烧酱油:适量;盐:适量;糖:适量;鸡蛋:1个;水淀粉:适量...……更多
菜香不怕沈北蒲雅食堂巷子深
...想吃了”首届老年营养餐大赛,蒲雅社区一食堂的“国宴狮子头”因获冠军而出圈。10月24日,在“国宴狮子头”的“勾引”下,沈阳晚报、沈报全媒体记者走进沈北新区,探访了宝藏社区大食堂——蒲雅社区一食堂,品鉴了这...……更多
#文章首发挑战赛#1、红烧狮子头。一道经典的中国菜肴,它以其鲜美的肉馅和独特的烹饪方式而闻名。这道菜的主料是猪肉馅,配以各种调料和淀粉,经过慢炖后,肉馅变得鲜嫩多汁,口感极佳。此外,这道菜还搭配了色彩鲜...……更多
夏季咳嗽不用怕,这3种食物,润肺止咳,实惠有效!
...,肺燥咳嗽,食积不消,血痢及崩漏下血等。吃法:荸荠狮子头食材:荸荠5个/鸡蛋一个/菜心50g,淀粉/料酒/味精/姜末/葱末,生粉/糖/酱油/盐适量/瘦肉馅300g。做法:1.荸荠洗净去皮,碾成米粒大小,与肉馅一起放在碗里。2.倒...……更多
脆甜的菱角、Q弹的鸡头米……出伏解秋燥可以这样吃
...鲜菱角引得人们纷纷尝鲜,当地很多人把菱角制作成菱角狮子头等美食,美味又解秋燥。在南昌县广福镇木山村一处种植着菱角的水塘里,村民们划着小船穿行其中。随着村民们娴熟的动作,一颗颗硕大饱满的菱角被采进盆中。...……更多
一岁以后,给宝宝做这些秋冬蒸菜,简单快手,营养好吃
...享受美食的同时获取多种营养元素。从冬瓜蒸肉丸到清蒸狮子头,每一款菜品都为宝宝提供了全面均衡的营养,是宝宝秋冬膳食的美味选择。一、冬瓜蒸肉丸:冬瓜蒸肉丸是一道简单而美味的宝宝辅食,富含冬瓜的清爽口感和肉...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
狮子头,即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”,因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊,从业16年,“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨,江苏省烹饪名师,河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
...狮”的传统娱乐活动。舞狮是指用布料和竹架制作出一个狮子头和狮子身,由一人或两人钻入其中,配合锣鼓的节奏,模仿狮子的动作和神态,进行各种表演。舞狮的起源有多种说法,但最早的记载是在唐代,当时有一种叫做“...……更多
...有一人狮舞、二人狮舞、多人狮舞等,头戴作为神化身的狮子头面具,到各村镇、街道巡游,以示驱逐恶魔和降伏火灾。但日本对狮子形象的认识也有不同,如在日本的新野雪祭中,认为狮子也有坏的一面,只有改掉坏的方面,...……更多
我在美国舞狮子
...,终于有机会加入醒狮队。练习时,我们把五颜六色的“狮子头”从高高的墙上摘下来,我用的是最重的绿色“狮子头”。“狮子头”上有一双大眼睛,一拉里面的绳子就会眨眼。“狮子头”的下巴是一个画着狮子牙齿和舌头的...……更多
灶披间里的三个女人
...斩鸡既嫩又上味。而王家阿姨的菜则多少带有苏北特色:狮子头是少不了的。那些年肉要凭票供应,王家阿姨事先一个月不吃肉,省下的肉票就为了过年上道狮子头菜肴。当时,上海人过年喜欢做小肉圆,而王家阿姨喜欢做狮子...……更多
刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...庙,都让人流连忘返。而在这座城市的美食文化中,红烧狮子头无疑是一道让人垂涎欲滴的经典菜品。今日,我便来尝试制作这道美味的上海本帮菜,以解那繁花之后的馋瘾。红烧狮子头,又称四喜丸子,是淮扬菜中的一道经典...……更多
中国根本不产狮子,为何却有“狮”字?古人造字思维令人叹为观止
...华夏文化艺术博物馆就有一件“汉代绿釉戏狮头”,这个狮子头也不是单纯的狮子,而是狮子、老虎、豹子的组合体,这也反映了当时人们认为狮子是一种比老虎还要厉害的动物,因此就以老虎作为原型。狮子刚刚进入中原时,...……更多
为经典淮扬菜 英译“正名”
...中,刘猛告诉记者,比如中国的名菜“夫妻肺片”“红烧狮子头”“东坡肉”都是有典故的,如果翻译不当,就无法得知菜肴背后蕴含的中华文化。扬州是国务院首批颁布的全国二十四座历史文化名城之一,是联合国“最佳人居...……更多
湖南辰溪:雄“狮”腾跃闹新春
...流传千年的八家塘狮子灯自此停摆。看到舞了几十代人的狮子头沉睡在箱子里,村里一个叫肖飞的“80后”痛心不已,决心让狮子“复活”。大学毕业后,肖飞在县城的医院当了一名麻醉师。2013年腊月,他与村里舞狮子灯的长辈...……更多
巴黎时装周第一场秀,金小小妹为啥选了狮子头?
...,小黑裙不稀奇,曼妙身材也不稀奇,但裙子上挂了一个狮子头可就太稀奇了! 重点是这个狮子头不仅大,还逼真,据说是设计团队完全使用诸如泡沫,羊毛等材料手工制作而成的,就连狮子的牙齿也是树脂材料的。在狮子衬...……更多
花菜烩小狮子头
本文转自:金陵晚报主料:花菜、黑木耳、肉圆做法:1.花菜、黑木耳洗净,撕成小朵备用;2.热锅冷油,入八角、香叶炒香,倒入肉圆、花菜、黑木耳翻炒,加料酒、老抽、蚝油、热水,加盖煮;3.大火煮几分钟后,沿锅边倒...……更多
温暖旧时味
...,也有这样的旧时味,伴着成长,温婉着岁月。譬如红烧狮子头,于我,最美味的一定是1998年在常州时,食堂里五角钱的那一份。那时不过400元的工资,不舍得每日都打,便隔两日打一次解馋,一日念想一日享受,把作为食物...……更多
一道红烧藕丸子,色泽红润,口味鲜香,一点不输狮子头
...这个丸子做大一点,红烧一盘藕丸子,是不是堪比饭店的狮子头呢。经过一次几次尝试,后来终于做成了,一个丸子两种饭,一汤一菜配上米,就是一顿丰盛的午餐,吃起来还真的不错哦。下面就把这道菜的具体做法介绍给大家...……更多
哈尔滨人的“年嚼裹儿”
...是猪肉在唱主角。考虑荤素搭配,有时也会做个大丰收、狮子头、炖猪肉和粉条(可加白菜、冻豆腐等)。除了猪肉,年夜饭也少不了象征吉祥富贵的鸡和寓意年年有余的鱼。鸡的做法往往是小鸡炖蘑菇。鱼则是清蒸(或炖、糖...……更多
精选美食推荐:葱油焖鸡,香辣蟹,狮子头蒸鸡蛋羹
...保调味均匀。9.装盘:将炸好的蟹腿和调料盛入大碗中。狮子头蒸鸡蛋羹食材:狮子头即大肉丸子4个或5个、鸡蛋4个、葱2棵、盐少许 做法:1、鸡蛋磕入碗中,加入盐搅打均匀,然后用筛子过滤一下,让鸡蛋液更加细腻2、将狮...……更多
“吃了抬头菜,一年都发财”,二月二要吃哪些抬头菜?
...的文化现象,寄托着人们对美好生活的期盼和祝福。3、狮子头狮子头作为一道寓意吉祥的经典菜肴,在二月二的餐桌上自然也不能缺席。它以独特的造型和鲜美的口感赢得了人们的喜爱,成为了二月二庆典中的一道亮丽风景线...……更多
2024春节曲阜鲁城街道乡村文化旅游节黄河大集启动
...子先是向大家鞠躬,后脚一蹬,前脚一提,轻松地跳起,狮子头伸到了最前排的小朋友的面前,把小朋友逗得咯咯直笑;另一只狮子抬头吼叫、摆摆尾巴,突然用“狮子”腰部不停转圈,模拟了狮子狩猎时的动作,观众发出了阵...……更多
社火排练迎新春 回归传统年味浓
...人弯着腰分别钻到两张“狮子皮”下扮演狮子。一个人当狮子头,一个人做狮子尾。两只狮子在咚咚的锣鼓声中张牙舞爪向人群中跑去。人们的目光聚集到狮子身上。只见两只狮子时而抓耳挠腮,时而翻身打滚儿,时而满场奔跑...……更多
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“板栗掌柜”成为“电商顾问” 韩文亮的“栗”志人生
本文转自:人民网-河北频道人民网武汉12月28日电 (记者赵明妍)面对手机,双手托着一袋板栗,在网络直播间推介家乡特产
2024-12-28 15:23:00
安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”
本文转自:人民网-安徽频道固镇锚定“四大战略”系列报道之一:安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”人民网记者 周坤发展县域经济
2024-12-28 16:10:00
繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜,翠绿翠绿的,可新鲜了,都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口
2024-12-28 16:21:00
受精卵不着床??究其根本有这5大原因及应对方法
对于备孕的夫妻来说,受精卵不着床意味着没有怀孕!这一问题的出现,可能源于多种因素,比如子宫因素、免疫因素、受精卵本身问题等等
2024-12-28 16:46:00
备孕技巧赠予您,让您的幸“孕”值翻倍!
随着年关将至,很多备孕夫妻们计划趁着年前赶紧怀孕,在这个寒冷的冬季“播种育苗”,作为新年的“礼物”。如何才能快速收获好孕呢?备孕工作也应顺应自然规律
2024-12-28 16:49:00
吃半个砂糖橘又肠梗了!频繁便秘可能是这种病
长达数年的便秘,稍微吃点东西就诱发肠梗阻,造成她这种状况的背后是这种病在作祟。便秘多年她随时随地都会肠梗24岁的嘟嘟(化名)是浙江嘉兴人
2024-12-28 14:47:00
爱尔眼科青海“一城两院”微创全飞秒精准4.0即将震撼发布
在医疗技术日新月异的今天,每一次技术的革新都意味着患者将获得更好的治疗体验和更满意的治疗效果。近日,爱尔眼科青海“一城两院”率先引进近视矫正手术的新标杆——微创全飞秒精准4
2024-12-28 09:34:00
农村路边常见的野果子,很多人却没见过,能抗病毒防感冒
很多人常说农村遍地都是宝,不一定哪种野菜营养价值就非常高,今天我要说的是一种野果叫做地稍瓜,这种瓜可以直接食用,绝对是无毒的
2024-12-28 09:42:00
核桃适合早上还是晚上吃?这个时间吃核桃一举多得
核桃是属于一种非常常见的养生食物,有很多的人都喜欢吃核桃,尤其是家里有子女的话,一般家里的儿女都会给老人买许多的核桃来让这些老人服用
2024-12-28 09:43:00
为什么不建议早餐吃大米粥?提醒:这类食物也应尽量少吃
因为早晨起床匆忙出门,很多人都会选择不吃早餐,根据调查发现,每天坚持吃早餐的人仅为65%,有15%的人每周只吃3到4次早餐
2024-12-28 09:43:00
突发头痛,高血压患者如何正确应对?这6个方法或能救命
高血压患者都经历过这样的痛苦:突然之间,头部像是炸开一样疼痛。这种突发头痛,不仅让人痛苦不堪,还可能是身体发出的紧急警告
2024-12-28 09:47:00
冠心病患者饮食要注意,常吃这5种食物,有利于缓解病情
冠心病是一种慢性心血管疾病,生活中很多朋友被这种疾病所困扰着,当病情发作时,患者不仅莫名发热流汗,甚至还会有头痛的感觉
2024-12-28 09:48:00
孩子肚子经常胀气,或与这3个因素有关,需对症调理,要了解
胀气是一种非常多见的临床症状,是由于胃部排空延缓,导致食物对胃壁不断产生压力。同时食物会在胃部当中被过度发酵,并产生很多气体
2024-12-28 09:52:00
什么原因会引起胃痛?忌吃2种食物,做好3件事,胃痛或会好转
俗话讲:十人九胃病!生活中,很多人都有得胃病的经历,胃病发作,胃痛的时候,真的让人受不了。得了胃病,很多人第一反应就是吃药
2024-12-28 09:53:00
人到50岁后,入口的食物做到这2吃3不吃,或可年轻依旧
随着年龄的增长,人体的各项机能也会逐渐衰退。我相信,不少中年男人,都曾经有过这样的遭遇,他们的心理素质,都不如从前。所以
2024-12-28 09:56:00